五一酒店工作总结(精选15篇)

时间:2025-08-01 作者:雁落霞

在月工作总结中,我们可以回顾过去一个月的工作内容、完成情况以及遇到的问题和困难。了解别人的工作总结也是一种学习和进步的方式,下面是一些他人的优秀月工作总结范文,希望能给大家带来一些启示。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇一

通过调整、拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情,直接为酒店增加了营业收入。

截止今日本月共计售房2679间,出租率达到%,所收取房费840102元,平均房价x元,产生的收入约占一至三月的%,是指标完成比较理想的一个月。

(2)管理创利。

通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》,对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查,逐步完善前台的窗口形象,不断提高员工的服务水准,为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。

(1)方式。

前台的工作相对其他岗位是较繁琐的,看似简单,要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的展开,每个人虽有不同的方式,但大同小异。例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离4~5米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务,并告知相关注意事项;5、为客人指引方向,祝其入住愉快。.

工作主线简洁明了,为让顾客满意,却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。对客人要尊称,尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑,让他(她)们体会到服务来自真诚,满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务,比如:为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问,同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住,做到完美接待。

(2)体会。

工作中为更好、更快、更准确的对客服务,当班接待员与收银员始终设定为定向组合,两个人的默契是影响工作质量的关键点,在这个月中,虽有新员工的加入,但丝毫没有影响到工作的正常进行,老员工也起到了表率作用,带领新员工共同发展,在工作中燃起了热情,给原本枯燥的工作添加了一些色彩。

(1)财务发出的票据未盖章;建议:由财务办公室人员印好章之后由前厅部人员直接领取使用。

(2)接待员对新版发票的熟悉度不够;建议:了解发票可开具项目,可开具方式以及发票作废的标注。

(3)接待员新增“新科苑房态与会议预定一览表”;建议:尽可能贴近无纸化办公。

(4)免费房、折扣房的签字问题;建议:接到相关通知后,在前台当班人员下班之前通知人还未签字的账单标注接待或折扣原因上交到财务审计,由日审找到相应通知人签字确认。

(1)实行每日由夜班人员结算团队和哑房,次日送单;。

(2)对细节服务进行培训和监督,主抓仪容仪表,定岗定位;。

(3)加强卫生的保持,坚持做好日常卫生;。

(4)加强部门与部门的相互沟通,建立更好的和谐团队。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇二

相府庄园酒店。

今年五一黄金周,在集团公司领导的支持和正确领导下,庄园酒店根据自身实际情况,在节日来临之前提前筹划,全员及时到位,积极准备,有效协调,以中西餐、客房、康乐三大营业点为重点,制定不同的促销措施,细化服务,提高酒店产品吸引力,从而提高五一期间酒店整体盈利能力。现将五一期间工作简要总结如下:

一、游客接待情况。

4月29日至5月1日共接待游客932人次,比去年同期增加122人次,收入202868元,比同期增长33568元。节日期间,在大家的齐心协力,团结协作下,未接到一起投诉,既保证了对客服务质量,又实现了营收较大幅度增长,接待工作繁荣有序。

二、周密部署,提前制定各部门各项产品销售措施。

1、餐饮经营方面:

抓住五一黄金周契机,酒店推出各色不同价位快餐,以特色菜、家常菜为主,受到游客的青睐,取得了较好的效果。西餐厅加强菜品,细化服务,为入住宾客提供快捷高档的自助早餐,中餐厅充分准备,内外兼施,全员上阵,给游客提供了不同价位的快餐。事实证明节日期间的便捷、实惠、高效的用餐,较大程度上解决了不同群体的游客用餐的不便,节省了时间。由于措施得力,管理到位,有效提升了游客用餐效率,为增加酒店收入提供了保证。其中餐饮收入33541元。

2、客房经营方面:

为推进住房,提高客房利润最大化,前厅在合理调控房价的前提下,采取先卖豪华单间,下午四点之后再卖标间的营销策略,辅以康乐免费配套设施吸引入住客人,保证经营持续增添。其中节日期间客房收入为183367元,共入住232间,平均房价为元。

3、康乐经营方面。

在黄金周期间,康乐部提前对设备设施及卫生状况进行细致彻底的检查和整理,对人员进行了最大化调配利用,为住店宾客提供安全舒适的环境,在游泳馆、健身房、ktv、棋牌、球类设备设施的销售方面,灵活掌握酒店营销政策,尽可能推出设施设备正常价,并积极为客人推销饮品水果,控制商品成本,寻求新的增长点,外部推出外卖饮品、代售生态园景区产品、新增篮球机吸引宾客,经营方面有了新的增长点。共收入15023元。

4、卫生安全工作方面常上班制度,各部门轮休人员及时到位,做好员工的思想动员工作,对五一期间酒店各部门各部位工作做了全面的检查,对配电室、厨房、库房、消防中控室、垃圾房、停车场、外围等地严密监管,做好以上区域人员的配备及各部位设备设施安全隐患的排查,各部门各岗位尽职尽责,协调配合,在卫生环境和设施安全高效运转方面提供了坚实的保障。

三、接待工作中存在的问题。

尽管在五一期间取得了一定的成果,但我们也清醒的认识到我们工作中仍然存在的一些困难和问题:

