通过总结培训心得体会，可以帮助他人更快地了解培训的内容和效果，提高传播和分享的效率。培训心得体会是在培训活动结束后，对所学知识、感受和理解进行总结和归纳的一种文字表达形式，它可以促使我们思考，我想我们需要写一份总结了吧。如何写一篇较为完美的培训心得体会是很多人关心的问题。以下是小编为大家收集的培训心得体会范文，供大家参考和学习。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇一
这次的培训真是感悟良多，领导培训的每一字每一句都深深的映在我的脑海里，今后我一定不会辜负领导们对我的希望，好好的提高自己的素质，提高自己的服务质量，让酒店越来越好，越来越红火。
从参加4月13日孙经理的第一次培训到10月12日李美娜的培训，中间已经有20个人培训过了，虽然中间有好几次的培训都由于值班或者其他原因没有参加，但上传的培训资料都看过了，中间许多的内容都让我受益匪浅，每次的培训内容都对我们平时的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。
通过培训，我总结了以下几点心得：
1·热爱总结的工作：要时刻保持一颗”我工作我快乐“的心，只有热爱自己的工作，才能更好的吧工作做好，才会把最平凡的.工作做得不同凡响，企业最需要热爱工作的人。
2·有“礼”走遍天下：作为酒店服务行业，员工的礼仪修养起到至关重要的作用，无论是说话还是行为动作都有他一定的规范度，只有把这些做好了，才是一名称责的酒店员工。
3·沟通：在一个团队中，如果没有默契的交流和沟通，就不能达成共识，在一个集体中，每个人都有自己的思想，但遇事必须顾全大局，只有这样子一个团队才会壮大。
4·团队：说到团队最先想到在太原的日子，太原的时候尽管住了5个月，但他们从未把我们当成“自家人”，我们也在那个时候学会了团结，没有一个人受到委屈。
5·要注意细节：在做事时，人往往会忽略细节，但一个细节的忽略往往可以铸成人生大错，如果做事时，总是一副事不关己的样子，那你这辈子也就不用想有多大成就了，这就是所谓的“态度决定一切，细节决定成败”。
6·每天进步一点点：很多成功者就是积累一点点小而呈大器的，相反有的人总是想的大做的少，不愿意积少成多，中途放弃，最终一事无成，这也说明了坚持的重要性。
7·责任：其实就是对自己负责，现在我们客房部孙经理一般遇到事情不会直接告诉我们解决方法，总是问我们是怎样想的，这也让我们了解到我们对自己的岗位，对客房部，对宾馆是有责任的。
8·要学会做人：从小在大人嘴里就听到最多的是要学会感恩，要乐于助人，长大参加工作了，听到最多的就是要有敬业精神，要有职业道德，热爱自己的岗位，也只有真诚做人，认真做事，你才会取得成功。
9·服务：在我们就都行业中，最离不开优质的服务，微笑服务是服务行业的标志，微笑虽不是服务业的特权，但它却是职业人士工作时的常态。
10·节约：在我们每天工作中都会说到节约，也会回收利用，在工作，生活中也是只呀我们能认识到节约的重要性，那节约就不是一句口号。
11·要有自信心：自信是我培训的主题，其实说自信最想告诉自己做什么都要有信心，我是个缺乏自信的人，认真工作，要有责任感这都需要自信，正因为自己没信心，总怀疑自己不行，所以才会想到自信这个主题。
12·要学会总结自己及反思自己：记得许云培训的那节课，我就一直在想我从20xx年11月25日到今天我学到了些什么，我做到了多少，突然觉得能够经常反思自己，总结自己对自己的成长是有很大帮助的。
13·要积极参与各种培训以及组织的各项活动：培训学习是进步的“指南针”，告诉了自己所走的方向，参加宾馆所组织的活动愉悦了身心，成长了自己。
以上就是我的培训心得体会，无论是在酒店的那个部门，那个部门的什么岗位想要做到更强最好，那么我们就要学以致用，不辜负这么长时间以来培训者的良苦用心。经过这么多次的培训，我学会了如何去生活工作，学会了如何待人接物，今后我将珍惜每一次机会，勇敢的挑战自我，完成自我，让自己变得优秀。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇二
通过这次酒店服务员培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的'作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
以上是我的，希望自己可以在今后的工作中保持良好的状态，做好酒店服务工作。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇三
家政服务员是现代社会的重要职业之一，他们为人们提供的专业服务能够解放主妇们的双手，让家庭生活更加便利。近日，我参加了一次为期一个月的培训班，学习了家政服务的相关知识和技能，对此我有了一些深切的体会和心得。以下是我对培训家政服务员的心得体会。
首先，家政服务员需要具备扎实的专业知识和技能。在培训班上，我们学习了诸如家庭卫生清洁、餐饮烹饪、衣物洗涤和礼仪等方面的知识。这些知识对于提供优质的家政服务至关重要，我们在课堂上不仅学习了理论知识，还进行了实际操作。通过学习，我掌握了清洁卫生的基本技巧，学会了合理的膳食搭配和烹饪技巧。这些专业知识和技能的掌握，让我更加自信地面对未来的家政服务工作。
其次，家政服务员需要具备良好的沟通和协调能力。在实际工作中，与主妇和家庭成员的沟通是家政服务员最常见的任务之一。通过培训，我了解到沟通并不只是语言上的交流，还包括言语、肢体以及表情的交流。我们在课堂上进行了实际的沟通演练，学习了如何倾听和表达自己的意见。在与主妇的交谈中，我能够更加主动地了解主妇的需求和要求，并且根据实际情况做出相应的回应。良好的沟通和协调能力不仅可以增加与主妇的默契，还有助于解决工作中的问题，提高工作效率。
再次，在家政服务工作中，细心和耐心是非常重要的品质。家政服务工作涉及到很多细节，一丝不苟的态度和细心的工作能力是必不可少的。在培训班上，我们进行了模拟家庭的实操练习，要求我们完成各种家务任务，并注重细节。我们需要按照规定的步骤进行清洁工作，保持整洁和卫生。此外，服务过程中也会遇到各种问题，需要有耐心和细心去解决。只有细心和耐心，才能够做到完美的家政服务。
另外，家政服务员需要具备高度的责任心和职业操守。家政服务工作涉及到客户家庭的私人生活，对于客户的隐私和财物要保持严格的保密与尊重。在培训班上，我们接受了职业道德和操守的教育。我们要求遵守职业道德准则，保护客户的私人信息，不泄露与家务有关的任何信息。此外，我们还要对自己的工作负责，按时完成任务，确保客户满意。只有具备高度的责任心和职业操守，才能够成为一名合格的家政服务员。
