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介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇一
过年，是中华民族的传统习俗，全国各族人们都要热烈庆祝这个传统节日，其中必不可少的一环就是年夜饭，它即代表着欢送旧年，也蕴含着迎接新年。
大年三十一大早，爸爸妈妈、外公、外婆就到厨房里开始忙活，这可不是为了早餐或午餐，而是为了晚上的年夜饭。
我和妹妹也早早地起床，穿上新衣服，在镜子前打扮一翻，转身看到厨房里忙碌的身影，喜悦充满全身。
我们草草地吃完早饭，又开始年夜饭的忙碌。我、妹妹还有外公就担任起了包饺子的重任，爸爸妈妈还有外婆在厨房里准备食材。
包饺子对我们来说可是小意思，我们立马参与到中云，不一会儿，就包了好几大盘。
晚上的年夜饭不负众望，十分美味。有象征着“年年有余”的红烧鱼，有象征着“团团圆圆”的汤圆，还有象征着“招财进宝”的饺子。牛肉、羊肉、鸡肉更是应有尽有。一家人欢欢喜喜的坐在桌子前，津津有味地吃着可口的饭菜，说着相互祝福的话语，全家人都喜笑颜开，整个屋子里欢乐祥和、其乐融融。
吃过晚饭便到了我最喜欢的环节，爸爸把我叫到他面前，语重心长地说：“今年表现不错，明年要更加努力。”说完就把红包拿了出来，我接过红包说：“好的，多谢爸爸！”笑得合不拢嘴。
晚上八点，我们准时收看了春节联欢晚会。那悠扬的歌声，使人沉醉；那优美的舞姿，使人赞不绝口；那精彩的相声小品，使人开怀大笑；那神奇的魔术，使人惊叹不已……阵阵笑声回荡在客厅上空。
我家的年夜饭是传统的，是美味的.，更是值得回味的。
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇二
“啪啪”大年三十这一天，人们忙着贴春联、放鞭炮、包饺子，家家户户都忙得不亦乐乎！这让我想到了一首诗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
晚上，我们去饭店吃年夜饭，一家人团团圆圆举杯庆祝。
到了8点我们一家准时收看春节联欢晚会，春节联欢晚会里面，有的歌唱，有的跳舞，还有的正在演小品。12点大家准时放爆竹和烟花。
入夜了，我想每个人肯定都度过了一个快乐的大年三十。
第二章。
拜年。
爆竹一声除旧岁，梅花数点迎新春。“过年喽！过年喽！”大年初一一大早，我就迫不及待地穿上新衣、新鞋，从头到脚一身新，我快乐地来到奶奶身边祝奶奶身体健康，长命百岁！猪爸爸妈妈工作顺利、三阳开泰！爸爸妈妈和奶奶也一起主卧学习进步！并递给我一个沉甸甸的红包，我美滋滋地接下红包，新乡：我一定要好好地利用好这些压岁钱。
我们带上礼物去外婆家拜年，到了外婆家我祝外公外婆身体健康，长命百岁！外公外婆住我学习进步，年年都考100分！
希望在这新的一年里，大家也和我们一样身体健康！
第三章。
玩擦炮。
大年初三，我、奶奶、爸爸、妈妈一起去我个个的老家吃饭。
到了老家，我和个个、爸爸一起在家门口防擦炮，首先，我爸把一根香点好了给我，然后，我先拿出一个擦炮，往土里一插，最后，我爸香放在擦炮的红点上，这个擦炮的红点上就起了火花，我拿着这根香撒腿就跑，哥哥比我跑得还远，还戴着帽子，捂着，所以，我爸说：“徐亦铖是个胆小鬼。”我哥不吭声了。我们继续玩擦炮。只见我哥先把擦炮摆成了鞭炮的样子，再把擦炮点燃，然后放在鞭炮上，跑到了门口，只听“砰砰砰……”鞭炮声不绝于耳。