1、在大形势的影响下,市场营销策划活动较少,特别是针对节假日期间的策划方面还有待提高。

2、存在人员紧缺的现象,在宾客较多的情况下,在服务细节方面存在一定的不足。

相府庄园酒店二0一三年五月二日。

相府庄园酒店五一期间优秀员工。

餐饮部。

郎倩倩前厅部。

茹燕宁客房部。

席文霞康乐部。

延向云工保部。

林进伟pa保洁。

陈先枝。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇三

我叫王,是物流班的学生.自上大学以来,我们都经历了各种的洗礼,有成功的喜悦,也有过失败的悲伤,但正是如此,让我一步步的成长起来,真诚的付出着,也快乐的收获着。

从成为共青团员的那一刻起我便意识到了我所肩负的责任和义务,深切的感受到共青团员不止是一个称号,不止是一种光荣,而是一种使命,一种成为在中国_领导下成为思想先进的青年的使命。中国共产主义青年团是中国_领导的先进青年的群众组织,是广大青年在实践中学习中国特色社会主义和共产主义的学校,是中国_的助手和后备军。因此,我时刻铭记自己是一个光荣的共青团,积极参加团课,正确行使团章规定的权利,模范履行团员义务。严格要求自己,并且在学习上争高分,政治上要先进活动中要积极,在这一年多的学习中,我严于律己,表现突出,在思想、学习、工作和社会实践上都取得了一定的成就。

一、思想方面。

在思想政治方面,我积极参加班级和学院组织的团课,有时候,也会对团课做一个简单的主持,向大家宣传更多的团精神,也让我从中获得更多中国共青团的内容和义务。从而不断的提高自己的思想觉悟,为更好的服务同学做准备;另外,还积极参见献血活动,让自己做一个真正有用的人。

二、学习方面。

在学习方面,我一直坚信“早起的鸟儿有虫吃”,所以每天坚持早起,积极的看书,从来不肯放松一丝一毫,刻苦学习,从不旷课,迟到早退,上课认真听讲,课后及时完成作业,做到认真预习、复习两方面一周抓。为自己创造一个良好的学习氛围。

三、工作方面。

在上学期,我担任了广播站中的广播员一职,在我眼里,这个职位是锻炼自己,充实积极的语言能力,在这个岗位上,我倾注了自己最积极的人生态度和最饱满的工作热情。在一年的工作中,我参与了社会实践演讲比赛、国庆的诗歌朗诵、运动会等多项活动。也获得了一定的成绩;与此同时,为了锻炼自己的文化素质,还参与了书法协会每周都会去学习,来提高自己的书法水平,同时也锻炼自己的性格,丰富自己的大学生活。

四、社会实践方面。

实践对于每个大学生来说是都是非常有必要的,为了能更成熟的步入社会,在学校,我利用周末的时间出去找工作应聘。发过传单,当过促销,还去饭店工作过,经过一次次的实践,真的让我明白了很多;实践是学生接触社会,了解社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。不管做什事都要坚持,也锻炼了我的坚持力!让我在以后的人生路上更加坚强!也更深刻的体会到付出和收获的关系,也在以后的大学生涯里我要很努力的学习,遇到困难我会更加坚强!

我相信在今后的日子里,我会更加充分的把握好和利用这一点点积累的财富将继续积极参加学院组织的政治理论学习,团结同学,互帮互助,努力学习课堂知识做好社会实践工作,做一个全面发展的教员大学生。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇四

2018年寒假已经结束,为促进青少年学生素质的全面拓展,让学生度过一个愉快、健康、文明、祥和、有意义的寒假,根据县教育局的统一部署和教育局的统一安排,确定了寒假工作领导小组,成立了以***校长为小组长的领导班子,班子成员包括学校副校长、教育主任、各年级主任、后勤主任等。

一、加强学生的安全教育和学校的安全管理工作。

学校对寒假期间的值班工作进行认真的安排。要求领导带班协助检查值班人员处理异常情况。要求严格交接班手续(交接班时间为先一天下午六时),做到24小时通讯畅通(固定电话和移动电话);做到,如有突发情况,要立即上报并作出应急处理。假期中各值班人员能够按时值班,准时上岗,每天下午向值班巡查李国玉校长汇报学校的情况,假期中无一例不安全事故发生。

开学时,共收到读书征文总共400多篇,家风家训家庭故事征文400余篇,200余张迎新年手抄报和图书阅读卡,开学后,组织专门评审小组,经过认真评选,评出一等奖10篇,二等奖20篇,三等奖30篇,读书之星12人。抄写《孟子》过程中,因为要求是竖排、繁体字,就不是机械的抄字那么简单了。面对经典必须至诚至敬,同志们一笔一划,工工整整,又必须注意力集中,避免出错。抄写经典比诵读经典更让人心安定,给大家忙忙碌碌的浮躁生活注入了一丝清静。写字可以让我们静心、养心,在一心一意的抄写中,经典的能量也一点一滴注入体内,心灵得到一次洗礼。

三、切实让学生做好寒假复习工作。

放假前,学校给每一位学生印发了《各年级寒假作业单》,让学生家长知道孩子在假期的学习任务,以便督促学生科学分配时间,适当休息、不忘学习,按计划完成各科寒假作业(包括各科老师布置的作业)和社会实践作业。开学后,要求各科教师逐一检查学生作业,并且在寒假作业发聩单上进行签字确认。经检查,学生作业完成率达90%以上。