最后，培训家政服务员需要不断学习和提升。家政服务是一项需要不断学习和适应的工作。培训班只是初级阶段，我们需要不断学习和经验积累，提高自己的专业素养。我们可以通过参加相关的培训课程或者读书来进一步提高自己。同时，与其他家政服务员的交流和分享也非常重要，借鉴他们的工作经验，发现并改进自己的不足之处。只有不断学习和提升，才能在工作中更好地服务客户。
总结起来，培训家政服务员需要具备扎实的专业知识和技能，良好的沟通和协调能力，细心和耐心的工作态度，高度的责任心和职业操守，以及不断学习和提升的精神。通过这次培训，我深刻地体会到了这些要求之重要性，并将努力成为一名优秀的家政服务员，为客户提供最佳的服务。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇四
在过去的几个月里，我有幸参加了一次高级服务员的培训课程。这个课程不仅为我提供了专业的服务技能，也让我有机会认识了许多优秀的同行。在这次培训中，我学到了很多东西，并且取得了一定的进步。
第二段：专业知识与技能的提高。
在培训课程的第一部分，我们学习了关于专业知识与技能的重要性。作为高级服务员，我们需要具备丰富的饮食知识，了解每道菜品的配料和制作方法。在培训中，我们学习了如何识别不同种类的葡萄酒，并学会了为客人提供专业的酒水建议。此外，我们还学习了关于烹饪过程和食材的知识，以便能够与客人进行更深入的交流和解释。
除了专业知识，我们还学习了一系列服务技巧。例如，如何与客人建立良好的沟通，倾听他们的需求，并提供个性化的服务。我个人通过模拟练习和实际操作，逐渐提高了自己的沟通技巧和服务水平。
第三段：团队合作的重要性。
在培训课程的第二部分，我们专注于团队合作的重要性。作为高级服务员，我们经常需要与其他服务员和厨房人员合作，以确保顺畅的服务流程。在培训中，我们进行了团队建设活动和角色扮演，以提高我们的团队合作能力。这个过程不仅锻炼了我的沟通和合作能力，也让我体会到了一个强大团队的力量。
第四段：解决问题的能力。
在真实的服务场景中，问题和困难时常出现。在培训课程的第三部分，我们学习了如何解决问题和应对挑战。我们进行了一系列模拟练习，让我们面对各种复杂情况，并寻找解决方案。通过这些训练，我学会了保持冷静和理性思考，在压力下做出明智的决策。这个技能对于高级服务员来说十分关键，因为我们需要在客人有问题或不满时能够快速反应并解决。
第五段：个人成长与展望。
通过这次培训，我不仅提高了自己的专业知识与技能，也锻炼了自己的沟通、团队合作和问题解决能力。我相信这些能力将有助于我在未来的工作中更加出色地完成任务。
未来，我希望继续学习和提高自己的服务技能。我会保持对新的饮食和服务趋势的敏锐观察，并持续学习更新的知识和技能。我也会积极参与团队活动，与同事们共同进步。在未来的工作中，我将努力成为一个更出色的高级服务员，并为客人提供更高质量的服务体验。
总结：参加这次高级服务员培训课程对我的个人成长和职业发展带来了积极的影响。通过学习专业知识和技能、加强团队合作和解决问题能力，我不仅提高了自己的服务水平，也获得了更多的自信。我相信，这次培训为我的职业生涯打下了坚实的基础，为我未来的发展提供了更多的机会。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇五
我很感谢公司这次给我参加优质服务培训的学习机会，通过这次服务培训之后让我受益匪浅。以下是我本次服务培训的心得体会：
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的`规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的谆谆教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇六
1、开会手机振动、无声，如有客户打电话定房，经领导同意后出去接电话，违者罚30元。
2、每天01：00班后会，将当晚包间的客人电话上报，无号码或假号码者一律罚款30元。
3、每日19：00开会时记录开会内容，违者罚30元。
4、每日18：00点名时检查仪容仪表，并进行礼貌用语培训，做不好者留下一直做，仪容仪表不合格者罚30元。
5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格知识考核，错3次为不合格，考核不过关者罚50元。
6、包间卫生每天19：30检查，如有不合格处以30到50元罚款，周卫生不合格处以50到100元罚款。
7、没有进客的包间由当晚没有进房的服务员打扫，没打扫者罚50元，包间打扫完必须领导检查没有问题才可下班，违者处罚50元。
8、定岗时，不得聊天、玩手机，如有电话，无论什么原因到洗手间接，定岗时应站在规定区域内，应双手交叉自然垂于腹前，右手在上，左手在下，收腹挺胸，双眼平视，面带微笑，见到客人后应鞠躬并向客人问好：“晚上好，欢迎光临!”，违者罚100元。
9、在过道上遇到客人应向客人问好：“晚上好!”违者罚50元。
10、在包间内如发现女孩有串房现象或出入包间次数较多，应及时通知安全：“女孩出入包间比较多，可能在串台。”在包前买单或客人要求找女孩时及时通知安全找，不得自己去找，违者罚50元。
11、公主进入包间打招呼不得超过三次，每次不得超过5分钟，但必须通知本部门领导，违者罚50元。
12、公主在包间内服务时应及时把包间卫生打扫干净，烟缸内不得超过三根烟头，烟缸应用纸盖着拿到垃圾桶旁清理干净，违者罚30元。
13、行政人员及组经理客人等进入包间后，应在第一时间递杯、倒酒、向客人介绍其职务，违者罚伍拾。
14、公主在包间服务时，如发现有客人过生日，问清客人贵姓，及时到前台通知安全告诉哪个包间，让前台通知在包间屏上打祝福语。
15、公主在包间内如客人不给小费不得主动索要，客人给后，给多少就是多少，不得再提醒或暗示客人我们这边是三百，违者罚出当晚包间小费。
16、公主在包间服务时，不得玩手机，而去忽略包间服务，违者罚100。
17、如在包间内实习公主，拿小费不及时上交者，罚当日小费的双倍，同包间的公主如包庇、享受同等处罚。
18、在包间内如客人请公主去吃宵夜，必须经部门领导进去和客人打招呼，部门领导同意后才可去，如答应去没去者，交出当日小费并罚小费的双倍。
19、服务部员工请假下班，和客人宵夜必须经过部门经理同意后才可离去，违者罚100元。
20、服务部k少、保洁每日1点下班后，必须留一人在岗值班，违者罚50元。
21、包间买单必须通知安全，让安全通知带房经理，在带房经理没进入包间时，单子不可以进入包间，违者罚50元。
