优秀作文不仅有较高的文采和表达能力，还要有独特的观点和思考，令人过目不忘。10.让我们一起来欣赏这些优秀作文，感受其中的情感和智慧。
爸爸烧菜记（专业18篇）篇一
星期天，妈妈有事出去了，说要很晚才回来，要我们自行解决吃饭的问题。
到了中午，是吃午饭的时间了。要是往常，这时候桌子上早已摆上热气腾腾、可口的饭菜，可今天不一样，桌子上空空如也。我的肚子饿得“咕咕”直叫，好像在说：“小主人，你快吃东西吧，我可吃不消。”
“那今天就让我来大显身手吧!”爸爸说干就干，他卷起袖子，洗了洗手，舀了一点米放进电饭煲里，又淘了几次米，淘好米后，就“咚”地按了下煮饭的开关。ok，接下来，就是炒菜了。
不一会儿，菜就做好了，爸爸把香喷喷的菜端到桌子上，“哇”我和小妹的嘴都成了o型，别看老爸是男的，可炒起菜来，不比女人差。
爸爸烧菜记（专业18篇）篇二
今天，爸爸烧芹菜炒香肠。妈妈先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把长长细细的香肠切成薄薄的片。爸爸烧了一点开水，把芹菜放进开水里烫一下。一下子，淡绿的芹菜变成了深绿，香味扑鼻。这时爸爸发现了一些菜根，就对妈妈说：“谁让你做事毛手毛脚。你看，锅里还有几个菜根呢！”“没关系！”妈妈笑嘻嘻地说，“不就几个菜根嘛。”
爸爸开始炒菜了。先在锅里放点油，等油烧热了，再把香肠放入锅中不断地翻炒。随着“嚓嚓嚓”的声音，淡红的香肠变成了深红色，一阵阵肉香从锅中溢出来，真诱人！然后爸爸把芹菜倒入锅中和香肠一起炒，那味道就更香了。接着，爸爸又加了一点儿盐、黄酒等调料炒了几下。最后洒上葱花、味精，一盆芹菜炒香肠完成了。我迫不及待地用筷子夹了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香肠真有嚼劲。可是，在吃芹菜时我没有嚼碎，卡在了喉咙里，吐不出又咽不下，我十分害怕。妈妈连忙拍了一下我的背，芹菜下去了。这时，我才松了一口气。
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爸爸烧菜记（专业18篇）篇三
熊家族里面住着两只聪明伶俐的小熊和一对恩爱的熊夫妻，它们过着无比幸福的日子。
有一天，熊爸爸准备带着一家去游乐园玩，两只小熊兴奋得不得了，当然，熊妈妈高兴也不例外。在旅游车里的时候，熊爸爸抽着一包又一包的香烟，搞得一车子乌烟瘴气的。搭在车里面的兔阿姨刚生了一只可爱的小兔，可经不起香烟的气味啊。
不仅是兔阿姨被香烟的气味搞得团团晕，坐上车的老奶奶、怀了孕的刺猬姐姐、还是得了重病的老虎大哥都被一车的烟味呛的直流眼泪。大家都指责熊爸爸，结果熊爸爸也连累了熊妈妈和两只可爱的小熊，就一起被赶了出去。
两只小熊都责怪熊爸爸在车上抽香烟的行为，就生气的对熊爸爸说：“爸爸，我们知道抽烟对您来说是一种戒不了的迷惑，但是抽烟对身体也不好！”熊爸爸有一点点对两个儿子说的`话很大的理解了，但是熊爸爸想了又想，还是在抽香烟，很显然熊爸爸根本就没有听进熊儿子说的任何一句话，然后又恢复了那张没有表情的脸。
