通过写优秀作文，我们可以锻炼语言表达能力、提高思维能力和培养创造力。在这里，我们为大家整理了一些优秀作文范文，希望对大家有所启发。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇一
早上，妈妈从菜市场买了许多菜，有：青菜，萝卜，西红柿，桂鱼等等。回到家里，妈妈又是杀鱼又是洗菜，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，就要帮妈妈切菜。妈妈：“你不会切菜，就別给我添乱了，出去玩吧。”我仍不肯走开，妈妈见我不到黃河心不死的“精神”，一点办法也没有，只好“牺牲”一根胡萝卜让我切胡萝卜丝。我想；切胡萝卜丝这也太简单了，妈妈也太小看我了。我一定要把这胡箩卜切得细细的，让妈妈对我刮目相看才行。想到这儿，我右手拿刀，左手按住胡箩卜开始切了起来。先把它切成三段，再切成片再拿一片按住切成丝。但是，事与愿违。瞧，我切的胡萝卜丝跟小拇指一样粗，我感觉这切的不是丝而是在切条。而且，我切的速度也相当慢，根本帮不上妈妈。妈妈见了，笑着说：“你在切什么啊？”听到这话，我羞愧地低下了头。妈妈又说：“你想切好菜，就要做到三点，一要细心，二要按紧要切的菜，三要拿稳刀，慢慢切，心不能急。”
妈妈一边说一边切，我在一边看着妈妈切，一边空手模仿妈妈切菜。啊，只见妈妈一下子就切出一大堆，而且切出的胡萝卜丝跟火柴一样细。看了妈妈的示范，我心里有底了，于是我学着妈妈的样，左手按住胡萝卜，右手拿刀，刀沿着手边切过去。果真，比刚才细多了。
通过这事，我明白了：有些事看看简单，其实做起来很难的。只有先做过才能判断这事到底难还是不难；干什么事情都要认真，不能马虎，要掌握技巧，只有这样才能成功。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇二
我家的饭菜都是我妈妈做，我几次想帮忙，她都嫌我碍手碍脚：“大人的事不用你管，快去做功课。”今天，经过我再三请求，她才肯让我试一试切菜。
我一把抢过妈妈手中的刀，对准茭白，用力一切，没想到，茭白没被切到，反而一溜烟跑到别的地方去了，真气人！我想：应该是我力气太小吧，于是，我用足了力气，高高扬起刀，使劲一切，茭白变成了条，接着我不管三七二十一乱剁一阵，茭白有粗有细，一点都不规则。我只好请教妈妈，妈妈说：“切茭白时，要一手按紧茭白，另一只手拿好刀，刀向前倾斜一点，刀尖先切下去，然后刀在往前一挫，就可以啦！”按照妈妈的方法切了一刀，果然可以。于是，我把茭白全部切完了。当然，我切得还不够规则，还要多加练习。我还帮助妈妈把茭白炒熟了，妈妈看见了，夸我顶呱呱。
虽然切菜是一件很小的事，但没掌握好方法，也是很难切的，而且切菜是一件很危险的事，小朋友，你们一定要注意哦！
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇三
我已是十岁的孩子了，却连菜刀碰都没碰过，别人听了一定很惊讶吧，今天我发誓一定要学会切菜，就先从切豆角开始。
我看妈妈在厨房做饭，就走进去对妈妈说：“妈妈，今天我来给您打手。”妈妈说：“小祖宗，你快别在这添乱了，你在这是越帮越忙。”我不服气地说：“妈妈小看人!我今天要学习切菜。”妈妈一看拗不过我，也许是认为我也应该学习厨房功夫了吧，就把一堆刚洗干净的豆角放在我面前，笑盈盈地对我说：“既然你有这么高的积极性，那就从切豆角开始吧。”妈妈先拿起刀给我做一示范，告诉我要把豆角切成斜角，最好一样粗细。我一看就这么简单，满不在乎就接过菜刀，拿过来一个豆角，按照妈妈要求的那样一刀切下去。哎呀，这刀怎么这么沉啊，刀刃还没到豆角上就歪了，妈妈说应该是垂直切下去。我只好用两只手紧紧握住菜刀，慢慢地凑近豆角，接近豆角时用力压下去，咔喳一声，豆角就被切下一块，再来一刀，又一块豆角被切下来了。我一看不行，妈妈说过要一样粗细，所以这一刀我就轻轻比划好了位置，估计和前面切的粗细差不多，再听咔喳一声，又切下一块，这一次，就很有进步。我乐了，一股成功的喜悦散布全身，我让妈妈看我切的豆角，妈妈也高兴地表扬我学得很快，得到妈妈夸奖，我越干越有劲，一边切一边往盘子里放，很快就堆了满满一盘。