最后，我爸游泳两盒擦炮做了一个大擦炮，接着又照我哥做的方法去做，最后，只有我爸站在门前，我和哥哥都躲到墙的后面了，只听，又是“砰砰砰……”
我悄悄地跟你说我在哥哥旁边的地上放了一个擦炮，结果一点着，“砰”的一声，我哥被吓了一跳。
最后，我们吃完饭又开开心心地回家了。这个年过得可真是充实啊！
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇三
在大家心中的年夜饭，是什么模样呢？是鲍鱼、鱼翅、满汉全席等大鱼大肉、山珍海味吗？很多家庭的年夜饭很丰盛，虽似大饭店的可口佳肴，但全家人吃饱后就各自忙碌，没有特别的互动。我不向往那种“年夜饭”，我喜欢。
除夕围炉，在我家何等重要呢？家中习俗从掌灯时分开始，家人团聚、欢聚一堂、子女全都集中，承欢膝下、共叙亲情、除旧布新，一同迎接美好的未来。
再来说说我家的年夜饭吧：发菜汤，又意谓“发财”；年糕，取其“年年高升”；鱼，代表“年年有余”；元宝，更表示“财宝滚滚”、“发大财”。我们家非常重视传统习俗，所以这些年菜都是不可或缺的喔！尤其是元宝（水饺），每年都是爷爷亲自下厨的祖传绝活，我们这些小孩好奇的探头探脑，有时甚至拿起馅皮儿尝试包着肉馅，想要帮忙，好不容易捏出了一颗“水饺”，哎哟！说它是水饺实在太勉强了，应该算是一个掉在地板上，被踩扁的肉包子！还好，经过爷爷的再三鼓励与教导，终于让我做出有模有样的饺子，并成为那晚的“小帮手”！
等菜准备好陆续的端上餐桌时，我们早就迫不及待的蜂拥上去。哇！红通通的干烧鱼配上碧绿发菜汤，银元宝配上翠玉白菜，还有一大盘眷村卤牛肉、牛肚，淋上酱汁，光用看的就觉得很美味！炒三鲜更是色香味俱全，整桌满是山珍、尽是海味，令全家人垂涎三尺，继而大快朵颐，尽情享用！阖家欢乐融融，吃得津津有味，笑声回荡在满屋中。吃饱后，大家仍然舍不得离开餐桌，继续谈天说地、哄哄闹闹，我一开心便钻入妈妈的怀里撒着娇，妈妈也慈祥的摸着我的头。真希望这一顿饭可以永远不要结束。
每次的年夜饭，是我难以忘怀、充满亲情的一串童年回忆，不断的纳入了我内心的相簿中，让持续成长的我可以随时一页一页的浏览，回味亲情、回忆菜香！
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇四
春节，是中华民族最隆重的节日。一般从农历腊月初八开始，到正月十五元宵节为止。回想今年的春节，那是有滋有味。让人咂嘴---真想再过几天。
大年三十，我按耐不住已久的心，拉着哥哥姐姐上街买烟花和爆竹了。我们刚回来就看见那在饭桌上的饭菜，不经让人垂涎欲滴。在满桌的佳肴中，有两样是必不可少的。其一，年年有鱼-—鱼；预示着全家富贵吉祥有余。其二，是合家团圆的汤圆；预示着全家团圆美满甜蜜之意。特制的大团桌上，父母兄弟围着坐。那些好久不见的叔叔，伯伯们，倒杯酒互相道唱着“兄弟，来，干杯，祝你年年有今日，岁岁有今朝”。“好，我也祝你恭喜发财，干杯”。“爸，我敬您一杯，祝您老身子骨越来越结实”!“我祝你事业有成，年年有余”……团桌上，干脆响亮的酒杯声预示着来年的兴旺。爽朗的笑声和热情的祝福预示着来年的灿烂。
而我和哥哥责草草的吃过饭，便冲出去放烟火去了；我点燃一个个烟花，让它们冲上云霄。接而许许多多的烟花接连不断的升起来。烟火是美丽的，他好像来年的日子，美得让人不及顾遐。
今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜饭多么丰盛呀!
