人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
挖红薯篇一
;凄冷的月光下，一家人影影绰绰的身影，和隐约可见的一大片红薯片，在麦地里，活像一幅朦朦胧胧的美丽图画。下面达达文档网小编准备了，欢迎查阅。
早些年，粮食短缺，渭北庄户人家的饭食中，红薯唱了主角。
有一年，我家红薯丰收，院庭里堆得跟小山一样。把红薯放在红薯窖里，年年都有不少起斑坏掉，打成粉面又嫌浪费，父母就合计把红薯擦成红薯片晒干，方便储存。
霜降过后“出”(挖)红薯，这时候昼夜温差大，刚挖回来的红薯放在当院怕冻，我们全家齐上阵，连夜动手擦红薯片，想借着好天气，尽快把红薯片晾出去晒干收起来。
那时候，我们这一带刚通电不久，许是国家电力不足，几乎天天晚上要停电。人想借天刚黑加塞多干点活，就是干不成。
父亲和母亲着急，借着微弱的煤油灯光擦红薯片。我和姐、妹妹把红薯大小分类，递到父母跟前，再把擦好的红薯片拾到笼里桶里。弟弟年龄尚小，贪玩，专捡娃脎大的红薯递给母亲，母亲用切面刀把“娃脎”一分为二劈开，再递给父亲擦。擦好的红薯片装满了好几个笼和桶，就装到架子车上，拉到村南麦地里晾晒。
这是一大块向阳的慢坡地，麦苗稀疏，土壤干燥，是晒红薯片的绝佳之地。父亲从架子车上卸下红薯片，再回家拉第二趟。母亲先把红薯片撒在地里，然后和我们一片一片摆放均匀。等父亲再拉来时，我们也快摆完了，再接着摆。
凄冷的月光下，一家人影影绰绰的身影，和隐约可见的一大片红薯片，在麦地里，活像一幅朦朦胧胧的美丽图画。
天若晴好，红薯片在麦地里经过风吹日晒，要不了几天就晾透晒干。往回收红薯片的时间一定要赶在太阳压山之前完成，若是太晚，地里有了潮气，晒干的红薯片也会泛潮，存放期间就会发霉变质，不能食用。
有运背的人家，又不关注天气预报，红薯片刚摆到地里，就天阴，非雨即雪，下个不停。等到天晴，由于地面湿气大，气温低下，红薯片久晒不干。即使把满地的红薯片整个翻腾一遍、换个地儿再晒，淋过雨雪的红薯片，也难免发霉，有些已经变黑腐烂。舍不得丢掉，只有晒干打料，掺和着别的饲料喂猪。
红薯能做百样饭。红薯干可蒸着、烤着、下锅吃;也可以磨成面蒸红薯面窝窝、或压成红薯面饸饹吃;更有一个特别的吃法，就是把蒸熟的红薯片晾干，油炸，或者在火炉炕馍窑里炕干;当然，在打石子馍时，在鏊里翻炒出来的红薯干更是没得说，吃起来嘎嘣酥脆甜，在那个年代，算是上好佳的美味零食。
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如今街头，经常能看到捧着热乎乎烤红薯的人。专家指出，红薯营养丰富，并具有抗癌、防肺气肿等作用，但吃红薯也有诸多的禁忌，要注意食量、食用时间等等。
红薯有丰富的营养，据测定，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、 橘一类水果的含量相当，特别是黄心红薯，每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。红薯可以为人体供给大量的热能，1千克红薯可产热量5317千焦，而1千克白 面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是，红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素c、大米中钙的不足 和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。
明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
吃红薯必须注意时间和方法
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的'时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用；如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。
第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。
红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。因此，要正确掌握红薯的吃法，比如把红薯和米面搭 配食用，并控制一次食用量；吃红薯时，配些咸菜、咸汤；加工时把红薯蒸熟煮透，利用蒸气把大部分的气化酶破坏掉；用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红 薯，然后再加工成熟食。
表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，因此万万不可食用，否则后果不堪设想。
挖红薯篇三
又到了金秋时节，天高云淡，秋高气爽。农民伯伯的脸上满是笑容，因为秋天是个收获的季节。
我们一家都喜欢吃红薯，奶奶在家门口开荒种了些。这不，到了收获的时节，我们一家开始忙碌起来。
中午吃完饭后，奶奶招呼爸爸妈妈和我一起挖红薯，看到那灿烂的阳光，我就挪不动脚步了。虽然秋天到了，但是一到中午却还是有些热。秋老虎又发威了！
虽然我心中有一千个不情愿，但是我却不得不去，谁让我爱吃红薯呢。到了山坡上，映入眼帘的是一大片一大片碧绿的叶子就像一把把遮阳伞，可能是地下的小精灵怕晒才躲进了这片绿色的森林里，撩开叶子一看，叶子下有许许多多粗壮的腾子，个个都有小指拇粗，这些红薯可都是奶奶的宝贝，她每天都给红薯浇水，施肥。当我和妹妹在菜园里玩时，奶奶还总是赶我们走，生怕我们踩坏了红薯苗，影响收成。话不多说，我们动工了。
奶奶先用镰刀将所有腾子全部割掉了——原本被山芋藤装扮的青翠欲滴的土地变得只剩几十条乱麻似的杆子纵横交错地覆盖在土包上。奶奶告诉我，杆子下面就藏着红薯，我想这红薯肯定是个害羞的小女孩，在大家都争着展示自己的时候，它却躲在地下，将自己埋起来。我抓紧一个腾子，然后用铲子将周围的泥土挖开了，一不小心红薯被我用铲子一分为二，接下来我已吸取了教训,不会像上次一样傻乎乎地把它挖破了,而是小心翼翼地把红薯周围的土刨开,刨得差不多了,再把它轻轻地拔出来,生怕稍一用力又将它弄断。
在大家齐心协力的努力下，又挖了许多形状各异的红薯：它们有的就像一个个小灯笼似的，照亮秋日的田野；有的又像一个个小皮球，在田野里滚来滚去;有的像一个个没睡醒的孩子，依然依偎在大地母亲的怀抱里。
晚上，奶奶煮了红薯，看着桌子上热气腾腾的红薯,简直要“口水流下三千尺”了,煮熟后它的外皮黄里透红,吃起来甜香滑润,真是美味爽口,保你吃了还想吃。山芋不仅外观可爱，用处也很大，它可以做成各种好吃可口的美食，是不可多得的食材！
秋天是个收获的季节！也是美食季节！