22、包间结束后，服务员不许吃客人剩下的东西，更不许带出包间，违者罚50元。
23、所有服务员不得私自进吧台拿东西，如违反视为偷窃，按原价的10倍赔偿。
24、所有服务员进出包间拿东西必须用托盘，违者罚30元。
25、客人在收银台买单时，如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人，包间服务员不论有任何事情请排到客人后面的，按顺序排，违者罚50元。
26、保洁k少每日18：00点名搞包间、过道卫生，违者罚50元。
27、在包间服务时，所有公主不许把酒倒在地毯上，违者罚一百，并监督营销部人员，发现第一时间通告安全员。
28、包间破损、缺少，如当晚服务公主没发现，开出单者，第二天罚二百，如包间当晚没有时客，第二天报有破损缺少由当晚打扫包间的公主自己买单违者罚200元。
29、每日打扫1包和5包的公主必须在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房，看是否有破损，如有违者，包间一切破损认当日打扫打扫卫生的服务员。
30、取消原定每月可点2间房的规定，如服务员被点房，在没有进入房间的情况下，必须进此房，但一星期内必须定一间房，违者罚200元。(进房后，若被点房或订房，须经本包间客人同意方可离开。)。
31、服务部如一日没有定房，第二天除当月定满4间者，无论什么原因不得休息、请假，请迟必须在17：00到，违者罚100元，并排房排最后。第二天若还没有订房，16：00上班，以此类推。
32、在服务部全体下班后，如有客人来本会所消费同，而会所内没有一个公主的情况下，到哪个进房联系不上或不来者，无论什么原因，第二天停房。
33、服务部全体员工请假多少天算多少，如有超过没有向领导申请的视为旷工，旷工三日，算自动离职，离职无工资、押金。(超过三天事假须报上级领导批示。)。
34、如公主发现其包间有违法活动，应及时报安全，违给予除名处分。
35、如有任何员工不服从公司领导管理，不尊重领导都给予除名处分。
36、如有拾到包间任何客人或员工丢失的任何物品，不及时候交于保安而带走者视为偷窃，按物品原价的10倍赔偿，并给予除名处分。
37、服务部所有人员必须每日主动找安全把当日罚款交齐，如有拒交或逃跑现象隔日翻倍。(例：当日叁拾，每二天陆拾，每三天一百贰，以些类推。)。
38、服务部所有人员迟到一律现金处罚10元，周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到，超出半小时罚30元。
39、服务部所有人员罚单当月累积达到三次排房排最后一次。
40、服务部所有人员迟到累积达到三次，第三次除处罚10元外再另罚100元，当月迟到两次，当日排房最后。
41、公主在吧台拿毛巾时必须签字拿多少还多少，在还时必须由吧台人员检查无误无问题并签字，方可离开吧台，违者罚100元。
42、公主在包间借杯具等物品时，必须通知安全，经安全登记并核对后，才可拿走，用完当晚必须清洗干净后经安全核对后归还其包间，违者罚100元。
43、进入包间的公主每日包间结束后必须及昌写好服务跟踪表方能下班，违者罚50元。
44、服务员如带客进场地，必须和客人一起到，如自己先来或客人没来者算迟到，并处罚迟到10元另罚50元。
45、服务员请事假，需提前两天打电话给经理，经批准后才可，病假需出具市级以上医院病历，病假条及处方单。遇突发事件，需说明原因。
46、包间内不可携带饮料、书籍等与工作无关的物品，私人物品不可放在包间内，违者没收其物品并罚50元。
47、服务员休息不可躺在沙发上睡觉，违者罚50元。
注：以上条例自20xx年2月1日起实施。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇七
20__年__月__日对酒店所有员工来说都是个不平凡的日子，这天酒店组织半数员工到__拓展训练场进行了拓展训练，其目的是加强团结合作，培养团队凝聚力。
通过参加这次拓展训练，使我感悟很多。拓展训练以简单的游戏，揭示了深刻的道理，让我找回了工作中被时间磨蚀掉却非常珍贵的东西：意志、激情与活力。这使我更深刻地意识到，其实我们每个人都是很坚强的，每个人在平时工作和生活中都有潜在的能力未曾发挥出来，只要自己有信心、有勇气去面对，就没有解决不了的难题。虽然拓展训练只有短短一天时间，却收获很大，感受颇深，使我开阔了视野，增长了知识，对团队有了更深的认识。感谢公司给我们这个拓训练的机会，让我体会到人生十分有益的感悟。同时也要感谢我们的队友在这次训练中给我的帮助和关爱，让我走过拓展的这段路程。
回顾拓展训练的全过程，还是历历在目，从团队呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中断桥的相互勉励，以及最后毕业墙的上下一致的通力合作。我们一次一次的完成了自我的突破和飞跃。全体队员上至队长下至成员，人人都无所畏惧，大家都能凝心聚力，发挥个人聪明才智，各个表现坚强勇敢，充分体现了挑战自我的团队精神。
我们首先做的游戏是团队呼啦圈，虽然是个不起眼的小游戏，但在游戏结束后，教练解说这个游戏的含义，大家才意识到酒店和战鹰拓展的教官们，在背后付出得太多。一个简单的游戏旁敲着我们的工作态度。在我们每次遇到问题的时候，我们能弯弯腰，能低低头，能顾及他人的感受，能及时为他人解决面临的.问题，帮别人一把，我们的这个团队将更稳固。其实问题很简单，只有自己勇于面对，在团队的努力下一定能够赢取最后的胜利。这个游戏在全体队员中留下了深刻的印象，这个项目安排在第一个是有它的意义的。因为有了这个起点，有了这次的经历让大家知道在以后的游戏或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戏科目中更能体现出我们的团队沟通能力和变通技巧，大家要众志成城，处处充满合作，关心、支持、包容、建议和谅解。在三局中我们赢了二局我们很高兴，但在失败后领导接受惩罚我们又觉自己差得很远。如果我们在任何一环中出现失误，我们在团队协作中不紧密配合，只顾自己眼前的事情，不顾及大局，出问题后我们的领导将承受更大的责任，那不只是领导的责任，那更是我们的责任!
下午首先迎接我们的项目是空中断桥和毕业墙。在空中断桥中我们的队友都表现得非常的勇敢，我们的后勤队伍也非常强大，我感到非常欣慰，在一个一个队友上去征服自己的同时，在那一大步跨过断桥的同时，大家都明白只要跨过那道坎，迎接最后的就是胜利，就是欢呼，就是从内心征服了自己，面对困难无所畏惧。
