旅游管理专业本科论文（汇总19篇）

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旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇一

目前我国旅游产业保持着持续迅猛发展的态势，高素质的旅游人才是我国跨向世界旅游强国的根本智力资源保障。在全球旅游市场一体化、国际旅游市场竞争日益激烈以及我国旅游产业跨越式发展的新形势下，传统的以课堂教学为中心以教师为中心、以知识传授为中心的旅游人才培养模式已经不能为现代激烈竞争的旅游市场有效地输送所需的创新型、开拓型、复合型的高素质旅游人才。因此，顺应新形势变化，我国高校旅游管理专业人才培养模式的创新具有极强的现实指导意义和理论研究价值。笔者及课题组成员从我国旅游产业现实状况和未来发展对旅游管理专业人才需求出发，在湖北省教育厅重点教学研究课题《旅游管理专业人才培养模式及质量保证研究与实践》的支持下，对我国高校旅游管理专业本科人才培养模式的构建进行了系统全面的研究，希望提出的“四轮驱动型”旅游管理专业人才培养模式，对我国高校旅游管理专业的建设与发展有所借鉴。

二、“四轮驱动型”人才培养模式的体系构建。

(一）四轮驱动型”人才培养模式的基本要素。

“四轮驱动型”人才培养模式是随着我国旅游教育理论与实践的不断深化，为适应新世纪复合型旅游专门人才培养的需要，在深刻分析我国现行旅游教育特点的基础上总结出的一套人才培养创新模式，其基本要素可以概括为：以动态的实践需求为人才培养的驱动力，适时提供人才素质标准；以丰富的教学资源为人才质量的保障力，全力打造核心要素智力资本;以多样的教学手段为人才成长的提升力，将知识转变为学生的能力；以全面的质量保证为人才发展的支撑力，管理支持并促进教学系统不断优化。

(二)“四轮驱动型”人才培养模式的系统构成。

“四轮驱动型”旅游人才培养模式是一个复杂的系统性工程，它需要相应的配套资源支撑。“四轮驱动型”旅游人才培养模式系统中包含4个一级子系统，即：实践需求、教学资源、教学手段、质量保证，而每个一级子系统又包含若干二级子系统（如图1所示）。

(三）四轮驱动型”人才培养模式的功能构成。

是实现教学手段的智力保障;而质量保证是衡量教学手段、教学资源配置是否科学的检验，同时也是人才培养目标的检验。

三、“四轮驱动型”人才培养模式实施方案。

下面以湖北大学旅游管理专业为例探讨实施方案和实施的效果。

(一)以实践人才需要调研为前提。

高等教育的一个重要功能是为社会输送合格人才。旅游高等教育应为社会提供促进旅游业发展的人才，首先必须对旅游发展需要什么样的人才有一个正确的把握。“四轮驱动型”人才培养模式是以实践人才需要调研为前提的。我们通过进行“旅游发展究竟需要什么样的人才”这一用人市场调查课题以及从教学实践、实习实践等环节的研究，从中反映出现有人才培养模式的优势和不足，同时了解用人市场对未来旅游人才质量需求的状况与趋势。通过调查我们发现，现代旅游企业发展对复合型人才要求日益提高，具备一定的服务技能又掌握大量管理知识、有良好管理素质的复合型人才符合当前旅游业发展的需要。这些调查结果为“四轮驱动型”人才培养模式提供可靠的事实依据，从而避免或尽可能减少旅游专业人才培养模式改革的盲目性和风险性。

(二)以旅游专业教学计划为纲要。

教学计划是本科生教育培养的纲领性文件，也是整个专业建设的依据与目标。近年来，我们坚持以实践人才需求为前提，以教学改革与专业建设为契机，不断完善与优化教学计划，按照“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的人才目标要求丨2，使学生构建起自己的知识和素质结构，具备一定的理论知识和较熟练的技能操作，能够树立终身学习的观念，成为适应社会的能力型、复合型人才。我们坚持教学计划4年一调整的原则，既保持教学计划的相对稳定性，也注意定期的完善与修订，力求教学计划的博与专相结合、基础与应用相结合，在管理学科的框架之下，分设具体专业系列，使学生根据自身学业优势和发展目标做出选择，进行初步的职业生涯规划，同时有选择地开发新课程，优化课程设置，使学生能够较系统地接触到本专业的最新知识与方法。

(三)以教师整体素质提升为保障。

教师是教学资源的重要组成部分，在本科教学中发挥着重要的作用。教师的教学和科研水平直接影响着教学效果和学生的素质。为使教师素质得到整体提升，在现有的基础和目标上，我们釆取了一系列措施，如对优秀教师提出了塑造名师和标兵工程、年轻教师博士化工程、骨干教师梯队建设等方案和举措，大力提倡师德师风建设，同时给教师创造良好的科研条件不断提高教师的业务素质和教学科研能力，使得本专业的师资队伍整体实力大大提高，并促进了专业建设的迅速发展。

(四）以学生学习能力增强为核心。

教育要体现它的真正本性，必须把教育的对象变成自己教育自己的主体。教育必须是从学习者本人出发的，不以学科为中心，而以学生潜能发展为中心，突破传统教育的“三中心”，强调师生之间的互动，而非教师中心，对课程也是强调过程，而非“跑道”，使教育更合乎人性。“四轮驱动型”人才培养模式充分注意到了教育的本性，注重教学方式的灵活性与多样化，改变以往传统课堂教学模式，实行互动式教学、探讨式教学、辩论式教学和实地教学等多种灵活多样的教学方式，提高学生在教学中的参与度，突出学生的主体地位，增强学生自主学习能力，促进学生综合素质的提高，增强学生未来在旅游市场上的竞争力。同时多样、灵活的教学方式也提高了授课教师的综合素质，真正做到了教学相长。

(五）实行教学手段的更新和教学方式的多元。

教学手段的先进性和合适性是高质量教学的保。

障。根据不同的教学内容釆取不同的教学手段，实现教学手段与教学内容的耦合。如针对《旅游规划与开发》、《饭店管理》等理论性较强的课程，釆取多媒体教学和案例教学相结合的方式，通过多媒体较强的直观性和动画效果吸引学生的注意力，同时釆用案例教学能将枯燥的理论融入到感性的实例之中，以便学生理解和消化，学以致用；针对较新型、在我国历史较短的课程如《旅游人力资源管理》等则釆用双语教学的手段，一方面有利于吸取国外最新的教育资源，同时也有助于提供学生的英语听说能力，培养具有综合素质的旅游人才;针对操作性较强的课程如《饭店房务运行与管理》、《饭店餐饮运行与管理》和《导游业务》等采用观看录像、实地观摩和现场操作相结合的教学手段，以利于学生能真正掌握应有的技能。

(六）实现教学、科研与教材建设的相互促进。

在教学科研的同时，我们倡导教师将科研与教学相结合，将科研成果引入教材案例与理论分析，开阔了学生的视野，并培养了学生的科研意识，如在众多规划实践的基础之上，相继编制了国家“九五”和“十五”规划教材一-《〈旅游规划与开发》、《旅游市场营销》、《旅游学概论》等，同时以此规划又引导一系列新的研究项目如福建海滨旅游带规划和汉阳旅游规划的编制等;在对旅游饭店进行一系列科研的同时，编著旅游专业研究生教材《旅游组织人力资源开发与管理》同时此教材又引发了我们对国有饭店绩效考核评估体系等相关课题的研究与思考。正是这种科研与教材的不断相互促进促使我们教材编制的高质量和科研成果的高水平，形成了一定的专业实力和品牌形象。

(七）注重校内实验室与校外实习基地的统一。

旅游专业是实践性较强的专业，针对这一特点。

“四轮驱动型”人才培养模式坚持校企结合、产学相结合的办学方向，以行业为依托，建立长期稳定、岗位清晰、定位准确的校内外实习基地，充分利用实习基地的特点和功能，强化教学与实践的结合，最大限度地拓宽人才培养的空间，如武汉东湖大厦、天安国际大酒店，长江游船总公司等知名企业都是我们的'实习基地。在校内我们建有完备的实验室（导游模拟实验室、客房操作实验室等)，学生实习前进行一段时间的封闭训练，掌握基本的操作技能，然后送往实习基地进一步进行操作技能和管理方面的实践。实验室和实习基地尽可能在设备设施、操作程序上保持一致，并聘请有丰富实践经验的旅游饭店、旅行社和景点管理方面的专家来指导实验室的封闭训练，以尽量节省学生毕业后融入社会的时间。同时实习基地也成为我们观察行业动态的窗口、获取行业信息的重要途径，据此我们可以及时进行教学调整，使我们的专业理论和实践教学体系能够最大限度地接近旅游市场。

(八)促进过程管理与全程质量保证紧密结合。

同传统的人才培养模式相比，“四轮驱动型”人才培养模式的一个重要的特征是注重人才培养的质量保证，从教学计划的制定到教学活动的开展，再到教学效果的考查都进行了相应的有效的监控。并且为了更好地促进旅游管理专业人才培养的发展，提高人才培养的质量，形成人才培养与市场运作的良性双向互动，我们拟从人才培养目标体系、教学方案优化体系、师资队伍建设体系、专业考核评估体系和教育格局优化体系五大方面构建人才培养的质量保证体系131，其中，每一个方面构成了大系统下的一个子系统，而每一个子系统下又有特定的丰富内涵，共同促使这个相对开放的体系升级优化。过程管理和全程质量保证体系的结合有效地保证了“四轮驱动型”人才培养模式的质量。

四、“四轮驱动型”人才培养模式效果评估。

多年来，我们紧紧围绕上述的8大实施要素，孜孜不倦地进行教学模式的改革与探索研究，从教学计划、教学手段和方式、教材建设、实习基地建设以及质量保证等环节切实贯彻实行“四轮驱动型”人才培养模式的思想，取得了十分显著的效果。具体表现在以下几个方面：

(一)专业建设上台阶，品牌实力凸现。

专业建设是保证专业健康持续发展的关键。我们旅游专业自从成立以来，一直致力于专业的建设。通过多年来的努力，特别是在“四轮驱动型”人才培养模式的指导思想下，专业建设日益成熟，并形成一定特色。在去年学校的品牌专业建设评比中，我们旅游专业从全校的40多个专业中脱颖而出，成为我校的8大品牌专业之一，被列入学校重点建设行列；同时根据中国教育网的调研统计，在全国320所旅游院校中，我们旅游专业的综合实力排名第9，是湖北省高等院校中唯一进入前10名的院校，在全国有较大的影响，湖北省“十五”期间的人文社科旅游重点研究基地也依托我校的旅游专业而建，专业品牌实力凸现。

(二)课程建设取硕果，示范效应推广。

课程体系建设历来被视为人才培养模式的核心，是提高教学质量的关键。在实施“四轮驱动型”人才培养模式的过程中，我们旅游管理本科专业课程体系设置的总体思路是“加强基础，精选内容，重视实践，扩大范围”，以培养出专业理论扎实、动手能力强、综合素质高的复合型人才。在设置合理课程体系的同时，我们非常重视核心课程的建设并取得了丰硕的成果，一系列的精品优质课程在教学中起到了很好的示范推广作用。