四、扎实做好教师家访活动。

制订了甘井镇中学教师假期家访工作实施方案,明确要求每位教师在寒假期间要入户家访学生不少于五人,了解被访学生家庭情况,学习情况,收集学生及家长对学校教育、学生管理的意见建议。开学后上交家访登记表,学校分类整理汇总。安排各级班主任在期末考试后对学生进行电话家访。告知家长学生寒假作业,安全教育管理要求,反馈学生在校表现、学习情况,并送上学校班级对学生家长的新年祝福。这一举措大大增进了家校联系,实现了家校寒假管理的无缝连接,确保了学生假期安全。

五、红花不忘落叶情,节前慰问老教师。

退休老教师以他们美好的师德,辉煌的成绩推动着学校的不断发展。假前,甘井镇中学组织师生来到退休老教师家中,送上全校师生对他们的敬意和节日祝福。一幅红对联,一封慰问信,传递的是真情,表达的是关怀。被访老教师灿烂的笑容,幸福的喜悦让人感动。他们表示仍将关心学校发展,愿为学校的腾飞奉献余热。

一项项措施,一步步工作,无不体现了***镇中学全体师生求真务实,追求卓越的良好风貌。新的一年新气象,我们祝愿甘井镇中学的教育发展步步辉煌,再创佳绩。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇五

本人xx,性别男,现年24岁,大学专科文化程度,无党派人士,机顶盒维修技术员。本人参加工作以来,工作认真负责,得到了公司领导的一致好评。先将担任技术员以来的业务工作情况做一简单的总结与回顾。

一、在总公司完成的业务状况。

1、在总公司,我主要负责机顶盒的维修和升级。公司的机顶盒种类包括同洲、长虹、创维、银河等。不同时期,工作任务有所不同,例如前一段时间,我们给同洲的机器升级,后一段时间,我们可能就要给长虹的机器维修。

2、在总公司,由于公司订单比较多,公司人手急缺,我还需要给各个分公司押送货物。

二、在分公司完成的业务状况。

1、在分公司,我主要接收客户送过来的坏机器,并且需要尽快的帮客户维修机器。

2、在分公司,我还需要给客户送过来的机器升级新的版本,让顾客正常收看电视节目。任现职以来,在各级领导的关心和指导及同事的帮助下,在本职业务领域做了一些工作,取得了一定的成绩,本人会继续努力,争取在该领域有更大的发展,为社会贡献自己的力量。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇六

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在市委、市政府的正确领导和省旅游局的指导下,市旅游局与各相关部门、全市旅游行业单位恪尽职守,密切配合,共同做好旅游接待服务各项工作,广大市民和来秦游客度过了一个欢乐祥和的“五一”假期,实现了社会效益和经济效益的双丰收。

一、总体接待情况。

今年“五一”,全市共接待游客万人次,同比增长;实现社会总收入亿元,同比增长。其中景区接待游客万人次,同比增长;门票收入万元,同比增长。星级宾馆、饭店出租率均达到今年以来的最高峰,其中绿洲大酒店、羊城大酒店、夏都宾馆、扬州饭店等星级饭店5月1日、2日客房平均出租率达到了100%,长城酒店、晨砻大酒店三天平均出租率达到90%以上。旅行社组接团量也同比增长,特别是短途出游大幅增长。

“五一”期间,旅游市场井然有序,各项服务质量明显提升,旅游者的满意率普遍提高。全市共出动检查车辆30台次,出动检查人员63人次,规范导游员57名,受理旅游投诉10起,结案率达到100%,没有发生旅游安全责任事故。

二、旅游主要特点。

1、中短线游主导旅游市场。黄金周变成小长假,游客出行安排随之调整,由中长线改为周边短途游。北京、野三坡、京东大峡谷、承德、大连、千山、本溪等“一日游”、“两日游”、“三日游”汽车线路倍受推崇,秦皇岛国际旅行社5月1日当天,即发出16台旅游车。旅行社接待团队也主要以京、津、辽、唐、承等地游客为主,以及部分北京中转游客。

2、自助旅游依然为主要出游方式。由于假期缩短,以及受金融危机影响,商务游客、会议团队有所减少,旅游团队也瘦身变小,家庭游、自驾游等自助游客骤增,散客的比例明显超过团队游客,据抽样调查显示:通过自驾车等自助方式来秦皇岛旅游的游客接近七成,多以阖家出游、结伴旅行为主。此外,委托旅行社订房、订车、订导游的单项服务增多,出行方式选择更加灵活多样。

3、“秦皇岛人游秦皇岛”异常火爆。“五一”期间,春暖花开,市民登山踏青、郊游赏花大军浩浩荡荡,或自驾,或报名参加旅行社组团,祖山、长寿山、五佛森林公园、花果山、望峪山庄等自然山野型景点很受欢迎,集发、南娱等娱乐体验型景区更是人流如织,摩肩接踵。很多乡村旅游点因其特色的农家菜吸引了大量的游客,还出现了排队等待吃饭的现象。新开业的鸟类博物馆以及植物园、奥林匹克公园、森林体育公园等不收门票旅游点每天吸引着万余人参观游览。

