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我学做蛋糕(实用17篇)篇一
我喜欢吃蛋糕,可是自己不会做,今天妈妈要做,我就下决心学会它。
妈妈说:做蛋糕,可不是一件容易的事情哦!需要很大的耐心的。我还是兴高采烈地说:我可以的,快开始吧!
妈妈拿出鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱,做好准备。先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。我照妈妈的样子,拿起鸡蛋,小心打开蛋皮,想把蛋黄蛋清分离,可是手一抖,把蛋黄倒进了蛋清里了。妈妈一边又教着一边用勺子把蛋黄舀出来,鼓励我再试着做,我按妈妈的吩咐,小心翼翼的终于把蛋黄从蛋清里分离了出来,我非常开心。原来看似简单的事,实际做起来,也是不容易的。
下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3的糖,再加入牛奶搅拌均匀,最后加入无颗粒面粉调成糊,等待下步工序。接着开始调蛋清,调蛋清是最考验人耐性的时候,要把清如水的.蛋清打成奶油状,这个过程需要用手不断搅拌一个小时以上。我搅拌了一会手已经麻木了,妈妈又帮我搅拌,一会手也酸了。最后我全盘接过来,搅啊搅啊搅啊,终于搅成了奶油状。
我按照妈妈的要求把蛋清分三次倒入蛋黄面糊里搅拌均匀,再倒入电饭煲盖上盖子,按下25分钟煮饭键,停止后,又闷了3到5分钟。再打开时,漂亮又好吃的蛋糕就做成了!
大家尝过我做的蛋糕都赞不绝口!我一下体会到其中的乐趣,心里也充满了成就感,同时也觉得干什么事只要细心耐心就一定能做好!
我学做蛋糕(实用17篇)篇二
今天一上课,老师就说:“我们现在要来做蛋糕!”
听到这个好消息,同学们都很快乐,老师准备了鸡蛋、蛋糕粉、油、蛋糕机、碗和筷子,我们看着老师把鸡蛋打进碗里,这时老师说:“要来搅拌鸡蛋的同学举手!”我赶紧把手举起来,我是第一个搅拌的人,我拿着筷子,学着妈妈平时拌鸡蛋的样子,让筷子左转转,再右边转转,蛋慢慢变成了黄色的液体,老师把蛋糕粉的袋子撕开,一下子,碗里散发出浓郁的草莓味,“真香啊!”不知是哪个同学喊了一句,大家围着老师,七嘴八舌的说着:“老师,是给我们吃的吗?”“这么香,肯定很好吃!”只见另外一个同学此时也在搅拌鸡蛋液,白色的粉末像是跟他做对,纷纷爬在筷子上,一下子,碗边、筷子上沾满了白色粉末,有些已经和鸡蛋液融为一体,有些却还迟迟不肯加入鸡蛋液,我们大家都加入了搅拌的队伍,很久以后,只见一碗金黄色的蛋糕液终于呈现在大家面前,老师把油倒了进去,又拌了很久,这时,蛋糕机接通了电源,老师把蛋糕液倒进蛋糕机里,合上盖子,过了一会儿,香喷喷的草莓味从蛋糕机里肆意飘了出来,我的口水都快流出来了,这时,老师,把蛋糕机打开,金灿灿的蛋糕,形状各异,有的像树、有的像小鸟,还有的像贝壳……真是好看极了!老师把蛋糕用筷子夹了出来,我们一人吃了一块,真是香香甜甜,令人回味无穷,吃了还想吃!
这次做蛋糕的经历太有趣了!我喜欢,你呢?
我学做蛋糕(实用17篇)篇三
我盼望了很久能学做蛋糕。今天,妈妈终于有时间叫我了。
首先把准备做蛋糕要用的材料准备好。一切准备就绪,我们就开始了,做蛋糕。以前没有一起做过,我希望第一次就能成功!