(三)教材建设高质量，专业影响护大。

教材是保证学生学习质量的关键。长期以来，

我国旅游管理专业的教材陈旧、质量不高、理论性太强，与实践脱轨或落后于实践，不能起到指导作用。

我们在实施‘四轮驱动型”人才培养模式的过程中，努力克服这些弊端，坚持科研与教材建设相互促进的原则，编著了一系列高质量、高水平的教材。

(四）科研成果服务经济，行业效益明显。

我们在实施“四轮驱动型”人才培养模式的过程中，坚持教育为社会服务的方针，努力将科研成果转化为经济效益。如我们编制的《武汉东湖风景区旅游发展规划划〉为东湖国家级风景名胜区的旅游发展提供了科学的发展依据，并为东湖旅游发展争取到国债资金1200万，大大促进了东湖国家级风景名胜区旅游事业的发展;从开始，我们相继为福建省、福州市编制旅游发展规划，现在正在着手编制《福建海滨带旅游开发总体规划》，为福建旅游业的发展做出了巨大的贡献;此外我彳门还编制了《汉阳区旅游发展规划》，为这些地方的旅游发展提供大量的智力支持。

(五)教师整体实力提升，团队建设加强。

我们在该课题研究的推动下，教师整体实力迅速提升。在骨干教师梯队建设中，我们将骨干教师分团队建设，并实行梯度开发，形成了基础课团队、专业课团队和专业课团队，定期开展教研活动，对于骨干教师给予他们更多的教学和科研压力，并创造条件让他们出国深造，促使他们更快成长。

(六）学生素质全面提高，优势特征显著。

“四轮驱动型”人才培养模式以教学资源为核心保障力，以实践需求和教学手段为驱动力和提升力，以质量考核为支撑力，重视学生综合素质的提高。我们在“四轮驱动型”人才培养模式的指导思想下培养出了一批具有旅游整体发展意识、专业理论扎实、动手操作能力强、有一定管理才能的毕业生，得到用人单位的一致好评。

1.教学效果。

“四轮驱动型”人才培养模式在教学方式和方法上都做了一定程度的创新，符合教育的发展规律，在最大程度上优化教学资源，使教师能够全身心投入教学，学生也能够积极自主学习，取得了良好的教学效果。近年来我们从教师质量分析、学生成绩、学生优秀论文率以及学生座谈会纪要等方面作了一些调查，从中可以看出自从实施“四轮驱动型”人才培养模式以来，我们的教学效果有了很大提高。

我们对模式引入前后学生对教师上课效果评分作了抽样调查，可以看出教师的上课质量得到进一步的肯定，教师a等级比例明显提高，而d等级比例有所下降。

在我们申报课题后的实验调研中，级为正好处于我们引入模式前后的对比期，我们将该年级学生主要专业成绩进行了统计对比研究，从中可以看出学生的学习成绩也有了明显的提高。

我们在‘四轮驱动型”人才培养模式的思想指导下培养的学生综合实力强，深受用人单位的欢迎。学生在第4年的毕业实习中大部分被实习单位相中，要求毕业后留在实习单位工作。近几年我们的毕业生就业率平均在90%,即使是在受非典影响，整个旅游业遭受灾难性打击，我校旅游专业的就业率也达到86%,这在湖北地区同专业中也位居榜首。

由上表可以看出，学生成绩的整体分布随着“四轮驱动型’人才培养模式的引入逐渐向优秀区域显著位移。

2实践效果。

“四轮驱动型”人才培养模式注重学生综合素质的提高，除了学生的考试成绩有所提高外，学生动手操作能力也有所增强，大部分学生可以一次性上岗，其余学生通过再培训也能上岗。而且从近几年我们指导学生旅游饭店服务与管理、导游与旅行社管理实习和景区实习中可以发现，学生上岗实习的应变能力增强，观察问题和分析问题的能力也明显提高，很多学生能为实习单位指出问题并提出可行性的建议，得到实习单位的一致好评。

2000级至级学生一次性上岗率和再培训上岗率统计如下：

表3学生实习上岗率。

3.就业率。

我们在‘四轮驱动型”人才培养模式的思想指导下培养的学生综合实力强，深受用人单位的欢迎。学生在第4年的毕业实习中大部分被实习单位相中，要求毕业后留在实习单位工作。近几年我们的毕业生就业率平均在90%,即使是在20受非典影响，整个旅游业遭受灾难性打击，我校旅游专业的就业率也达到86%,这在湖北地区同专业中也位居榜首。

4.大赛获奖率。

“四轮驱动型”人才培养模式注重学生的综合素质，鼓励学生参加各种赛事，学生在大赛中表现突出，如在新世纪导游大赛、挑战杯作文比赛中，经常获得各种奖项。近几年学生获奖情况统计如下：

5.学生科研能力。

科研能力即自我主动发现问题和分析解决问题的能九因此，科研能力的培养对旅游人才的未来发展潜力具有至关重要的作用。“四轮驱动型”人才培养模式采用课内培养和课外培养相结合的方式提高学生的科研能力。课内培养主要通过教师结合讲授，有意识地把科研问题引入教学，激发学生参与科研的兴趣和增加学生作业中的科研含量以及撰写学年论文和毕业论文等3种途径来实现;课外培养则主要通过组织学生参与社会实践、参与校内外旅游科研和学术活动、参与教师的科研项目和学生自己积极申报校、院级各种课题来实现。

6.学习工作能力。

“四轮驱动型”人才培养模式强调学生自主学习，以利于适应现代的学习型社会。比如，近几年毕业生的毕业论文质量有了显著的提高，出现了一大批优秀论文;从学生考研情况中可以看出学生的自我学习能力加强，并且每年都有很多学生考取重点院校继续深造。

学生对不同行业的综合适应性强，就业面广，在工作中晋升的比例也相应高达50%以上。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇二

三学期制人才培养模式是将传统的春秋两个学期进行适当调整和压缩，结合暑假形成一个工作实践学期。这对于提升高职旅游管理专业学生的实践技能和就业适应能力有突出意义。但其实施过程中也存在一些难点，需要一系列措施予以配合。

近年来随着我国市场经济的深化发展，对实用技能型人才的需求越来越突出。高等职业教育是高等教育的重要构成，也是培养高水平高技能实用型人才的主要力量。高职教育与普通高等教育相比，在培养目标、人才定位等方面是有很大差异的，因此课程的内容、教学方法、教学模式也应有所不同[1]。目前我国高校普遍采用的长学期和长假期模式比较适合教学型大学的要求[2]，难以满足高等职业教育的人才培养要求。

所谓的三学期制人才培养模式，就是把传统的春秋两个学期进行适当调整和压缩，结合暑假增加一个工作实践学期，春秋学期主要进行理论的讲授和学习，实践教学内容则集中在工作实践学期，以实现学生理论学习与工作实践交替进行。具体的做法是：将每年的春季学期在5月底或6月初提前结束，从6月到9月期间学生进行工作实践，9月底或10月初再开始秋季学期。考虑到人才培养的渐进性和企业的实际情况，第一学年的工作实践学期主要内容为认知实践，由校内教师组织学生或在校内实训教学基地进行实训操作，或到相关的旅游企业进行专业调研，重点是让学生对本行业和企业形成认知，明确学习发展方向;第二学年的工作实践学期主要内容为岗位技能培训，学生在掌握了绝大部分的`理论知识之后，到旅游企业一线岗位进行实践，重点培养岗位操作技能和基本职业素养;第三学年的工作实践学期主要内容为顶岗实习，学生在实习过程中强化综合技能，为就业做好衔接。

三学期制与传统的春秋学期制相比有明显的优势。一方面可以增加学生的实践时间和实践经历，极大提升学生的就业适应能力，理论和实践交替进行的模式，也能够增强学生学习的动力和方向性;另一方面，也可以促进教师的成长，教师有更多的机会深入企业一线，跟踪行业进展，提高实践技能，也有了相对更长更完整的科研时间，有助于实现教学和科研的平衡。部分已经开始试行三学期制院校的实践也表明，这种新的人才培养模式确实收到了较为理想的效果[3，4]。

尽管三学期制与传统的学期安排相比有明显的优势，但如果要推广实施仍存在一些难题需要探索和突破。

1.各方观念有待转变。传统的春秋两学期和长假期模式在我国已经实行多年，受到人们普遍接受和认可，新的三学期制压缩了春秋学期，取消了暑假，势必引起部分学生、家长以及教师的反对，从思想观念上难以接受，可能认为打乱了教学秩序、牺牲了教师和学生的休息时间、造成学生的疲劳等。

2.原有课程体系面临重构。推行三学期制改革，春秋两个学期压缩，理论教学时间减少，随之而来的就是课程体系的改革和重构，如何在更少的时间内将必备的理论知识传授完毕，同时又让学生能够理解和接受，对学校和教师而言都是严峻的考验。

3.过程跟踪和监管难度大。传统的学期安排使得春秋两学期结束后学校的监管任务就基本结束，但三学期制模式下的工作实践学期也需要学校进行监管。特别是学生到企业实践的情况下，学校和教师需要对学生的职业技能、工作表现、人身安全等进行跟踪和监管，确保能达到制度设计的效果，避免出现人身安全等重大问题。这就对学校和教师的监管工作提出了较大的挑战。

1.加强对观念的引导和宣传。三学期制的改革不仅是学习实践安排上的改变，更重要的是教育思想与教育理念的改革、人才培养模式的改革[2]。为了扭转多年来形成的固有观念，实施三学期制的高校应加强宣传和引导，通过座谈、讲座、网站、微信等方式与学生、家长及教师进行充分沟通与交流，使其明白三学期制的内涵、利弊，对于已经实施过三学期制并取得明显成效的成功经验加大宣传力度，引导各方主体理解并逐渐接受这种创新和改变。

2.建立多方协作的配套管理体制。针对工作实践学期建立学校、教师、企业共同协作的管理体制，确保过程管理到位有效。学校应成立专门的管理机构，负责与校外企业签订合作协议，制定对教师和学生的管理考核办法，开展组织宣传工作，为工作实践学期推进提供后备支持。企业和教师共同完成工作实践学期内对学生的指导和跟踪管理，企业指定校外指导教师，对学生进行日常管理、培训和考核，教师作为校内指导教师，定期对学生表现进行回访，检查教学计划的落实情况，并对学生的工作实践总结进行评价。

3.探索校企合作良性运转机制。学校应与部分旅游企业建立稳定的合作关系，共同探索企业发展和学校人才培养双赢的长效机制。学校应在调研企业人才需求的情况下，与企业合作制定理论学期的教学内容及工作实践学期的教学计划，同时学校培养出的优秀人才优先向合作企业进行输送。在无法保证人才稳定、企业可能蒙受损失的情况下，学校通过给付实践基地建设经费等方式给予企业一定的弥补，确保双方合作的持续性。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇三