4、节庆活动精彩纷呈。假日期间,各景区备足了“旅游大戏”。老龙头景区重现戚帅点兵、将士巡城的历史场景。孟姜女庙、望峪山庄举办了丰富多彩的民间歌舞、曲艺表演,烘托节日气氛,吸引游客眼球。秦皇求仙文化城景区举办了首届“秦城杯”长寿老人节活动。山海关古城请来书法家现场“泼墨”,让广大游客充分领略中国书法的精髓。乐岛海洋公园增加了卡通、动物、歌舞表演,让游客与海洋动物一起炫动。卢龙的“千鹤回音壁”浪漫观鸟节、抚宁象山景区的桃花节、董家口的野花节等节庆活动精彩纷呈,各具特色。“倡导健康生活,共享和谐盛世”北戴河第五届轮滑节在五月一日启帷,来自北京、天津、新疆、江苏等13个省的53支代表队近300名轮滑运动员在奥林匹克大道公园角逐,让游客观赏了精彩的轮滑表演。抚宁南戴河西游记宫鳄鱼园、北戴河海上游船等景区还面向本市市民推出了特惠门票,野生动物园在五一期间对市级以上劳模和70岁以上老人实行免费开放,并对本市市民实行半价优惠。

三、主要做法。

1、提高认识,加强“五一”旅游工作的组织领导。副市长李秦生对“五一”假期旅游工作进行了亲自部署,强调要确保“五一”旅游市场安全稳定运行。4月29日,副市长李秦生、市旅游局局长王强还深入到国际饭店、乐岛海洋乐园等旅游企业检查旅游安全、秩序和接待情况。各县区和交通、公安、卫生、物价、工商、安监、质监、公用、城管等有关部门全力以赴、各负其责、协调配合,积极做好各项服务保障和安全防范工作。节日期间各职能部门加强了假日值班,强化了管理机制,对重点部位做到死看死守、不留隐患,确保了“五一”假期各项工作圆满完成。

2、丰富内涵,提升我市旅游吸引力。全市从四月份开始实施旅游景区增绿添彩工程,在20个重点景区已栽种松柏、银杏等树种4万余棵,同时还栽种了蔷薇、月季、紫藤等多个品种的花卉,“五一”假期的旅游景区郁郁葱葱、百花竞放,给广大游客带来无限的愉悦。“五一”前夕,国内首家专业鸟类标本博物馆――北戴河鸟类博物馆正式对外免费开放。馆内收藏鸟类标本100多种,恐龙骨架化石1个,恐龙蛋化石3组,每个标本都用标签详细注释,向游客介绍鸟类知识。秦皇岛野生动物园新辟了天鹅湖、雉鸡园,引进了金丝猴、狒狒、小熊猫、白狮子等动物19种200余只,向游客献礼。

3、突出重点,确保节日旅游安全万无一失。“五一”期间,我市坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针,把抓好旅游安全放在各项工作的首位来抓紧抓好。一是严格落实“属地管理”原则,对节日期间举办的节庆活动,坚持“谁主办谁负责”,层层落实安全责任制,确保旅游安全“零事故”。二是各县区旅游局、各旅游经营单位克服通常观念、麻痹思想和松懈情绪,大力营造“关爱生命、关注安全”的社会氛围,全面做好“五一”假期各项安全保卫工作,圆满完成安全生产任务。三是从4月下旬开始,旅游、安监、公安、交通、海事、质监、消防、水务等部门对全市宾馆、饭店、景点、车站、码头等场所和设施的安全状况进行了全面彻底的安全大检查,对达不到安全标准和要求的场所,坚决停业整顿,限期整改。对旅游客运车辆、游船、索道等运载工具和探险、蹦极、射击、漂流等易发安全事故的旅游项目进行重点排查、摸底,防患于未然。市旅游局重点对星级饭店消防设施、景区客运索道、大型游乐设施等进行检查,共出动旅游安全检查督导人员150多人次。市质监局对景区特种设备进行逐台排查,不留死角和盲区。公安、_门加强交通安全管理,确保道路畅通和交通安全。各景区、饭店和餐馆等旅游接待单位做好了节日高峰期人员分流和供电、供水、卫生检疫、医疗救护等工作,坚决杜绝了火灾、食物中毒以及其它群死群伤事故的发生。

4、规范秩序,努力营造和谐旅游环境。“五一”前,旅游、交通、工商、公安、城管、物价、质监、卫生、海事等涉旅部门,围绕游客反映强烈、社会广泛关注的出租车欺客宰客、酒店餐饮暴利、“黑车”抢客坑客、购物场所私授回扣、倒卖景区门票、虚假广告宣传等严重扰乱旅游市场秩序的行为进行全面整治。市旅游质监所与各县区旅游局协调联动,每天深入到各景区(点)进行督导检查,对重点景区和重要部位严看死守。由于各部门加大了对不法经营行为的打击力度,节日期间旅游投诉明显减少,游客满意度不断提高。许多景区在显要位置设置了标语牌、宣传画和公益广告,倡导诚信服务,文明旅游,广大游客真切感受到了秦皇岛美丽风景与人文环境的和谐统一。

5、强化值班,及时准确上报旅游信息。为确保节日期间各项旅游信息按照上报省旅游局和国家旅游局,为市民和游客提供及时、准确的假日旅游信息,引导广大游客健康、平安出游,市旅游局认真贯彻上级部署和要求,保持高度警惕,强化各项防控措施,落实领导带班制度,坚持24小时应急值守,实行旅游团队信息台账制度,落实国家旅游局发布的有关旅游提示、警告要求,坚决防止人感染甲型h1n1流感疫情通过旅游渠道进入我市。工作人员放弃了休息时间,加班加点工作,圆满完成了各项数据的收集、整理、上报和汇总任务。“五一”期间我市旅游信息上报及时,受理和处置投诉迅速得当,没有出现任何问题。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇七