熊妈妈觉得儿子们说的没错，但是熊爸爸不那么认为，就跟熊爸爸说：“不要那么任性！我知道，你是已经认识到了儿子关心了你这个做爸爸的身体了，但是你硬要戴着这假脸皮，我们的俩儿子怎么能知道它的爸爸是理解自己的感受的呢？妈妈的这句话棒的不得了，把平时在家里的威严老大——变成了说不出话的老二。
爸爸烧菜记（专业18篇）篇四
我的'老爸是位名副其实的“老烟民”。每天晚饭过后，他总会迫不及待地拿出一支烟津津有味地抽起来。“吧吧嘘，吧吧嘘……”你看，这不又抽上了。“爸爸，扔掉，不许抽了，再抽你的肺都要变黑了。”“儿子啊，就一根，饭后一根烟，赛过活神仙，呵呵！”我两手插腰，瞪大眼睛气呼呼地说：“饭后一支烟，害处大无边”妈妈听到我的叫声，连忙跑过来把我拉到一边，轻声在我耳边说：“豪豪，你想让你爸戒烟可要讲究方法，不能这样没礼貌的，我们一起来做个计划吧！”
第二天，我打开电脑，把搜集的资料给老爸看。你看：“吸烟会导致哮喘、肺癌、高血压、心脏病的病发。在中国每年死于被吸烟的人数高达100万，依据8月公布的数据，中国遭受二手烟危害人数达到7。4亿人……”我一本正经地看着老爸说：“爸爸，你希望我有一个健康的身体吗？”“那当然”爸爸豪不犹豫地答到。我笑了笑说：“吸烟不仅对自己有害，而且对身边的人同样有害，因为烟雾里含有大量‘尼古丁’等十多种有害物质，一旦吸入肺里其危害不亚于吸烟人。”爸爸听完坚定地说：“既然这样，从现在开始戒烟了”“耶，第一步计划成功喽！”我高兴地跑去找妈妈，“妈妈，我们可以实施第二步计划了。”我和妈妈一起把爸爸的“烟巢”、打火机、烟灰缸，统统清理掉。
爸爸的这次戒烟还使我懂得了一个道理，不管做什么事，只要有信心和毅力，就一定能成功。愿天下所有吸烟的人都能跟我爸爸一样戒烟，远离香烟的危害！
爸爸烧菜记（专业18篇）篇五
今天，我一回家，就闻到一股浓浓的香味，我连忙丢下书包到厨房里去。原来爸爸在煎蛋。我想：“爸爸做的荷包蛋太好吃，我今天要看个究竟。”
爸爸准备了五个鸡蛋，和一些辣椒。便开始做了：他先把锅放到煤气灶上，然后往锅里放些油，等油热后，他再把蛋打到锅里，只听“哧啦”一声响，锅里绽放出一朵“荷花”，它长着红色的花蕾，雪白的花瓣，还在锅里扑通扑通跳动。稍微等一会儿，然后再放入一些辣椒，再翻个身，烘烤一会儿变成了。其他几个蛋也是如此做成的。
今天，爸爸要烧我最喜欢吃的鱼，我早早地就站在厨房间里，看爸爸是怎么烧的。
只见爸爸先在鱼的肚子上划了几刀，然后准备材料：老姜、大蒜、葱、料酒。把老姜切成片，把大蒜的皮剥去，再把葱切碎。
现在要烧鱼了。爸爸拧开煤气，打开油烟机和锅盖，往锅里倒上油，等油热了以后，把姜、大蒜放入油锅中，边煎边炒，再把鱼拎起来，放进锅里。只听见“嘭”的一声巨响，我吓得两手捂住了耳朵。爸爸却不慌不忙，他拿出一只碗，把糖、盐、味精撒在碗里，还倒了点料酒，把调好的.酱汁淋在鱼身上，然后，又往锅里加了点水。接着爸爸把鱼慢慢地翻了一个身，我疑惑地问爸爸：“别人烧菜的时候总是翻菜，你为什么不经常翻呢？”爸爸笑眯眯地说：“鱼多翻会碎的。”哦，原来是这样啊!他又把原来切好的葱撒在鱼身上，用铲子弄了点酱汁浇在葱上。然后，爸爸尝了尝味道，就把鱼盛进盘子里。
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爸爸烧菜记（专业18篇）篇六
我的爸爸很会做菜，他做的每一道菜都很好吃。