摘要：高职教育从上个世纪80年代兴起以来，发展迅猛，成绩卓著，为我国各行各业培养了数以百万计的技术应用性人才，这是不争的事实。但高职教育蓬勃发展的背景下，其教学手段和方法面临着改革和创新，旅游管理专业高职教育需要以其自身特点为前提，探索教学方法的革新。

回顾我国职业教育尤其高职教育的发展历程，也并非一帆风顺，在快速发展过程中，要正确认识与全面把握高职教育的教学特点，我们应弄清一个问题：要对高职教育进行准确定位，这是一个根本问题，也是准确把握高职教学特点的前提和基础。高职教育是以培养技术应用性人才为主要目标的高等教育，就目前而言，主要指以培养高技能人才的专科教育。高校旅游管理专业培养应用型人才,这是一个渐进的过程。在这个过程中既有观念转变是否到位的问题,也有教师和教学管理人员的素质问题;既有教学条件投入相对不足问题,也有教学方法不适应人才培养要求的问题。笔者拟从教学方法的角度进行探讨。

一、高职教育的特点分析。

高职教育的教学与其它教育类型、层次的教学既有联系又有区别，既有共同遵循的教育教学规律也有自己独特的特点。通过比较研究，我们认为高职教育的教学有以下八个特点：

(一)教学目标的明确导向性。

现教育目的的基本途径――教学必须有明确的导向性，就是要以学生的就业为导向，以培养高技能人才为目标。它强调以能力为本位，重视实践能力的培养，实质是知识、技能和态度三位一体的素质结构，这个素质结构主要由四个要素构成，一是完成职业任务所必需的基本技能或动手能力(行业通用技能)二是完成职业任务应具备的基本素质;三是职业岗位变动的应变能力和就业弹性(职业特定技能);四是在技术应用中的创新精神和开拓能力等(核心能力)[1]。

(二)教学对象的较大差异性。

高职院校的教学对象是直接影响教学质量的重要因素，也是构建人才培养模式的基础。因而分析和研究教学对象很有必要。目前，大多数高职院校的生源整体素质偏低，起点不一，差别较大。我国高职教育的生源类型较杂，包括中等职业学校毕业生、普通初中毕业生、普通高中毕业生等，但绝大多数是来自普通高中。这三类学生入学起点不同，文化、专业素质不同，甚至生理、心理素质也有差别，因此，高职院校的教学对象素质结构复杂，水平参差不齐，教育难度较大，出现“管理难，教学难”的现象也就不难理解。

(三)教学组织的灵活多样性。

机动灵活性主要体现在以下几点：一是学生在校学习时间的长短和时间的组合方式灵活多样，即弹性学制。二是教学模式、教学方法的灵活多样性。不同的专业、不同的学制、不同的对象、不同的要求，其教学模式与方法可不同，以适应复杂多样的教学情况。三是课程设置的多样性。总之，通过课程设置的多样性来尽可能地满足学生的不同学习需要。

(四)教学考评的技术技能性。

主要表现在以下几个方面：一是始终坚持以能力为本位，以培养学生的实践能力为出发点来组织教学;二是以培养学生专业技能与职业素质为重点;注重专业技术水平和职业能力的考评;三是整个教学过程注意恰当渗透职业资格考试教育，努力使学生取得“职业资格证书”;四是教学考评与就业创业结合，注重培养和考核学生的岗位技能、适应能力和创新精神与创业能力，坚持正确的就业导向。

(五)教、学、研、产的统一协调性。

以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合之路是高职教育发展的必由之路。只有做到教学研产的统一协调性，才能培养出适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用性人才。一是教、学、研、产是一个既有各自功能又是不可分割的有机整体，做到协调统一是高职教育的内在要求，也是高职教育的特色所在，二是既做到教、学、研、产的统一协调，又能发挥其各自的教育功能。

(一)课程设置注重实用性,强调学生参与。

旅游管理职业教育的课程一般都是模块式,分三年进行。在设置上强调学生的参与性学习及自我学习能力,主要由课堂参与、独立作业、小组作业、外出考察、毕业论文组成。第一年主要课程有旅游口语训练、旅游法规、中国导游基础知识、导游服务技能等专业基础必修课。并在第一学年第二学期带学生到安徽皖南进行为期一周的民俗自然风情考察。第二年主要课程有旅游市场营销、客源国概况、旅游心理学、实地导游、旅游产品策划等专业必修课,并在第二学年第一学期带学生在南京市内景点进行导游实习，第二学期到华东四市(无锡、苏州、上海、杭州)进行为期一周的导游见习。第三年学分第一学期课程有旅游会展、旅游投资学、应用英语等专业选修课程，第二学期主要是写毕业论文和进行旅行社和酒店的毕业实习。

(二)教学内容围绕导游职业资格证书,注重培养学生的实践能力。

全国导游职业资格以能力本位为指导,由旅游机构制定出旅游领域的能力标准,以此来衡量学习者是否具有相应能力。从学习的角度来看,这些标准实际上就是学生学习的目标。而教师可以根据自己的教学经验对学生进行指导,课程与职业的匹配程度比较高。在核心技能课程的开发中,注重课程内容自身的逻辑性与职业要求的结合。这样的教学内容设计是面向世界、面向不断变化的行业发展需要的,观念新、内容广,并且注重学生方法论、应用创新能力的培养,具有行业指导性。

(三)教学手段灵活,强调团队合作,加强实践锻炼。

教师可以在课堂上通过多媒体教学扩大讲课信息量,增强趣味性与直观性,提高教学效果。注重学生的参与性学习,如外出考察学习、课堂讨论、案例分析、视听教学、分组作业等,都属于比较灵活的教学方法。注重培养学生的团队精神,强调团队工作,分组讨论、分组作业是培养学生团队精神的有效形式。外地考察和实习的目的是为了使学生在毕业前获得工作方面的知识与经验,以适应企业的需求。实习单位包括大众性的旅游公司、旅游景点、旅馆、旅游机构和旅行代理公司等。

(四)师资要求严格,强调教师的双师资格。

实际工作经验新的时代要求教师成为学生学习的引导者、组织者,成为学生的学习伙伴。教师不但要有丰富的知识,而且要求专业教师每人都持有全国导游员资格证书，必须具有扎实的理论基础、丰富的教学经验,还必须有一定的旅行社或酒店的挂职锻炼经验。

三、教学方法的探索。

旅游管理专业的专业特征对传统教学方法提出了严峻的挑战,为此我们在认真总结传统授课方式的基础上,进行了有益的探索和实践,根据不同课程及同一课程不同教学内容的要求,有针对性地采用灵活多样而又相对稳定的教学方法,以期达到最佳的教学效果。

(一)多媒体教学。

多媒体教学方法,是将有关教学内容以图片、视频等较为直观可感的形式,应用于课堂教学。旅游管理专业课程体系中,一些具有较多形象而直观的教学内容的课程比较适合采取此种教学方法,如“导游基础”、“华东旅游”、“旅游美学”、“客源国概况”等专业课。例如：《客源国概况》是旅游管理专业的必修课程,主要介绍与我国旅游业发展息息相关的周边国家的地理、历史、民族、语言、宗教、风俗、旅游业发展等内容;借助于网络,搜集客源国家的地图、国徽、国花、国树、服饰、饮食、旅游资源等等,通过多媒体以图片的形式展现给学生,加深学生的印象。

需要说明的是,采取多媒体教学方法,需要制作相关课程的课件,而课件质量的好坏也直接影响教学效果的发挥。因此课件制作既需要一定的技术保障,同时要充分考虑与教学内容的交互性、衔接性,以及画面的艺术性。

(二)案例教学法。

案例教学法作为一种高校常用的教学方法,是美国哈佛大学工商管理研究生院于19首创。运用此法进行教学,在管理科类的专业中是较早也较普遍的。因为使理论紧密联系实际,培养学生分析和解决实际问题的能力,并能使学生以“当事人”的角色进入“现场”,以决策者的身份面临现实问题,负起责任,而不是旁观者。所以根据旅游管理专业培养应用型人才的目标,应在各专业课程中广泛应用。

如何运用好案例教学法,关键注意以下两点：

1、案例必须具备典型性。

案例要有分析价值。旅游管理专业中,各专业课程专门的配套案例教材本就极少,大多数一、二年前的“老”案例,也不能满足教学需要。教师不能光依靠书本上的案例,而应自己做好案例的搜集、整理工作。笔者认为从《中国旅游报》上搜集是一个较好的方法。《中国旅游报》是国家旅游局主办的,全国最权威的,对全国旅游市场最具导向力的行业大报。从这上面搜集案例,真实性、时效性能得到保证,教师再从中选择较典型、可分析性强的,相信好的案例会源源而来。旅游教学案例的选择围绕教学目标展开,应根据所讲授知识点的实际需要,对案例进行精心挑选,使所选案例有典型性,能代表某一现象本质,可举一反三;同时案例应有启发性,留有思考余地,让人深思。

2、案例教学要有针对性。

不同类型的案例,对于学生教授方法也不同。在教学中,应考虑对不同层次的学生采用不同的案例。进行案例分析时,既可以采用由学生独立分析,再以书面作业完成的分散方式;又可以采用先分小组讨论,后到课堂上全班讨论这种集中形式。其中,后一种方式主要用于对重点案例进行分析。教师的指导要重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上,而不是用自己的观点影响学生。教师对案例分析的总结也是必不可少的[2]。

(三)换位式教学。

换位式教学就是在某些课程中的某些教学环节中师生换位,变学生被动听课为主动“讲课”,锻炼学生的语言表达能力和临场应变能力。如“旅游公关礼仪”、“导游业务”等课程,教师将有关教学内容事先布置清楚,让学生有准备地进行“教学”,同时也可以根据学生在课堂上的讲解发挥情况,随机应变提出一些问题,锻炼学生的临场应变能力。

(四)模拟教学法。

该方法始于20世纪30年代。它通过设置模拟环境、模拟角色、模拟操作程序,达到教学理论与实践的统一,非常适合旅游专业课使用。对于旅游管理专业而言，在授课时，如“饭店管理”课程可以请同学上台扮演饭店服务员和客人，设置情景对话，以及问题的发生和处理;“实地导游”课程也可以请同学上台扮演导游员为在座学生讲解景点。通过这种演习，学生们可以直接感受世界的复杂性，弄清理论与实践的差别，增长实践才能。