为贯彻落实县教育局《关于做好“五一节”期间学校安全工作的通知》精神,我校于2014年4月28日召开了校级干部、中层干部、年级分工负责人安全会议。会上,学校分管安全校长肖校长对全校节前安全工作做出了具体安排和部署,要求各部门认真开展一次职责范围内的安全大检查。同时,学校组成检查组,分别由分管副校长带队对全校安全和事故隐患整改落实情况进行全面督查。

一、突出重点,专项治理。

在全面细致开展节前大检查中,我们把学校学生公寓、消防、交通、饮食卫生、校园周边环境、危险化学品、水电、锅炉等重要部位的专项治理作为主要内容,狠抓各项措施的落实,确保节日期间安全形势稳定。

学校通过主题班会对学生进行了交通安全、饮食安全、防溺水安全、防火安全等教育。并给家长下发了《五一假期致家长的一封信》。

治安安全:对学校食堂、校园超市进行安全大检查,对学校门口乱停、乱放的车辆,以及违章经营的小餐点进行整治,并设置了警示牌;规范校园门卫执勤情况及值班登记,加大对进出校门的社会闲散人员的盘查力度,确保师生有一个良好的教学和学习环境。

二、认真抓好事故隐患排查和整改措施的落实。

按照教育主管部门的总体安排,在全校范围内安排部署事故隐患排查工作,实行安全隐患汇报制度。让相关问题得到及时处理,确保隐患整改措施落实到位。

三、加强节日值班工作。

以上总结提醒我们,安全工作不能有丝毫麻痹思想,任何时候安全这根弦不能放松。绷紧安全这根弦,安全工作才能有保证。相关的安全防范措施一定要细致落实,要严防事故发生,确保全校安全工作的持续稳定,让全校师生渡过一个快乐、祥和、安全的节日。附件:

五一假期致学生家长的一封信。

尊敬的家长:

五一节将至,衷心祝愿你们节日快乐!为了使您和孩子度过一个充实、安全、愉快、文明的假日,根据教育局、教育办公室和学校的安排,特向您提出以下几点建议:

一、为了让孩子们平安度过一个安全有意义的节假日,我们恳请你们积极配合学校,切实关注孩子的安全。

1、要注意游泳安全。学生应自觉遵守学校对游泳安全所做的规定,未经家长同意,不私自或擅自结伴外出游泳或到水边游玩,如发现其他同学私自外出游泳或到水边游玩,要及时制止,并向家长或老师报告,严防溺水事故的发生。

2、要注意饮食卫生安全。家长要教育子女不要吃“三无食品”,不喝冷饮,以防止食物中毒事故的发生。

3、要注意交通安全。家长要教育子女自觉遵守交通规则,注意交通安全,外出活动不要在马路上游玩嬉戏,过交叉路口等要注意过往车辆,靠右行走等,禁止子女乘坐无证照车辆、违章车辆,避免交通事故发生。

4、要注意活动安全。节假日学生外出游玩、走亲戚等活动,要有家长带领,并要切实注意游玩安全。做好森林防火宣传,做到上山不玩火等,以保护森林安全。

5、要注意用电安全、防火安全。同时要做好防雷击、防台风、防暴雨侵害等方面的安全教育,增强学生自我防范与自护自救能力。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇八

4月27日晚,肥城市庆祝“五一”国际劳动节文艺晚会在市人民会堂隆重上演。我校女教师组成的教师舞蹈队代表肥城教育系统职工表演的舞蹈《且吟春语》受到与会领导与观众的称赞。

此次参与演出的老师们为了保证该节目能要高质量的展现,克服了不少困难,十几个人凑在一起排练真的是不容易,她们利用休息时间全力排练、反复斟酌,将动作学习了一遍又一遍,在排练中团结一心、精益求精。老师们都说:“我们要把最好的、最优美的动作表演给大家看,在全市人民的舞台上展示龙山中学老师的风采!”

参与这样的活动体现出了龙山中学是一个团结奋进的集体,龙山中的老师是充满朝气和活力的团队。

为了参加市工会的文艺演出,这些日子和学校的女同事们在一起排练舞蹈。膝盖跪紫了,肘肿了,腰酸了又酸,腿疼了又疼,汗水出了一层又一层。中午在舞蹈房里吃点包子,喝点水,晚上喝点水,吃个包子。就那样席地而坐,用袋子拿着,三口两口吃完,然后躺在同事的腿上小憩一会儿是多么惬意的事情。不时有人讲一则笑话,让同事们哈哈一笑,一解疲劳。感受着同事间的和谐,团结,共同努力,共同提高,是一件幸福的事。

为了卡上一个个乐句,丽丽听音乐听到12点;为了跟好节奏,头碰头挤在一起,用手拍着大腿数拍子;为了练好舞蹈琴丢了自己的鞋,穿着软软的舞蹈鞋回家;为了做好动作,珊珊新买的裤子英勇牺牲,挂了花;亮亮将生日蛋糕带到舞蹈房和我们一起分享,汪娟赶上教师基本功大赛,练舞蹈的间隙对着镜子打起长拳,抽训练的间隙去操场上练单杠,从小五音不全的我竟也学会了数拍子。为了记住动作,一遍一遍的跟着做。用手机录下来,反复观看推敲,找毛病,及时修改,回家再练习。

