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腊八粥的味道初中(热门19篇)篇一
“今天是腊八节,喝腊八粥啦!喝腊八粥啦!”听到学校里广播的通知后,我忍不住的在教室里叫了起来。同学们的眼光齐刷刷地向我看来,异口同声地说:“看你就是个吃货”。我向他们做了个鬼脸,嘴里轻轻地念叨着,“好像你们都不想吃似的。”
没一会儿,就有两个不熟悉的叔叔抬着一大篮东西向教室走来,我想肯定是腊八粥来了。
果然,他们走进教室就给我们每人送上一碗碗装的腊八粥。“谢谢叔叔!谢谢叔叔!”我接过腊八粥就迫不及待地打开盖子,一阵阵浓浓的香味就扑鼻而来。我拿起勺子盛了一口粥就往嘴里送,哇!又甜又糯的粥滑进嘴里,嗯,真好吃!我一边吃一边仔细地观察这盒暖暖的粥,心想,是用什么材料熬出来的粥啊,会有这么好吃?点了点搀在粥里的材料有不下二十种之多,其中有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、棒子、葡萄、白果、菱角、红豆、花生……哇!“这粥里面的品种也太丰富了吧!难怪这么好吃”我对同桌说。“是啊,美味吧!”她津津有味地品尝着。
不知不觉碗里的粥已被我吃得见底了,我慢慢懂得分享的快乐,那是腊八粥以外的另一种味道,美好深远!
“好香啊。”农历腊八的早上,一起来,我就闻到了一股香味,匆匆穿好衣服,来到饭桌前。这时,一碗粥浮现在了我的眼前,正准备拿起筷子好好品尝一番,妈妈突然走过来笑笑说:“小馋猫,你知道这是什么粥吗?”
我摇了摇头。
“这个是腊八粥,每年农历腊八,人们都要吃腊八粥。”妈妈说着,拿起勺子喝了一点粥,吃了下去。“说起腊八粥的来历,那就悠久了。你想不想听?”
我开心的笑了:“肯定啦,了解一下也好嘛。”
妈妈念念有词的讲解着腊八粥的来历:“好了,我开始讲了:相传,佛祖释迦牟尼出家修行,云游四海。有一天,他因饥饿和劳累昏倒在野外,被一放牧女童发现,女童急忙跑回家寻找食物。可她家境贫寒,缺衣少食。自己家种的杂粮都快吃光了,只剩下很少的几粒米。姑娘向来慷慨大方,乐于助人,她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起,加上一些自家种的果仁,用清泉水煮了一大碗粥,端到佛祖面前,一口一口地喂他。释迦牟尼吃了香喷喷的粥后,很快苏醒过来,并跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提树下静思,终于在腊月初八这天悟道成佛。后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。所以,腊八粥又称佛粥。每到这一天,寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭,来供奉神佛,将佛粥供过之后,再分给穷人食用。后来,腊八粥流传开来,成为民间的一种习俗。南宋诗人陆游留下了这样的诗句:‘今朝佛粥更相赠,更觉江村节物新。’腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送,寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺,吉祥如意。从此,每年农历腊八,人们都要吃腊八粥了。”
我静静听妈妈讲着,然后用汤勺轻轻地在碗里的四周划了几下。然后,舀一勺放进嘴里,粥熬得烂烂的,不用嚼,很快融化了,嘴里还留有余香。喝下了这碗腊八粥,我的心就暖了起来。
以前天天盼着腊八,因为一到腊八节,就能喝上一碗腊八粥。
上大学时一到那天如果不早起,饭堂就没东西了,便吃不上早餐。但如果赶巧在家,母亲会早早起来熬一碗腊八粥,那香味,让贪睡的我会一咕噜爬起来,好好地喝上一碗。但现在为人母了,虽常有早上来不及做,去外面吃的举动,但到腊八节这一天,可是一定要早起做腊八粥的。
据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。呵,吃了这么多年的腊八粥,我也没管它保佑不保佑,反正腊八吃粥的习惯是改不掉的,因为贪恋那碗腊八粥的味道。
昨晚睡前本是想着泡上豆子的,睡到早上5点半,忽然醒来想起忘泡了,赶紧起来洗豆下锅,又眯了会,然后洗漱,炒菜。
我这一锅粥,放了小米、大米、薏米、绿豆、莲子、红枣、麦仁、花生仁、黑豆、姜豆等十来种,还没打开锅,那香味已经溢满了我的小屋。
清晨,因为这粥香而愈发迷人了,腊八粥的材料丰富,喜甜的人可以多加点糖,而不喜甜的适当少一点,总之味道可以由自己控制,早餐的时候,喝上这样一碗腊八粥真是让人十分满足,喝了以后,你一定还会想念着腊八粥的味道。
如今我也学会如何做腊八粥了,每次想念腊八粥味道的时候,我就自己煮上一大碗。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇二
坐在房里透过纱窗看院外的街道。