(五)情景式教学。

情景式教学可分为校内、校外两部分。

1、校内情景式教学。

在教室或实验室模拟规定情景,具体来说,可开设校内实训室，如导游模拟实验室客房服务模拟实验室、中西餐服务模拟实验室旅游商品实验室等。导游模拟实训室应悬挂多幅旅游地图、挂图,及反映各地特色的旅游展品,另配备多媒体、投影仪、电脑等现代教学设施,收藏旅游资源相关图书,及国内外旅游风光vcd,供学生进行导游业务训练;客房服务模拟实验室可按三星级宾馆标准间设计,供学生进行客房服务管理训练;餐饮模拟实验室可配备中、西餐桌及用餐工具各两套,还可经常举行各种比赛。如按正规导游的要求举行导游模拟比赛,学生自己选择景点,自己编导游词并进行特定的危机处理。

2、校外情景教学又叫实地考察法。

这是一种通过到实地参观进行考察的办法。旅游管理专业的学生第一，二年的实习周实地考察旅游正是对此种方法的运用。一年级是去黄山及皖南地区的旅游考察，通过实地导游的讲解，可以使学生在参观实际景点的同时更感性的了解导游的程序，导游的方法以及技巧。二年级的华东线考察，就是在短途导游的基础上，培养长线导游讲解的途径。对于饭店管理方向的学生，带他们到星级饭店参观，使学生了解星级饭店的设置机构，如客房，餐厅的规模，布置;了解饭店的运营状况，服务人员的服务方式方法，如怎样正确的铺床，摆台，怎样正确的迎接客人，使用礼貌用语，怎样转接，挂接电话等等。既然高职院校培养的是实用型、技术性的人才，那么实地考察法显得尤为重要。

显然，一个学生最好经过各种方法的训练，以适应变革社会多方面的要求。对一个大学及其教师而言，也有必要用不同的方法训练学生。国内不少大学教学方法单一，而且理论脱离实际，以上介绍的教研方法或许可供参照。

参考文献:。

[1]蒋作斌.对职业教育特色问题的认识[j].职教论坛，2003，(01).

[3]毕业论文：lunwen\\。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇四

本文结合地方院校旅游管理与服务教育专业在应用转型中面临的实际问题，对湖北师范大学旅游管理与服务教育专业现行的人才培养模式进行梳理，并从准确定位、人才培养方案与课程模块、培养机制等方面提出相应的建议与对策，重新构建人才培养模式，支撑地方院校旅游管理与服务教育专业应用转型。

湖北师范大学旅游管理与服务教育专业以中国特色社会主义理论为指导思想，培养具有系统而扎实的旅游管理与服务教育基础知识和基本理论，以及相应的旅游产业实践技能，能在旅行社、酒店、景区、旅游行政部门及相关旅游企业从事服务、经营管理、营销策划，并能在中、高等职业技术学校从事教学工作的“一体化”的应用型专门人才为培养目标。课程设置有通识教育类课程、专业基础课、专业课以及集中实践环节课程。其中，在通识教育类课程中，开设了师范专业通识必修课，包括心理学基础、教育学基础、教师职业素养与能力、现代教育技术与应用、教师语言方面的课程;专业课中除了设置专业核心课外，还设置了专业选修课并分了3个模块。模块1是旅游服务与管理，模块2是酒店服务与管理，模块3是旅游教育。为了提高学生的职业技能，在人才培养方案中还增加了课外特长学分，鼓励学生参加职业技能考试，获得职业技能证书。

二、建议与对策。

(一)地方院校旅游管理与服务教育专业应更新人才培养观念，准确进行应用转型定位。

定位是地方院校旅游管理与服务教育专业人才培养的首要问题和基础问题。通过四年的实践，现行的人才培养方案有优点，但也暴露出一些不足，这与人才培养的定位有关。在广泛调研地方经济社会发展状况及其所需的旅游人才类型，研究各地方院校旅游专业应用转型人才培养的优势和特点，分析本专业的办学历史，总结办学经验与教训，并对办学基本条件和教师状况进行摸底的基础上，本人认为地方院校旅游管理与服务教育专业人才培养应定位为以市场为导向、以就业为标尺、以专业结构优化为重心、以切实服务区域发展为追求的转型发展模式，实现由专才型向应用型人才转变，走立足地方、服务区域经济社会发展的特色人才培养的道路。

(二)构建“应用型”的人才培养方案与课程模块。

根据湖北及黄石旅游经济发展的需要，针对旅游人才“应用型”特征要求，结合旅游行业特点和人才需求情况，在湖北师范大学旅游管理与服务教育专业先行先试，提出创新构建旅游专业“应用型”人才培养方案与课程模块的实施路径，即以就业为导向，以素质、能力、技能的培养为出发点和落脚点，理论认知与实践能力并重，“大专业、多方向”，“宽基础、活板块”的课程设置、实践环节突出的教学体系，校企紧密结合的培养途径，“双师素质”的师资建设，地方性特色突出的教材建设及科学合理的教学手段与质量管理于一体的培养体系，促进学生由被动灌输向主动思考培养方式的转变。

以就业为导向，以素质、能力、技能的培养为出发点和落脚点。解答了应用型大学旅游管理与服务教育专业培养出怎样的人的问题，能不能就业?特别是高质量就业。理论认知与实践能力并重，“大专业、多方向”，“宽基础、活板块”的.课程设置、实践环节突出的教学体系，校企紧密结合的培养途径，“双师型”的师资建设，地方性特色突出的教材建设及科学合理的教学手段与质量管理于一体的培养体系，促进学生由被动灌输向主动思考培养方式的转变。解答的是怎样培养的问题。理论认知与实践能力并重，要求教学时教师不再是满堂灌，而是需要指导学生怎么去做，怎样做才能做得好。这对教师教学提出了更高的要求，不仅要求教师会讲，还要会做。“大专业、多方向”，“宽基础、活板块”的课程设置、实践环节突出的教学体系。是以旅游管理与服务教育专业为主体，其他相关专业为补充。比如语言学、教育学、经济学、管理学、文学、艺术学、地理学、地质学、美术学等，特别是与专业基础知识以及地方经济发展需要紧密相关的专业，要增加相关课程设置。

(三)转换培养体制，支撑地方院校旅游专业应用转型。

应用转型人才培养不仅受专业办学思路、办学传统、专业定位、专业现有条件等内部因素的制约和影响，也受到合作企业、政府政策等外部因素的影响。因此，为有效保障湖北师范大学旅游管理与服务教育专业应用转型人才培养模式构建，提出积极转换培养体制，延伸和拓展培养平台，密切与政府、企业、科研院校、社会组织、旅游从业人员等各方的联系与合作，大力推动专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三对接”，积极推进学历证书和职业资格证书“双证书”制度等具体措施，不断强化应用转型的支撑体系建设，加快实现由封闭型培养体制向开放型培养体制的转变。

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旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇五

性别：男。

年龄：22岁。

最高学历：本科。

工作年限：应届毕业生。

政治面貌：中共党员。

现居城市：江西。

籍贯：江西。

婚姻状况：未婚。

手机号码：xxxxxxxxxxx。

email：xxx@。

求职意向。

工作类型：全职。

期望薪资：-3000元。

工作地点：萍乡市九江市上饶市。

工作经历。

目前没有正式参加工作，希望公司能给我一个机会，去尝试。

教育经历。

-09--07xx师范学院公共事业管理本科。

专业描述：管理学，公共管理学，货币银行学，公共财物管理，公共关系学，管理心理学，人力资源管理，社会主义市场经济理论，社会学，保险学，社区管理，管理文秘，管理技能开发，行政人事与制度管理，企业管理案例分析，公共事务管理案例分析，政治学，行政组织学，比较政治制度，西方经济学，社会保障概论，社会调查原理与方法。

语言水平。

英语掌握程度：良好(cet-4)。

普通话掌握程度：熟练(二乙)。

获得证书。

自我评价。

做事认真，责任感强，工作能力强，肯吃苦耐劳，有干劲，在高压力环境下，仍然保持开朗心态。最大特点是学习新事物的'能力强，喜欢接受有挑战性的工作。富有团队协作精神和能力，同时也敢于负责，可以胜任独立工作。善于和人沟通交流，短时间内建立起良好关系。明白成就一番事业的艰难，愿意从零做起。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇六

1.人才供需与旅游业的需求脱节。当下，我国旅游业方面的人才供需现状主要有两个方面的典型特征:一个方面的特征是由于我国旅游行业不断的在发展和进步，要求学校相关专业能够提供较多的旅游管理专业的从业人员，尤其是需要创新性的人才;另一个方面的特征是在我国的旅游产业配合旅游教育共同发展的过程中，常规的专业人才在供求和培养方面已经很好的满足了旅游市场的需求，并且步入了饱和状态。在这样的趋势下，也有一定的缺陷逐渐显露出来，即旅游领域高层次方面的管理人才出现了短缺和创新能力不强的情况。

根据我国现阶段旅游业人才供需的现状来看，造成以上状况最主要的原因，就是我国高职院校在旅游教育方面仍然沿用传统的培养模式。传统的培养模式培养出来的旅游人才普遍创新性和实际操作能力不强，专业技能水平也偏低，与当代旅游业对旅游人才的需求极为不符，导致了其与市场的需求脱节的问题发生。

2.培养的目标不够明确。高职院校人才培养方面具体有一定的特殊性，其更重视培养学生综合的职业能力，包括职业道德、职业素养和职业技能等。旅游管理这个专业由于自身实践性比较强，因此更应该重视培养学生的创新能力和实践能力，但是现阶段，大部分高职院校的旅游管理专业人才培养目标不够明确，摆脱不了理论性和学科性教育方面的影响。当前高职院校在培养旅游人才的定位上，定位方式虽然大而全式，对学生多渠道的就业极为有利，但是这样的培养模式，反而使学生缺少了能适应具体的岗位和旅游业特点的实践能力，导致了学生专业技能水平低，实际动手能力不强等。

3.专业课程的设置不够合理。目前，各个高职院校的旅游专业在设置课程方面，大多只重视学生生存能力的培养，却忽视了学生发展能力的培养。在课程的设置方面，高职的旅游专业普遍缺乏教育的经验，其在教育过程中，几乎是采用本科的旅游专业课程设置来进行教学的。因此，在沿用本科的旅游专业课程体系后，高职的旅游专业课程的设置逐渐偏离自身的轨道，且在课程的设置上没有达到专业化和模块化，致使理论课课程量远远多于实践操作的课程量，导致课程设置和旅游岗位需求严重的脱节，培养出来的人才普遍眼高手低，很难与旅游行业对相关岗位提出的要求相适应。

4.师资队伍普遍缺乏实践经验。在高职院校的旅游专业任职的大多数教师都是属于一毕业就到学校工作，虽然具备扎实的基础理论知识功底，但是普遍缺乏与旅游行业相关的一些实践经验。同时，新任职的教师在行业岗位的职业技能具备方面不够过硬，与旅游业缺乏联系和沟通，任职教师无法在课堂教学中将实践能力和理论知识很好的融会贯通起来。

师资队伍缺乏实践经验不仅对旅游专业的人才培养极为不利，在一定的程度上束缚了对旅游人才的教育和培养，达不到最初设定的教学目标，教学效果也随之减弱，严重制约了旅游专业教学质量在全方面的提高。