吃饭时我吃了很多豆角，不知为什么就觉得豆角最好吃了。妈妈看着我津津有味的吃相，亲切地说：“豆角还是过去的豆角，今天你觉得特别好吃，是因为这里有你劳动的成果啊。”
我仔细琢磨着妈妈的话，切菜看似简单，但不亲身体会也是不会，所以任何简单的事情都要认真对待认真学习。在学习上有时看到一道很简单的题，认为没必要仔细验算，结果出错的往往就是这样的题。通过今天学习切菜，我总结出：对待任何事情都要有认真的态度，不能不懂装懂，只有具备一丝不苟的学习态度，才能打下坚实的基础。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇四
你有没有听说过有个人竟把萝卜切成喜马拉雅山？这个人就是我！
这是我在假期里头一次切菜，由于经验不足，原先要求切成丝状的萝卜被我塑造成喜马拉雅山的形状。
假期的一天，妈妈和我在准备晚餐，原本在旁观战的.我也被妈妈拉来当厨师，派给我的工作只不过是削削萝卜而已，但我已经是非常高兴地有这个机会了。一边削萝卜我一边想着，我没有切过菜，这次趁削皮的机会，看能不能试试切萝卜呢？这时，妈妈去了洗手间，我心想，啊，机会来了！
于是，我拿起妈妈常用的那把刀想把萝卜切成四块。当刀握在手中，大力切下去的时候，只听“啪”地一声，吓了我一跳，随后听见妈妈急促地走路声，我赶紧走到妈妈面前，说：“我想切萝卜”
珍惜这个难得的机会，我开始用力地往下切，但是萝卜不听我的命令，竟然从砧板上跳到地上去了。我找到妈妈诉说了刚才所发生的事情，妈妈说没关系，放进水里洗一下就行了。接下来我就放心大胆的切了，管它切成什么形状，后来就切成了喜马拉雅山了。
这次切萝卜真好玩、刺激呀！
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇五
中午，妈妈从菜场买了许多菜，回家后，又是做饭，又是切肉，又是切菜，忙的不可开交，连气都喘不上来了，第一次学切菜（有感）作文。我过来洗手，看见妈妈这么忙，就过来帮助妈妈切菜。“你又不会切，看电视，写作业，玩儿都可以。”可是我就是不肯离开。妈妈没有办法，只好从地下拿了几根黄瓜跟我切，说：“你可要小心一点，这刀很锋利！”我想：切几根黄瓜还不容易吗？于是，我就拿起菜刀，切起黄瓜丝来。过了几分钟，妈妈过来看我切。“呀，怎么是这样的，这是黄瓜丝吗？”妈妈惊讶的说“怎么了吗？”
我手摸摸脑袋，眼睛盯着那堆黄瓜丝，不知道发生了什么事情。妈妈接下去说：“你这切的太厚了，这根本就是黄瓜片。”说着从旁边双手捧来一堆切好了的黄瓜丝，我一看妈妈切的，那一根根黄瓜丝竟然只有火柴那么细，而我切的.简直就是一个个“大胖子”，这时我才恍然大悟，我为什么不跟妈妈学会了之后再来切呢？古人说：一粒老鼠屎，打坏一锅汤，小学六年级作文《第一次学切菜（有感）作文》。
我这是：一把切菜刀，打坏一堆黄瓜丝。于是就认真地向妈妈学起切菜来。妈妈耐心地对我说：“没切好没有关系，人没有生下来就会切菜的，只要努力，就一定会成功！”听了妈妈的话，我就更加有信心了，下定决心要把切菜学好。妈妈说：“切黄瓜丝要细心，然后手按紧黄瓜，把刀拿稳，慢慢地切。”我按照妈妈说的去切，果真，切的比刚才细多了。通过切黄瓜丝这一件小事，我懂得了一个大道理：干什么事都要认真、仔细，不骄傲，也不能马虎，只有这样才能成功。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇六
每个人都有第一次做事情的时候，当然我也不例外。