临终了大家又聚到一起，最后一个项目摆在了我们面前，毕业墙我们来了，我们要毕业了，我们要为今天的拓展画上一个圆满的句号。在一天的拓展和教练的讲解中大家明白规矩是多么的重要，4.5米的高墙，我们要搭着人墙才能翻越过去，更不能触犯教官所定的规矩。我们一共__位队友，共同定下了120分钟把它拿下的任务目标。在墙的第一轮中我们的队友还是有人犯规了，我们的队长受到了严厉的惩罚，看着队长一个又一个的俯卧撑，我感触了为什么我们在一个小小的问题面前，我及我的队友到现在还是在触及它。大家都在自责，我见到有的队友和我一样，流泪了，那是自责的泪。我发誓我一定会坚持到最后。第二轮开始，大家表现得无比坚强，男同胞们个个都是儿子娃娃，在困难和挑战面前，男同胞们用他们宽大的肩膀和夯实的脊梁，让一个又一个队友朝胜利的旗帜冲去。上至顾问，下至普通员工都无所畏惧，大家能凝心聚力，发挥个人聪明才智，前面的队友支撑不了了，后面的立马补上，那一刻是在见证着团队的力量。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇八
通过这次酒店服务员培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的.言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇九
二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益匪浅的东西，做人的道理，社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。
通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的.。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理咨询，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十
经过最近两次会议接待的参与，我们觉得会议接待真的是一件不仅需要细心和耐心，还需要周密筹备的'差事。每个小小的细节体现的不仅仅是员工做事的态度，更多的关系到公司的文化和形象。
我觉得在这方面我们还有以下小细节可以改善：
1、会议时间、参会人数一定要提前确定好并告知准备人员，以便服务更周到。接待：会议开始前，工作人员要热情迎候，并有礼貌的将顾客引入会场就坐。
2、水果、抽纸、矿泉水、烟灰缸、纸和笔都要提前准备好，摆放整齐。茶杯规格要大小适中，配套茶叶及开水准备齐全，茶杯等易碎物品一定要存有备用。
及时续水；（3）倒茶时尽量不要发出太大声音，特别是穿高跟鞋的女员工；
（4）如果操作不慎，出了差错（比如把水洒在桌子上或溅在客人身上），应不动声色的尽快处理，切忌慌慌张张，惊动其它顾客。
1、送别客人，有序整理会场。
2、及时安排用餐住宿（提前确认好是否需要）等问题。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十一
在现代社会中，家庭的日常繁忙使得越来越多的人开始考虑雇佣家政服务员来帮助他们处理家务事。为了提高家政服务员的素质和能力，培训机构开始为他们提供相关培训课程。作为一名参与培训的家政服务员，我通过这次的学习，不仅掌握了更多关于家政服务工作的技能，还深刻体会到这份工作的重要性和使命感。
第二段：讲述培训期间所学到的实用技能（300字）。
在培训课程中，我学到了许多实用的技能，如家居清洁、衣物管理、烹饪等。家居清洁是一项常见而重要的任务，我学到了使用不同的清洁剂和工具，以及正确的清洁顺序，使家庭变得整洁和舒适。在衣物管理方面，我了解了不同材质衣物的特点和洗护方法，以及如何对待衣物上的各种污渍。此外，我还学到了一些基本的烹饪技能，能够独立完成简单的家常菜，并对食材的选择和搭配有了更深入的了解。
第三段：分享与同学和老师相处的经历（300字）。
在培训期间，我结识了许多志同道合的同学和优秀的老师。我们一起上课、学习和讨论，相互交流心得和经验。通过和同学的互动，我了解到家政服务员的工作也需要团队协作和沟通能力，只有与家庭成员和同事之间建立良好的关系，才能更好地完成工作。而老师们对我们耐心细致的讲解，让我受益匪浅，更加明确了自己在这个职业中的角色和责任。
第四段：描述实习经历和工作收获（300字）。
在培训的最后阶段，我们有机会外出实习，在真实的家庭环境中应用所学知识。我记得有一次我去了一户老人家做家政服务，由于老人有些身体不便，需要更多的照料。通过与老人的交流，我深刻体会到做家政服务员是一份充满爱和责任的工作，不仅需要提供物质上的照料，更需要给予他们情感的关怀。在实习期间，我也遇到了一些困难和挑战，但通过与家庭成员的理解和沟通，我成功解决了问题，并从中学到了如何处理各种复杂的情况。
第五段：总结感悟和对未来的展望（200字）。
通过这次培训和实习，我不仅技能得到了提升，更重要的是内心的成长和觉悟。做家政服务员并不是一份轻松的工作，它需要我们付出更多的耐心、关怀和责任。然而，这份工作也给予我们很多满足感和成就感，能够为家庭带来温馨和幸福。未来，我希望能够继续努力学习，提升自己的专业素质，成为一名出色的家政服务员，为更多家庭提供优质的服务。
总结：通过这篇文章，我们了解了培训家政服务员的背景和意义，并分享了在培训期间所学到的实用技能、与同学和老师相处的经历，以及实习经历和工作收获。最后，文章总结了心得体会和对未来的展望。这篇文章通过有条理的布局和连贯的句子，将信息呈现出来，并展现了作者通过培训和实践的成长和收获。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十二
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，服务员培训是让员工更好的对待客人，下面是本站带来的服务员培训的心得体会，欢迎欣赏。
作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。
经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。
万事开头难!第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员。第一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。
