通过丰富的例子和事实来支持观点是写好作文的关键之一。感谢以下作者的分享，他们的作品给我们带来了很大的启发和思考。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇一
羊肉炖萝卜做法：
3、砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时;
4、萝卜切寸块备用;
5、把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。
功效：羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
小窍门：烧羊肉时如何去膻味
将羊肉炖、焖、蒸这能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
去膻味小窍门：
1、萝卜去膻法。将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
2、米醋去膻法。将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
3、绿豆去膻法。煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法。烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法。将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
6、药料去膻法。烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
7、浸泡除膻法。将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
8、桔皮去膻法。炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
9、核桃去膻法。选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
10、山楂去膻法。用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果也很好。
羊肉不能和什么一起吃_吃羊肉禁忌
四季养生网健康专家为您解答：
羊肉不能和什么一起吃不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病;
不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食;
不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，中毒;
不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收;
不能和红豆一起吃——同食会引起中毒;
不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食;
不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐; 不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食;吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;肝炎病人忌吃羊肉。
羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病;另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。
注意事项：《本草纲目》记载："羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。 "这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
秋季进补肉类首选羊肉 温补祛寒益气
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2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇二
绿色叶子的花茎人手一根（花茎上有萝卜标记、并有数字）。
教师示范用大花茎一根（也有萝卜标记和数字）。
小兔标记人手一个，刀一把，切菜板一块，音乐《漫天梨花》。
活动目标。
乐于探索，能大胆表述，在活动中感受萝卜的有趣，产生爱萝卜、喜欢吃萝卜的情感。
了解萝卜的特征与用途，并能进一步探索萝卜的外部特征与内在颜色之间的关系。
活动过程。
一、导入活动。
t：今天老师给你们带来了许多礼物，你们认识吗？
你可以去看一看，摸一摸，然后和小伙伴说一说你看到的萝卜是什么颜色，什么样子的？
幼儿分散（请小朋友选个自己最喜欢的.萝卜回位）。
二、表述萝卜特征。
幼儿集中交流：谁愿意向大家介绍一下你喜欢的萝卜是什么萝卜？什么颜色？什么样子的？
三、切开来、看一看。
1、小朋友，请你猜一猜，如果把你手里的萝卜切开来，里面的肉会是什么颜色的呢？（幼儿猜）。
2、老师前面有一些篓子，上面有各种颜色的标记，请你猜一猜，然后把你手中的萝卜放进相应标记的篓子里。（帮助幼儿分类）把各种颜色分到小盒子里。
3、“你猜得对不对呢？切出来就知道了。”（教师先后切白萝卜、红萝卜、胡萝卜、青萝卜（长的）、青萝卜（圆的）、“同样都是青萝卜，为什么切出来的颜色会不一样呢？小朋友，仔细看一看，什么样的青萝卜切出来是绿色的？什么样的青萝卜切出来是红色的呢？”（幼儿观察）。
4、引导幼儿比较发现其中的秘密，重新摆放。
原来长长的青萝卜切出来是绿的，圆圆的青萝卜切开来是红色的。
小朋友，你猜对了吗？如果刚才摆放错的话，现在你再来重新摆一摆吧！
四、萝卜的用途、做法。
“今天我们发现了萝卜的许多秘密，那你知道萝卜有什么用？”（吃），可以怎么做呢？你吃过或者看过萝卜做的食品呢？（幼儿回答）。
五、制作萝卜插花。
2、“这些萝卜雕刻作品漂亮吗？小朋友，你们想不想也来做个小小艺术家呢？我们今天来玩个萝卜插花游戏吧！
3、教师出示范例——这是个漂亮的萝卜插花，花茎上有萝卜标记和数字，小朋友要看清楚是什么萝卜，插几片？然后插在长长的花茎这边，插好后，你还可以给花茎摆个造型，使它变得更漂亮。最后，你可以把你的作品插到旁边的花盆里。
4、幼儿开始操作，教师提醒有看清楚标记和数字。（放音乐）。
5、小结：小朋友，你们看，这些萝卜插花怎么样？呀！我们小朋友真了不起，每个小朋友都变成了小小艺术家，好，一起表扬一下自己。
六、活动延伸。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇三
材料：鸡胸肉150克、胡萝卜一个、白菜叶八片、葱一颗、姜两片、鲜橘皮一小块(没有也无妨)。
调料：橄榄油1、5大匙，盐1、5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。
做法：
1、将鸡肉洗净，切片，用0、5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。
2、将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。
3、炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。
4、锅中放入余下的0、5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/2茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油(多滴几滴更好吃)拌匀即可出锅。
备注：一大匙=15毫升，一茶匙=5毫升。
主料：北豆腐250克。
辅料：胡萝卜150克。
做法：
1、将豆腐切成滚刀块。
2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。
3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。
4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。
5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。
6、淀粉勾芡，淋入香油即可。
材料：胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油。
做法：
1、猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2、锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
3、下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4、待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可!