下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟!如果包的不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。
妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”（本人的妈妈）来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有一番过年的景象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，爸爸妈妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇五
大年三十，你最期待的“重头戏”是啥？那我会毫不犹豫的告诉你，当然是年夜饭啰！年夜饭的厨房又温馨又忙碌，我们一齐去看看吧！
嘿嘿，我就是这场年夜饭的“主角”，谁信，也是。我们言归正传，其实嘛，妈妈才是操控年夜饭大局的人。
午时三点了，妈妈开始准备年夜饭了。我也溜进了厨房，准备当妈妈的小帮厨。
我的第一项任务是：串肉串。妈妈给我示范了一遍，先把竹签准备好，再把切好的肉串到上头。说着简单，做着可难了。这不，我遇上了新问题，串肉时总喜欢串到我自已的肉，我可不想被串“人肉”啊！于是，我改变了策略———横着串肉。这样一来速度也提升了不少，很快一碗肉就串完了。我的第一项任务完美“竣工。
我接下来的任务是洗白菜。在洗的过程中很顺利，没想到半路上杀出一条肉肉虫，我急中生智把白菜使劲甩，虫子扔到水中，水倒掉就ok。
还有一项任务是切萝卜，萝卜很滑，在我的手中怎样也不听话，我干脆使劲捏住萝卜，用刀把萝卜分成两半，再切，功夫不负有心人，萝卜最终切好了。
下头我就剩下打杂这一任务——就是给妈妈递调料，妈妈在做炒羊肉，先爆炒羊肉，锅里的火在我眼里变成了“一串红”和娇脆欲滴的“红牡丹”。
年夜饭做完了，我这个小帮厨也该“下岗”了。
吃着我和妈妈做的年夜饭，心里格外暖，虽然它不是山珍海味，可是要比山珍海味好吃很多倍。
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇六
年夜饭，是除夕的重要活动之一。春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志农历旧的一年结束，新的一年已经开始，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视，饭前往往要祭供祖先，还要燃放鞭炮。
大年三十，每个人都在家里和自己的家人欢聚一堂，姑妈一家也来到我们家吃年夜饭。爸爸、妈妈和姑妈在厨房里洗菜、切菜、炒菜忙得热火朝天，爷爷和姑爹则在准备碗筷，只有我和哥哥在悠闲地玩着电脑。
过了不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊，有：羊肉串，鸡腿，清蒸鱼……，我一看了就“口水直流三千尺”。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。
我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高高兴兴的，谈论过去一年所发生的难忘的趣事和新年里大家的愿望。
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇七
大年三十，我和妈妈爸爸还有好多好多人一起吃年饭，妈妈给奶奶买了各种各样的肉，还有好多疏菜。晚上大家围在火炉一圈儿吃火锅，把饺子放进火锅里更好吃。我们吃的可开心了，火锅很辣但很香，我吃了两碗还没觉得饱，妞妞姐吃了三碗，爸爸吃了好几碗呢，真好吃呀!盼望着下次大家还能团聚。
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇八