终于做完了第一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我。她说，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样!
然后，慢慢的,我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。
半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。
我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松，到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，准备茶水，准备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。
包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学，一天改正一点，每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。
我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要，善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。
做服务员虽然很苦，认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。
进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性，一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。
要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态。
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌。
工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。
酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力。
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力。
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力。
第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
四、记忆能力。
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活。
字典。
”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力。
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
七、营销能力。
还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
相关:教育工作者学习培训心得体会党课培训心得体会语文教师培训心得体会市场营销培训心得体会教育工作者学习培训心得体会。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十三
20xx年1月20日我们带着期待，带着紧张，开始到济南鲁能新天地实习，现在为期半年的实习已经结束了，总结一下，这半年里我学到了很多。
刚开始实习时，我们有很多不适应，但是我们都在坚持，因为我们知道半年时间很短，我们必须抓住这次宝贵的机会充实自己，完善自己，去接触、去学习在课堂上学不到的东西。
通过此次实习，让我学到了很多不属于课堂的知识，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义。从第一次微笑着向客人问候，到熟练掌握岗位服务技能，再到带领新人，一步一步走下来，我有过挫折，有过委屈，但我知道，永远要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要认真的去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。
实习期间，我从未出现无故缺勤，每天按时上下班，自觉服从酒店管理。我努力把书本学到的知识应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态。实习培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的'工作作风，也培养了我的耐心和素质。我在实习期间能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，能保质保量完成工作任务，实现了我实习的价值。
和同级之间的关系。除此之外，我也从酒店领导身上学到好多东西，领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。这次难得的机会，让我们打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习也让我看到了自己的不足，看到了自己需要提高的能力，所以实习明确了我今后努力的方向，我明白了何谓工作，何谓生活，在以后的日子里，我会更加努力，不断完善自己，提高自己，加倍学期以前没有学到的。
最后，感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益匪浅。感谢酒店给我们提供这个实践的平台，让我们将有机会理论与实际相结合，认识自己不足，提高自己。也感谢酒店领导，同事对我的照顾。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十四
1、一般错误扣2-5分五分记过一次;。
2。较严重错误扣5-10分10分记大过一次;。
4、三次20分为辞职，依据其中每点换人民币5元。
二、考勤。
3、签到、代替别人签到或替别人签到的扣5分;。
6、旷工、无故缺勤及事假未批扣10分连续三日旷工扣除全部押金，并开除处理;。
7、所获批准假期，不得私自调休，提休，或延休，特殊情况经理批准方可调休;。
8、员工之间不可以谈恋爱，否则有一人必须离开并扣50分!