每个人都想把龙山中学最美的风采展示给观众,我们用汗水和衣衫一遍遍将地板擦亮。教体育的老师努力让自己的腰肢变得柔软,收敛着自己的强硬,教美术的老师努力让自己拿画笔的手,更加协调。辛苦着,累着,没有人叫苦,没有人埋怨,没有人让人催着练。

为了让我们安心练习,武老师一趟趟的送水,买饭,尽力做好后勤服务,跟我们一起靠着,替我们录像,找动作的缺点,进行改正。为了节目更出彩,我们自己当起化妆师,将容颜变得更加美丽,让我们也找到一些当明星的感觉。舞台的灯光暗下掌声响起的那一刻,汗水浸透了我们薄薄的衣衫,也在那一刻,心中紧绷了许久的弦彻底放松。观众的掌声让我们倍感欣慰。啊,终于完成任务了!

五一酒店工作总结(精选15篇)篇九

尊敬的各位领导各位同事大家好:

一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

五一酒店工作总结(精选15篇)篇十

非常感谢_总,_总和_经理对我的栽培和信任,给我提供了一个展示自我的平台。回顾这三个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将三个多月来的具体工作总结如下:

一、经营方面。

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品。

二、管理方面。

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面。

菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面。

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益化。

综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!

五一酒店工作总结(精选15篇)篇十一

今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。

市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄陂的×××天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。

04年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:今年我们建立有效客户档案120xxxx,其中企事业单位80xxxx,特殊宴会客户18xxxx,分销单位20xxxx。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。

6、消费者需求变化

仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路2条。

“知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,梦天湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇十二

尊敬的集团领导:

20xx年是不平凡的一年,是xx酒店业绩显著的一年,经过上半年酒店各部门的积极努力和配合,营业额迅速增长。力争在本年度的最后几个月,使销售业绩再上一个台阶,超额完成年度指标。

作为酒店的副总经理,主要分管餐饮部管理和市场部的销售工作,九月份迎来了一年一度的中秋佳节,也是中国人倍受喜爱的节日,当然中秋月饼也是各家酒店争先推出的主打产品。随着行业竞争的愈加激烈,企业也正面临优胜劣汰的市场竞争原则,“惟有质量才是生存之道”。正因我们有了过硬的产品,再通过销售部各同仁的不懈努力,使月饼销售取得了可喜的业绩。总结下来,在工作中也有所忽视,未抓住不同消费群的消费心理,忽视了市场需求,给月饼的销售带来一定阻力。现将酒店月饼的销售成绩汇报如下:

1、成绩的取得,是全体天湖酒店为之昂扬奋进的结果。行销酒店客户终端网络,远销省内外,的企事业单位中秋节送礼随处可见“金旺角”系列月饼,得到了社会各界人士的充分认可,为金秋的节日市场增添了一道靓丽风景线。

2、市场规划为前提,没有健全的市场规划,做任何事情也无法到达终点。早在今年三、四月份,销售部就着手开始月饼外卖的前期准备工作。首先征集了月饼包装设计方案,从图案设计、品种、规格、价位到技术要求等等都一一做了详尽的规划;五月份马不停蹄地奔赴各地挑选、确定月饼包装样品;六月份,开展了月饼馅料的招标工作,分别确定了不同产品供货商;七月份,确定了《月饼销售方案》,统一安排,明确任务;八月、九月上旬,集中供货,集中销售;十月份,要求统一收回货款。一环扣一环,紧密相连,周密部署,为月饼的销售提供了保障。

3、新颖包装带动销售,随着市场的快速发展,月饼市场需求即将饱和,品牌化竞争更加激烈,产品差异化是趋势。月饼的包装设计也是越来越多样、新颖。市场证明,越是精美的包装,越能吸引消费者的眼球和购买的欲望。产品包装体现在包装的大小、新颖的纸张、全新的装帧等等。公司的月饼设计充分迎合消费者的购买喜好,在设计包装方面大方、典雅,采用温馨的黄色系,给人以温暖和家的感觉给消费者留下深刻的第一印象,这样一来,给人面目全新的感觉,也使产品品牌形象深入人心,为提高销售发挥了不可忽视的作用。在口味方面,也得到了购买者的一致称赞和好评,再加上灵活多样的销售模式等方面创新手段,给月饼销售带来了奇效作用。

4、合力成业绩,销售部全体同仁形成合力,完成销售业绩。月饼销售是一个完整链条,环环相扣,哪个环节出了问题都会影响到整个销售。在集团公司的大力协助下,月饼销售从预订、库管、搬运、送货、售后等环节严密控制,确保质量,彰显了天湖酒店超强的凝聚力,雄厚的团队力量打赢了今年月饼销售战役的胜利。

1、对市场分析和把控不足,定价偏高;

知己知彼,方能百战百胜,残酷的市场竞争,使们不得不对产品的周边市场进行分析和定位,掌握购买群体的消费习惯,消费心理和消费观念,对月饼产品的销售价格都要了如指掌,并对目前的市场环境进行分析判断,找出产品差异,进行准确定位,并在最快的时间里进行决策,着手准备月饼的销路问题。由于在工作中执行力的疏忽,对市场了解不够透彻,分析不足,导致定价偏高,直接影响了月饼的销售成绩。

2、营销计划未做到群策群力;