妈妈交我把四个鸡蛋打在碗里,把蛋清和蛋黄分离开,然后小心翼翼的用筷子压着蛋黄生怕不小心蛋黄跟着跑出来,好不容易才把它分开。然后,开始打蛋清,蛋清原本是透明的,打了一会儿就变成了无数的大泡泡。往里面加了点糖、粉、盐。继续搅拌,随着不停的`搅拌,蛋清渐渐变白,而且越来越稠。最后变成了奶油状,夹在筷子上都不会掉下来的时候,妈妈说这样就可以了。这是,妈妈就开始忙呢,看,她把蛋黄打好了,蛋黄变成了淡黄色的糊状。它的制作过程和蛋清是一样的,只是加了牛奶。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半,搅拌均匀。然后倒入另一半,继续搅。完全融合在一起,就倒入了烤箱里。
二十分钟左右的时候,烤箱自动跳了扎。啊!真香!我都忍不住想拿出来吃,可是还要等二十分钟。时间终于到了,我迫不及待的掀开盖。金黄的蛋糕飘着诱人的香味迎面扑来。我尝了一口,虽然没有买的蛋糕蓬松,但是味道却是一流的。
我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕,心里美滋滋的。我要告诉爱吃蛋糕的朋友,原来制作蛋糕这么简单啊!
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我学做蛋糕(实用17篇)篇四
从成为小记者那天起,我就在盼望着早一天参加小记者俱乐部组织的活动。昨天我终于听到了振奋人心的好消息,我们三年级小记者将于星期三去湘乡万利隆做蛋糕。
吃完中餐,老师组织我们在操场上集好合,然后排着整齐的队伍向万利隆出发。大约走了十分钟,我们就来到了目的地。
走进万利隆,首先,老师给我们宣布了几条纪律、分好小组,接着,糕点师叔叔给我们示范怎样做蛋糕。不一会儿,叔叔就像魔术师一样把一个精美的、香味扑鼻的蛋糕摆在我们面前,大家都赞不绝口。看着眼前的美味蛋糕,我们都纷纷欲试,想也像叔叔一样成为一个小小“魔术师”。
于是我们两两一组,摩拳擦掌地上阵了。我和杨礼嘉一组,我们分工又合作,把圆柱形的蛋糕平放在桌面上,再在上面铺上一层润滑如丝般的奶油。看着蛋糕白净的“脸”,我们觉得要给她添上一点什么东西才好。我连忙拿来黑色的奶油给她点了两只眼睛,一只睁得大大的,另一只闭得紧紧的,然后用土黄色给她隆了一个高高的鼻子,用鲜红色给她画了一张小巧的嘴巴。哇,一个美丽的小公主蛋糕就大功告成了。
看着自己亲手做的小蛋糕,我心里美滋滋的,同时也感受到了做蛋糕的有趣和辛苦。
我学做蛋糕(实用17篇)篇五
今天的天气真好啊!太阳公公一早就在天空中炫耀着自己的金外套,照得大地暖洋洋的。我撒娇地拉着爸爸的手说:“好爸爸,我想吃蛋糕了,你给我做蛋糕吧!”妈妈马上也加入进来,拍着手说:“好啊,好啊,我也要吃!”爸爸被我们两个吃货打败了,说:“想吃蛋糕可以啊,不过要可可来做。”
说做就做,我首先拿出四个鸡蛋、一包牛奶、一杯蛋糕粉以及白糖、炼乳、葡萄干等。然后就要把蛋黄和蛋清分离开,并把蛋黄和蛋清分别装进两个小盆,接着就是最枯燥、最辛苦的环节了——把蛋清打发。爸爸教我先在蛋清的盆里放了四勺白糖,然后就用打蛋器沿着一个方向不停的搅拌,直到把蛋清完全打发为止。别看说起来不难,真正干起来可不那么容易。还没打几下我就已经感觉腰酸背痛了,只见我的动作越来越没有力气,眉毛皱成了“川”字,嘴也嘟了起来,感觉能挂上一个油壶了,脸拉得很长就像苦瓜一样。心里默默的嘀咕:平时看爸爸做蛋糕一会就做好了,怎么自己做起来那么难啊?凭什么要我做蛋糕让他们吃,干脆我也不干了,大家一拍两散,都别吃了。想到这里,我把手里的盆一丢,飞快的跑出厨房,带着哭腔说道:“不做了,做蛋糕一点也不好玩,要吃你们自己做吧!”这时,爸爸并没有表现出我想象中的暴怒,而是温和地对我说:“可可,我记得你前几天给我背书,有这么一句话,日日行,不怕千万里;常常做,不怕千万事。你当时是怎么给我解释的啊?”听了爸爸的话,我一下子羞红了脸,回到厨房继续做蛋糕。
