策划方案的制定需要充分了解任务的背景和要求，以及考虑可能的各种因素。制定策划方案时，参考一些成功的案例是非常有帮助的，以下是一些实用的范文供您参考。
品酒会策划方案（实用16篇）篇一
20xx年12月28日，********个人答谢酒会。
为了感谢各企业、商会、朋友及意向合作伙伴对********长期以来的支持与帮助，在20xx年新春来临之际，特举办答谢各界朋友、新老客户酒会。
20xx年12月28日晚，拟于***&&&&举办**个人答谢酒会，力争实现以下目的：
1.沟通平台。将答谢酒会建设成公司与合作伙伴沟通的平台，一方面向社会各界介绍******的经营业务与发展方向，让社会更深入地了解******的实力和远景发展，另一方面，联络沟通各方面的政界人士、及各领域专家、学者、名人。为******进一步的发展壮大，吸纳人才。
2.关系维系。基于******未来发展考虑，本次酒会也将成为维持老合作伙伴关系的手段之一，使合作伙伴感觉到******始终在关注着自己。
3.促进合作。本次酒会计划设计成一部分潜在合作伙伴参加的活动，通过参与使其亲身感受******实力和良好合作氛围，以最终达成合作目的。
通过此次答谢酒会的整体运做与宣传，在各企业、合作伙伴及专家学者中建立良好的口碑与广告效应，打造品牌形象，壮大合作伙伴队伍，为后期的工作做好铺垫。
以“海纳百川，博聚天下”为主题。
备选主题：（舞台背景板文字）。
（一）“海博百川，欢聚你我――20xx年********客户答谢会”
（二）“海博百川，携手共进――20xx年********客户答谢会”
（三）“真诚地感谢，一路上有你――20xx年********客户答谢会”
（四）“海纳百川，博聚四方――20xx年********客户答谢会”
形式内容：自助晚餐及酒会、精彩演出、抽奖活动等。
自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类果盘、小点心等。
酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
精彩演出：与礼仪公司协商确定节目及演出公司。
整体答谢酒会控制在90分钟左右。
品酒会策划方案（实用16篇）篇二
按照推广计划，锦绣阳光花园将于9月10日推出12期18座洋房，为了体现认筹客户所享到的优厚待遇，提升阳光花园形象，促进认筹客户签约成交，我部建议在10日开筹当天，针对认筹客户，提供一份专门为其准备的鸡尾酒以及营养早餐。
锦绣阳光花园鸡尾酒会。
锦绣阳光花园售楼部。
联合坦洲知名西餐厅，由对方提供鸡尾酒制作食材、餐具、酒杯制作器皿等，同时配备调酒师、服务员。当认筹客户来到售楼部后，由调酒师送上一份专门调制的鸡尾酒以及营养早餐一份。
以下为本次鸡尾酒会需用到的物料。
预计每份营养早餐+鸡尾酒单价为50元/份,结合目前认筹人数，我部建议准备70份为宜，综上，本次活动预计费用为3500元。具体实际支出，以采购部与西餐厅最终确定的价格为准！
以上物料费用包含于9-10月推广计划现场认筹物料费用中。
以上安排可否，请领导指示！
品酒会策划方案（实用16篇）篇三
为协助锐利酒业在北京市场的发展，扩大其知名度，本着宣传澳洲红酒的目的，特在玲珑塔举办此次品酒会。
地点：奥林匹克奥运转播塔三层。
品酒会拟邀请30人左右，来宾由四部分组成：
1北京各个政府部门领导；
2北京各个商会地区商会的负责人、企业家；
3品酒爱好者。
4媒体记者；
四、品酒会流程。
五、活动安排与分工。
六、活动物料清单。
七、现场布置。
品酒会策划方案（实用16篇）篇四
活动目的：以酒会友，四海之内皆兄弟，为琼州学院新一届新生接风洗尘，为老生干杯喝彩。
活动主题：以酒会友。
活动时间：**年9月10日8：00~11：00（暂定）。
活动地点：宿舍区草坪（暂定）。
参与人员：琼州学院三亚校区吧新老吧友。
活动流程：
一、吧友签到：登记id，既然是酒会，就必须有吃有喝，仅凭个人之力是无法支撑整个酒会的经费，所以吧友签到的时候，无论是白酒啤酒还是饮料，特产，零食，每人需要带上一份子，空手混吃混喝的人不欢迎。