产品营销是一个系统的过程,不管是前期的调研、分析、定位、决策和执行,并非某一个人的责任,整个团队齐心协力,分工明细,各尽期职,群策群力,将市场研究透彻,做出科学、有市场依据及有可执行性的月饼营销计划,从前期的定位到后期的销售环节都要做到严谨,具有一定的市场导向性。本次月饼的销售在群策群力方面有待加强和改进,争取在以后的销售计划上,集思广义,充分调动各位同仁的参与积极性,使公司的销售业绩发展再创佳绩。

3、盲目最求品牌效应,疏忽市场需求;

月饼的品牌包装越来越受到消费者的青睐,不管是走亲访友,还是领导送礼,精美的礼盒包装越能吸引他们的眼球,激发他们购买的欲望。公司恰恰看重这这部份消费人群的心理,重点打造月饼的品牌效应,从外包装到设计再到产品的口味严格把关,做好产品质量,让中高层群体吃到放心月饼,买到称心如意的美味月饼。由于决策的失误,疏忽了市场的真正需求,如中低端的客户他们不仅注重月饼的口味,在价格上也要得到实惠经济,才能激发他们的购买欲望。由于产品定位问题,没有抓住这部分人群的消费习惯,给产品的销售业绩带来一定阻力,再加上对市场的把控不足,使生产计划大于销售计划,影响了月饼的销售总业绩。

4、销售团队人员少,销售网点未全面铺开.

由于营销团队人员数量有限,使整个月饼营销在销售终端环节显于有些薄弱。未把销售网点全面铺开,销售渠道有限,再加上月饼提货晚,错过了前期的市场预热期,消费者接受程度不高,再加上其他月饼品牌的冲击,使月饼的销售成绩下滑。

以上就是天湖酒店对中秋节月饼销售过程的总结,在整个营销过程中,需要注意的地方还很多,相信通过我们的不断总结经验和教训,不断的反思,定会在以后的营销过程中不断地提高销售业绩,不辜负领导的信任和重托。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇十三

酒店员工的工作总结如下,快随着小编一起来阅读吧。

酒店员工的工作总结【一】

过去的x年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多xxxx个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面xxxx个月来的工作做一个总结。

前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。 所以,我在过去的xxxx个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的.教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

酒店员工的工作总结【二】

自学校毕业来xx宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我xx年上半年工作总结 :前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是 客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划 ,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!

酒店员工的工作总结【三】

在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.

在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

酒店员工的工作总结【四】

在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.

在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

酒店员工的工作总结【五】

2018已悄然谢幕,在年末我搭上了华昕的末班车加入了这个大家庭,在这里我感谢华昕给我们提供这个平台,来到华昕已经两个多月了,这个家庭其乐融融使我感受家的温暖。亲人的感觉。

过去的一年我们都在为华昕商务大酒店的筹备而忙碌,现在马上酒店就要开门纳客了,在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最美丽。相信你们没有最好只有更好,在华昕我们的事业海阔天空。酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标,抓好销售工作。以质量为前提,抓好餐饮工作。以“六防”为内容,抓好安保工作。以降耗为核心,抓好维保工作。以精干为原则,抓好人事工作。以“准则”为参照,抓好培训工作。请各位领导监督。我们的行动指南:顾客的要求就是我们的工作。

华昕商务大酒店会成为顾客的家外之家,每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。服务是要让客人没有陌生感和距离。来自不同背景的客人应在华昕体会到华昕服务带来的惊喜。为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和行动中,并通过为客人创造价值实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求展开的。我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对华昕的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业成功的前提。团队精神是事业成功的保障,每位员工都要自觉的融入到华昕团队中去。

创新的思想在华昕受到鼓励和激励。事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。

管理力求和谐:员工与客人的和谐;员工之间和上下级之间的和谐;完美是我们永远追求的梦想。真诚的关心每位员工的进步,每位员工都有接受培训和提高的权利;都有责任保证酒店的安全与卫生。每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题。爱护酒店财产、节约能源是我们倡导的美德。

华昕人相信华昕的未来会惠及社会和自己。树华昕光辉形象,创栖霞服务品牌!谢谢

五一酒店工作总结(精选15篇)篇十四

xx度人力资源部在酒店领导的直接领导下,其他部门的大力配合下,秉承打造“韩国人之家”的经营理念,按照年前制定的工作计划,开展工作;在人力资源管理的各项工作中,取得了一些成绩,也看到了一些工作中不足的地方,为了做好今后的工作,现将xx年的工作和xx年的安排,做如下总结和打算:

1、核算人力资源成本。xx年初,人力资源部对酒店xx年度的人工成本包括:工资、奖金、加班费、社保、住房公积金、员工住宿、就餐等与员工息息相关的一切费用进行核算。平均人工成本为3.6万元左右。通过核算让酒店各部门领导做到心中有数。为定岗定编打下基础。

2、各部门定岗、定编。14年2月份,人力资源部,根据xx年销售计划,对酒店所有部门进行定岗、定编,具体情况是:财务部:19人、人力资源部:15人、工程部:16人、餐饮部:101人、客房部:61人、前厅部:28人、销售部:10人、总经办:5人、保安部:19人、紫金城:17人、养生会馆:4人,通过定岗、定编减少人工费用,提高了工作效率和员工工资。xx度共压缩人员:20人。xx年度酒店行业人力资源成本普遍增加的情况下,酒店1-14月份仍比比去年同期少人工支出15万元。