三、每次扣2-5分并警告的违规内容!
1、上班不按规定着装，提醒无效且2次以上的;。
2、在营业场地叉腰，抱腰，手插口袋的;。
3、用手指挖鼻子，掏耳朵，有脏手黑指甲的;。
4、不使用服务用语礼貌用语为顾客服务的提醒无效的;。
5、工作前饮酒，吃有异味食物，不注意个人卫生的;。
6、胡须不干净，头发不整齐，用手直接接触食物的;。
7、当客人来时视而不见不问好的;。
8、上班时间吃口香糖，吃东西，聚众聊天的;。
9、上班时间心不在焉，无精打采，消极怠工的;。
10、对上级不礼貌;。
11、杯具不符合卫生标准的，出品和食物物品没注意卫生或，杯具，有裂缝的;。
12、在营业场地抽烟的;。
13、使用电话做私人之用的;。
14、上班带有现金的，收到小费未及时上缴经理保管的;。
15、私自带客人存酒，私自决定自己工作范围外的工作的，私自替客人做主的;。
16、在公司私自接待朋友和领带朋友在非工作时进入场地的。
四、每次扣5-10分的违规内容。
1、在工作场地无礼貌及有粗口、脏口的;。
2、结帐不及时，忘了客人要求的，私自离岗的;。
3、私自带入公司内有销售物品的;。
4、不服从工作安排或调动，擅自出租出借公司物品的;。
5、在公司与同事嬉闹，无理取闹，对客人蛮横无理的;。
6、服务不及时造成客人投诉的;。
7、威胁，恐吓其他员工的罚款100元后开除，情节严重者并报司法机关;。
8、无故在空包房滞留的;。
9、越级处理事情，和做越级事件的;。
10、主动有意或间接督促客人买单，方便自己早下班的;。
11、无故进入小姐房的，以及和小姐说和工作无关事情聊天的。
2、与客人打架，无论对错，立即开除;。
3、私带酒水香烟，飞单的，罚款并开除;。
5、偷窃客人物品或拾到不报的视情况程度交司法机关或赔偿并开除;。
6、员工有毒隐、吸毒、贩卖毒品，开除并移送司法办理;。
7、严重损害公司利益和形象，泄露公司文件和秘密的;。
8、所属区域内客人跑单的，加扣除房间应有金额。
六、记功及奖励。
1、每月无迟到、早退请假、旷工，获全金奖(5-10分);。
2、有利公司利益有事实证明，按照情况奖励;。
3、拾金不昧(5-10分);。
4、有非常事故发生，处理得当的(5-10分);。
5、举报其他员工严重违纪的(5-10分);。
7、一月内无扣分的(5-10分)。
七、安全守则和防范。
2、员工必须做好易燃烧`易爆炸`剧毒等物品管理工作;。
3、如发现可疑的人或不发行为的人和事应及时报告经理避免事态的扩大;。
4、客人遗留下来的物品`财物`应立即交，部门经理不得私自传阅，或做为私用;。
5、保障消防器材的正常使用状态;。
6、火警措施，保持冷静，喊附近的同事援助，利用就近的灭火器材进行灭火，注意听领导指挥。
八、沟通。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十五
20xx年xx月xx日对酒店所有员工来说都是个不平凡的日子，这天酒店组织半数员工到xxxxxx拓展训练场进行了拓展训练，其目的是加强团结合作，培养团队凝聚力。
通过参加这次拓展训练，使我感悟很多。拓展训练以简单的游戏，揭示了深刻的道理，让我找回了工作中被时间磨蚀掉却非常珍贵的东西：意志、激情与活力。这使我更深刻地意识到，其实我们每个人都是很坚强的，每个人在平时工作和生活中都有潜在的能力未曾发挥出来，只要自己有信心、有勇气去面对，就没有解决不了的难题。虽然拓展训练只有短短一天时间，却收获很大，感受颇深，使我开阔了视野，增长了知识，对团队有了更深的认识。感谢公司给我们这个拓训练的机会，让我体会到人生十分有益的感悟。同时也要感谢我们的队友在这次训练中给我的帮助和关爱，让我走过拓展的这段路程。
回顾拓展训练的全过程，还是历历在目，从团队呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中断桥的相互勉励，以及最后毕业墙的上下一致的通力合作。我们一次一次的完成了自我的突破和飞跃。全体队员上至队长下至成员，人人都无所畏惧，大家都能凝心聚力，发挥个人聪明才智，各个表现坚强勇敢，充分体现了挑战自我的团队精神。
我们首先做的游戏是团队呼啦圈，虽然是个不起眼的小游戏，但在游戏结束后，教练解说这个游戏的含义，大家才意识到酒店和战鹰拓展的教官们，在背后付出得太多。一个简单的游戏旁敲着我们的工作态度。在我们每次遇到问题的时候，我们能弯弯腰，能低低头，能顾及他人的感受，能及时为他人解决面临的.问题，帮别人一把，我们的这个团队将更稳固。其实问题很简单，只有自己勇于面对，在团队的努力下一定能够赢取最后的胜利。这个游戏在全体队员中留下了深刻的印象，这个项目安排在第一个是有它的意义的。因为有了这个起点，有了这次的经历让大家知道在以后的游戏或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戏科目中更能体现出我们的团队沟通能力和变通技巧，大家要众志成城，处处充满合作，关心、支持、包容、建议和谅解。在三局中我们赢了二局我们很高兴，但在失败后领导接受惩罚我们又觉自己差得很远。如果我们在任何一环中出现失误，我们在团队协作中不紧密配合，只顾自己眼前的事情，不顾及大局，出问题后我们的领导将承受更大的责任，那不只是领导的责任，那更是我们的责任!