经过艰苦的努力,蛋清终于打好了。我在爸爸的指导下把先其他的材料一起搅拌均匀,再加入炼乳和葡糖干,最后在电饭锅中加一点油,就可以把搅好的面糊倒入锅里加热了。一转眼,三十分钟过去了,美味的葡萄干蛋糕新鲜出炉。吃着甜美的蛋糕,我的心里美滋滋的。
通过这次蛋糕的制作,我明白了做什么事情都要付出努力,没有什么是可以不劳而获的。只要坚持不懈、永不放弃,一步一步去做总是会成功。
我学做蛋糕(实用17篇)篇六
太好了!今天,我们小记者要去蛋糕店采访。
来到蛋糕店,我们甜甜地向接待的阿姨问好。阿姨告诉我们:“你们四个人共一个桌子,两个小朋友合做一个蛋糕,要认真看阿姨演示哦!”我目不转睛地看着,真想马上就亲手做一个漂亮可口的蛋糕。
我的耳畔想起了妈妈的嘱咐:“只要有耐心,没有办不好的事。”我小心翼翼地拿起奶油笔,慢慢地一点一点地挤出来。这时,奶油就变得像一个听话的调皮鬼,竟然一丁点都没掉下来。太神奇了!接下来,我们找到黑色的奶油笔,轻轻地挤出黄豆大小的奶油,小美女的眼睛就做好了。然后用粉红色奶油给小美女涂脸蛋,再用大红色涂嘴巴,用棕色涂一个小巧玲珑的鼻子,美女蛋糕就大功告成了!乐滋滋地看着我们的杰作,小美女似乎正冲着我笑呢!我心里比已经品尝到了蛋糕还甜呢!
最后我们进行了第二项活动:访问解疑。小记者们争先恐后地上台提问,我也采访了一位叔叔,蛋糕店的金牌糕点师耐心地回答小记者提问。通过这个环节,我们收获了许多关于糕点的知识,今天真是受益匪浅啊!
我学做蛋糕(实用17篇)篇七
今天我很高兴,因为妈妈教我做蛋糕。
首先要准备面粉,白糖,油和鸡蛋,接着把四个鸡蛋打开搅匀,在放入三勺面粉,接着搅匀,依次放一勺油,两勺白糖,还可以放一些牛奶,继续搅拌。然后把搅拌好的东西放入烤箱的模型里,里面有小狗样子的模型,小猫样子的,笑脸形状的、、、、、、开始放搅拌的面了,第一次我放的太少了,考出来后形状不好,也不好吃。第二次又把模型里的面放太多了,结果考完后几块蛋糕都连在一起了,也不好。第三次我终于放的刚刚好,四分钟后蛋糕出炉了,我闻到了很香的蛋糕味,而且样子也很好看,我尝了一个,特别好吃。
吃着自己做的蛋糕,心里真高兴。我喜欢做蛋糕。
我学做蛋糕(实用17篇)篇八
不知不觉,我们就走到了万利隆。一进门,我们都被带到了一个大房间里,后来我问了服务员阿姨才知道这就是蛋糕制作间。稍休息了一会儿,大家都迫不及待地想大展身手,于是,做蛋糕开始啦!
第一步,把事先烤好的蛋糕模型用奶油给它穿上一层白白的外衣;第二步,开始化妆了,每个人可以按照自己喜欢的图案进行设计。我打算做一个“精灵头”蛋糕造型。首先,我把放在专用工具里的奶油揉一揉,再把尖的那头前一小段剪掉一点点,然后把奶油挤在蛋糕上面。我一边用力挤出黄色奶油,一边学着蛋糕制作师的样子有节奏地抖动手腕,再用粉色或绿色的奶油做装饰;第三步,用黑色的果酱分别挤成眼睛、嘴巴;第四步,在鼻子的位置放上半颗圣女果;最后,一个美味漂亮的“精灵头”蛋糕就这样被我亲自设计好了!