1.确定人才培养的途径。高职院校应确定旅游人才培养的途径，确保人才供需与旅游业的需求相符合。高职院校在对旅游人才进行培养时，无论校内实训条件有多优秀，学校都应积极主动的与旅游企业展开合作，充分的依靠相关的旅游企业，让学生在良好的实习的平台上进行学习，为学生提供适合自身发展的一个实践平台。

在旅游企业中，不仅有相应的设备和设施，对学生实践操作能力的提高极为有利，还给予了学生在校内无法感受到的较为真实职场的环境。就当下旅游业的发展现状来看，其正处于人力资源匮乏的低潮期，再加上旅游业人才的流动性相对其他行业较大，因此增强了其与学校合作来培养旅游人才的积极性，为学校提供了较为便捷、高效的人才培养的途径。因此，高职院校应与旅游企业积极展开校企合作，改变对旅游人才的培养模式，并确保培养出来的人才与旅游行业的需求想符合，进而为培养创新性和实际操作能力较强的人才打下坚实的基础。

2.确立人才培养的目标。高职旅游人才培养的目标是展开教育教学最基本的依据之一，我国的教育部在制定相关教育计划时，提出了高职院校应大力发展其的职业教育，确立人才培养的目标，进而培养出技能型的高素质人才。技能型的人才即操作型、技艺型人才，是在工作现场或生产一线为社会直接谋取益处的工作者，技能型的人才应熟练掌握实际操作的技能和专业的理论知识。

高职旅游专业的人才培养应重视培养学生的基本技能和实际操作能力的训练，并根据旅游业的需求，将基本技能能力的培养转换为综合职业的.能力及全方面素质的培养。同时，确定人才培养的目标还应从多方面出发，要求学生在能够达到整体素质方面较高、知识结构方面较全、事业综合的技能较强、视野较宽阔和社会适应能力较强等，将学生培养成技能型的专业人才。

3.加强专业课程设置的合理性和科学性。由于旅游业涉及的范围较广，嚢括了旅行社、饭店、风景区和会展等，所以专业课程的设置对于旅游专业来说，应具有一定的合理性和科学性。在对专业课程进行设置的时候，应充分考虑到区域的经济情况、当地的社会发展的情况及学生就业的方向来设置专业的课程内容。

因此，高职院校教学的应改善教学方法，加强专业课程设置的合理性和科学性，杜绝一个旅游管理的专业既有旅行社的管理课程、饭店管理的课程，也有景区管理的课程和会展管理的课程等情况的发生。专业课程的设置必须以加强学生实践动手能力为主，展开针对性教学，确保培养出来的旅游人才在就业中，能够全方面的掌握业务知识，并有效的履行岗位的职责。

4.加强师资队伍的建设。高职院校应加强师资队伍的建设，建立和发展专业性较强的创新型的教学团队，具体做法应该从两个方面出发：一方面，学校可以从外界环境引入高水平的、专业性较强的教学人才，借助这些专业力量来加强高职院校旅游专业创新的教学队伍的建设。此外，学校也可以聘请在旅游业领域有权威地位或较高知名度的教授，通过专业培训、知识讲座等方式来加强学校师资队伍的建设。旅游专业的教授为学校师资队伍的建设提供专业的指导和技术支持，也为学校构建旅游专业创新人才的培养模式打下坚实的基础。

另一方面，学校可以创造机会来增加部分新教师的专业教学知识和教学经验，让他们能够基于良好的专业基础上，开阔旅游专业的教学视野。学校可以鼓励新教师与学生一同去参加实习活动，或者创造机会让新教师去旅游企业展开挂职工作，也可以让新教师参加关于旅游方面的一些学术会议及实践培训的活动等。这些方法能够使新教师在良好的专业基础上，积累了关于旅游行业实践经验，提高专业教学_水平，确保师资队伍的强大。

三、结语。

今后我国旅游业即将迎来跨越性的发展，因此，高职院校应充分的认识到旅游管理专业人才培养的重要性，并通过确定人才培养的途径、确立人才培养的目标、改善专业课程的设置和加强师资队伍的建设四个方面来构建出合理性及科学性较强的一个人才培养的模式，进而提高自身培养专业人才的能力，提高学生的就业能力，为旅游业输送与之需求符合的专业人才。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇七

姓名：

性别：女。

年龄：25岁身高：165cm。

婚姻状况：未婚户籍所在：贵阳市。

最高学历：本科工作经验：1-3年。

联系地址：贵阳市。

求职意向。

最近工作过的`职位：行档案管理政助理，

期望工作地：贵州省/贵阳市。

期望岗位性质：全职。

期望月薪：3000~4000元/月。

期望从事的岗位：行政专员/助理,档案管理员。

期望从事的行业：房地产开发,餐饮/娱乐/休闲,酒店/旅游,农业/渔业/林业/牧业。

技能特长。

技能特长：有亲和力，适应环境能力快，掌握基本的办公软件，具有一定的工作经验，善于社交。

教育经历。

贵州民族大学(本科)。

起止年月：2012年8月至2016年6月。

学校名称：贵州民族大学。

获得学历：本科。

工作经历。

幸福时代-贵安新区棕榈文化置业有限公司-营销部内勤及综合部档案管理。

起止日期：2014年12月至2016年1月

企业名称：幸福时代-贵安新区棕榈文化置业有限公司。

从事职位：营销部内勤及综合部档案管理。

业绩表现：工作中做我所做，做我所爱。

企业介绍：幸福时代-贵安新区棕榈文化置业有限公司为一家旅游地产开发公司，总投资5亿元，主要项目在贵安新区马场科技新城旁的万水千山云漫湖国际休闲旅游度假区。集团旗下还有湖南长沙项目，贵阳市清镇市时光贵州，广西桂林等项目。

培训经历。

家政公司-家政服务。

起止日期：2014年10月至2014年11月

培训机构：家政公司。

培训课程：家政服务。

培训描述：家政的基础知识。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇八

目前我国旅游产业保持持续发展的状态，高素质的旅游管理专业人才是我国旅游产业与国外接轨的重要保障，特别是全球旅游资源不断优化整合的今天，国际旅游市场竞争日益激烈，以课堂教学为主的人才培养模式已经不能满足当前旅游市场对旅游管理专业人才的要求。所以，构建符合市场需求的旅游管理专业人才培养模式已是势在必行。

引言。

在传统的旅游管理专业人才培养模式中，存在很多不足之处，主要包括专业设置不合理，缺乏专业特色，重理论知识传输，轻就业技能培训等。所以，旅游管理专业人才培养模式的构建，应该建立在旅游行业特点、市场状态和市场未来发展趋势的基础上，通过能力培养为导向，结合校内专业知识学习和校外实习培训等方式，增强旅游管理专业人才的实践能力和就业竞争力。

旅游管理专业人才培养的目标决定着专业教学内容和培训体系的方向，可以为人才培养模式的构建打好基础。旅游行业是一门综合性强，涉及面广的专业，而旅游管理专业又具有明确的专业指向性，所以多学科理论知识交叉培养和强化知识的实际应用能力是旅游管理专业人才培养的目标。从专业内容上看，旅游管理专业是以管理学为基础的一门专业课程，同时又涉及到经济学、心理学和社会学几个方面，这就要求旅游管理专业人才必须具备扎实的专业基础和广泛的知识涉猎。从岗位职责要求上看，旅游管理专业人才必须熟悉基层岗位的工作内容，而且要具备业务操作和管理的能力，这就要求人才培养模式需要注重理论教学和实践教学的结合。

旅游管理专业的发展前景和旅游行业息息相关，目前我国旅游行业逐渐渡过了低层次、高增速的阶段，已经进入重质量、高效益的换挡期，低技能人才和单一技能人才逐渐被高技能复合型人才所替代，高校應试教育人才逐渐被实践型人才所替代。为适应未来旅游行业的发展，旅游管理专业人才必须能对旅游行业的`性质、特点和规律有科学、系统的认识，能够在实际工作中发现问题，并且有效解决问题，能够独立组织旅游项目的开发，在旅游管理中实现实干能力和创新意识的有效结合。所以，旅游管理专业人才培养及要拓宽专业知识和专业技能的培训，又要提高专业人才的适应能力和自学能力，能够适应未来旅游行业发展的需要。

人才培养模式是需要在教育思想和教育理念的引导下，根据市场对人才的要求和培训单位自身的特点，为人才培养提供知识、能力和素质的培训需求。结合高校旅游管理专业人才培养的目标，通过旅游管理专业教学和实践的有机结合，为旅游管理专业人才搭建旅游实践的平台，真正活化理论知识，让其能够学以致用。

（一）教学导。

对比国内外旅游管理专业人才培训的经验，针对我国旅游行业的市场特点，可以在人才培养的模式中形成以教育引导为基础的旅游管理专业课程，通过该专业基础知识的讲解和对相关学科的拓展，建立起广泛的专业口径，提高人才培训的效果。在教学引导中，旅游管理专业基础课程主要包括思想政治、文学、计算机、英语等内容，专业基础课程主要包括管理学、旅游学、心理学等内容，其目的是学生让具备良好的思想品德、心理素质和职业素养。在专业课程的设置上，可以分为专业理论课程和专业技能课程，通过多层次的教学方法来强化学生的文化素质和技能要求，特别是强调旅游管理专业对于人才的规范性要求，目的在于培养学生的工作适应能力和创造能力。

（二）阶段实践。

旅游管理专业对于从业者的实践经验要求非常高，既要具有实际操作能力，又要学会处理各种突发事件，所以，实践是从事旅游管理行业工作中不可或缺的一部分。在实践活动中，学生不仅可以获得专业技能和从业经验，促进综合素养的全面提高，还能加深学生对于理论知识的理解和掌握，通过理论来指导实际操作能力，并在实际工作经验中检验所学理论知识是否合理。另外，学生还可以在实践活动中学会人际交往和随机应变的能力，比如学会处理同事之间的关系，掌握工作、生活和学习之间的协调，认清自身在行业中的定位等。

（三）强化德育教育。

德育教育是人才培养的基础，德育教育应该由传统的封闭式校内教育转变为开放式的社会和职业素养教育，这一要求的转变意味着德育教学方向的改变。所以，高校在制定旅游管理专业人才培养模式时就要强化德育方面的教育，除了要开设思想政治方面的课程外，还应该开设职业道德规范方面的课程，通过课程的学习来完善学生的行为规范和思想品德，增进学生心理状态的稳定性。高校要克服重专业知识传授、轻德育教育的思想观念，必须把握好旅游管理专业学生的思想脉搏，把学生个人成才需求和市场岗位要求相结合，并且把德育教育纳入到人才培养的整理规划中，在教学的各个环节中具体体现，真正实现教好书、育好人的要求。