我最喜欢的是爸爸做的爱心早餐，里面有鸡蛋，外面一周是火腿肠，围成爱心的`形状，再撒上一点孜然粉和胡椒粉，这样就制作出了好看又好吃的爱心早餐。
还有水果沙拉，爸爸会放很多种水果，如樱桃、菠萝、橘子、黄桃、荔枝、黄瓜等等。爸爸还会将它们做成很多种形状：太阳、小花、笑脸……吃起来甜甜的，可好吃了！
我也很喜欢爸爸做的面条鸡蛋饼。爸爸会先放一些软软的面条在锅里，再把鸡蛋液倒上去，慢慢地在锅里煎熟。吃起来外面的面条脆脆的，而里面却是软软的。饼的中间有一个蛋黄，外面包裹着一层蛋白，远远看去蛋黄好像是鸡蛋饼中最美丽最明亮的一个仙子一样。
除此之外，爸爸还会做很多菜：莴笋炒火腿肠、豆干炒肉、红烧鱼……爸爸做的每道菜都香喷喷的，好吃极了！
爸爸烧菜记（专业18篇）篇七
今天是星期天，中午爸爸给我烧鸽子汤。
爸爸先把鸽子肚子里的内脏取出来，把鸽子洗得干干净净，最后把葱生姜放进鸽子的肚子里。再把鸽子放在锅里，倒入一些油，黄酒，这时开始加水，当水加到半锅的时候，爸爸就不再往锅里放水了，又放入一点木耳，香菇笋尖等东西。接着爸爸把锅盖盖上煮，十分钟左右，我渐渐地闻到一股淡淡的肉香味。这时，爸爸把火调小，大约又烧了十几分钟，爸爸就往鸽汤里加入盐、鸡精等调料，此刻，整个屋里都是浓哝的'鸽子汤的香味……当时我口水差点流出来。
爸爸烧菜记（专业18篇）篇八
我爸爸烧得一手好菜，其中，属“响油鳝丝”最为得意了。
星期天，爸爸买来鳝丝，我兴奋地想：今天，我一定要看看这么美味的“响油鳝丝”究竟是怎么烧出来的`。快到中午了，爸爸准备烧菜了，我悄悄地站在爸爸的身旁，想看个究竟。只见他先把鳝丝洗干净，切成一寸长左右的一段一段，放在碗里，再将葱、姜、蒜也切成碎末置于碟子中。最后，又在鳝丝里加入糖、盐、黄酒和生粉搅拌了几下。我站在爸爸旁，一步也不敢离开，目不转睛地看着爸爸每个动作，爸爸擦干了手，拧开了火，在锅子里倒了些食用油。等油热了以后，把小蝶中的佐料倒入锅中翻炒几下，一股香味扑鼻而来。这时，爸爸挽起袖子，猛地一下把鳝丝倒入锅中，翻炒起来，两分钟后鳝丝肉质变白了，爸爸说“鳝丝熟了，可以起锅了。”我看着盆里热乎乎的鳝丝，口水都要掉下来了。于是，我忍不住夹了一筷子尝尝味道。只听见爸爸大声叫道：“慢！还有最后一步呢！”只见，爸爸在鳝丝上又放了些葱段和姜丝。重新在锅里加上一点油，等油烧热冒烟后，再把油淋在鳝丝上，只听见“刷”的一声，一道“响油鳝丝”就这样完成了。我好奇地问爸爸：“为什么最后要再鳝丝上淋上一点油？”爸爸笑了笑说：“这样，更能去除鳝丝的腥味。”
爸爸烧菜记（专业18篇）篇九
我家有个烟爸爸，他非常爱抽烟，吃完饭后，爸爸简直就是“饭后一支烟，快乐似神仙！”为了给爸爸戒烟，我、妈妈和爸爸协议：戒烟开始！戒期：三天。下面就来看看我为爸爸想出的戒烟方法吧！
第一天所用招：糊弄效果。
今天，我去逛玩具店，见到一个打火机。因为我从小就喜欢玩打火机（可能是老爸遗传），我顺手打了一下火，“呀！好麻！”我大叫。“噢，小妹妹，那是电打火机，一打就会电一下！”店长笑眯眯地说。哦，原来是这样。咦？这样不就可以给老爸戒烟吗？阿姨，买一个（呜~~我的零花钱）！到了家，我用电打火机与爸爸的打火机对换了一下，午饭后，爸爸又开始了自己的名言“饭后一支烟，快乐似神仙！”慢悠悠地从裤兜里掏出电打火机，（真够无知！既然戒烟了就不怕别人动手脚？）按下开关，一下就麻了个心惊肉跳！下午，爸爸连烟盒都没碰一下。我以为戒烟成功了，可能爸爸觉的.丢面子，乘我午睡后偷偷跑出去又买了一只打火机。唉！