稀稀疏疏的三两人骑着摩托飞驰而过,下午的一场小雨将本来已清淡的初一淋得更加冷清。偶尔附近传来的一声炮响还能让人勾起三十晚上的回忆,烟花在头顶绽放,竞得人蓦地抬头,正看见最美的一瞬,四散的流光从极盛到萎谢。
今年因奶奶去世的缘故回到家乡小镇过年,本以为小镇的新年,人多热闹,有鞭有炮会有往日的年味。然而从昨日到今天漫天的炮声里只有硫化物的刺激性气味,呛得人难以呼吸。
早上八时左右边有人陆陆续续来拜年,一人一挂鞭,放完敬一炷香就走了。在楼上听着院子外面轰隆似雷鸣的声音,百无聊赖。
想起昨夜三人挤在一起坐着说要一起好好看春晚。结果妈妈九点便已睡着,爸爸在认真发短信。于是我也开始和同学手机聊天。
深夜,晚会也已结束。我一人站在阳台上看邻居家的烟花。
春寒料峭,砭骨的风让人不由得缩了缩脖子。又是新的一年。
对着漫天的烟花,我微微一笑,许下了每年伊始的心愿,父母安康,万事如意,不过对于2015年或许还有一点另外的祈福:高考大捷。
qq上零点刷屏的是各种羊年祝福。不分长短,一律点赞。
记得几年前武汉还未禁鞭时,爸爸总会12点准时带我下楼放炮,那时每年在炮声中跨年。捂着耳朵,大声乱叫,跳来跳去。
初一初二家里有亲戚朋友拜年,坐一桌凑桌麻将,有时缺人也会拉我不个位置。中午一群人围着一起吃饭,腊鱼、腊肉……还有一盘寓“年年有余”的鱼放着,不让吃。这种事后总难免被亲戚问各个方面,成绩、生活。因此小时候最烦恼的就是期末考试没有考好。后来大一点亲戚知道我读高中,纷纷安慰说压力不要太大,顺其自然就好。忽然发现原来自己长大了,人与事也发生了改变。窃喜好久。
团年饭之后家里还会吃饺子,虽然我从不会包但吃饺子却一个一个的,用铲子慢慢铲起一个个大白饺子雾气腾腾,再淋点油在上面,加点醋和酱油。猪肉白菜嚼得满嘴。
这些记忆每当听到“过年”二字时便随之而来。
然而越大却越觉得年味淡了,街上静悄悄的,繁忙的马路冷冷清清。不见舞龙舞狮的人群,不见满面笑容的问候。
或许是因人大心多了,学业紧张无心观察,或许是时代变化,世事变迁传动在渐渐改变。
我想,以后有机会一定要去看看,城市与小镇的年味。带着爸爸与妈妈庆祝每一个珍贵而幸福的新年。
重寻那一丝年味。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇三
那是一个夏日的傍晚,夕阳扰人,蝉鸣不绝。大街上的人们慢吞吞地走着,挥汗如雨。我背着书包从学校里狼狈不堪地出来。“这老天爷真是的,晒死人啊!”当跑到车站的时候,黑压压的人群好似一张密布的网,将我紧紧的包裹在内。好不容易在拥挤的人群中找到一条“鸡肠小道”,我一缩身,窜上一辆车。“车上的人真多!”,“天气实在热!”人群里一阵嘈杂,不时发出几声,咒骂这老天爷。
我被挤在前门的护手旁,本想将一元钱放入投币箱里,可手被前面的胖叔叔压在底下。胖叔叔手中有一支正散发着冷气的棒冰,他不时地咬上一口。我心里痒痒的,摸了摸口袋,却发现没有其余的钱了。忽然,我看到胖叔叔向前走了几步,越过了投币箱,可他什么钱也没放。我手中握着的一元钱不知不觉放入了口袋,双眼无神地看着脚下,双脚就在这时快速地向前挪动。可是在我越过投币箱一刹那,一个小妹妹踮着脚尖将手中的一元钱放入了箱中,发出“叮叮咚咚”的响声。我又退了回来,又将那已沾满了汗渍的硬币拿了出来,双手似千钧的举了起来。汗顺着我的脸颊落了下来,一阵清凉的风划过我的耳朵,我斜眼瞟了瞟那美味的棒冰,那高举的手又垂了下来。脑中不断泛出各种画面:平时老师叫我们遵守规范,父母教育我怎么为人……“当当,到站了,下车的乘客请下车。”正在我犹豫不决时,汽车到站了,我在匆忙之中,将手放入了口袋,赶忙奔下了车。
我随着拥挤的人流来到了超市,以“迅雷不及掩耳之势”买下了一支巧克力棒冰。我迅速地咬了一口,那冰凉的快感一直滑到心里。我刚想拿着棒冰高兴地回家时,一只大手抓住了我的后背。我心里一惊,以为是刚才的事情暴露了。当我慢慢地转过身时,看到的却是超市老板的笑脸。他将手向我一摊,里面躺着2毛钱。“这是你刚才的找零。”老板沙哑的嗓音进入了我的耳膜。“哦,谢谢。”我拿过钱转身就走,带着老板体温的两毛钱还在我的掌心颤动着。
我淡而无味地咬着手中的棒冰,清凉的感觉已不复存在,取而代之的是无法挽回的愧疚……
一束阳光透过汽车挡风玻璃,照在了我的脸上,留下了无法消除的阴影……
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇四
这个明媚的日子你没有让我失望。
你静静地把自己开成一朵花的模样。
我醉了,你却醒着。
在这个适合恋爱的日子里。
你偷走了我所有的痴情。
于这个季节。
你是一个值得赞美的词。
诗人的笔下开始流淌着芬芳和美丽。
而我,躲在小说的留白里。
崇拜你,虚构你。
你的十里馨香,万种风情。
接下来的.日子,我开始等待。
等着你,穿过岁月的手。
轻轻敲开一扇门。
把一个熟透的果,递给我。
我细细品味着。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇五
腊八节可谓是中国的传统了。腊八节到了,春节也就不远了。可是大家有关腊八节的事情你们知道多少呢?如果不知道的话,就让我帮你普及一下吧!