晚上六点时，突然传来一阵阵门铃声，我飞快打开们，还没等妈妈穿好鞋我就对她埋怨起——你这么晚回来，你又不是不知道我六点半还要上晚自修还每天回来这么晚。妈妈呆了一下，说：“你看看你，都几岁啦啊，自己就知道等这我煮饭给你吃，你自己就不会在我煮饭的时候来学一下啊，还整天说我晚回来。自己懒就说自己懒，不要吧这个当借口。”我怔了一下，没想到妈妈竟然一下子说了这么多。我马上回过神来说：“切，谁说我懒啊，不就是学煮饭吗?你也不看看我是谁，就这样的小事我一下就学会啦。”
随着开门声我和妈妈就来到了厨房。妈妈拿出个黄瓜说：“先给我把这个给我切成丝。”我心想：我第天啦，不就是切个黄瓜吗?我右手拿起菜刀左手按住黄瓜可就是不知道该怎么下手。妈妈好像看出了我的难处，走过来说：“唉，还是我先你做个示范吧。”只见妈妈把按黄瓜的手曲了一下然后手中的菜刀从黄瓜的边上飞快的闪过。几下过后妈妈问我看懂没有。我说：“当然啊，我看一次就ok啦。”“真的?”妈妈又问了我一遍。我有点紧张的回到：“当然啊。”说这我拿起刀，按着黄瓜。头上还在冒汗，一下看妈妈一下看菜。妈妈看也没看我，在那边自己烧起菜来。在做完一系列的思想斗争我终于切下了第一刀。一刀下去黄瓜竟分成了两半。我又切了几下都没有成功。这时妈妈走了过来对我说：“好啦，不要你切啦，你还是出去吧，我菜都烧好啦你还没好，一个好好的黄瓜给你切的不像样啦。”
走出厨房，心想：唉，没想到切个菜都这么难，烧菜还不是更加难。想到这我心中燃烧起了一团“火”从此我下定决心一定要学好煮饭。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇七
一滴露珠可以折射太阳的光辉，一片绿叶可以展现大地的生机……平凡小事可以使人有所感悟，受到启发。
我第一次切菜是在一个暑假里，那时我还很小。爸妈都晚回来，可是等他们回来再做饭那不是太晚啦！我想先帮他们把菜切好，等他们回来就可以直接炒了。
于是，我把豆角放在水管子下面冲洗，洗干净后再放在菜板上顺好。可它们却调皮的在板子上乱动，怎么也不听我的话，像一条条的“小青蛇”我左手按住“小青蛇”右手拿刀切菜。右手切一下，左手就退一下。但是，豆角也有它自己的硬度啊！每切一下，我都要使好大得劲。有时候还要两个手一块切，可这样豆角每一块的大小又变了，这样切下去的豆角，有大，有小。我便伸手去按住，可这又切不下来了。这时，我已经大汗淋淋了，我脚下站的凳子也仿佛不稳了！
过了一会，我切到了一个很硬的东西，心想：不会时切到我的手了吧，我咽了口唾沫，拿起刀一看，讶！真是切到我的手指甲了差一点就切到肉了！我叹了口气说：“幸好没有切到手啊！要不我的手指可就不在了啊，吓死我了，虚惊一场。”
切到这里，我不禁想到了妈妈，妈妈每天下班回来还要给我和爸爸做饭，妈妈每天回来就已经很累了还要在做饭，厨房里多热啊。而我做一次就好累，更何况只是切呢！妈妈真的好辛苦啊！
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇八
今天正好没事干，看了看菜篮里的土豆，不由得手心发痒：不如帮妈妈把土豆切好吧！
说干就干，我先把土豆洗净去皮，然后找来菜刀，把土豆按在菜板上，有模有样地学着妈妈平时切菜的动作，虽然不是很像，但是自我感觉良好，第一切菜作文。第一刀切下去，呀，没切到!第二刀切下去，切斜了，把土豆丝切成了土豆块。不要放弃，你总会成功的。可第三次还是没有成功，正当我要放弃时，妈妈回来了，看着我一脸伤心的样子，便安慰我：“没关系的.，没个人第一次学切菜都不可能成功，不如我教你一个窍门，那你就能学会切菜了。”“哦，真的吗？”我那失落的小脸立即变得兴奋起来。
只见妈妈拿着菜刀飞速地切了起来，不一会儿，土豆丝就切好了。我好奇地问妈妈：“这究竟有什么窍门呢？”妈妈语重心长的说：“窍门就是每切几刀，手指就往后挪一点，你只要经常练习，就能学会我这么快的刀法。”原来妈妈是那么的辛苦，那么的不容易啊！