材料：胡萝卜1根、细玉米面2小勺、盐、味精、葱、蒜、香菜、干辣椒。
做法：
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐(盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的`水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽)。
4、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。
5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
主料：胡萝卜250克。
辅料：香菜50克。
调料：白砂糖30克，醋20克，盐8克，味精3克，香油15克。
拌胡萝卜丝。
做法：
1、胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀;香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。
2、胡萝卜丝用清水洗净，挤去水分，放入盆内，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐，拌匀盛入盘内即成。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇四
1、将排骨切好。
2、入沸水中焯30秒，捞起沥干水分。
3、白萝卜切块。
4、入开水中焯去辛辣味。
5、将排骨、白萝卜放入煲中。
6、玉米切块，放入煲中，加适量清水。
7、加盖子，大火煮开后改小火，焖煮45分钟。
8、放入半勺盐，一勺浓缩鸡汁（或鸡精），1/3勺料酒，1/2香油，1/3胡椒粉，撒葱花即可。
排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，做出来的排骨会比较柴。
排骨：
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。
萝卜：
1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2、萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素c的.含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。
玉米：
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素a，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素e则有促进细胞分-裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
萝卜炖排骨的原料：白萝卜（1个612克）、排骨（280克）；
萝卜炖排骨的做法：
1、白萝卜去皮洗净切成滚刀块放入沸水中焯60秒后捞起沥干水；葱切成葱花香菜切成末。
2、排骨洗净剁成2厘米长的段放入沸水中汆烫30秒捞起沥干水。
3、锅内注入4碗清水放入白萝卜和排骨加盖大火煮沸后转小火继续焖煮45分钟。
4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉与白萝卜、排骨一同搅匀入味。
5、洒上葱花和香菜末拌匀即可出锅。
养生之道温馨提示：
1、白萝卜的辛辣味较重可以先将白萝卜放入沸水中焯一下捞起沥干水再下锅烹煮这样可去除白萝卜的辛辣味。
2、可选用新鲜猪筒骨代替排骨煲出的汤味会浓香甜美也更有营养价值。
3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4、白萝卜性寒凉不适合脾胃虚弱者食用同时服用参类滋补药时应忌食白萝卜。
吃出健康：
排骨:适宜于气血不足阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足阴虚纳差者。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇五
胡白萝卜忌同吃：
胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。
其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。
萝卜桔子忌同食：
萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。
桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
吃了萝卜别再吃柿子：
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
萝卜忌与木耳同吃：
吃了易得皮炎。
炒胡萝卜忌放醋：
维生素a是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素a的'宝库”。
但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素a的一半。
若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素a更少。
胡萝卜最好不要生吃：
胡萝卜的营养价值很大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。
胡萝卜素在小肠受酶的作用，在肝脏转变为维生素a，维生素a有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。
但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏转变成维生素a，为人体所吸收。
如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。
白萝卜水的功效【2】。
说到白萝卜水的功效很多人那是不明白的，因为在大部分人的现实生活中一般是不会喝白萝卜水的。