《说文》曾经载:“冬至后三戍日腊祭百神。”可见,冬至后第三个戍日曾是腊日。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。
过腊八节当然最重要的是吃腊八粥啦。腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎作文/民百姓家都要做腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。关于腊八粥的传说可有不少。相传,秦始皇下令修建长城,民工们长年在工地上不能回家,吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的,就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八,一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥,每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。
腊八节可是多姿多彩。是中国传统的文化节日。不知道你是不是也和我一样喜欢呢?
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腊八粥的味道初中(热门19篇)篇六
幸福是什么?幸福其实很简单。一个上幼儿园的小朋友说:看见妈妈就是幸福。幸福是冬天不觉得冷,夏天不觉得热。幸福就是如此简单。
每当早上醒来看见一天中的第一次蓝天白云,从阳台上拿下晾好的衣服,上面充斥着洗衣粉的清香和阳光暖暖的味道,当吃到这一天中妈妈做的第一次饭,当走入校园,同学们说的早上好,走到教室,看到桌椅板凳,课堂上老师的教诲,上课时笔没水了,发愁之时,同学递来一支笔。我说一句“谢谢”,她微笑,轻声说了句“不用谢”。笔在纸上划出淡淡的痕迹,课间的每一次跑步,同学递来的一瓶矿泉水,体育课上的嬉戏打闹,无聊枯燥的自习课,同学们凌乱的说话声,坐在书桌前,打开台灯,在试卷上写下数字,这一天的生活结束了。简单的生活就是幸福。
同学们在题海中遨游,在海下探索着神秘的世界,只有我在岸边,不是因为我爬上来了,而是因为我还没有下去,他们骂我是旱鸭子,没错,我就是不敢下去,我不知道海下有没有属于我的一片天地,我害怕。
海下未知世界的探索从老师站在我身旁的那一刻开始,老师让我尝试把脚放在海里面,我感受到了海水带给我的冰冷,它是那么神秘又那么陌生,这样的神秘与陌生一直伴随着我,冰冷的海水使我的双脚发抖,我的双脚又重新回到了岸边,慢慢地,我学会了游泳,我想去揭开神秘的面纱,但是没有勇气下去,坐在岸边,望着一片浩瀚的大海,我闭上沉重的眼睛想,真的就这样放弃吗?这时,我听到了内心的声音,声音中夹杂着老师的鼓励声、同学们的讽刺嘲笑声和父母的期盼声,我睁开了眼睛,信心满满地重新跳入了题海里,但一次次的被海水呛到,甚至海底的环境让我感到窒息,就这样来来回回,反反复复,当我揭开了那神秘的面纱时,我找到了我的一片天地,这里只属于我的一片天地,在这我可以顺畅的呼吸,那一刻,我为自己的勇气而高兴,一个简单的勇气给了我幸福的感觉。
我端着洗脚水在卫生间里犹豫不决,俗话说的好:万事开头难,我心里不禁涌出一些顾虑,最后,我还是端着水走了出来,“妈妈,我给您洗脚!”不知怎的,妈妈先是一怔,后来就微笑,那笑容里有一种简单的美丽,美丽的幸福。
其实幸福真的很简单。它无时无刻不在你的身边。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇七
端午的味道,是盛开紫罗兰的芳香,淡而优雅。
端午的味道,是绽放茉莉花的幽香,妙而纯洁。
端午的味道,是开放百合花的清香,淡而高雅。
端午的味道让人回味无穷,记忆忧新,
临近端午,就会想到他,他是一位博学才子,神采飞扬才华横溢,气质过人。他在战国时期创下业绩。他不光创下业绩,还开创了诗歌从集体歌转变为个人歌独立创作的新纪念。他是文坛的一位高手,也是仕途的弃儿。他每次都想一心报国,让自己的国家像一只雕耸立于大地上,却总是遭遇小人的妒忌与报复,是自己的辛苦迟不被采用,最后在自己临死前创作了一篇,用血和泪写成的忧国之恩的柔情长诗《离骚》。
诗创作后,他带着满脸的忧伤和愤怒来到了江边看着冰冷的河水,他突然笑了,仿佛是在笑那些小人笑今日的庸君,笑自己的衷心没有被人发现。他带着冷笑,纵身一跃跳入这冰冷的河水中,让他冲洗着自己的身躯。他走了走的凄凉与悲伤,只是他对国家的爱太深了。
他热爱祖国,坚贞不屈的精神浮现在我们的眼前他坦然面对以,死报国,显出他是多么地热爱自己的国家他打意凛然的豪杰气魄给后人留下了许多深思。
端午的味道,就是屈原,他那忠心耿耿的报国情怀为祖国为人民的安居乐业以幸福做出我显得努力。端午的味道是有气魄的,也是有甜味的就像棉花糖一样甜。
端午节这天,也是游子回家团聚的日子,大家欢聚一堂其乐融融,品尝这美味的粽子。今年我的叔叔婶婶都回来团聚,共度端午。我们家的粽子都是母亲自己亲手抱的,母亲在厨房里忙来忙去,我和姐姐在屋里看书,可我的思绪早就飞远了,想起了去年我们家的粽子不是母亲亲手抱的,而是从小摊上买来的,蒸好之后,我满怀希望,可刚尝第一口,我想被泼了一瓶水一样这个粽子一点也不好吃,我嘟囔这,母亲用慈祥的眼神望着我,温柔的说:"吃都吃了,还是下回母亲自己做吧!"我急忙叫好眼泪都流出来了。突然听见母亲那清脆的声音,粽子好了,我的思绪才飞回来,我看着桌子上热腾腾的粽子,脸上露出了微笑,大家一起坐在饭桌旁,边吃边讲着端午的来历与意义。大家都是兴高采烈。我看着这样一桌团圆饭,心里美滋滋的。
端午的味道,就是游子们回家团聚的喜悦与幸福那是甜甜的味道。