这次活动真精彩,也很有意义。让我不仅懂得了做蛋糕的很多知识,而且收获了许许多多的快乐!我从万利隆走出来的时候,外面阳光灿烂,心情倍爽!
我学做蛋糕(实用17篇)篇九
今天下午,我们小记者在人民广场格林威治写字楼进行了一次有意义的diy活动。这是一家让顾客亲手制作蛋糕、饼干的店儿。把这一种普通人在家里很难完成的工作变得轻松愉快,既增长了知识,又得到了快乐。我们一起去瞧瞧吧。
我们带着好奇又激动的心情一起来了这家烘焙坊。主人热情地接待了我们,扑鼻而来的是满屋子的蛋糕、饼干的醇香味。我们按捺不住兴奋的心情,赶忙戴上围裙,挽起袖子,洗净小手,准备开工。烘焙姐姐先给我们做了示范,我们个个伸长脖子,生怕漏掉一个环节。看完姐姐的示范,我们便开始动手。首先,我拿出剪刀将蛋糕的沿儿剪一圈下来,又将蛋糕切成两片。将奶油均匀涂在蛋糕的表面上。不一会儿,我们就做好了一个蛋糕。
愿你的暑假生活给你留下一个美好的回忆!
我学做蛋糕(实用17篇)篇十
今天,是我二姐姐的10岁生日,所以我决定亲自给二姐姐做一个蛋糕做为我给姐姐的生日礼物。
我去金源地下一层diy蛋糕坊给姐姐做蛋糕。首先,我用绞拌机打了5分钟的奶油,再在一片面包上抹均了奶油,又小心翼翼地往抹均的奶油上搁了一片做蛋糕专用的面包,大哥哥让我想一个蛋糕上面的图案,我立马在脑子里构思了一个我最喜欢的动画人物kity猫的形象,大哥哥让我用牙签轻轻地画上构思的图案,我小心翼翼地画,差点儿画错了。终于画好了。我用各种口味颜色的蛋糕油把kitty猫涂上了颜色,我涂完花边,装了水果,终于完工啦。
看着自己做好的蛋糕,我心里美滋滋的。
我学做蛋糕(实用17篇)篇十一
一天,当我放学时,妈妈找到了一袋面粉,想和我做个蛋糕。
蛋糕该怎么做呢?我以前可从来没做过呀!于是我灵机一动,从手机上搜到了做蛋糕的教学视频,仔细地看了几遍,在认真学会了后,便大但地开始尝试。
我先倒了一小堆面粉,向里面加了点水,用筷子搅拌了一下,发现面成了面汤水,我抓起面粉袋,猛地一倒,瞬间,面汤中出现了一座“蓬莱面粉岛”,我的心头一沉,头上冒出了黄豆大的汗珠,用颤抖的双手开始搅拌,很明显,这会面粉太多水太少,我开始小心翼翼地加了点水,用手慢慢地开始搅拌面粉,又向里面打了个蛋。终于,面粉慢慢被我把揉成了一个软软的大面团,我又加了点蜂蜜,还突发奇想加了点巴旦木,开始烘烤。
20分钟后,一个热烘烘、香喷喷的坚果蛋糕出炉了,虽然味道有点怪,但我成功了,下次一定要做得更好!