第二天所用招：强行效果。
“女儿，一支，就一支。”嘻嘻，爸爸又向我求情了！“no，no（不行，不行。）”原来呀，因为上次的失败，我跟妈妈想：不给爸爸来点狠的不行！于是，我和妈妈强行将爸爸的烟与打火机没收，有时还逗逗爸爸：把烟拿到手上，诱惑爸爸。可是，就在爸爸出门那会儿，他溜进商店买了盒烟狂抽起来。唉。
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十
星期三傍晚，我回到家里，却发现妈妈不在。正郁闷时，接我回来的.爸爸在一旁开口了：“你不用找了，今天晚上我做饭。”“啊！”我感到非常惊讶，“今天怎么会是你烧饭？”爸爸回答说：“你妈妈去外地出差了，周末才能回来，这期间由我做饭。”话没说完，他就已经快速闪进了厨房，还丢下一句“豪言壮语”：“今天让你好好见识一下我的手艺！”
可是，我苦等了半小时，爸爸还是没把菜端上桌。我实在受不了了，只好按着早已饿瘪的肚子半信半疑地走进厨房。没想到，爸爸还在慢条斯理地张罗着材料，准备做“蒜苗炒猪肝”呢！
终于，爸爸把准备工作都做好，要正式开始烧菜了。只见爸爸先把一些油倒进了还沾着点点水迹的锅里，随着油温的升高，锅中响起“噼噼啪啪”的声音，油星从锅里跳出来，争先恐后地，仿佛在参加跳高比赛。爸爸见状，赶忙把猪肝一古脑儿地倒下去。“啪”、“嘭嘭”？各种声音交织在一起，好像是一首交响乐中最最激昂的部分。
过了好一会儿，爸爸正准备把猪肝盛出来，一直在旁边观看的我发现他没放黄酒，就大声提醒他：“爸爸，你没放黄酒！”爸爸恍然大悟，赶紧往锅里放了两大勺黄酒。
接着，爸爸又开启大火，炒起蒜苗来。在他的锅铲猛挥间，锅里那一点点可怜的水很快就蒸发完毕，爸爸当机立断，随手就往锅里加了一大杯水。只听“哗啦”声响起，热锅里顿时冒起了一股水蒸气，蒜苗都快被煮“熟”了。这时，爸爸把炒好放在一旁备用的猪肝甩下去，又胡乱翻炒了几下，还加了点盐和一种“神秘”调料，搅拌匀就出锅了。
爸爸的“菜”终于上桌了，我迫不及待地夹了一点蒜苗就往嘴里放。咦？蒜苗怎么会有一股怪怪的味道？o h，my god！爸爸放的“神秘”调料一定是“王守义十三香”？我实在忍不住了，便放声大吼：“老爸——”
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十一
我老爸经常抽烟，平均每天抽十多支，弄得家里经常烟雾缭绕似的。吸烟有害健康，为了全家不吸二手烟，为了爸爸的健康，于是我想到了让他戒烟这个宏伟目标。
让我爸爸戒烟，他很爽快地口头答应好好好,可总是背着我和妈妈偷偷地抽，看来戒烟真是件难事。爸爸戒不了烟，真让我头疼！为了帮助爸爸成功戒烟，我的小脑袋开始转了转，得动用我的.小花招才行。
之后的日子，我用白纸包裹紧粉笔，偷梁换柱取代了爸爸难以舍弃的烟，不时地往爸爸放烟的包包里塞。每当他拿出打火机，拿出烟盒取烟的时候，却发现不经意送到嘴边的却是如烟形状的粉笔，根本点不着。爸爸一脸的苦状。如此反复好多次，爸爸都没抽到他视为甘醇的香烟，而我和妈妈偷偷地乐了，我为我的小聪明自豪。