夏天的味道,是那一簇簇盛开的花团;顽强的生命力,展示了夏天的主旋律,人生的味道,就是一次次磨练的意志与顽强,绽放人生的主旋律,而端午的味道,那是一种种传统的习俗,是那衷心报国,是那家家户户团圆,弘扬了端午的主旋律。
端午的味道,与众不同。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇八
今天是腊八节,我要做一锅腊八粥,因为爸爸教过我怎么做,我有信心做好。
爸爸说:“腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥,粥内除了大米、小米、绿豆、红豆、小豆、花生、大枣等原料外,还可以加些肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。”
我按照爸爸说的做着腊八粥,10分钟过去了、20分钟过去了、半个小时过去了……腊八粥终于大功告成,一锅香喷喷的腊八粥出锅了,让我很有成就感。
吃着自己做的腊八粥,心里美滋滋的,爸爸妈妈还夸我做的腊八粥真好吃。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇九
儿时的记忆中,每当迈进了腊月的门槛,母亲便开始扳着手指数起日子来,念叨着:“快到腊八了,又该给你们熬腊八粥喝了……”
腊八节开运习俗,祈福、辟邪保平安······。
十二月作为一年的岁终之月,之所以称做“腊月”,其原因有三:一、“腊者,接也”,新旧交替,寓意此月后即将开始下一年;二、“腊者同猎”,猎取猎物祭祖祭神;三、“腊者,逐疫迎春”。所以,腊八节又称做腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日。
而一到腊八节,就意味着离中国传统的春节就越来越近了,浓浓的年味,在空气里蔓延开来。在这个芳香弥漫的腊月时分,品一碗热乎乎的腊八粥,读作家笔下的“腊八佳作”,别有一番滋味。
沈从文的腊八粥:闻到香味就得咽三口以上的唾沫。
沈从文在《腊八粥》一文中这样描写孩子喝腊八粥的场景:“初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝口里塞灌呢!锅中的栗子会已稀烂到认不清楚了罢,花生仁儿吃来总已是面了!枣子必大了三四倍—要是真的干红枣也有那么大,那就妙极了!糖若多了,它会起锅巴……”在这篇文章中,天真烂漫的孩子们,高高兴兴喝腊八粥的样子,跃然纸上。
冰心的腊八粥:蕴含对母亲最深的怀念。
冰心的。
散文。
《腊八粥》一文,以清丽优美的文字,把对母亲的怀念之情娓娓道来:“从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各种豆子和芝麻之类,吃起来十分香甜可口。
母亲每年都是煮一大锅,不但合家大小都吃到了,有多的还分送给邻居和亲友。母亲说:‘这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉。后来这风俗便在民间通行,因为借此机会,清理橱柜,把这些剩余杂果,煮给孩子吃,也是节约的好办法。’最后,她叹一口气说:‘我的母亲是腊八这一天逝世的,那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后,赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭,还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。现在我每年还煮这腊八粥,不是为了供佛,而是为了纪念我的母亲。’我的母亲是1930年1月7日逝世的,正巧那天也是农历腊八!那时我已有了自己的家,为了纪念我的母亲,我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果,但是孩子们也还是爱吃的。”这篇文章,质朴而感人。原来,最深的怀念,就是平实地讲述,字字珠玑,贴切恰当。
老舍的腊八粥:粥里有各种豆像“农业展览会”
老舍在《北京的春节》一文中这样写道:“按照北京的老规矩,过农历的新年,差不多在腊月的初旬就开头了。‘腊七腊八,冻死寒鸦’,这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现。这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里,封起来,为过年吃饺子用的。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味双美,使人要多吃几个饺子。”品读此文,老北京人过腊八的热闹场景,便浮现于眼前。
梁实秋的腊八粥:祈求团圆家家熬粥送亲友。
腊八节的内涵,在梁实秋笔下是祈求团圆的心愿。他在《粥》中写道,小时候喝腊八粥是一件大事。午夜才过,我的二舅爹爹(我父亲的二舅父)就开始作业,搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个,大的高一尺开外,口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米,以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类,开始熬煮,不住的用长柄大勺搅动,防黏锅底。两锅内容不太一样,大的粗糙些,小的细致些,以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘,如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类,准备临时放在粥面上的。等到腊八早晨,每人一大碗,尽量加红糖,稀里呼噜的喝个尽兴。家家熬粥,家家送粥给亲友,东一碗来,西一碗去,真是多此一举。剩下的粥,倒在大绿釉瓦盆里,自然凝冻,留到年底也不会坏。自从丧乱,年年过腊八,年年有粥喝,兴致未减,材料难求,因陋就简,虚应故事而已。