很多人不免会很奇怪，因为白萝卜这种食物在大多数人的日常生活中还是很常见的，也有很多人经常是会吃到白萝卜的，那为什么不会喝到白萝卜水的呢?其实这个原因很简单，那主要是因为大多数人吃白萝卜是做菜吃的。
白萝卜水的做法很简单，一般人都是会的。
其实所谓白萝卜水就是指的白萝卜煮水而已，相信大家听到这里应该都知道了该怎么去做白萝卜水了。
白萝卜的功效大家都是知道的，而白萝卜水的功效其实和白萝卜的功效是差不多的。
下面就来详细地介绍一下关于白萝卜水的功效。
白萝卜水的功效具体如下;。
4白萝卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。
对治疗胸闷气喘也有很好的帮助;。
另外，白萝卜水还有其他的功效，具体如下：
白萝卜水对呼吸系统的功效。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
白萝卜水对泌尿系统的功效。
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
白萝卜水的其他功效：
美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
所以，相信大家通过对于上面内容的了解，现在大多数应该已经了解到了白萝卜水的功效了。
其实通过上面的了解，我们就会很轻易地发现白萝卜水的功效主要表现为：化痰、止咳、杀菌消毒、预防感冒、促进消化等等。
所以，大家在以后的生活中如果遇到上述的问题，不妨试试白萝卜水吧。
白萝卜的药用价值【3】。
一、消化方面。
1、食积腹胀，尤对面食积之疗效佳，可以生捣汁饮用。
2、恶心呕吐，泛吐酸水，切碎蜜煎细细嚼咽。
3、消化不良胃纳欠佳，可以生捣汁饮用。
4、慢性痢疾，切碎蜜煎细细嚼咽。
5、便秘，煮食。
6、口腔溃疡，捣汁漱口。
二、呼吸方面。
1、咳嗽咳痰，切碎蜜煎细细嚼咽。
2、咽喉炎，扁桃体炎，声音嘶哑，失音，捣汁与姜汁同服。
3、鼻出血，生捣汁和酒少许热服，或捣汁滴鼻。
4、咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食。
5、预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面。
1、各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服。
2、各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面。
1、美容，可煮食。
2、脚气病，煎汤外洗。
3、解毒，解酒或煤气中毒，用之或叶煎汤饮汁。
4、通利关节，可煮用。
当然，本品不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少食用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇六
调料：花生油适量、食盐5克、拌饭酱1大勺、水适量。
做法：
1.胡萝卜切成丝备用，土豆切成细丝，泡在水里10分钟左右备用，瘦肉切成丝，加上生抽、油腌10分钟，热锅，冷油，滑熟肉丝。
2.肉丝色泛白时候，加上胡萝卜丝、土豆丝，煸炒2分钟左右加入拌饭酱翻炒。
3.最后加两汤匙清水、少量盐焖煮一两分钟就行了。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇七
萝卜，在民间素有“小人参”之称。中医学认为萝卜具有健胃消食、化痰平喘、通气顺气、解毒散瘀之功能。所以，萝卜还可以用于治疗一些常见病。
巧吃萝卜健胃消食化痰平喘。
现代人生活节奏快，工作压力大，许多人因此患上了偏头痛。萝卜汁就可以治疗偏头痛。方法：
取白萝卜一根，洗净切丝，以洁净纱布包后压榨取汁。如左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴人右侧鼻孔中；右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。一日两次，连用4～5天，一周左右可见效。
如果一次吃了过多的大鱼大肉，引起饮食积滞或进食过饱引起腹部胀满、胃痛，气逆等症状，可将半斤新鲜萝卜切成薄片，放入山楂或酸梅二个，清水三碗，煎至一碗半，加少许食盐调味，去渣喝汤。
春冬季节，感冒咳嗽的患者增多起来。患有慢性支气管炎的患者咳嗽咳痰症状也会加重。这时，可以用萝卜来减轻和治疗症状。
方法：
1
将萝卜洗净去皮，切成薄片，置于容器中，上面放2～3勺白砂糖，加盖放置一夜后食用。胃不好，不能生吃的人，也可以用萝卜250克，冰糖60克，蜂蜜30克，加水一碗，煎成半碗，吃萝卜饮汤，每日早晚各一次。
此外，萝卜虽好，脾胃虚寒者，或体质虚弱者不宜多吃。另外，萝卜破气，也不宜与人参、生熟地、何首乌等补药一起食用，否则会影响药效。
2
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇八
牛肉炖萝卜制作简单，营养丰富，口感良好。
牛肉，甘，平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素b族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。有膻味。入脾、胃经。补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。
萝卜，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
提醒：晚餐吃多少与休息时间有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。以半荤半素为宜，晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜，例如大白菜叶、芥兰、芹菜等，因为这些食物易引起胃肠紊乱。
晚餐还不宜吃得过饱，睡前一小时内就不要再吃任何东西了。如果饿了，可以吃几块饼干充饥，但绝对不能多吃。睡前最好洗个澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。这样有利于睡眠，能提高睡眠质量。