我一直这样下来，换走了爸爸好多烟。同时，还用言语激将他，笑称爸爸抽烟狂.爸爸也可能是明白我为之戒烟费尽了苦心，也不好意思抽了，半年下来，爸爸终于戒烟了！我为我的成功感到骄傲和自豪。
可是好景不长，今天发现爸爸又开始偷偷地抽上烟了。我打算想新办法让他长久戒烟，妈妈说，要和我联盟，一起跟爸爸打戒烟持久战.
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十二
我的爸爸有个爱好——爱烧菜。我和妈妈好喜欢他的爱好呀！因为他烧的菜太好吃了。
每天，爸爸都会问我：“宝宝，今天想吃什么呀？”，这个问题总让我十分纠结，因为爸爸烧的菜太美味了，如果可以，我巴不得每样都吃。即使家里只有最简单的食材，他也能烧出可口小菜，让我吃的心满意足。周末，他更是象变魔术一样，一下烧一桌菜，把我的肚皮撑得像皮球。
爸爸还有一个绝招：不管什么菜，只要尝过，就可以把它烧出来，有时烧的比原来的还要好吃。
有一天，我们去饭店吃饭。有一道凉拌蛏子，又滑又嫩，特别爽，真好吃！我一下子被这道菜吸引了，一筷子接一筷子往嘴里塞。爸爸看见了，悄悄问我：“好吃吗？”我点点头，“嗯，好吃，好吃！要是可以天天吃这道菜就好了！”“那过几天，我给你做一道‘爸爸牌拌蛏子’怎么样？”“嗯！太好了！太好了！”我连连点头。
过了几天，爸爸果然买了一袋蛏子。他先把蛏子仔细地洗干净，然后烧了一锅开水，把蛏子全部倒进去，又迅速地把它捞起来，接着又把蛏子一股脑全部倒进一盆冷水，马上又把蛏子全捞出来。我十分奇怪：“爸爸，你用热水是为了煮熟蛏子，我知道，但你为什么又把它们扔进冷水里呢？”“因为放进冷水后，蛏子会变得很嫩，你才爱吃呀！”
爸爸又在一个碗里加上糖，加上盐、生抽......把调好的汁淋在蛏子上。看我一副馋样，就夹了一片放我嘴里，说：“尝尝，小馋猫。”我一边吃，一边含糊不清地说：“verygood!”爸爸又说，“我还要‘锦上添花’——加点芥末。”“为什么？”“因为海鲜加上芥末才好吃呀！”我一想，对呀，吃刺身时，加上芥末，不就更好吃了嘛！我一尝加了芥末的蛏子，嗬！果然更好吃了！
只有一件事让我很烦恼：爸爸烧菜烧的太好吃了，我总是一个不小心就把肚子吃的滴溜圆，害的我成了小胖子。唉！爸爸的厨艺真是让我又爱又恨哇！
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十三
一天，爸爸从市场上回来，买了虾和青菜。
爸爸高兴地说：“儿子，今天看看爸爸怎么烧菜。”爸爸先“呯”地一声开启了煤气灶，大火从灶上“汪”地一声烧起来，然后就打开油烟机，“呼呼呼”的声音从我耳边飞过，厨房里刹那间变得热闹非凡。爸爸左手青菜，右手举起菜刀，“唰唰唰”青菜被五马分尸了，爸爸拿起油壶，把油倒进锅里，再把洗净的青菜倒进锅，只听“哗哗哗”炒菜的声音，然后盖上锅盖，焖一会儿，青菜就熟了。
水池里的虾还在活蹦乱跳，爸爸拿起剪刀，给虾剃胡子，还把四肢都给剃掉了，只剩一个光秃秃的身子。剃了一只又一只，终于剃好了。把虾放进锅，加上水，放入生姜，料酒，倒一点油，煮了六七分钟，虾也熟了。
碧绿绿的青菜，金灿灿的河虾，看得我口水直流。哇，爸爸的手艺真不错!