周绍良的腊八粥:温暖滋补甜咸粥各具特色。
作家周绍良在《记腊八粥》中说,有的地方,只认为吃了腊八粥,也就是说春节将临,农事已完,带有庆丰收的意思。有的地方,用白果、花生、莲子、红枣、板栗诸般果实,和上姜桂调味品,掺在米中煮成,谓其温暖滋补,可以祛寒。而南方某些地方,在腊八这天,除了烧煮甜腊八粥外,还有用青菜、胡萝卜、豆腐、雪里蕻、黄花、木耳切丝炒熟合于白米煮成了的粥中,谓之咸腊八粥。周绍良这里,腊八粥不再只是一味食品,里面还蕴藏着浓厚的文化内涵呢。
王蒙的腊八粥:兼收并蓄来者不拒是粥中之王。
王蒙在《我爱喝稀粥》中写道:每年农历腊月初八北方农村普遍熬制的“腊八粥”,窃以为那是粥中之王,是粥之集大成者。谚曰:“谁家的烟囱先冒烟,谁家的粮食堆成尖”。是故,到了腊八这一天,家家起五更熬腊八粥。腊八粥兼收并蓄,来者不拒,凡大米小米糯米黑米紫米黍米(又称黄米,似小米而粒略大、性黏者也)鸡头米薏仁米高粮米赤豆芸豆绿豆江豆花生豆板栗核桃仁小枣大枣葡萄干瓜果脯杏杜莲子以及其他等等,均溶汇于一锅之中,敖制时已是满室的温暖芬芳,入口时则生天下粮食干果尽入吾粥,万物皆备于我之乐,喝下去舒舒服服、顺顺当当、饱饱满满,真能启发一点重农爱农思农之心。
古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃「腊八粥」(有的地方是「腊八饭」)的风俗。腊八粥谐音腊八祝,含义是用干物煮粥,敬献农神,进行祷祝,祈求保佑,以庆丰收。
《燕京岁时记》上记载了制作腊八粥的方法:
人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
有意思的是,我们在冰心、沈从文、老舍、梁实秋的作品里面,都找到了关于腊八粥的描写。在今天,喝一碗热气腾腾的腊八粥,欣赏一段名家笔下的佳作,是最带感的事。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十
对于那时的我们来说,腊八也是个很特别的节日,早早地就盼望着腊八节的到来。到初七傍晚,早已迫不及待的我们放学就约好了伙伴,三五成群,男孩背着自制的冰车,女孩拎着个大篮子,一路小跑,直冲我们冬天的乐园——村外大河边。
不觉太阳已经升起,尽管没了孩提时的情趣,但那甜甜的腊八粥依然给人以浓浓的回味。
农历腊月初八,又到吃腊八粥的时候了,让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕,从这天开始,妈妈就会为过年做准备了,一直要忙到除夕。
在我们家里腊八这天,二件事必做,一是熬腊八粥,二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中,妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇,确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿,前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了,才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务,就是挑豆子,将坏豆子及石子挑出来,这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子,两个姐姐仔细检,我两手抓满豆子,满桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈,孙女要比他爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外,还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧,既要软烂黏稠又要不粘锅,要用时用心的,妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道,常常是满楼飘香,我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家,上世纪70年代,物质普遍不太丰富,但我们家因有妈妈的粗粮精做,餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。
现在妈妈每年还熬腊八粥,因我在外地吃不上,她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比,粥算不上什么美味,但妈妈还是年年给我留着,我也会很有兴致地大吃几口,我知道只要这样妈妈就满足了。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十一
“有烟味!快!老班来了!”同桌提醒我。
“嘭!”老班(班主任的昵称)霸气推门,不紧不慢地迈向讲台。只见他把茶杯往讲桌上重重地一放,双手在桌沿一撑,洪亮、纯正的巴东方言版地理课,便开讲啦。坐在前排的我,又闻到一股浓烈的烟草味,我不由得捂住了鼻子。老班准是在外面刚抽完烟,才进教室的。
窗外,桂花树上点点金黄。忽然,一股桂花香灌了我一鼻孔,好香!我忍不住深吸了几口气。