有的家长喜欢在中考前夕为孩子准备特别的饭菜。专家指出，考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于：食谱大变脸，肠胃需要一定的适应期，反而容易影响身体状态。
此外，一些本身就容易出现肠胃问题的考生，要特别注意腹部保暖，避免腹部受凉。于大夫提醒考生和家长，在中考期间，切记不要迷恋冷饮，最好的解暑办法就是吃西瓜，可在午餐后吃一两块西瓜或其他水果，但要适量。家长还可以熬些清热祛暑的绿豆汤、山楂水或银耳莲子汤等。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇九
做法：
1.羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~。
泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~。
2.煮出脏兮兮的泡沫就关火。
4.炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块。
5.炖好了之后加入白萝卜。
6.再选一次炖汤模式。
7.炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿，喝汤的时候可以撒一小把葱花。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十
白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，萝卜很早就被中国人认为是重要的保健食品，在民间有“小人参”之美称。医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”，更称之为“蔬中最有利者”。
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素c30毫克。
白萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
白萝卜中含有的indol及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量。
中医认为，白萝卜味甘、辛，性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
《随息居饮食谱》：“治咳嗽失音、咽喉诸病，解煤毒、茄毒。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，止带浊，泽胎养血。”
《本草纲目》：“主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。”
将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。
是丰富高的，其钙质的含量是菠菜的4倍，维生素c的含量与柠檬相近，而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素 b1的含量也要比豆浆中的含量多60%，白萝卜中的维生素b2含量又是牛肉的2倍，并且还含有大量的胡萝卜素。白萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈代谢，并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。
萝卜有很好的下气消滞作用。消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。
吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭（多数是肉食吃太多）等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。吃了萝卜后，不少人会出现频频放屁的现象，这就是萝卜的“下气”功效了。所谓“下气”，就是加强胃肠道的运动，使胃肠道的气体从肛-门排出，有进有出，这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时，由于萝卜能加强胃肠的运动，因此，它对功能性便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中，就有用萝卜治疗便秘的记载。在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的b族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的`人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。
萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。陈延说，从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰（即粘稠的黄痰）为主。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。
白萝卜捶碎，蜜煎，细细嚼咽。（《普济方》）
以白萝卜自然汁和米酒，饮之。（《本草纲目》）
生白萝卜捣汁饮。（《饮食与治病》）
消化不良，白萝卜刮丝和面烙饼食之。（《清宫食谱》）
白萝卜生捣汁，涂患处，治烫、火伤。
白萝卜捣汁，每次饭后饮一杯，治胃痛，高血压。
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2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十一
小萝卜对环境条件的要求不严格，适应性很强。
温度。
萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃。6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹。0℃以下肉质根遭受冻害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有机物积累少，植株生长衰弱，易生病害，肉质根纤维增加，品质变劣。开花适温为16～22℃。