（四）加强校企合作。

校企合作是职业化教育和生产劳动相结合的延伸，是培养专业人才的有效途径。校企合作不单单是企业给专业人才提供实习的岗位，它应该是贯穿于人才培养目标、教学内容、教学方法和毕业实习等整个人才培养的过程。校企合作关系到企业、学校和学生三方的利益，为了保证校企合作机制的正常运作，可以建立旅游管理专业委员会来进行运作，委员会成员主要由学校、旅游管理部门、旅行社、酒店等负责人担任。通过随时了解旅游管理岗位要求来调整人才培养的方法，让学生能够更加符合市场的需求，并且对培养出来的专业人才进行后续跟踪，分析旅游管理岗位用人标准和要求的反馈信息，以便于完善旅游管理专业人才培养的模式。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇九

湘西地区具有丰富的旅游资源,并已开发了系列旅游景点,初步形成了以凤凰和古丈为核心的两个旅游区。但是,作为整体的“湘西”旅游品牌却并没有很好的建立起来,其品牌的核心价值构建还远远滞后于其所拥有的自然禀赋资源,湘西在国内外的旅游感召力和吸引力仍较为薄弱。整个湘西区域内的系列旅游区各自为阵,缺乏统一的品牌灵魂的统摄,缺乏以“湘西”为宏观品牌的整合后的竞争力,“湘西”旅游品牌的核心价值构建和整合也显得十分凌乱。

这涉及到两个相关的问题,即,第一,作为统一品牌的“湘西”,其品牌的核心价值应该由什么样的理念和逻辑来支撑和构成;第二,如何在这个理念和逻辑的统摄下,把分散的系列旅游品牌进行有效整合和逻辑构建,使之共同擎起“湘西”这个统一品牌,从而打造出能显著提升其在国内外的竞争力的品牌竞争战略。

本文针对这两个问题,深入结合旅游品牌的文化价值的研究理论、品牌营销理论、品牌核心价值理论、竞争理论等研究成果,进行探讨,力图构建出发觞于湘西地域“文脉”的旅游品牌核心价值体系,并试图提出“酉水风光带”框架下的古镇战略、“吉凤风光带”框架下的苗寨战略、深度旅游模式框架下的桃花源战略、基于地域文化的品牌意象战略以及巫傩文化战略等,从而使湘西地区旅游品牌成为真正具有较强竞争力的优势品牌,为政府制定政策提供决策依据。本文的创新之处在于先从宏观上整合和打造湘西旅游品牌资产及其核心价值理念体系,然后在此基础上提出能帮助提升其品牌竞争力的品牌竞争战略。

一、湘西旅游品牌资产价值研究17。

二、湘西旅游品牌核心价值构成体系研究17。

三、湘西旅游品牌形成机理研究17。

四、湘西旅游品牌竞争力评估研究17。

一、研究意义18。

三、数据来源19。

五、重点与难点20。

五、匪患历史39。

一、“神秘湘西”的品牌核心价值尚未建立44。

三、相对于张家界成熟的品牌，湘西迄今尚未打造出差异化的品牌定位45。

一、“s”(strength)即优势47。

二、“w”(weakness)，既弱势47。

四、“t”(threat)，即威胁48。

一、品牌定位48。

三、湘西旅游品牌定位50。

三、环境保护战略94。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十

摘要：在收支境边防检讨总站中展开平易近警轮岗交换,有益于优化警力资本设置装备摆设,激起部队活气,晋升部队治理效能及边检机关正轨化扶植程度。笔者采用材料查询、座谈访谈、问卷查询拜访(206份)、抽样查询拜访等方法,以g收支境边防检讨总站平易近警轮岗交换任务为调研模子,对收支境边防检讨总站平易近警轮岗交换任务停止了专题研讨。经由过程研讨总结g收支境边防检讨总站职业化改造以来平易近警轮岗交换的整体情形、根本做法,找准任务中存在的成绩。并自创应用古代公事员轨制(或称文官轨制)的相干实际,对树立平易近警轮岗交换的机制、准绳及法式等提出了一些对策和建议。力争以此树立与政治、经济、社会生涯相顺应,与《国度公事员法》相连接,与《国民警员法》相配套,具有收支境边防检讨任务特点的平易近警轮岗交换体系体例。

abstract5。

1绪论7-10。

1.1研究背景7。

1.2研究重点7。

1.3文献综述7-9。

1.4研究内容与研究方法9。

1.5主要术语说明9-10。

6结语30。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十一

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十二

尊敬的领导：

您好！

我系西北大学旅游管理专业2003届毕业生，非常感谢您在百忙之中抽出时间，阅读我这份自荐材料，给我一次迈向成功的机会。

大学四年是我人生中最为重要的阶段，这期间我学习了大学英语、高等数学、计算机基础、法律基础等基础课程，系统的学习了旅游经济学、管理学、西方经济学、政治经济学、市场营销学、基础会计学、公共关系学、市场调研、财务管理、餐饮管理、酒水操作、饭店客房管理、人力资源管理、景区管理等专业课程。除此之外，由于我对计算机的酷爱，还自己系统地学习了计算机方面的知识，能熟练地操作计算机，精通计算机硬件知识，精通windows98，2000，xp操作系统，精通microsoftoffice系列办公软件，精通frontpage、photoshop等网页设计与制作软件。打字速度达到每分钟60－70字。在英语方面，我通过国家四级考试，英语口语更是我的强项。

从大一开始，我就充分利用假期及课余时间做兼职工作，在减轻家庭负担的同时，也得到了在社会中锻炼自己的机会。我曾做过家教，在肯德基做过服务生，在酒吧做过吧员和歌手，在黄金周的时候做过义务导游等等。

我自认为自身最大的优势是具有极强的创新思维和高度的团队合作精神。我的个性开朗幽默，善与人沟通。我的特长是唱歌，曾在首届全国校园歌手大赛中凭借自己作词作曲的一首歌曲获得西北赛区的三等奖。

如今是我离开校园的时候了，我希望能在新的环境中打开一片新天地。我期待着属于我的机会，因此我怀着自信向您推荐自己，如果有幸成为贵公司的一员，我愿从小做起，从现在做起，虚心尽责、勤奋工作，在实践中不断学习，发挥自己的主动性、创造性，竭力为公司的发展添一份光彩。

最后，再次感谢您阅读此信，期待着您的早日答复，

愿贵单位兴旺发达。

此致

敬礼

敬呈。

2005年11月。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十三

尊敬的领导：

您好！请恕打扰.我是一名刚刚从湖北经济学院毕业的本科生.我很荣幸有机会向您呈上我的个人资料.在投身社会之际，为了找到符合自己专业和兴趣的工作，实现自己的人生价值，谨向各位领导作一自我推荐.

现将自己的情况简要介绍如下:。

我是一名学习酒店管理专业的大学生，我热爱我的专业并为其投入了巨大的热情和精力.在四年的学习生活中，我所学习的内容包括了从理论知识到专业技能知识的学习通过对这些知识的学习我对这一领域的相关知识有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的实际操作能力和技术.

在学校的学习不论是基础理论知识，还是实际操作技能，我都取的了优异的成绩。在学校学习之余，我还积极参加社会实践活动。曾在20xx年参加了学校的“三下乡”社会实践活动。被评为“优秀积极份子”在20xx年5月至10月曾赴法国学习西方餐饮文化和法国高星际酒店的实习使我能够掌握更为标准和系统的西餐服务。能够流利的运用法语和客人交流。

我真诚的希望能够到贵酒店实现我的梦想，能够为贵酒店奉献我的一份力量。同时也希望能够和贵酒店的精英团结合作。相信能够使酒店以后的事业蒸蒸日上。如果我有幸加入归酒店，我一定会努力的做好我的工作。

希望各位领导能够对我予以考虑，我热切期盼你们的回音.谢谢!

此致

敬礼！

求职人：毕业生。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十四

针对本专业实践性较强以及毕业实习的特点,改革传统毕业论文侧重于理论研究的现状,本届毕业论文选题要求每位同学用所学旅游管理理论结合温州旅游发展及实习单位的.实际情况,进行个案研究.从个案出发对温州旅游业发展过程中的典型现象进行分析,总结,归纳,给出理论解说及政策建议等.

二,选题模式及方向参考。

1,温州酒店业服务质量问题研究——以××酒店为例。

2,温州酒店业员工流动率过高现象研究——以××酒店为例。

3,温州休闲餐饮发展研究。

4,温州快餐业发展现状研究。

5,温州旅行社业经营现状研究。

6,温州餐饮市场发展研究。

7,温州酒店业人才培养模式研究。

8,××酒店前厅管理研究。

9,××酒店客房管理研究。

10,温州旅行社价格竞争策略。

11,旅行社合作模式探讨——以温州“千人团”现象为例。

12,旅游社联合体研究——以温州“八方旅行社联合体”为例。

13,从欧洲嘉年华登录温州看温州主题乐园发展方向。

14,温州餐饮连锁经营研究——以××餐饮连锁经营为例。

15,温州江滨路酒吧一条街现象研究。

16,温州旅游节提升战略研究。

17,温州会展研究。

18,温州周末旅游市场研究。

19,瓯菜创新与发展。

20,温州各主要景区个案研究。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十五

摘要：高职教育从上个世纪80年代兴起以来，发展迅猛，成绩卓著，为我国各行各业培养了数以百万计的技术应用性人才，这是不争的事实。但高职教育蓬勃发展的背景下，其教学手段和方法面临着改革和创新，旅游管理专业高职教育需要以其自身特点为前提，探索教学方法的革新。

回顾我国职业教育尤其高职教育的发展历程，也并非一帆风顺，在快速发展过程中，要正确认识与全面把握高职教育的教学特点，我们应弄清一个问题：要对高职教育进行准确定位，这是一个根本问题，也是准确把握高职教学特点的前提和基础。高职教育是以培养技术应用性人才为主要目标的高等教育，就目前而言，主要指以培养高技能人才的专科教育。高校旅游管理专业培养应用型人才,这是一个渐进的过程。在这个过程中既有观念转变是否到位的问题,也有教师和教学管理人员的素质问题;既有教学条件投入相对不足问题,也有教学方法不适应人才培养要求的问题。笔者拟从教学方法的角度进行探讨。

一、高职教育的特点分析。

高职教育的教学与其它教育类型、层次的教学既有联系又有区别，既有共同遵循的教育教学规律也有自己独特的特点。通过比较研究，我们认为高职教育的教学有以下八个特点：

(一)教学目标的明确导向性。

现教育目的的基本途径――教学必须有明确的导向性，就是要以学生的就业为导向，以培养高技能人才为目标。它强调以能力为本位，重视实践能力的培养，实质是知识、技能和态度三位一体的素质结构，这个素质结构主要由四个要素构成，一是完成职业任务所必需的基本技能或动手能力(行业通用技能)二是完成职业任务应具备的基本素质;三是职业岗位变动的应变能力和就业弹性(职业特定技能);四是在技术应用中的创新精神和开拓能力等(核心能力)[1]。