下课了,老班的外套还挂在门把手上,我路过,闻到淡淡的烟草味。最近,老班因病请假了。两周没见到老班,每每路过门口,那股烟草味似乎还在,有淡淡的香。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十二
中国人什么时候开始喝腊八粥,现在无稽可考,敢肯定没有两千年历史。腊八粥是汉地人的风俗,起源于佛教,因此也叫“佛粥”。
距今两千五百五十五年,佛诞生在古印度迦毗罗卫国。父亲净饭王,母亲摩耶夫人,自己是太子。感于人类对生老病死的苦恼,二十九岁出家,隐居雪山修道。起初每日食一麻麦,瘦得前心贴到后背。由于如如不动,鸟儿在蓬乱的头上筑巢。越六年,未得道。起身到尼连禅河洗去了身上多年的尘垢。遇到牧牛女苏耶妲,牧女以牛奶和腐烂粥供养。不久太子面色红润,身体康健。于是跌坐菩提树下发愿,若不成佛,将不起此座。是夜,清风和煦,繁星闪烁。黎明时分,太子仰头刹那,望启明星豁然开悟,成就无上正等正觉。
腐烂粥,就是杂粮放在一块熬的粥。东汉永平年间佛教自阿富汗传入中国后,逐渐国内也兴起了“腊八粥”的风俗。喝腊八粥,一来纪念佛的成道,二来也祈求自己未来成佛的愿望,或者说希望得到佛的哀佑。
我的母亲没上过学,连自己的名字也不认识,每年的腊八粥总会按时熬就的。那时家里穷,无非用的是大米小米萝卜白菜之类。熬一大锅。弟兄姐姐好几个,吃的很香。母亲说腊八粥是团圆饭,全家人都应该吃。有年二哥不在家,母亲把粥盛一大碗珍藏起来,春节时哥哥回来了,母亲看着哥哥把粥吃了。
母亲去世多年了,哥哥姐姐都相继成家,全家人再也没机会围着锅喝香喷喷的粥了。身处江南,这里家家户户都喝腊八粥。单位的食堂也给职工煮粥喝。明天早晨我端碗时候,碗里盛的不仅是古老的传统文化,而且也是久久怀恋渐行渐远的亲情。
【例文二】。
在我家乡,腊月里最重大的节日就是腊月初八,也叫腊日。每年腊八这天,家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫“红白萝卜似疙瘩,母亲叫你吃腊八”,“疙瘩”是家乡的土话,意思是说吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”,这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台。家乡的“腊八臊子”做起来非常有讲究,是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”),然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料,用文火烩炒在一起,其味醇色佳,别有一番滋味。
做好了“腊八臊子”还要擀好腊八面。在家乡,新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的'均匀,软硬适中,擀时要拿稳放平,用力要匀,先松后紧,先慢后快,富有韵律地一推一压,将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉,一层一层均匀地折叠。用刀切时,刀尖不离案,刀把缓缓抬,伴着“咯噔、咯噔”的节奏,面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后,水开下锅,捞出面来,盛在碗里,再浇上提前炒好的“腊八臊子”,这样,一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子,更会让你垂涎三尺,吃起来酣畅淋漓,吃完后意犹未尽。
“母亲叫你吃腊八”说的是腊八这天,嫁出去的姑娘无论是十里八里、无论是忙还是闲,都要赶回娘家吃上一顿母亲做的腊八面。这天,在乡间的道路上,你会不时地看见穿着一新的姑娘、媳妇们高高兴兴地回娘家。腊月天寒地冻,为了迎接女儿回来,往往是做一大锅腊八面,初八一整天都吃它。这天全家人端着一大碗腊八面边吃边唠着闲话,围坐在热炕头或是灶火前,温暖而惬意。
吃完面后,母亲还叮咛儿女们给猪儿、猫儿、狗儿留下一碗,给树上、粮仓等地方挂上面,据说,这样会五谷丰登、六畜兴旺、树木快长,人的身体也会更健康,这也寄托了家乡人追求平安、向往幸福的情愫。
多想再吃上一碗家乡的腊八面啊!
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十三
春以风的棉柔而著称,“不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀”,风儿裁剪着一棵棵杨柳,催开了花朵,唤醒了大地,复苏了整个世界。漫步在风中,仰望天空,任凭风儿拂过脸庞,额头,飘入口中,一丝清香掠过舌尖,在口中徘徊。一时,一切忧愁随风而去,一缕缕清爽占据了整个身体。春风的味道,清新,隽雅。
夏的雨激情满怀地冲刷着整个大地,把飞扬的尘土逼得无处可逃,只得化作土壤,去孕育田中的生命。撑一把伞,漫步雨中,透过雨帘,遥望远方,聆听雨水击打房屋、马路的声音。远处的景象朦朦胧胧,随着雨的落下跳动,清脆的声音在耳畔回荡,感觉那样舒畅。一切疲惫都被冲刷得烟消云散。夏雨的味道,激情,热烈。
秋的雾那般洁净、飘渺。在人们安睡时,她神秘地现身于空中,尽情地舞动着,享受明阳到来前短暂的时光,精心为人们营造着一个梦幻般的世界。终于,第一道晨曦划破了黑暗,人们也醒来了,投身于云雾中,享受着这可贵的宁静。明日的早上,她依然竭尽自己所有,创造幽静的清晨。雾的味道,执着,飘渺。
“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,冬雪纷至沓来。走出房门,仰望着雪花在空中飘荡,轻盈地落下。找一片无人的雪地,走在雪间,听踩雪咯吱咯吱的声音,一种返璞归真的感觉涌上心头。落在身上的雪花,在衣服的衬托下更显洁净,数着一瓣一瓣的雪片,轻松自在,解放整个身心。雪的味道,洁净,轻松。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十四