光照：萝卜对光照要求较严格。在生育过程中，要求的光照，光照不足影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，降低，品质变差。萝卜属长日照作物，在12小时以上日照下能进入开花期。
水分：萝卜生长过程要求均匀的水分供应。在发芽期和幼苗期需水不多，只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿度即可。应小水勤浇萝卜生长盛期，叶片大、蒸腾作用旺盛，不耐干旱，要求土壤湿度力最大持水量的60%～80%。如果水分不足，肉质根内含水量少，易糠心，降低维生素c的含量。长期干旱，肉质根生长缓慢，须根增加，品质粗糙，味辣。土壤水分过多，通气不良，肉质根表皮粗糙，亦影响品质。
土壤。
小萝卜对土壤条件要求不严格。但以土层深厚，保水，排水良好，疏松透气的砂质壤土为宜。萝卜喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产。喜保水和排水良好、疏松通气的砂质壤土，土壤含水量以20%为宜。土壤水分是影响小萝卜产量和品质的重要因素之一。尤其在肉质根形成期土壤缺水，影响肉质根的膨大，须根增加，外皮粗糙，辣味增加，糖和维生素c含量下降，易空心。若土壤含水量偏高，土壤通气不良，肉质根皮孔加大也变粗糙。若干湿不匀，则易裂根。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十二
我常听妈妈教育我说“天下没有免费的午餐”，可自从上一年级的第一天起，我就真真切切地享受到了免费的早餐。
记得开学第一天报名后，我们的班主任张老师就叮嘱我们：“同学们，明天早上大家不用吃早餐，直接来学校，学校为大家准备了丰盛的营养早餐。”我当时就想“营养早餐是什么呢？”
第二天我起了个大早，催着妈妈送我去上学。一进教室刚坐下，只见班主任带着三个男生提着两个不锈钢铁桶走进教室，我好奇地伸长脖子，“呀！有鸡蛋，还有牛奶跟面包，难道这就是老师说的营养早餐？”就在这时，只听老师说：“同学们，现在我们开始发放营养餐。”一到手，大家都迫不及待地开始享用各自的早餐，有的同学一口奶一口面包，有的同学细嚼慢咽，有的同学一边吃一边咂咂嘴，有的同学兴奋地不知该先吃什么好，教室里顿时弥漫着诱人的香气。
幸福的时间如梭流逝，我已经享受营养餐两年多了，在此期间，我们的早餐在不断地变换着，由原来的鸡蛋、牛奶、面包和火腿的相互交替，变成了现在的鸡蛋、牛奶、面包和牛肉干，为的就是让我们吃得更好，身体更棒。
每周一到周五的营养餐，也让一些学生吃腻了，他们开始有乱扔乱糟蹋的，鸡蛋、面包、牛奶等早餐在教室、楼道、操场都会出现，尽管老师每天都在教育我们要珍惜国家给我们提供的营养餐，但仍然有不良现象出现。随后我们在学校与老师的各种教育监督下，这种坏现象基本得到了控制。
如今的校园，处处都洋溢着同学们的欢声笑语，这一切都是营养餐带来的变化。
我想告诉同学们：我们是祖国的未来，国家为了我们下一代的身体健康，免费为我们发放营养餐，我们应该为此感到幸福，更应该发奋努力，好好学习，长大为祖国贡献自己的一份力量！
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2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十三
我刚吃了一块，就去写我的作业了可是，等我回来的时候，小学生作文大全好东西要大家一起分享才对锛我听了妈妈的话，知道自己错了，急忙把剩下的半袋小萝卜放在了爸爸的手里
看着我放在爸爸手中的半袋小萝卜，我们全家人都笑了。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十四
1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
3、维生素a为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。
4、胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。
5、不宜与富含维生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素c，降低营养价值。
6、禁忌生食（胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
家常菜胡萝卜炒蛋。
1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。
2、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
2、将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆。
做法：
1、胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。
2、鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。
3、锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。
4、锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十五
护肝：生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
排毒：生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
护眼：生菜中的维生素e、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
抗癌：生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。
减肥：生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
如何能买到好的生菜?