小时候天天盼着过年，就是要在年夜饭的时候吃点好的，现在差不多天天过年，平时和过年吃得都一样，只是还要应个景儿，我家今年的年夜饭不到一点就吃上了，我也弄不明白了，到底应该几点吃这顿，在娘家的时候，晚上五、六点时吃顿正餐，九、十点钟吃饺子，我觉得这才是年夜饭，可是到了婆家以后，就一直是年三十中午这顿饭，婆婆说，谁家抢到第一个吃这顿饭就幸运，于是中午就去放炮，抢着吃饭，然后一直等到半夜再吃饺子，不过，不管是几点吃这顿饭，都是为了讨个吉利吧，放炮把晦气赶走，吃年夜饭团团圆圆的，就是过年了。现在做饭也不像以前弄那么多菜，只是每样少做点儿，再弄点熟食、现成的菜什么的，饺子也可以买现成的，不累了，倒也挺好，不过是觉得没有意思了，不忙活了，孩子逮着空儿玩了一天电脑，我这才抢过来，偷偷菜，写点文字，这个年就这样过去了，明天开始，就是新的一年了，还要以饱满的热情迎接新一年的每一天啊。
再次给各位朋友拜年了，祝大家新年快乐、万事大吉、心想事成、一切如意！
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇九
吃过早餐，正准备洗碗，老爸说今年的年夜饭由我来做，吓一跳很纳闷，每年的年夜饭都是爸妈做，让我做？这可是年夜饭呀，做吧，我不做谁做啊，正琢磨都做啥，老爸说：“今年让你做年夜饭，明年要是结婚了，就得学会独立生活了，现在锻炼锻炼。”
这哪是锻炼啊，整个一劳动改造，妹妹冲我坏坏的笑“姐，今年你做，那明年的年夜饭不就轮到我了，要是我比你先结婚的话，那明年的年夜饭还得你做呀，好好锻炼！”真是…妹妹居然起哄，开始准备，经过两个小时的努力，年夜饭准备的很成功，做了六个菜，喻意“六六大顺”象征在新的一年里“顺”字当头。包“万万顺”，看春晚…守岁！放鞭炮和礼花就是弟弟的事了，男孩子胆儿大！老爸看春晚里的戏剧正入神，我抽空写着日志，回味爸爸说的话…只言片语，也许在离开他们独立生活后，此刻最相思！
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇十
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，放了寒假，春节的脚步也慢慢逼近，我整日整夜的盼着，盼着，终于，盼到了那个值得我兴奋的夜晚--除夕。
“过年！过年！”在孩子们的欢声笑语中，迎来了“牛”年的到来，我的家里处处喜气洋洋，大人们都在厨房里准备丰盛的年夜饭，小孩子们则在一旁尽情地玩耍，整个房子里都充满着过年的气息。
我家的年夜饭可谓是“一级棒”，在制作时，每个人都要分工合作，各司其责，。爸爸是“制片人”，其他的“负责人”需要把菜全部都准备好，然后交到爸爸的手中，一道美食就“现出身”来，但这还不够，还要交到“图画师”妈妈的手中，让她加上几道点睛之笔，一道道美味佳肴就诞生了。
就在这时，调皮的小妹妹也不会闲着。她就是负责“偷吃”的，菜做好后，她总以尝尝菜的咸淡为借口来偷吃做好的菜，。但，好景不长，因为他的嘴太“馋”了，一不小心把美味的烤鸡腿吃了个精光，让爸爸又要重做一份，妈妈轻轻打了一下妹妹的小手，她害羞地笑了笑，我看着她那被酱汁画花的脸，捂着嘴，边笑边说:“瞧你那馋样！”
不久后，我们的年夜大餐正式开始了。一道道色香味俱全的饭菜端上桌来，让大家一个个都眼花缭乱，小孩子们还没吃就已经垂涎欲滴，。今年是由爸爸第一个发话，只见他拿起手中的杯子，举到了胸前，恭恭敬敬地说:“在这样热烈祥和，繁华喜庆的节日气氛中，真是令人心潮澎湃啊！在这里，我就先祝大家在新的一年里开开心心、健健康康、事业有成，来，干杯!”说着，我们举起手中的杯子，“嘭”的一声，然后喝下了杯中的饮料。接下来，轮到我了，“祝爸爸妈妈在新的一年里事业有成，祝太爷爷太奶奶长命百岁，寿比南山，祝妹妹弟弟开开心心……”一串串的祝语在我那红彤彤的脸中，像炮弹似的吐出。“好了，开吃吧!”妈妈大声地说道，早就忍不住的弟弟，像饥饿的小老虎般扑向了美食，左一手，右一手，吃得满嘴流油，逗得大家哈哈大笑，我手拿筷子夹走了红烧鲤鱼的肉，“这道菜是我们每次年夜饭都会出现的菜，郁郁着年年有余鱼，吃完以后将鱼头对着长辈表示尊重”爸爸向我说道，我一边将鱼肉夹进碗里，一边似懂非懂地点了点头，然后我们一家边吃着年夜饭，边看着精彩的春晚节目。
吃完了年夜饭，我们一家来到平地上，仰望天空，这时耳旁的鞭炮声已变得稀稀零零，取而代之的是漫天耀眼的烟花，我不禁感叹道：“今年的年夜饭真是令人满足啊！