在我小的时候,我的祖父常常带着我来这江边散步。江边一排高大的梧桐树,在这个季节里都会格外庄严,肃穆。所以我常常吵着让祖父在家里也种一棵梧桐树,可每一次都被拒绝了。记得有一次,祖父不想再让我吵,便编了一个传说:梧桐树下曾镇压过一只恶鬼,它死了之后,把怨气附在梧桐树上,以至于天下梧桐都被感染上了这怨气,如果把梧桐往家里栽,会招来那只恶鬼的冤魂。当时的'我还小,自然不明事情是非,听祖父说得这么恐怖,自然也就不敢再求于祖父了。现在想来也是很好笑了。以前散步的时候,也能看到江边有许多人,有的在那里拍照,有的在那里钓鱼。那时祖父还很健康,我走不动时,他便弯下腰,背起他那还年幼的孙子。我趴在祖父那宽大的脊背上面,两颗有神的眼睛眺望着江面,用肉乎乎的小手拍了拍祖父,便叫道:“爷爷,我们下去划船好不好?”祖父自然会答应。当祖父划着船在江面上漂荡时,我感觉自己仿佛是一名强壮的水手,乃至是一名漂流者,而感到极为兴奋。然而祖父即便是裹了一件宽大的棉袄,也还止不住地咳嗽——毕竟是在江面上嘛,我也就没在意祖父,独自沉浸在自己的世界里了。可是,我并不知道,也许真的是我错了,祖父并不是因为冷才咳嗽的,其实在那个时候,他已患上了一个不治之症——肺癌。
现在,我一个人漫步在江边,不变的,是季节以及地点,而变了的,是我的祖父和儿时的味道,即便怀念着祖父也没有办法。也许是因为有了他,才有了我的童年,我似乎要细细品出儿时的味了。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十五
一堂麻辨味的课结束后,我呼吸着甜甜的空气走在回家的路上,忽然,一家店引起了我的注意。里面装满了各式各样的瓶子。
当时南京青奥刚结束几天,很多人就搞起了贩卖青奥空气的`小摊,各国也跟风,金字塔的空气……三亚的空气……也许这家店装饰很新颖,也许是我真想体验一把青奥瘾,也就半推半掩的进去了。
“铃铃——”在悦耳的风铃声中,我打量起这家店,一个个瓶子按种类分好,上面也贴上了标签,我举起一个瓶子问:“这多少钱?”“不贵,一块。”悦耳的女声随即传来,“钱放在柜台上就好。”我放了钱,抛着这瓶“青奥会的空气”走在街上。也许我那时还小,到了家门口,才小心翼翼的将瓶子塞入嘴里,我几乎是用牙咬开的,我吐尽肺里的空气,准备好好体会一把“青奥瘾”。
开了瓶口,我猛吸着瓶中的气体,在肺里慢慢含着。“没什么大不了的吗?”我想着,“没有火热,没有呐喊,这什么破瓶子吗!!!”随即,我想着自己的一块钱,全然没有注意到,我吐出那口“青奥会的空气”时,一股特别清新的气体涌入了我肺中,怎么说呢,就像是一个一直把头捂在厚厚棉被中后,忽然掀开被子,那时,呼吸到的空气有多么凉爽,有多么令人心醉……可悲的是这个道理直到我出国旅游后回来才懂。
当时,飞机缓缓降落……。
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十六
今天是农历十二月初八,是我们常州地区家喻户晓的腊八节。
一大清早,天还蒙蒙亮的时候,我在被窝里就闻到了一股香喷喷的味道,好像是花生?是排骨?还是……闻着香味,我赶紧起床,看到妈妈正在忙前忙后,我只好自己去寻找香味的来源。
餐桌上,妈妈已放了一碗热气腾腾的腊八粥。看上去就很诱人:绿色的粥,里面有黑米、薏米、排骨、青菜、桂圆、黄豆、绿豆和大豆。我急忙呈一勺往嘴里送,哇!好烫!不过味道又香又鲜!黑米和薏米很软,黄豆很有嚼劲,排骨的香味最是浓烈。
今年的腊八节我不仅享用了美味的腊八粥,还学到了知识,真好!
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十七
农历的腊月初八,是要喝腊八粥的。腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门,十分好吃了!
前一天,奶奶就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。清晨一早,奶奶就用木材点起火炉,架起大祸,加好了水,轻轻放进了准备好的谷物,锅中马上变成了五彩世界,花花绿绿的,散发着微微的清香。奶奶用大勺柔柔的搅和了一下,锅中马上就翻腾了起来。奶奶满意的盖上锅盖,去看电视去了,可是我依旧对这十分感兴趣,细细的等待着,我现在终于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火柔柔的,轻轻的烘托着锅底,如此做出的粥才会更加香甜可口。木炭一点点向下延伸,我便把它往前推一下,那条坚实的木头为了我们的一顿美味,变成了灰烬。过了一个多小时,锅盖沿冒出了白气,锅中也发出了咕咚咕咚的声音,我兴奋的大喊,奶奶走来拍拍我的脑袋,“等等,就来了,你这个小馋猫!”
一碗粥下肚,整个人都暖融融了,冬日的寒冷一扫而光。神话故事说:“腊八粥既可口有营养,还能增福增寿。”唉,如果天天都是腊八节该多好,如果天天都能吃到腊八粥该多好!
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十八
爸爸的车里飘扬着令人愉悦的音乐——《自由飞翔》。我长吁一口气,终于熬过了第一个星期,可以和妈妈团圆了。
车在蜿蜒的山路上行驶着,沿途的风光令人陶醉,清绿的湖水倒映出连绵起伏的群山,如同青玉做成的画框;山间云雾缭绕,鸟儿的叫声在山涧回荡。路边的树木向车尾奔去,我们很快抵达妈妈的住所。
我们推门进屋,妈妈正在厨房炒菜。厨房里,妈妈在烟雾中挥着锅铲,翻炒着各种青青的菜肴。烟雾中,妈妈仿佛慈祥的观世音菩萨,带给我安宁,带给我幸福,带给我温暖!