我学做蛋糕(实用17篇)篇十二
在这个暑假中我学会了做蛋糕,在这暑假里做蛋糕是最有趣的事其中之一。
我来到厨房,围上小围裙,把手洗干净。首先,拿出三个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开放在两个碗,然后,在蛋清中加入两勺糖和三勺盐,搅拌搅拌,搅成牛奶一样黏稠的状态,大概过了半个小时,我的手又酸又累,终于完成了要求。
接着我又在蛋黄中加入两勺糖,再放入六勺面粉和半瓶牛奶,继续搅拌,我真想不明白,蛋黄和蛋清要分开搅拌,但是最后还要倒在一起,倒在一起后,还要搅拌。搅拌好后,就可以下锅,我在电饭锅里倒入了一些油,把制作好了的材料倒进去,最后就是需要耐心再等二十分钟,就可以出锅了,香喷喷,金黄金黄的蛋糕就可以吃了。
我学做蛋糕(实用17篇)篇十三
怎样做成美味的蛋糕呢?由于材料的缺少,没有烤箱,就没有办法做。有一次,我看到了别人用电饭锅做蛋糕,我半信半疑,但还是决定早上做蛋糕吃。
我从冰箱里拿出五个小鸡蛋,将它们打在碗里,“喷”“喷”,蛋壳慢慢破裂,蛋清争先恐后涌了出来,流到碗里。五个蛋都打在了碗里后,我又照着视频上说的去找了一个矿泉水瓶,将瓶身压扁,对准蛋黄,蛋黄被吸进了瓶子里,再将瓶子里的蛋黄倒入另一个大碗里。就这样,五个蛋黄都搬到了新家,还要再准备一个橙子。我去水果盆里使劲翻找橙子,总算找到唯一的一个橙子,它有一点点烂了,不够凑合着用吧、拿了一个小纸杯在里面挤了一些橙汁,然后暂时放在一边,搅拌蛋黄,在搅拌时,加入半瓶的纯牛奶。我手一抖,哎呀,加多了,算了算了,继续搅拌,我还学会了一个新的搅拌技能:用筷子小幅度地画个半圆,这样不但快而且轻松了许多。加入一勺淀粉,再加入两大勺的面粉和一些橙汁,不过不要一次性加完,留一些,继续搅拌,搅到溶合一体就可以了。不过,好像还有点儿干,于是就后加了一点儿牛奶。
开始搅拌蛋清,用筷子搅拌太吃力了。于是我根据视频上的方法,做了一个自动打蛋机,用矿泉水瓶剪掉底部,在底部剪出长七厘米、宽一厘米的小长条,我制作好打蛋机后,在蛋清上加了一小勺白砂糖,开始用力搅拌。搅出泡泡时,放入一小勺的白砂糖,再继续搅拌,搅的同时放入白砂糖,这样再放两次,然后加入剩下的橙汁,并把蛋白搅成很细腻的像奶油一样才行。我使劲搅拌,搅了二十分钟多了,但还是没有像视频中的那样细腻,不过已经比较细腻了。而且也搅不细腻,没有办法,现在恨极了没有打蛋机。
于是,只好就进入下一步。我照着视频上的样子,将蛋白和蛋黄拌好的面粉合在一起,不过不要搅拌,而是用十字的画法进行搅合。不然蛋糕会塌的,我混合好了之后,在电饭锅上涂了一层油,将混合体倒入电饭锅中,一定要均匀,再观察有没有出气孔,若是有,就用抹布捂实。开始煮饭模式,大概四十分钟左右。
四十分钟后,我打开了电饭锅,将蛋糕倒出,一份香喷喷的蛋糕果真做好了。闻着香喷喷的蛋糕,用一把干净的刀切开,尝上一口,虽然称不上完美无瑕,不过这第一次还算成功,没有特别好吃,不过足以说尝到了成功的味道。
我学做蛋糕(实用17篇)篇十四
上课了,首先,蛋糕师给我们组每人发了一袋奶油,和红、黄、蓝、绿、黑色的果膏。之后,老师耐心给我们讲解,又给我们发了一个盘子和一个蛋糕胚。开始做蛋糕了,我激动地抹上了奶油,让蛋糕师给我刮平,接着,我左思右想,终于想出了一个主意,我用黄、绿、蓝各画了一个圈,代表彩虹,中间又用果膏写上“糕点”俩字。最后我在旁边涂上了彩色条纹……这时候,有的同学已经做好了。我非常紧张,终于,我的蛋糕也做完了。
虽然我还没吃,但我知道,那是我的劳动成果,它的味道一定是甜甜的。
我学做蛋糕(实用17篇)篇十五
星期天的早晨,天气晴朗。刚吃完早饭,我对爸爸妈妈说:“我们去做蛋糕吧!”爸爸妈妈笑着说:“没问题!”