下午首先迎接我们的项目是空中断桥和毕业墙。在空中断桥中我们的队友都表现得非常的勇敢，我们的后勤队伍也非常强大，我感到非常欣慰，在一个一个队友上去征服自己的同时，在那一大步跨过断桥的同时，大家都明白只要跨过那道坎，迎接最后的就是胜利，就是欢呼，就是从内心征服了自己，面对困难无所畏惧。
临终了大家又聚到一起，最后一个项目摆在了我们面前，毕业墙我们来了，我们要毕业了，我们要为今天的拓展画上一个圆满的句号。在一天的拓展和教练的讲解中大家明白规矩是多么的重要，4.5米的高墙，我们要搭着人墙才能翻越过去，更不能触犯教官所定的规矩。我们一共xxxx位队友，共同定下了120分钟把它拿下的任务目标。在墙的第一轮中我们的队友还是有人犯规了，我们的队长受到了严厉的惩罚，看着队长一个又一个的俯卧撑，我感触了为什么我们在一个小小的问题面前，我及我的队友到现在还是在触及它。大家都在自责，我见到有的队友和我一样，流泪了，那是自责的泪。我发誓我一定会坚持到最后。第二轮开始，大家表现得无比坚强，男同胞们个个都是儿子娃娃，在困难和挑战面前，男同胞们用他们宽大的肩膀和夯实的脊梁，让一个又一个队友朝胜利的旗帜冲去。上至顾问，下至普通员工都无所畏惧，大家能凝心聚力，发挥个人聪明才智，前面的队友支撑不了了，后面的立马补上，那一刻是在见证着团队的力量。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十六
通过前段时间的员工培训学习，我感觉收益良多。作为xxxx的一位老员工，我非常高兴能有这样的学习机会，我把这种学习机会当作单位能够给予我们的的福利来享受，愉快地接受并珍惜拥有。
既然是企业的一员，我们都想做个优秀的员工，得到领导和同事的认同与赏识，实现自我价值。但是，怎样才能做一个优秀的员工呢?通过学习，我明白了许多道理。
首先，做一个优秀的员工，一定要忠诚，有高度的责任心，把完成好自己的工作当作自己义不容辞的责任，并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份属于自己的事业，认真地对待它，我们才能把工作完成得更好。其次，做一个优秀的员工，应该具备良好的工作态度。一位名人说过，世上没有鄙微的工作，只有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中，充满热情，讲究原则，注重细节，追求完美，我们就会在不知不觉中进步许多。
与此同时，作为一个优秀的员工，还应该具有不折不扣的执行能力和较强的团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙，一群人是虫”，这就是在耻笑我们不善于通力协作。个人有能力固然好，然而，个人的力量毕竟是有限的，不可能一个人做好所有的事情，只有大家齐心合力，才有可能把事业逐步推向顶峰。
以上这些道理都比较浅显易懂。我认为，在本次学习中，最发人深省的一句话是“做事先做人”。细细品来，这句话说得真是太好了!它的内涵如此博大，几乎可以涵盖一切，从而成为我们每个人都必须认真修习的重要课题。
如果我们想成为优秀的员工，想成就一番事业，就要先学习做人。做什么样的人?怎么样做人?——这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优秀的员工，我们应该怎样做人?——我以为，我们应该做到以下几点：
这是大鹏展翅的雄心壮志呀!不想当元帅的士兵不是好士兵，没有目标没有志向的人，大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工，一定要有人生的志向和奋斗目标，有了志向，才有做人的气魄和胆略;有了目标，才能不断激励自己，超越自我，不断创造新的业绩。所以，做人需要问问你的志向在那里，要问问你有没有信心。
“人之初，性本善”。善良是人性光辉中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕。善良是和谐、美好之道，心中充满慈悲、善良，才能感动、温暖人间。没有善良，就不可能有内心的平和，就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良，无非就是拥有一颗大爱心、同情心，不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性，就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。一个善良的人，就象一盏明灯，既照亮了周遭的人，也温暖了自己，善良无须灌输和强迫，只会相互感染和传播。所以，做人不一定要顶天立地，轰轰烈烈，但一定要善良真诚。善良的品质，使你更容易和人沟通，更容易得到别人的认可和帮助，也更容易走向优秀，走向成功。
有知识不等于有智慧，知识积存得再多，若没有智慧加以应用，知识也就失掉了价值。智慧是头脑的智能，是一种洞察力和判断力。知道你在做什么事，知道能把什么事做成什么样，这就是智慧。只有方向，而没有智慧，方向本身就成了没有意义的。技能加智慧，你会更强大。