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十四
我的爸爸什么都好，就是脾气太急，因此常常闹出很多笑话。提起上周末的事情，我还记忆犹新呢。
“哧啦――”菜刚刚下锅，就传来了“咚咚咚”的切菜声，再加上自来水的哗哗声和锅碗瓢盆的丁当声，形成了一支热闹的交响曲。不用猜，准是我的爸爸又在厨房里准备饭菜了。
瞧，爸爸像旋得正欢的陀螺，这边水池里的青菜还没捞出来，那边就忙着绞肉丝了，丝毫没有注意到身后已经孳孳冒烟的油锅。
“糟了，起火了！”我看见锅里蹿起了尺把高的火苗，忍不住叫了起来。爸爸闻声，一个180度大转弯，以闪电般的速度把还未洗净的菜全部倾入锅内，并慌忙地盖上锅盖。火苗总算是灭了。我刚刚舒了一口气，水池里的水又要溢出来了。唉，火灾才结束，又要“抗洪”了。幸好爸爸还不含糊，三两下就把水排干净了。
等这一切结束后，看看爸爸那副样子，狼狈极了。前面的头发被火燎得焦黄，蜷在额头上，脚上的皮鞋成了雨靴，身上被溅湿了一大片。再看看爸爸烧的菜，早已改变了模样，炒青菜变成了炒黑菜，肉丝汤上面满是蚂蚁般的漂浮物。我试着尝了尝，眉头紧缩，再也不想吃第二口了。
开饭了。看着爸爸的杰作，妈妈少不了一番责备：“你呀，也不是三岁小孩子了，做什么事都这么风风火火的。
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十五
放学回到家，看到爸爸正在厨房里忙碌着。我顿时一脸的疑惑，爸爸平时不做菜的呀，怎么今天突然做起饭来了，于是我悄悄的走进厨房看个究竟。
我看见爸爸捞起一条大鱼，把鱼放到砧板上。“笃—笃—笃”几下，就把鱼剁成了三段，然后“啪”的一声打开了煤气，又往锅里倒了些油，“丝丝，丝丝，噼里啪啦”的油炸声传了出来。爸爸用铲子在锅里翻转着炒了几下，然后往锅里倒了些水，顿时，锅里的油星儿活蹦乱跳，一不小心蹦到了爸爸的手臂上，烫的爸爸像热锅上的蚂蚁。接着爸爸拿起酸甜苦辣咸罐子左一个右一个往锅里倒着，锅里立刻发出“莎莎”地声音，各种各样的声音汇成了一曲热闹非凡的“夕阳西下，热闹厨房”的交响曲。接着爸爸把鸡蛋敲开，把番茄切成了番茄丁，又在锅子里到了一点油。等油烫了以后，爸爸把鸡蛋搅拌成糊状倒进锅里，蛋成了黄灿灿的块状，然后把番茄丁倒在了锅里，只听见咝咝的声音，番茄和蛋块经过翻炒，终于成了一盘鲜美的番茄炒鸡蛋。
我趁着爸爸不备，悄悄拿起一块丢掉嘴里，啊！真鲜美，原来爸爸的厨艺这么高超，我和妈妈以后有口福了！
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十六
昨天，我刚进家门，就闻到一阵香味，我咽了咽口水，赶紧向厨房跑去。厨房里，爸爸刚把一道菜做好。我说：“今天回家作业还有一条：观察家人烧菜。现在做了吧!”“好吧。”爸爸回答，“我做第二道菜时你一定要看好。”我点点头。
爸爸让锅乖乖地“坐”在煤气灶上，然后迅速打开火，霎时，红蓝相间的火苗从煤气灶里蹿出来，爸爸又把油倒进锅中，把蛋和番茄放入锅中烧。最后放入调料……我问爸爸：“你怎么能烧的那么好呢?”“那是因为我一直练，所以，我才能烧的那么好，这就叫做熟能生巧。”菜烧好了我尝了一下，不咸不淡，正好。爸爸能烧到这种水平，一定是一直练，练到最后就知道其中的奥秘了。我想这就是熟能生巧吧!