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇十一
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎之后那个迷人的夜晚。
一大早，我在房间里闻听见锅勺敲打的声音，原先是妈妈正忙着准备着的大年三十晚上的“团圆饭”呢。我们一家都早早的起了床，奶奶杀鸡，爷爷去喧闹的菜市场买鱼。我望见这些菜，想像这些菜做出来的佳肴，想想都有些小激动呢。
我帮哥哥和姐姐贴春联，春联上写着左联“一帆风顺年年好”右联“万事如意步步高”横联“五福临门”。真是一对天衣无缝的好对联。贴完春联，外面刚好响起了鞭炮声，那声音响彻云霄，仿佛要让全人民听见新一年就要到来。
不知不觉就到了夜晚，在夜空下，明亮的灯光照亮着整个城市。厨房也传来了急促的锅勺敲打的声音，也飘来了一阵菜香味。我来到厨房看一看妈妈是这么炒菜的，只见她把已经切好的的菜娴熟的倒进锅里，然后用左手拿着炒锅，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已经炒起来，妈妈身手敏捷，真像个大厨阿。忙了半天，菜最后齐了，也正好到了饭点，我帮妈妈把菜端到餐桌上，顿时，餐桌上摆满了琳琅满目的美味佳肴：香喷喷的糖醋排骨，过年就要像糖醋一样酸酸甜甜；翠色欲流的大白菜，年味少不了翠绿的蔬菜；剁椒鱼头，过年要红红火火。还有葱炒鸡肉、红烧肉、大闸蟹等等，光看到这些菜，我就已经垂涎三尺。
我们一家人坐在餐桌旁，这是我的肚子已经饥渴难耐，我立刻拿起饭碗左手拿着筷子夹菜，右手拿着勺子吃饭。我狼吞虎咽的吃起来，家人们望见我这模样不禁哈哈大笑起来，我望见他笑起来，也跟着笑起来。这时，外面的爆竹也跟着响起，我不禁想起了宋代诗人王安石写的“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”
我家不仅仅仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
介绍我家的年夜饭（专业12篇）篇十二
幸福就像香水，洒给别人也一定会感染自己。
春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志着农历旧的一年的结束，新的一年已经开始。年夜饭是除夕的重要活动之一，我家也不例外。
由于我的爷爷奶奶来自东北，他们为了支援南方水利工作来到了湖北丹江口，但是依然保持着北方的习惯。由于北方天黑较早，所以人们总会在下午三点左右便开始准备年夜饭。我们全家一直将习惯延续至今，除夕这天的下午不到三点，我们便开始围在一起包饺子了，饺子馅儿和面团由爷爷奶奶准备好，然后大家就在欢声笑语中开始了。
爷爷和爸爸负责擀皮，奶奶和妈妈负责包饺子，我在旁边一边看一边学，偶尔也动下手。包饺子的过程中爷爷奶奶都会讲他们小时候的故事和现在的幸福生活，而我有时也会拿几个饺子皮来凑凑热闹，此时奶奶便会告诉我：“饺子馅儿要少一点，还要把边儿捏紧压实，不然饺子馅儿就会跑到外面望风”。就这样，不一会儿工夫饺子们就都整整齐齐的列队站好了。
大家便开始准备其他的菜，每年过年“炒菜”是爸爸的拿手项目，只看他在厨房里不停的忙碌着，一会儿切菜，一会儿翻炒。偶尔微微低头一只手按住菜，一只手用刀将菜一片一片的切下，随着铁铲的空中飞舞已将蔬菜和肉变成了一道道让人垂涎三尺美味可口的饭菜。
“炸年糕”象征步步高升、“清蒸鱼”象征年年有余、“板栗烧鸡”象征大吉大利、“螃蟹”象征八方来财等。对我来说这一桌的年夜饭蕴涵着爸爸满满的爱。
最后奶奶又像魔术师一样，将一盘热气腾腾的“福气饺子”也摆上了桌，年夜饭在爷爷召唤中开始了，我们一家人围坐在一起吃年夜饭，爷爷奶奶不停地往我碗里夹菜，大家都有说有笑，总结着上一年的成绩，同时也祝福着即将到来的新年，这是多么多么温暖的一瞬间啊！年夜饭表现了一家人互敬互爱的亲密关系，象征吉祥、圆满、幸福、团圆，是中国人必不可少的，这也正是因此产生了“春运”南来北往为的就是一顿团年饭，吃的是喜悦、品的是亲情、屡屡饭香闻到的是家的味道。
希望能越来越有滋味，也祝愿所有的人天天开心，越来越幸福。