我们比较常见的生菜有两种，一种是球形的包心生菜，还有一种是叶片竖着长的奶油生菜。球形的包心生菜更适合生吃，味道会比较清甜。
挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。
除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到，如果轻松就将叶面掐开，说明很新鲜。
吃生菜也是有禁忌的。
不适合食用生菜的人群：1、尿频、胃寒的人应少食。2、不可与碱性药物同食。
生菜的相忌饮食：积雪草：影响药效。
营养生菜菜谱。
蚝油生菜。
做法：
1、将买回来的生菜剥成一片一片的，放到水里浸泡10分钟，然后用水冲洗三遍，去除农药残留。
2、准备调料汁。一小勺蚝油一小勺酱油一小勺淀粉少许盐，再加小半碗水调配成稀汁。
3、大蒜拍碎切成碎末，放一旁备用。
4、锅里倒入水，把水烧开，加入一点点盐和植物油，把洗好的生菜放下去烫十秒左右，迅速捞起来，放入盘中。
5、把锅里的水倒掉，放少许植物油烧开，把蒜末丢进去煸炒出香味，再把调味汁倒入锅中用小火烧开。
6、淋到生菜上面即可。
烹调提示：
1.生菜不用炒的时间太长，否则口感不脆了。
2.耗油有咸味就不用再放任何调味料了。
3.剁椒也可以选择不用放根据个人口味决定。
呛生菜。
做法：
1、生菜洗净，滴干水，小米椒和蒜切粒准备。
2、锅中烧油，油烧热倒入蒜和小米椒爆香。
3、倒入生菜，快速翻炒，炒至生菜发软，放入黄豆酱和盐，鸡精，翻炒均匀，岀锅。
烹调提示：生菜不可炒的太熟，太熟了口感就不脆了。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十六
我有一个营养师，这个营养师可好了，每天我起床，他就为我调好营养餐，但是这个营养师有一个弱点，就是怕碰到深水，因为他不会游泳，还有一个原因就是这个营养师太矮了。有时候这个营养师也会很贪吃，他和我一上街就跑得无影无踪，他东闻闻西闻闻，如果闻到香喷喷的气味他就回来向我汇报，然后把我带到产生香喷喷的气味的地方，接着用可怜巴巴的目光望着我，我只好跟他买，正当我要回家的时候，他又使出绝招，做可爱的样子，我完全被他征服了，只好把我刚买的鸡腿给他吃。
这个营养师不仅会给我选好吃的，还会陪我一起写作业，每当我做作业做不出的时候，他总会和我一起思考，我思考的时候，他总是处于沉思状态，等我把作业写完，他才告诉我刚才我思考的题目的答案。我做数学题目的`时候，一个题目总是想半天，他好像对数学有很深的造诣，每当我思考数学题目的时候，他总是看完题目一秒钟后告诉我答案，但是对于语文他却一窍不通。我的营养师还会玩电脑，他对电脑特别感兴趣，，星期一到星期五我不能碰电脑，这下就给他留了位置，他每天晚上都玩，因为早上他要和我一起去上学，他每天晚上都玩到九点多，我劝他不要玩了，但他不听，我也拿他没办法，不过有一次，他主动不玩了，因为我把电脑的插头拔掉了，他不会插插头，他从没见过电脑插头。
我希望我的营养师不要再玩电脑了，而是专心致志的做他应该做的事。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十七
白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，萝卜很早就被中国人认为是重要的保健食品，在民间有“小人参”之美称。医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”，更称之为“蔬中最有利者”。
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素c30毫克。
白萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
白萝卜中含有的indol及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量。
中医认为，白萝卜味甘、辛，性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
《随息居饮食谱》：“治咳嗽失音、咽喉诸病，解煤毒、茄毒。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，止带浊，泽胎养血。”
《本草纲目》：“主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。”
将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。
是丰富高的，其钙质的含量是菠菜的'4倍，维生素c的含量与柠檬相近，而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素 b1的含量也要比豆浆中的含量多60%，白萝卜中的维生素b2含量又是牛肉的2倍，并且还含有大量的胡萝卜素。白萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈代谢，并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。
萝卜有很好的下气消滞作用。消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。
吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭（多数是肉食吃太多）等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。吃了萝卜后，不少人会出现频频放屁的现象，这就是萝卜的“下气”功效了。所谓“下气”，就是加强胃肠道的运动，使胃肠道的气体从肛-门排出，有进有出，这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时，由于萝卜能加强胃肠的运动，因此，它对功能性便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中，就有用萝卜治疗便秘的记载。在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的b族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。
萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。陈延说，从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰（即粘稠的黄痰）为主。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。
白萝卜捶碎，蜜煎，细细嚼咽。（《普济方》）