我们来到做蛋糕的地方,我迫不及待地选了一个小兔子的蛋糕,就开始大显身手了。我兴奋地往蛋糕上抹奶油,奶油抹完了,蛋糕表面却是一高一低、坑坑洼洼的,半晌功夫,居然抹出了“四不像”,爸爸看见了,笑得前俯后仰。我手忙脚乱地抓起抹布擦了擦手和盘子,不以为然地继续抹,可蛋糕怎么也抹不平。这时,阿姨走过来说:“没关系,我教你!”只见阿姨一手拿着刀子,一手转着托盘,熟练地把奶油均匀地抹在蛋糕表面,我仔细地看着,也学着阿姨的样子,不一会儿就做出了一个“大城堡”。我兴高采烈地叫起来,爸爸妈妈露出了满意的笑容。
接下来,我用牙签在抹好的奶油上画了一个可爱的小兔子,还给小兔子穿上美丽的外衣:我用黄桃片做了一个太阳的光芒,用巧克力豆做了一双炯炯有神的眼睛,用樱桃做了一个小鼻子,最后用草莓奶油画了一张笑眯眯的嘴,它的含义就是希望人人快乐,天天开心!
我看着自己做的蛋糕,高兴地笑了。以后我过生日的时候,可以自己做蛋糕了,也可以为所有爱我的人做蛋糕了!
我学做蛋糕(实用17篇)篇十六
我学过许许多多东西,比如种花、游泳、画画、滑冰、唱歌、洗衣服、做饭等等。可让我最难忘的是那一次跟姐姐学做新型水果蛋糕。
开始分工了,你问为什么,因为材料不齐嘛。我在家准备东西:两个盘子和两把水果刀;姐姐去买材料:香蕉、苹果、草莓、白糖和牛奶。我们把这些东西放在一起,准备做蛋糕。
姐姐说:“我干什么你就干什么。”“ok,姐姐长官!”我嘻嘻的笑着。
开始做了,姐姐一会儿洗苹果,一会儿切苹果。而我呢,才刚开始洗。倒霉的还在后头呢!
剥香蕉皮时,姐姐一不小心把香蕉皮掉在地上了。我刚剥完皮,正准备扔到垃圾埇里时,踩住了,一下摔了个‘狗啃泥’。姐姐却在一旁幸灾乐祸笑着,刚想说点什么,“啪”好几个香蕉皮掉到我脸上。
我切完了水果,姐姐却已经做好了。我看见一张纸,一看,是这个蛋糕的制作方法啊!于是我照这上面的去做最后一步。
倒一些凉水,在上面放些白糖,再把水果放进去。我边念边做,“做完了!”我叫到。
我学做蛋糕(实用17篇)篇十七
今年是一个特殊的年,正好也碰上了我的生日。可是又不能出去买蛋糕,妈妈就决定在家里自制一个蛋糕。于是,我自告奋勇地说要自己完成。
首先,我按妈妈教我的在碗里打入了三个鸡蛋。当鸡蛋从蛋壳里滑入碗中的时候,好像我在公园里玩滑滑梯一样,一溜儿就下来了。
然后,我把蛋黄从碗中捞出来,蛋清还依依不舍地黏在蛋黄上,像一个顽皮的小孩子一样。
接下来,我将牛奶和面粉倒入盛蛋黄的碗中,搅拌成没有面籽的面糊放在一边备用。最后,我又将蛋清加糖和白醋,再用打蛋器打发成奶油状就好了。
我将电饭煲刷油预热,再把打发好的蛋清和面糊搅拌到一起,倒入电饭煲中,按下蛋糕键,静静地等待四十分钟就完成了。
这是我第一次自己动手做蛋糕,所以有一点儿小紧张。妈妈说:“没事,不用紧张。”只听“叮”的一声,蛋糕好了。我赶紧跑过去一看,哇,好香啊!一股淡淡的奶香味向我飘来。
我把蛋糕从电饭煲里取了出来,松松软软的蛋糕像小孩子的脸蛋一样。我让妈妈切了一小块尝了尝,哇,味道还不错!真棒!我们一家人吃着美味的蛋糕,是那么快乐,那么幸福!