(二)教学对象的较大差异性。

高职院校的教学对象是直接影响教学质量的重要因素，也是构建人才培养模式的基础。因而分析和研究教学对象很有必要。目前，大多数高职院校的生源整体素质偏低，起点不一，差别较大。我国高职教育的生源类型较杂，包括中等职业学校毕业生、普通初中毕业生、普通高中毕业生等，但绝大多数是来自普通高中。这三类学生入学起点不同，文化、专业素质不同，甚至生理、心理素质也有差别，因此，高职院校的教学对象素质结构复杂，水平参差不齐，教育难度较大，出现“管理难，教学难”的现象也就不难理解。

(三)教学组织的灵活多样性。

机动灵活性主要体现在以下几点：一是学生在校学习时间的长短和时间的组合方式灵活多样，即弹性学制。二是教学模式、教学方法的灵活多样性。不同的专业、不同的学制、不同的对象、不同的要求，其教学模式与方法可不同，以适应复杂多样的教学情况。三是课程设置的多样性。总之，通过课程设置的多样性来尽可能地满足学生的不同学习需要。

(四)教学考评的技术技能性。

主要表现在以下几个方面：一是始终坚持以能力为本位，以培养学生的实践能力为出发点来组织教学;二是以培养学生专业技能与职业素质为重点;注重专业技术水平和职业能力的考评;三是整个教学过程注意恰当渗透职业资格考试教育，努力使学生取得“职业资格证书”;四是教学考评与就业创业结合，注重培养和考核学生的岗位技能、适应能力和创新精神与创业能力，坚持正确的就业导向。

(五)教、学、研、产的统一协调性。

以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合之路是高职教育发展的必由之路。只有做到教学研产的统一协调性，才能培养出适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用性人才。一是教、学、研、产是一个既有各自功能又是不可分割的有机整体，做到协调统一是高职教育的内在要求，也是高职教育的特色所在，二是既做到教、学、研、产的统一协调，又能发挥其各自的教育功能。

(一)课程设置注重实用性,强调学生参与。

旅游管理职业教育的课程一般都是模块式,分三年进行。在设置上强调学生的参与性学习及自我学习能力,主要由课堂参与、独立作业、小组作业、外出考察、毕业论文组成。第一年主要课程有旅游口语训练、旅游法规、中国导游基础知识、导游服务技能等专业基础必修课。并在第一学年第二学期带学生到安徽皖南进行为期一周的民俗自然风情考察。第二年主要课程有旅游市场营销、客源国概况、旅游心理学、实地导游、旅游产品策划等专业必修课,并在第二学年第一学期带学生在南京市内景点进行导游实习，第二学期到华东四市(无锡、苏州、上海、杭州)进行为期一周的导游见习。第三年学分第一学期课程有旅游会展、旅游投资学、应用英语等专业选修课程，第二学期主要是写毕业论文和进行旅行社和酒店的毕业实习。

(二)教学内容围绕导游职业资格证书,注重培养学生的实践能力。

全国导游职业资格以能力本位为指导,由旅游机构制定出旅游领域的能力标准,以此来衡量学习者是否具有相应能力。从学习的角度来看,这些标准实际上就是学生学习的目标。而教师可以根据自己的教学经验对学生进行指导,课程与职业的匹配程度比较高。在核心技能课程的开发中,注重课程内容自身的逻辑性与职业要求的结合。这样的教学内容设计是面向世界、面向不断变化的行业发展需要的,观念新、内容广,并且注重学生方法论、应用创新能力的培养,具有行业指导性。

(三)教学手段灵活,强调团队合作,加强实践锻炼。

教师可以在课堂上通过多媒体教学扩大讲课信息量,增强趣味性与直观性,提高教学效果。注重学生的参与性学习,如外出考察学习、课堂讨论、案例分析、视听教学、分组作业等,都属于比较灵活的教学方法。注重培养学生的团队精神,强调团队工作,分组讨论、分组作业是培养学生团队精神的有效形式。外地考察和实习的目的是为了使学生在毕业前获得工作方面的知识与经验,以适应企业的需求。实习单位包括大众性的旅游公司、旅游景点、旅馆、旅游机构和旅行代理公司等。

(四)师资要求严格,强调教师的双师资格。

实际工作经验新的时代要求教师成为学生学习的引导者、组织者,成为学生的学习伙伴。教师不但要有丰富的知识,而且要求专业教师每人都持有全国导游员资格证书，必须具有扎实的理论基础、丰富的教学经验,还必须有一定的旅行社或酒店的挂职锻炼经验。

三、教学方法的探索。

旅游管理专业的专业特征对传统教学方法提出了严峻的挑战,为此我们在认真总结传统授课方式的基础上,进行了有益的探索和实践,根据不同课程及同一课程不同教学内容的要求,有针对性地采用灵活多样而又相对稳定的教学方法,以期达到最佳的教学效果。

(一)多媒体教学。

多媒体教学方法,是将有关教学内容以图片、视频等较为直观可感的形式,应用于课堂教学。旅游管理专业课程体系中,一些具有较多形象而直观的教学内容的课程比较适合采取此种教学方法,如“导游基础”、“华东旅游”、“旅游美学”、“客源国概况”等专业课。例如：《客源国概况》是旅游管理专业的必修课程,主要介绍与我国旅游业发展息息相关的周边国家的地理、历史、民族、语言、宗教、风俗、旅游业发展等内容;借助于网络,搜集客源国家的地图、国徽、国花、国树、服饰、饮食、旅游资源等等,通过多媒体以图片的形式展现给学生,加深学生的印象。

需要说明的是,采取多媒体教学方法,需要制作相关课程的课件,而课件质量的好坏也直接影响教学效果的发挥。因此课件制作既需要一定的技术保障,同时要充分考虑与教学内容的交互性、衔接性,以及画面的艺术性。

(二)案例教学法。

案例教学法作为一种高校常用的教学方法,是美国哈佛大学工商管理研究生院于19首创。运用此法进行教学,在管理科类的专业中是较早也较普遍的。因为使理论紧密联系实际,培养学生分析和解决实际问题的能力,并能使学生以“当事人”的角色进入“现场”,以决策者的身份面临现实问题,负起责任,而不是旁观者。所以根据旅游管理专业培养应用型人才的目标,应在各专业课程中广泛应用。

如何运用好案例教学法,关键注意以下两点：

1、案例必须具备典型性。

案例要有分析价值。旅游管理专业中,各专业课程专门的配套案例教材本就极少,大多数一、二年前的“老”案例,也不能满足教学需要。教师不能光依靠书本上的案例,而应自己做好案例的搜集、整理工作。笔者认为从《中国旅游报》上搜集是一个较好的方法。《中国旅游报》是国家旅游局主办的,全国最权威的,对全国旅游市场最具导向力的行业大报。从这上面搜集案例,真实性、时效性能得到保证,教师再从中选择较典型、可分析性强的,相信好的案例会源源而来。旅游教学案例的选择围绕教学目标展开,应根据所讲授知识点的实际需要,对案例进行精心挑选,使所选案例有典型性,能代表某一现象本质,可举一反三;同时案例应有启发性,留有思考余地,让人深思。

2、案例教学要有针对性。

不同类型的案例,对于学生教授方法也不同。在教学中,应考虑对不同层次的学生采用不同的案例。进行案例分析时,既可以采用由学生独立分析,再以书面作业完成的分散方式;又可以采用先分小组讨论,后到课堂上全班讨论这种集中形式。其中,后一种方式主要用于对重点案例进行分析。教师的指导要重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上,而不是用自己的观点影响学生。教师对案例分析的总结也是必不可少的[2]。

(三)换位式教学。

换位式教学就是在某些课程中的某些教学环节中师生换位,变学生被动听课为主动“讲课”,锻炼学生的语言表达能力和临场应变能力。如“旅游公关礼仪”、“导游业务”等课程,教师将有关教学内容事先布置清楚,让学生有准备地进行“教学”,同时也可以根据学生在课堂上的讲解发挥情况,随机应变提出一些问题,锻炼学生的临场应变能力。

(四)模拟教学法。

该方法始于20世纪30年代。它通过设置模拟环境、模拟角色、模拟操作程序,达到教学理论与实践的统一,非常适合旅游专业课使用。对于旅游管理专业而言，在授课时，如“饭店管理”课程可以请同学上台扮演饭店服务员和客人，设置情景对话，以及问题的发生和处理;“实地导游”课程也可以请同学上台扮演导游员为在座学生讲解景点。通过这种演习，学生们可以直接感受世界的复杂性，弄清理论与实践的差别，增长实践才能。

(五)情景式教学。

情景式教学可分为校内、校外两部分。

1、校内情景式教学。

在教室或实验室模拟规定情景,具体来说,可开设校内实训室，如导游模拟实验室客房服务模拟实验室、中西餐服务模拟实验室旅游商品实验室等。导游模拟实训室应悬挂多幅旅游地图、挂图,及反映各地特色的旅游展品,另配备多媒体、投影仪、电脑等现代教学设施,收藏旅游资源相关图书,及国内外旅游风光vcd,供学生进行导游业务训练;客房服务模拟实验室可按三星级宾馆标准间设计,供学生进行客房服务管理训练;餐饮模拟实验室可配备中、西餐桌及用餐工具各两套,还可经常举行各种比赛。如按正规导游的要求举行导游模拟比赛,学生自己选择景点,自己编导游词并进行特定的危机处理。

2、校外情景教学又叫实地考察法。

这是一种通过到实地参观进行考察的办法。旅游管理专业的学生第一，二年的实习周实地考察旅游正是对此种方法的运用。一年级是去黄山及皖南地区的旅游考察，通过实地导游的讲解，可以使学生在参观实际景点的同时更感性的了解导游的程序，导游的方法以及技巧。二年级的华东线考察，就是在短途导游的基础上，培养长线导游讲解的途径。对于饭店管理方向的学生，带他们到星级饭店参观，使学生了解星级饭店的设置机构，如客房，餐厅的规模，布置;了解饭店的运营状况，服务人员的服务方式方法，如怎样正确的铺床，摆台，怎样正确的迎接客人，使用礼貌用语，怎样转接，挂接电话等等。既然高职院校培养的是实用型、技术性的人才，那么实地考察法显得尤为重要。

显然，一个学生最好经过各种方法的训练，以适应变革社会多方面的要求。对一个大学及其教师而言，也有必要用不同的方法训练学生。国内不少大学教学方法单一，而且理论脱离实际，以上介绍的教研方法或许可供参照。

参考文献:。

[1]蒋作斌.对职业教育特色问题的认识[j].职教论坛，，(01).