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇九
暑假的一个中午，火辣辣的太阳炙烤着大地，地上被烤得热烘烘的，小狗们不停的.吐着舌头，气喘吁吁地直冒冷汗。
“叮铃”，突然门铃响了，打开们一看，原来是爸爸买菜回来了。我看了看老爸提的袋子，吓了一跳，今天中午竟然吃苦瓜，要知道苦瓜的苦味准把我弄得直掉“金豆豆”于是我装出一幅可怜的样子，对老爸苦苦哀求道：“老爸，求您了，今天我能不能不吃苦瓜呀？”爸爸想了想，不假思索地回答道：“可以呀，不过你必须帮我切菜。”哎，没办法，为了不吃苦瓜，我只好豁出去了。刚答应完，我连忙拿起一个苦瓜，不管三七二十一，就往刀板上一放，拿起刀正准备下手，爸爸大叫一声：“慢！”然后又说：“按步骤一步步来。”于是，我就按老爸说的方法。首先，我把苦瓜放进水槽中，给它们洗了个痛痛快快的冷水澡，接着我把苦瓜放到菜板上，用刀小心翼翼地把苦瓜分成两半，再用手把苦瓜里软软的瓜瓤挖出来。一二步已经做好了，可是到了第三步，我的双手已颤抖起来，刀都拿不稳了，不过我心想：不就是把苦瓜切成一片片的嘛，不用害怕，切吧。我右手握住刀，左手按住苦瓜，刚要切时，爸爸又叫了一声：“你做错了！应该把左手的指头的关节抵住刀，指头不能碰到刀上面，不然很容易切伤。”我听了爸爸的教导又继续切起来。我右手紧握住刀柄，左手按住苦瓜把指头的二关节抵住刀，“嚓”的一声，我切下了一片苦瓜，“哇塞，太棒了！”我叫道，说完，切得更有力，更快了。“嚓嚓嚓”，从厨房里传来了一阵阵菜刀的歌声，一片片苦瓜被我切了出来。
吃饭了，我看着桌子上那盘青绿色的苦瓜，我虽然不喜欢吃，但心里总是那么甜滋滋的。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十
傍晚，我在沙发上没事做，看见妈妈一个人在厨房忙得热火朝天，又看见桌上有一堆洗好的菜。
我想妈妈一个人烧饭这么忙，我就帮妈妈切一次菜吧！于是，我跑到妈妈面前说：“妈妈，我来帮你切菜吧！”妈妈微笑着点点头。我想：切菜应该很简单。于是，我右手拿起菜刀，左手抓紧菜，可是，菜参差不齐，很不听话，似乎在说：“救命啊！饶了我吧。”忽然，我一不小心切到了手。妈妈连忙问我：“没事吧？”我说：“没事，一点小伤很正常。”说着，又拿起刀切起菜来。不一会儿，菜就被我切完了，经过，这一次切菜，我明白了，原来看似简单的'切菜也不是那么容易的，生活中有太多的事值得我们好好学。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十一
家里的饭菜都是奶奶做，我几次想帮忙，可是奶奶嫌我碍手碍脚：“大人的事不用你管，快去做作业。”今天，经过我再三请求，她才肯让我试一试切菜。
我迫不及待地抢过奶奶手中的刀，对准黄瓜，用力一切，没想到黄瓜没被切到，反而一溜烟跑到别的地方去了，真气人！我心想：应该是力气太小了吧。于是，我用足了力气，高高扬起刀使劲一切，黄瓜变成了条，接着我不管三七二十一乱剁一阵，黄瓜有粗有细，一点都不规则。只好请教奶奶，奶奶说：“切黄瓜时，要一手按紧黄瓜的头，另一只手拿好刀，刀向前倾斜一点，刀尖先切下去，然后刀再往前一挫，就可以啦！”按照奶奶的方法切了一刀，果然好多了。于是，我把黄瓜全部切完了。当然我切的还不够规则，还要多加练习，我还帮奶奶把黄瓜炒熟了，妈妈看见了，夸我顶呱呱。
这就是我第一次切菜，切菜是一件很小的事，但是没掌握好方法，还是很难切的，而且切菜是一件很危险的事，小朋友，你们一定要注意哦！
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十二