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十七
星期天中午，妈妈在学校上课，所以就由爸爸来做饭了。
勤劳的爸爸钻进了厨房，一首锅碗瓢盆交响曲便响起了。爸爸先把鲫鱼放在水池里，然后，打开水头，水龙头里便“哗哗”地流出了水，爸爸给鲫鱼洗了个澡。再在鱼身上抹了盐，这样是为了煎鱼时可不粘锅。接着用生姜沿着锅边擦拭一遍，这样也是为了煎鱼时不粘锅，保证鱼皮不脱落。接下来，就打开油烟机，“呜呜”地响，并往锅里倒油，千万要注意，倒油时锅里可不能有水，以免油“噼里啪啦”溅出来，烫到人，只听“嘶”的一声，爸爸把鱼放进了锅。最后，喷酒、放葱段，盖上锅盖煮，等鱼香味出来，煮熟了，放些味精，就可以出锅装盘了。
煎完鱼，爸爸又准备炒大白菜。首先，爸爸把大白菜洗了一下，放在砧板上，“哆哆哆”把白菜剁碎了。接着在锅里倒油，等油热了，就把菜倒进锅，再用铲子不断地翻炒。然后再放点盐，盖上锅盖煮一会，“滴答滴答”，又过了几分钟，一盘香气扑鼻的`大白菜就出锅了。
接着，爸爸还烧了鸡腿、牛肉------看着这一大桌营养丰富、色彩鲜艳的美味佳肴，我也顾不得女孩吃相要斯文，忍不住狼吞虎咽起来。爸爸看着我脸上洋溢着幸福的微笑。
爸爸烧菜记（专业18篇）篇十八
星期天，我爸爸准备在我和妈妈面前展示自己最拿手的厨艺——蛋炒小肉丝饭。
5点后，爸爸走进厨房，把抽油烟机一拉，开始了。先开煤气灶，把油放进去，热油，再把鸡蛋在墙角敲了一下，只听“咔嚓”一声，鸡蛋破碎了。放在碗里拌一拌，好了之后“辟里啪啦”油热完成了。爸爸把鸡蛋放进油锅里。“滋滋滋”炒蛋开始了，锅铲和锅底还有火在打招呼，准备一起把蛋炒熟。在蛋变成淡黄色时，爸爸开始放盐等佐料，最后把锅盖盖好，再等上3~~4分钟，随着钟“嘀答嘀答”地响着，3~~4分钟也到了。爸爸打开锅盖，一阵香气扑鼻而来。真香！炒好蛋，开始烧小肉丝，先挑选好一块小猪肉，再用刀“咔嚓”把肉切开，变丝。最后把肉丝放进刚煮沸的水中。好了之后，开始煮饭，爸爸先把水龙头打开，“哗哗哗”水声便欢快地流了出来。“沙沙沙”米声响，水混浊。不一会儿，米被爸爸洗得干干净净，电追饭煲也工作起来了。最后，鸡蛋、饭、小肉丝一起在锅里炒。鸡蛋小肉丝炒饭便展现在我们的眼前，我边吃边想，爸爸的厨艺又进步了不少。