妈妈见我和爸爸来了,立马从厨房钻出来,安顿好我和爸爸后,有钻进厨房炒菜。
晚餐时间到了,妈妈做了一大桌美食,我们一家三口围坐在桌,享用起这顿美味佳肴。
妈妈左手拿着勺子,右手持着筷子,不断地给我和爸爸送菜,不到半分钟,我和爸爸碗中的食物堆成小山了。但这似乎并不能满足妈妈,她不停地催促我们,让我和爸爸快吃。她总是要看着我和爸爸狼吞虎咽得把菜吃下去,然后露出开心的笑容。食物的鲜味弥漫在这间不大但温馨的小屋中。
晚餐过后,妈妈端来一大盆温水,对我说:“儿子,在学校忙,一星期没洗头了吧。来,我帮你洗吧!”
还未等我回答,正在看电视的爸爸偏着脑袋插嘴道:“上八年级的男孩子了,还让妈妈给你洗头?再说了,短头发冲洗几遍就行了,你自己洗!”
“不,我就要妈妈给我洗。”我嗔道。
说完,爸爸、妈妈和我都笑了!
妈妈挽起衣袖,再拿起一条干毛巾,将我的衣领和颈隔开。妈妈舀起一瓢水,缓缓地倒在我头上。温暖从我的头,洗进发根,随后温暖了我全身!妈妈选取了最好的洗发液倒在我头上,用她那柔软的双手在我的头发上揉搓,使得洗发液的泡沫充分包裹着我的头发。最后,经过妈妈两遍精心的清洗,我杂乱的头发变得柔软且富有光泽!
夜幕降临,妈妈把最舒适的床让给我。弯弯的月亮挂在夜空中,星星们围绕着月亮,望着璀璨的星空,我进入了梦乡。我梦见妈妈成了弯月,而我则变成了躺在月牙上的小星星,在妈妈的怀抱中安睡着。
第二天,我依依不舍地离开了妈妈。周末的味道是思恋的味道;周末的味道是亲情的味道;周末的味道,是爱的味道!
腊八粥的味道初中(热门19篇)篇十九
你们谁知道腊八粥是用什么组成的吗?我知道,是用白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣等煮制的,有的还加进桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、红糖、葡萄等作点缀,使腊八粥更精细可口。
我还知道关于腊八节的传说:佛祖迦牟尼原来是印度的一个王子,他后来出家修道。一次他来到一条河边,因饥饿劳累昏倒在地。一位牧羊女用五谷杂粮和野果熬成粥,一口口喂他。释迦牟尼得救后,觉得这粥十分香甜可口。他在河里洗了个澡,然后坐在菩提树下修行,在农历腊月初八这天得道成佛后,佛教徒们把这一天叫做“成行节”。每年的这一天,寺庙僧侣就举行诵经活动,并仿效牧羊女用五谷和果子煮粥敬佛。这个习俗慢慢传到民间,就成了腊八节,把这一天煮的粥叫做腊八粥。关于腊八节的来历,我省民间还有一个传说。从前有一个叫腊八的人,他自幼养成了衣来伸手,饭来张口的懒习惯。后来他成家娶了媳妇,这媳妇和腊八一样好吃懒做。腊八的父母去世时,教育他们要勤劳劳动,勤俭度日。可是他们没听父母的话,还是不喂鸡,不种田。这样坐吃山空,没多久,就把父母留下来的粮食吃光了。到了腊月初八这天,锅里没米,灶下无柴,腊两口儿只好把囤底扫了扫。凑了一些杂七杂八的粮食,煮了一锅粥。在这寒冬腊月,他们后悔没听父母的话。为了记取腊八的教训,以后人们每逢这天就煮杂粮粥,以勉自己勤劳简朴过日子。现在,河北民间仍然保留这一节日风俗。人们吃腊八粥,不再是供佛,而成了个单纯的节日风俗。
【作文二】。
不知道是听谁说的.,腊八这天采来的映山红花(就是野生的杜鹃花),放到瓶子里用水生上,到了年三十这天一定盛开。那个时候,也没有卖鲜花的,要是大年三十,家里有一瓶子盛开的鲜花也不错!我和我的同学一起,在郊区的东山上,踩着没膝的积,登山爬砬子去采那些干枝的映山红。人说:初生牛犊不怕虎,我们这些十几岁的小丫头,也是够龙性的了,干脆就没想到,山上会出现什么野牲口,会随时有坠崖的危险。由于山上的太深,到了家以后,每个人都湿了半截裤腿子,被风打过,冻得硬梆梆的,当然也免不了被家里人责怪。也许是巧合,也许是伺弄得精心,到了腊月二十九,这一瓶子的花啊,开得那叫欢实呢?我也终于有了一些成就感,家里人也为这盛开的鲜花感到节日的喜庆。
还记得在同学家吃过一种绿色的大蒜,酸酸的,很爽口。尤其是吃油腻菜肴时,用它做辅餐,那是相当得味。同学的妈妈说:腊八这天,把剥好的大蒜瓣放到白醋里浸泡,到了春节时,大蒜就变成了翠绿色,叫做“翡翠蒜”,也叫做腊八蒜。名字好听,也很喜庆。从那以后,我们家的餐桌上就多了这道菜,当然也是我的杰作。
小时候经历过的事物,永远地留在记忆的深处。这欢乐的腊八,这的童年记忆,如今都远远的离去,只是在这样特殊的日子里,还让我酸酸地想起。