如果说“智”在于治大，那么，“慎”则在于畏小。一次深思熟虑，胜过百次草率行动。谨慎是“不糊涂”的基础。一个处事谨慎的人，必然是头脑清醒的人，必然在大是大非面前不糊涂。人生在世，有招来祸患的言语，有招来耻辱的行为，要接近成功，当然要格外谨慎。低调做人，虚心做事。远虑在先，就能近处无危。谦虚谨慎，则事易成。谨慎还是远离危险，确保安全的良方。所以，做人需要智慧，也需要谨慎。
海纳百川，有容乃大。做人做事，心胸不可太狭隘。尺有所短，寸有所长，金无足赤，人无完人，赏识别人的优点，包容别人的不足，靠的是有爱人之心，有容人之量。善待别人，等于就是善待自己，无论生活受到怎样的伤害，不必忿忿不平、耿耿于怀、怀恨在心。要学会忘记，忘记是对自己的保护;要学会感恩，感谢生活给你磨砺自己的机会。心灵若能充满阳光，生活自然灿烂无比。
做人还需要正直。做人要正派，做事要堂堂正正，公公正正，这是我们的立身之本。品行端正，做人才有底气，做事才会硬气，“心底无私天地宽，表里如一襟怀广”——襟怀坦荡，光明磊落，就会赢得他人的信赖与尊敬。所以，做人要宽容正直。
以上几点，并不足以完全注解“做事先做人”这样精辟的人生哲理，只不过是我个人的一些粗浅认识罢了。我和各位同事一样，也想做个优秀的公司员工，希望通过和大家一起不断地努力，把我们xxxx大酒店管理得越来越好，铸造出属于我们xxxx的新的成功与辉煌!
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十七
酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的'服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
服务员培训心得体会（热门18篇）篇十八
这学期上了老师的《会务管理》课程，我对于会议的相关事项有了更为具体的了解。“凡研究事理而为之解决，一人谓之独思，二人谓之对话，三人以上而徇有一定规则者，则谓之会议。”这是老师讲的第一节课——会务工作的概述。这段话让我们认识了会议，我的理解是简单的说，会议要二个以上的人参与，通过一定的程序达成目标，会议还要有一定的议题和目标。寥寥几句让我们对会议有了一个大致的了解。接下来陆续讲了会议的要素、会议的方式、会议主持人、会议种类、会议的利弊和应对和秘书人员的会务工作。这整个讲下来，我们就更加的了解会议了。会议需要有会议的主题、会议的时间、会议的地点、会议的议程、会议的主办者、会议的参加者。会议的方式也是多种多样：全体会议、研讨会、论坛、座谈会、专题讨论会、座谈小组、讲座、学术讨论会、玻璃鱼缸式会议、辩论会、角色扮演、网络会议。关于会议的利弊问题，老师也给我们讲了很多，比如会议的误区就有：缺乏意义、议而不决、滔滔不绝、自由散漫、不计成本。讲到这边的时候，老师还举例说明了。
关于会场接待的问题，要做到热情诚恳、细致周到、照章办事、讲究礼仪。以前考秘书资格证的.时候，对接待规格有了一点大致的了解。经过这门课，对接待规格有了更深入的了解。接待规格一般都采用对等接待。我们要考虑到对方与我方的关系。当对方参会的意义重大或我方非常想借此会议之机发展与对方的关系时，往往以高规格接待。如果以前接待过的客人，接待规格最好参照上一次的标准。
会议开始了，难免会遇到突发情况，对于这个问题，老师也对我们讲的很明白。会议开始前，一定要成立会议应急管理小组以应对突发事件，还要制定会议安全保卫工作方案，只有这样才能维持会议场所秩序、做好会场外围的社会治安秩序、严格检查与会人员的出入证件、协助引导疏散、保护参会人员的财产安全、重点防范盗窃事件，提供代存代管服务、书面告知参会人员尽量减少到人多复杂的地方去、如非要去，不要带贵重物品、有条件可派保安陪同。除此之外，会议现场服务与管理也进行了一些讲述。这章分为八个部分开始讲。会议服务管理要做到组织会议签到、发放会议文件、引导参会人员入座、安排开幕式、安排会议发言、组织分组讨论、做好会议记录、内外联络工作、安排闭幕式。会场服务包括摄影、摄像服务、拍摄空镜头、拍摄签到台、拍摄贵宾厅、拍摄茶歇、拍摄领导和贵宾发言、拍摄宴会、拍摄合影、计算机速记服务、保密协议、180字/分、1%、专业术语、现场记录经验丰富、外语翻译服务、视听设备及其他硬件服务、音响系统、投影仪、灯光、录像、多媒体会议系统。
“民以食为天”，会议的餐饮服务也是一个重要的部分。首先是会议用餐地点与方式。会议用餐地点尽量离会场近一些。会议主要的用餐方式：围餐式、自助式、半自助式、分餐式、餐劵购餐。早餐一般是自助式；午餐安排工作餐、自助式或半自助式；晚餐安排围餐式。菜肴的道数与份量要坚持适中原则，根据用餐人数确定，要平衡道数与份量，还有主菜不能太油腻。菜色具有地方特色、具有时令特色，要照顾参会人员的特殊用餐要求。会议餐饮的酒水也是有安排的：一般早餐和午餐不提供酒类，只提供饮料，晚上可为参会人员适当提供各种酒类。酒类安排有利于身体健康的啤酒、葡萄酒、中低度白酒为主。