以白萝卜自然汁和米酒，饮之。（《本草纲目》）
生白萝卜捣汁饮。（《饮食与治病》）
消化不良，白萝卜刮丝和面烙饼食之。（《清宫食谱》）
白萝卜生捣汁，涂患处，治烫、火伤。
白萝卜捣汁，每次饭后饮一杯，治胃痛，高血压。
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2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十八
方法一，将葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，取盆装适量清水漫过葡萄，倒入一大汤匙面粉，拌匀，将葡萄浸泡在面粉水里，用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟，然后在流水下冲洗掉污水，最后用冷开水冲洗一次即可食用。这是因为，面粉是非常好的天然吸着剂，可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂。
方法二，用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾；将湿润泡水的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。
方法三，将葡萄加盐，均匀搅拌一下；泡20分钟左右，倒掉水；在用清水冲洗干净；
注意以下几点：
1：葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保质2-3天；
2：洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄，先挑除不要。千万不可以用“拔”梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔“梗”的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。
3：葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用）。
4：洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内，以免葡萄吸水胀破，容易腐烂；
5：葡萄皮含有很丰富的营养，所以最好连皮吃；
我们洗葡萄干时候可以加入少量的淀粉进行搓洗，然后用水冲净，也可以放在开水里煮2分钟，都是不错的方法。
在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。
以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质“儿茶酸”来说，它的化学组合只有单独一个而已。然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为“花色素”，具有很强大的抗氧化力。葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的。
葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。
生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品。
1、葡萄干冷饮。没有磨具，也可以放在其他容器里。
材料：绿豆/红豆；炼奶；奶油；牛奶葡萄干，白砂糖等。
1）煮开花的绿豆或红豆加入牛奶，拌匀。
2）继续加入打发的奶油和炼乳适量。
3）加入白砂糖和葡萄干。
4）冲进磨子里，放入冰箱冷冻后取出。
2、煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀饭，加入葡萄干一起煮到差不多就好。
3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味。烤箱烤制。
4、葡萄干软曲奇。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。
5、其他就还有很多常见的如八宝粥等，加入葡萄干，风味独特。买来的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不错。
2023年小萝卜的营养（专业19篇）篇十九
营养素含量（每100克）热量（大卡）37.00碳水化合物（克）8.80脂肪（克）0.20蛋白质（克）1.00纤维素（克）1.10。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素b1、维生素b2、维生素c等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素a，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。
1、降血压。
胡萝卜有降血压的功效，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力。如果患有高血压，或容易感冒，最好每天喝一杯胡萝卜汁，以降低血压、增强免疫力。
2、治疗夜盲症。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
3、增强免疫功能。
胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
4、降糖降脂。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
5、通便防癌。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
疑问：胡萝卜要有油才吸收？
“胡萝卜要有油才吸收”，这似乎已经众所周知。“是不是只要有油胡萝卜就好吸收？要多少油合适？是不是油越多，胡萝卜就越好吸收呢？”
这还真是个有意思的问题。首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的`显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢？其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的；而第二个研究中，用的是生蔬菜。
因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：
1、生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
2、熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。