有一天中午，妈妈到市场买了许多菜，回到家后，妈妈就开始忙碌起来。我看见妈妈忙得不可开交，就跟妈妈说：“妈妈，您忙不过来我帮您吧！”妈妈说：“你能帮什么呢？”“我会切菜。”我接着说。妈妈又说：“你不会切的。出去玩吧！”可是我想留下来帮帮妈妈。妈妈没办法，只好让我学切萝卜丝。我心想：切萝卜丝这么简单，用得着学吗？于是，我拿起菜刀开始切起来。可是，看起来很容易的萝卜丝，但真正要切细就很不容易，我不但把萝卜切得很打快，而且切得相当慢。妈妈看见我把萝卜丝切成这个样子就笑着说：“你看你，把萝卜都切成什么样子了？”我听见妈妈这样说，羞愧地低下了头。妈妈说：“不要放弃，如果你想切好萝卜丝，你就要注意三点：一要细心。二要用手按好萝卜片。三要拿稳菜刀，慢慢切。”后来，妈妈给我示范了一次，妈妈一下子就切出了一大堆像火柴棒似的又细又均匀的萝卜丝。
我学着妈妈教我的方法去做，果然比原先做得好多了。
通过切萝卜丝这件事，使我懂得了一个道理：干什么事情都要认认真真，不能马马虎虎，只有这样才能成功的。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十三
中午，回到家，妈妈做饭时要切火腿，我就说：“妈妈，我想切。”妈妈就答应了。
我右手拿着刀，左手扶着火腿，举起刀，往下猛地一按，按在了案板上，扑通一下，刀把火腿切裂了。我切的可多了。我把三根火腿都切完了，放到了一个小碗里。
锅里冒着热气，开得咕咕响，就像肚子饿发出的声音一样。我不敢往锅里放，我就站在远处，拿起一截火腿，就把它往锅里一扔，“噗------”发出声音，火腿扔到了锅里。我没扔完，妈妈就拿着碗倒到了锅里。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十四
我是一个小女孩，可是手不巧。于是我就开始学习妈妈切菜。好兴奋的一件事啊，妈妈抓住我的.手。手把手地教我切菜。
“把手往后一点，小心切住手。”妈妈说。于是我的手轻轻往后放啦一点。终于我会切菜啦。
有一次，爸爸妈妈正在看电视，我拿拉一块胡萝卜。开始切我知道这是我第一次在没有妈妈搀扶的情况下切菜。说不定会有危险哪。不过还是要试一试，我拿着菜刀开始切萝卜。刚切拉一片，我手指上一滴滴血，把我自己都吓着啦。我赶快取啦一点卫生纸，包住伤口，连妈妈都不敢说。
最终我还是告诉拉妈妈，妈妈说：“你呀，是女孩中的笨手。”我终于知道啦学会一种东西，要付出很多的劳动，才可以学地好！学地精！
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十五
中午，奶奶从地里摘了许多新鲜蔬菜。回到家里，奶奶又是揉面，又是洗菜，忙得不可开交。
我见奶奶忙不过来，就央求奶奶让我帮她切菜，奶奶说：“你不会切，你去玩吧。”可是，我不肯走开。奶奶没办法，只好让我学着切萝卜丝。我想：切萝卜丝有什么难的，还用得着学吗？想到这儿，我随手拿起菜刀开始切起来。可是，事与愿违，我不光切得十分粗，还相当慢。奶奶见了，笑着说：“你切的是什么呀！”我听了这话，不好意思的.低下头，看着大小不一的萝卜丝。奶奶说：“你要想学切萝卜丝，一要细心；二要手按紧萝卜片；三要拿稳菜刀；慢慢地切。”
奶奶一边说，一边给我做示范。啊，奶奶一下子就切出一堆萝卜丝，而且切出的萝卜丝像火柴棒一样细。我学着奶奶的样子不断地练习。果然，一会儿一堆又细又好看的萝卜丝展现在我眼前，我见了，开心极了。
从切萝卜丝这件事我懂得了：只要我们做什么事情都认认真真，不马虎，什么事都有能成功。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十六
平常五点多钟，总是由妈妈来烧菜。可今天妈妈出差，看着爸爸那忙来忙去的样子，便问：“要帮忙吗？”爸爸看都不看我一眼，就回答：“快把土豆切了，快！”说完，又开始炒起了菜。
切菜？小事一桩！我心想，我可是“切菜大师”哦，这点小事，没有问题，话没说完，便拿起刀来，开干！