1、根据酒店领导的要求,系统制定酒店质检管理制度;建立质检工作流程、质检考评办法;确定专门的质检员,建立部门质检组、酒店质检部、综合大联检的三级质检体系,在酒店内部初步建立了质检框架,为xx年质检工作的细化奠定了基础。

2、酒店质检管理制度建立后,针对质检过程中,员工的违纪如何处理,依据的标准是什么,改变过去处罚与奖惩无标准,员工对处理过程有看法,制定《酒店质检奖惩细则》;细则规定了员工在酒店工作过程中的行为规范,卫生标准,工程、安全等方面的要求,并对员工的违纪事实,进行区别对待,分为:轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失,并对员工奖励标准做了明确规定。

3、xx年质检共处罚40余人,罚款680元,规范了员工的日常行为规范。

1、建立酒店《人才招聘管理办法》,规范了岗位增加人员的申请、人员面试、录取、入职办理等流程,制定了入职协议。

2、建立招聘渠道

(1)校企和作的渠道。加深保持与鞍山职业技术学院的合作关系签订了实习协议,xx年度共派遣实习生共计39名。开创并建立了烟台旅游学校、鲁东大学的合作签订了实习协议,共派遣实习学生18名,并为今后的合作打下来基础。并邀请山东工商学院外语系师生7人到酒店参观。与其他院校也建立合作意向包括有:福山区劳动技校;烟台职业技术学院;贵阳职业技术学院;烟台开发区职业中专。烟台大学等学校。

(2)参与开发区人资qq群,加入开发区人力资源群,积极广泛拓展关系,搭建信息交流平台,为人员招聘寻找途径。

四、建立酒店培训制度体系

1、建立并制定了《酒店培训管理制度》,明确了酒店培训体系,人力资源部培训职责,用人部门二级培训职责,规定了员工、基层管理人员、中层管理者应接受培训的内容和学时。

2、xx年度系统培训实习学生47人次;其他入职员工培训300余次,培训酒店所有基层领班、主管40多人次,培训中层经理140多人次,连续六次举办韩国人文地理、礼仪知识培训,参加人员共计800多人次,参加考试1千多人次。培训内容涉及酒店规章制度,集团、酒店简介,消防安全,《基层管理人员管理技巧》,《海底捞的管理》,《西餐小知识》《中层管理人员管理技巧》,《韩国礼仪、人文地理》等。特别是全员韩国礼仪的培训,对打造“酒店韩国人之家”的经营理念起到了非常好的作用,通过培训全员素质明显有了提升。服务质量、酒店正能量的氛围有了显著改观。

3、培训教材的编辑。酒店的培训离不开教材,没有教材员工培训就成了无本之源,通过对员工、管理人员的考核、了解,清晰了员工工作过程中容易出现的错误、短板,就是我们培训的方向,也是编写教材的目标,xx年度我们共编写或筛选教材包括:《余世维的酒店管理》《华安国际大酒店基层管理人员培训教材》《华安国际大酒店中层管理人员培训教材》《海底捞管理》《员工职业道德》《沟通技巧》《华安国际大酒店礼仪培训》《规章制度培训》《消防》《酒店介绍》等内容。

4、筛选英语、韩国语特长人员。酒店人力资源部根据酒店领导指示,出台了鼓励员工学习英语、韩国语的政策,激励员工利用业余时间学习外语的的激情,组织36人次,参加外语岗位津贴资格的考试。其中有14人次取得外语津贴。

1、xx年度对酒店各部门加班情况进行了规范。首先对加班情况进行调查,通过了解发现部门的加班的申报、批示等管理比较随意,没有与部门费用考核挂钩,而是由酒店承担。为了规范加班的审批流程,节省人工费用,人资部在xx年制定了《酒店临时用工管理规范》。对酒店各部门临时用工的条件、申请、批准、费用的支出、考核做了详细的规范,该制度实施后,部门考虑到成本问题,在工作的安排上,尽量调配人员,减少加班,为酒店节省了大量的费用。

(1)制订酒店考勤管理制度,做好每月的考勤审核工作。

(2)制定员工社会保险,住房公积金缴纳管理办法;建立酒店员工社会保险台账。

(3)建立酒店意外伤害保险管理流程;

1、理顺劳资关系,加强与政府职能部门的工作联系;

2、制订酒店劳动合同管理办法,明确各岗位劳动合同的内容。减少劳动纠纷。

3、建立劳动合同台帐,了解合同终止时间,做好劳动合同的签订、解除、终止及转移工作。

1、制定《华安国际大酒店绩效考核管理办法》;明确各部门考评办法、考评标准、明确绩效考核流程;期间属于试用期,xx年条件成熟开始全面实行。

八、建立人事管理体系,建立人力资源台账源:

xx年人资部将在xx年的基础上,不断完善已出台的规章制度,全面进行实施,14年重点做好部门的考核工作。

五一酒店工作总结(精选15篇)篇十五

xx年即将度过,我们充满信心地迎来xx年,酒店销售工作总结与计划。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为xx万元,比去年超额xx万元,超幅为xx %;其中客房收入为xx万元,写字间收入为xx万元,餐厅收入xx万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为xx %,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为xx万元,经营利润率为x %,比去年分别增加xx万元和x %。其中,人工成本为x万元,能源费用为xx万元,物料消耗为xx万元,分别占酒店总收入的xx %、 x%、 xx%。比年初预定指标分别降低了xx%、 xx%、x %。

酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

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