[3]毕业论文：lunwen。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十六

会展旅游的国内外相关研究成果及本次研究的创新点。

2.1会展旅游的概念界定。

2.2会展旅游绿色管理的概念界定。

2.3辽宁省会展旅游绿色管理的必要性。

2.3.1培育辽宁本地绿色会展旅游市场的需要。

2.3.2实践举办方绿色发展战略的需要。

2.3.3生产绿色会展旅游产品的需要。

3辽宁省会展旅游绿色管理存在问题。

3.1会展旅游绿色管理的环境有等改善。

3.2市场化程度不高。

3.3与相关旅游行业的联系松散。

4实施辽宁省会展旅游绿色管理的策略。

4.1会展场馆的绿色管理。

4.2当地旅行社的绿色管理。

4.3接待酒店的绿色管理。

4.4当地旅游景区的绿色管理。

结论。

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旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十七

(1)教学内容不明确。现今，我国大多数应用型本科院校在设置旅游管理专业的课程时，大都没有对教学内容进行明确。在没有对市场进行调研的情况下，教师们仅仅根据自身所在学校的特点来设置课程，最终教授培育出来的学生们完全不能满足旅游行业和社会市场的需求。其次，教师们根本没有充分了解旅游行业的市场需求，从而导致设置的课程和旅游管理专业方面的知识联系并不密切，学生们在实际学习过程中根本不能学到专业知识，碌碌无为。

(2)教学目标不明确。目标明确是取得成功的基本条件。但是,在我国应用型本科院校旅游管理专业的教学过程中，大部分的教师们没有对教学目标进行清晰的制定。因为制定的教学目标不明确，学生们在学习旅游管理专业的知识时,方向性较为模糊,专业内容太过广泛而且比较杂乱，进而导致学校教育出来的学生们大多数都是对各方面的知识都是略懂皮毛，但是没有一项是精通的。而且，学生们在学习专业课程时，没有给自己设置一个清晰明确的目标，学生们在具体学习过程中根本不知道如何学习，学习方式杂乱无章，长此以往，学生们就会逐渐失去学习的热情与兴趣。

(3)实践场所过于简陋。目前，我国绝大多数的应用型本科院校还没有为旅游管理专业的学生们准备条件较好的实践场所。如今我国的应用型本科院校没有充足的经费，进而使本科院校不能在校内为学生们布置良好的实习场所，学生们根本没有机会去课外进行实践，接受的仅仅是课堂上的教育，大部分学生都只是掌握了基础的理论知识和技能。然而，旅游管理专业毕竟是一门以实践为主的学科。在此环境下培养出来的学生不具备实践经验与创新能力，不能满足当今社会对人才的需求。

当前,我国旅游业发展十分迅速,旅游业市场对人才的要求也更高更严格。但是当前我国应用型本科院校旅游管理专业设定的人才培养标准，显然是不符合旅游业对社会人才的需求标准,所以，为了跟上当前我国社会与旅游业的前进步伐，培养出更多能够适应旅游业发展的精英，必须要对其进行创新与改革。创新是推动我国应用型本科院校旅游管理专业教学教育发展的前提条件。下面，笔者将会根据我国旅游行业的发展现状，提出一些创新的途径：

(1)创新人才培养方案。目前，虽然我国在旅游业人才培养方面取得了丰硕的成果，但是其中仍然还存在较多的问题。根据相关研宄成果显示，我国在培养旅游业人才方面主要包含两个问题:第一，旅游行业人才的培养不能和该行业的发展相互适应;第二，培养出来的人才根本不符合当前我国旅游业的发展要求，也就是说滞后于旅游市场发展需求。所以，应用型本科院校旅游管理专业教育教学的首要任务就是创新人才培养的方案。在设计人才培养方案时，应该设立一个“零距离”的概念，具体而言就是，旅游业的发展需求和人才的培养目标没有丝毫距离，旅游专业知识和设置的专业课程也不存在距离，校内安排的实习场所设备和具体旅游工作场所的`设备没有距离。在应用型本科院校中，对人才培养方案的创新必须高度重视学生们的旅游实践能力和专业管理技能，从而让学生们无论在思想上还是在技能上，都可以较快较好地融入旅游行业中。

(2)创新考核办法。当前,我国较多的应用型本科院校的旅游管理专业在成绩考核方面,仍然较为普遍地采用学分制。在此种考核制度下对学生进行教学只会让学生们更加注重考试成绩，进而忽视了对知识的运用，在一定程度上对学生们的思维能力与创新能力进行了无形的束缚。因此，应用性本科院校必须要对学生们的考核方式进行创新。学校需要充分结合旅游管理专业的相关特点，设计出科学合理的考核方式,可以把多种考核模式互相结合起来对学生进行综合测评。

(3)创新教学方式。现如今，教师们采用的教学方式大都比较传统而且过于单一，具体表现在：在课堂上，教师们只是把旅游管理专业相关的知识传授给学生们，学生们只能被动地进行知识学习。长期下去，学生们很容易产生厌倦的情绪。所以，必须要对教师们的教学方式进行创新。在课堂中，教师们应当采用灵活、互动性较高的教学手段，比如案例分析、课堂讨论以及多媒体教学等各种方式使课堂气氛得到调节。而且把实践当作手段，促进学生们培养独立思考的能力，充分调动学生们的学习的积极性，进而提高学生们的创新能力。

3.总结。

总而言之，如果应用型本科院校旅游管理专业要得到长远发展,那么就需要加强创新工作，进一步提升教育教学的整体水平,保证人才培养的质量得到稳步提高。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十八

[1]陈丽荣.不同类型旅游者体验质量研究.硕士学位论文，安徽师范大学，2007.

[2]黄向.旅游体验心理结构研究.暨南学报(哲学社会科学版)，(1).

[4]陈向明.质的研究方法与社会科学研究.北京：教育科学出版社，.

[8]姜玲玲.大学生自助旅游体验研究.辽宁师范大学，2010.

6.大学生毕业论文参考文献。

7.毕业论文参考文献(全)。

8.学位论文参考文献。

旅游管理专业本科论文（汇总19篇）篇十九

伴随社会与经济地不断进步，旅游渐渐受到了人们的欢迎和喜爱。

旅游产业的发展已变成中国经济发展的主要行业之一。

但是，传统的旅游发展模式在此时的环境下浮现出诸多问题，其中资源的掠夺性开发和景区的粗放管理尤为突出。

如何实现旅游行业的可持续性发展，实现自然环境与人文资源的可持续性利用，逐步受到人们的重视。

一、旅游产业可持续发展的困境。

1、旅游业发展需要的政策支持力度不足。

自从改革开放以来，中国从一个旅游相对封闭的国家，发展成为一个旅游大国，如今向旅游强国迈进。

在几十年的旅游发展中，旅游产业发展逐步呈现出一定规模，旅游产业涉及的各个行业，包括酒店业、餐饮业、娱乐业等，其产业结构都迅速壮大，成为国民经济的重要组成部分。

但是，正是因为蓬勃发展的旅游产业，相应的政策支持体系还不够完善，导致产业发展过程中，出现各类矛盾问题，例如产业发展不协调、产业规划不科学、产业规模不合理等。

实施的《旅游法》，只是从法律层面，保障了旅游产业发展，而还需要更多的配套政策，促进旅游产业可持续增长。

2、旅游行业市场的运营模式缺乏合理性。

当前，随着全球经济一体化进程的加剧，旅游行业市场运营，不仅仅是国内市场，而且包括了国外市场。

随着电子商务的进一步发展，以及互联网大数据等时代背景的发展，传统的旅游行业运行宣传，例如海报宣传、电视广告宣传、广播宣传等，难免达不到理想效果。

旅行社组团运营模式，也出现中间环节利润下降、散客增多、导游压力大等问题。

因此，旅游行业市场运营模式，还需根据时代背景需要，进行科学合理改革，这样才会更好地促进旅游行业的可持续发展。

3、旅游产业结构不合理，产业链不完备。

当前我国旅游产业链中各类企业结构上都存有不同的不合理因素，其中重点体现在几个方面：内部结构、数量结构等存在不合理性。

为了实现可续发展对旅游的要求，确保旅游活动的开展，每个行业的协调发展是由旅游行业的整体特性决定的，在向游客提供服务的每个步骤出现问题都会致使旅游的总的质量下滑，而且游客所需的服务不可能由同一个企业提供完成，必须一开产业链的各个环节的各个企业协调配合。

然而在旅游行业的每个结构层次的不合理都会影响完整的旅游行业的竞争和管理。

所以，在构筑较为完备的旅游产业链不论是在增加竞争能力还是增加行业产业链的竞争能力都必须要做的。

4、旅游产业对环境所产生的破坏。

当地人民经济活动的失误会一定程度破坏自然环境。

人们经济行为对于景点环境的影响主要有下面两个方面：一个方面是在社会发展的进程之中，工商业生产所排放出的废渣以及出现的噪声污染了景点的自然环境，破坏了景点应该有的安静。

此种行为不仅使景点失去了以前新鲜的空气、清澈的水流和安静的气氛，而且还由于环境污染而降低了游客游览的兴趣;另一个方面是不合理的环境开发和农业的生产模式破坏了旅游景点的自然环境平衡，使得自然人文环境遭受了直接的不良后果。

二、可持续发展下旅游产业发展的对策。

1、政策顶层设计，打造现代版本的旅游产业综合体。

由于旅游发展政策不配套，导致旅游产业发展过程中，出现政策滞后产业发展情况。

因此，通过国家政策顶层设计，打造现代版本的'旅游产业综合体，把旅游产业发展纳入系统工程思考之中，以景区等旅游核心吸引物为依托，融入餐饮业、酒店业、娱乐业、购物业、交通业等配套政策支持，重点突出地区的旅游发展功能，以旅游产业综合体，带动周边实体经济发展，形成经济规模效应和全局观的系统发展思路。

2、积极探索旅游可持续发展的体制创新。

设立生态旅游和局部地区旅游的可持续发展模式。

鼓励建立自然环境与人文资源相结合的旅游景区。

旅游景点必定依靠生态环境的保护和发展，以生态可持续发展为基本标准，促进景区内自然环境与社会环境的和谐统一。

政府在考虑土地规划的同时，不仅要重视景区土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生态资源，纳入旅游发展的总体布局。

这需要从根本上解决旅游发展的体制创新问题，探索一套完整的旅游景区可持续发展的规章制度，把生态建设、开发、保护、管理融入到一个新的体制，这样才能够更好地促进旅游的可持续发展。

3、更新旅游产品体系，加速旅游产业结构升级。

旅游产业结构升级，就是把传统中旅游产业结构不符合时代发展的重心，转变为符合时代发展的产业结构特征，即以旅游低端服务的产品对应产业结构，升级成为旅游高端服务的产品对应的产业结构。

重视旅游产业布局，建立完善的旅游产业发展环境支持体系，做好旅游景区发展可持续规划，合理开发利用旅游资源，优化行业结构，促进旅游产业向绿色化、品牌化、特色化方面转型。

特别是要重视旅游产业各个链条的合作，增强各行各业的沟通与交流，基于现代技术，融入产业发展，改变内部结构，促进行业自身更新升级。

另外，重视与政府管理部门的合作，有效协调旅游产业发展过程中遇到的问题，争取获得各级政府部门的支持。