只见我右手拿起刀，仔细观察土豆，这土豆好像知道要被切了似得，脸色蜡黄。我先把这个土豆一切为二，可谁知这个胆小的'土豆竟一下子跑了，我气得直跺脚，便把它再押回“刑场”，这次为了不让它跑掉，我特地把它死死压住。只见手起刀落，土豆被我切成两半，接着我又把土豆切成丝，递给了爸爸，爸爸看着土豆丝，开心极了。
坐在饭桌上，看见我亲手切的土豆，我忍不住吃了两口，那股香味儿从我的舌尖流入我的心间，让我吃了还想吃。
事后，我不禁感叹道：切菜，虽小事，可也要细致地去做，不光切菜，其他事情也是如此。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十七
今天是周日，妈妈打算给我凉拌西葫芦，我左思右想，最后决定帮妈妈切菜。
我左手拿着那刚刚洗过“澡”的西葫芦，右手战战兢兢地拿着刀，小心翼翼地把它切成好几段，然后，手拿着西葫芦的中间部分，冒着冷汗把西葫芦切成像水晶那么透明的薄片。接着，把西葫芦片分成几小堆，一小堆一小堆的切成细丝。如果觉得很难切成细丝，可以把扶着西葫芦的手拿走，用刀毫无章法地切着西葫芦。最后，经过凉拌，一盘水汪汪的.凉拌西葫芦做好了，味道也是绝顶美味，连我自己都吃的津津有味。
啊！这是我人生中第一次切菜。
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十八
晚上，妈妈在厨房做饭。我写完了作业，高高兴兴地走了过去，看见妈妈已经手忙脚乱了。我就说：“妈妈，让我来切菜吧？”妈妈同意了。我小心翼翼地拿起刀，先切黑木耳。黑木耳像个调皮的娃娃，在面板上跳来跳去，我按住它，一下一下地慢慢地切，不一会儿就切好了。
我又开始切葱，刚切一会儿，感觉鼻子酸溜溜地，眼泪也流了下来，好难受呀！我就快变成兔子眼了。切好了葱，我又去切菠菜，菠菜躺在面板上，一动不动，真像个乖孩子。
妈妈把饭做好了，这是我吃过的`饭中最好吃的饭了！
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇十九
终于放学了，我和同学们有说有笑地走回了家。一到家门口，我就能听到“咚咚咚”的切菜的声音。果然不出我所料，一进家门，就能闻到那扑鼻而来的香气。于是我赶忙放下书包跑进厨房，一看，妈妈正在给我们做酸菜鱼，忙得热火朝天。妈妈一会儿清理鱼的脏东西，一会清洗鱼，把鱼收拾得干干净净；一会儿又切鱼，把鱼切成一条一条的，整齐的放在盘子里。妈妈转过身又从身后的泡菜坛子里捞了一些泡椒，手提菜刀，“刷刷刷”几下就把泡椒切成了小块块，切得那么快，还没有切到手，真是太神奇了，我决定一探究竟。
当妈妈再次切菜时，我仔细地观察了一会儿，发现妈妈在切菜时，菜刀是倾斜的，刀口是朝外的，所有的手指是弓着的'，当菜刀碰到手时，再把手轻轻往后一挪，就不会切到手了。这样切菜不仅很快，省时间，还安全，这可真是一个好方法啊！我也学着妈妈的样子，试了一试，可是我在切的时候一点也不习惯，切得非常慢，浪费了许多时间。看来只有熟能生巧啊。
很快香喷喷的饭菜不一会儿就做好了，我们一家围坐在餐桌边，我一边吃一边想，原来生活中到处都是小窍门啊！
难忘的第一次切菜（优秀20篇）篇二十
妈妈买了许多新鲜蔬菜，回到家里，妈妈又是揉面，又是洗菜，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，就要帮妈妈切菜。妈妈说：“你不会切，出去玩吧。”可是我不肯走开。妈妈没法，只好让我学着切萝卜丝。我想：切萝卜丝有什么难的，还用得着学吗？想到这儿，我拿起菜刀开始切起来。可是，我错了，我不光切得粗，还相当慢。妈妈见了，笑着说：“你切的是什么啊！”听了这话，我羞愧地低下了头。
妈妈说“你想切好萝卜丝，要注意三点：一要细心，二要收按紧萝卜片，三要拿稳菜刀，慢慢地切，果真比刚才切得细得多了。
通过切萝卜丝这件事，使我懂得了：干什么都要认真、不能马虎，只有这样才能成功。