三、品酒：
1、吧友再次自我介绍，让其他吧友一次就能记住自己的id，提高自己的知名度，增强自信心。
2、介绍自己的家乡，特色的景点，奇特的风俗。
3、介绍所带来的酒的基本情况，包括带来的是什么酒，有什么奇特的功效，()是由什么酿制而成，如果实在不清楚可以忽略不说。最后将酒依次倒入愿意品尝的吧友杯中，皆大欢喜。
4、如有才艺展示更好。
四、才艺展示：期望看到捷哥的吉他，小龙龙，铅笔人的舞蹈，只要你愿意可以尽情展示。
五、吧友交流：互相认识吧友，谈天说地，胡邹乱侃。
六、活动经费：活动涉及的酒水，零食皆由吧友自行提供。
七、活动申明：这只是一次吧友聚会，仅仅是加入了酒的元素，并不是鼓励大家喝酒，酗酒。酒不在多，尽兴就行。如有出现不愉快的事件一律由自己负责。
品酒会策划方案（实用16篇）篇五
一、酒会简介：
1.酒会名称：（xxx）横向品酒会（不同葡萄品种的品尝）。
2.酒会主题：传播葡萄酒文化，普及葡萄酒知识，引领高尚生活。
4.酒会地点：xx市。
5.酒会人数：8。
6.酒会性质：感情交流业务促进红酒鉴赏。
二、酒会嘉宾：
意向客户潜在客户。
三、酒会内容：
1.葡萄酒知识培训。
2.品尝酒品介绍。
3.有奖游戏活动(猜价格或者拍卖)。
4.招商政策介绍。
四、酒会流程：
1、酒会时间：2个小时(3点—5点)。
2、葡萄酒知识讲解、交流。
3、安排现场有奖问卷游戏：奖品突显公司文化并与区域市场（客户）需求相结合。
4、晚宴(根据参加人员的质量及意向程度安排)。
酒会工作流程安排表。
五、工作分工。
1策划人员：活动内容细化，与主持人沟通各环节衔接。
2.嘉宾邀请：确认人数，是否开车，接送事宜。
3.物资保障：前期物品采购，现场物品摆放。
4.迎宾。
5.食物供应。
6.服务员。
7.摄像。
8.接送。
六、活动物资准备。
1.酒杯（每人4个杯：1个波尔多杯、1个勃艮地杯、1个白葡萄酒杯、1个水杯）。
2.葡萄酒（暂定5款）。
3.开胃食物(苏打饼干、西式面包、坚果、奶酪、水果盘)。
4.醒酒器（最好5个）。
5.开瓶器。
6.酒杯专用擦干布。
7.洗杯涮子。
8.纸巾。
9.清水（两个水壶，用于涮杯）。
10.白色桌布。
11.投影设备。
12.吐酒桶（兰飞提供两个冰桶）。
14.品鉴卡（自己设计打印，客户填写后，收集保存做为）。
15.便签。
16.笔。
七、音乐。
背景音乐，音响设备。
八、会场布置。
1、欧式烛台。
2、花卉。
九、会前邀请、会中控制、会后跟进。
十、现场服务的分工协作。
十一、活动赠品。
1、海马开酒刀。
2、公司广告资料。
3、礼品酒（暂定）。
品酒会策划方案（实用16篇）篇六
xx股份有限公司，是中国软件业界最具权威性、具有强大实力和影响力的现代管理软件企业。为庆祝企业的成功上市、扩大在股市中的`知名度、推广企业品牌形象及答谢政府机关、兄弟单位和广大客户对我们的大力支持，特定于xx年x月x日(18：00-20：00)，在xx饭店四层大宴会厅举办"xx股份有限公司上市庆典酒会"。
本次酒会拟邀请参会嘉宾300人，主要包括：
1、政府官员;。
3、国内知名新闻媒体;。
4、证监会相关人员;。
5、上级单位(集团)领导、集团兄弟单位有关领导(名单如下)。
——xx、xxx等。
酒会以"款待、庆贺"为主要基调，给嘉宾以"规模、气势、专业、热烈、隆重"的感官印象，增强其对xx股份有限公司的信任感和亲和力。活动分为"庆典仪式和客户答谢"两大部分，庆典仪式突出隆重、热烈、新颖，突出企业品牌和高科技味道，故背景部分由xx股份有限公司logo作为视觉主体，使背景诉求简单明确;舞台中心放置庆典仪式用模拟青铜钟;总体舞台设计充分体现亲和力，舞美设计与灯光处理运用高科技色彩与喜庆气氛。
灯光设计以采用编程电脑摇头灯，辅以现代舞台电子设备，表现出舞台效果。音乐设计采用电声、室内弦乐，辅以音频电子混声处理。活动的第一部分内容主要突出："隆重、热烈"，因此，以平缓厚重的背景音乐拉开序幕，主持人与发言者穿插安排。庆典仪式高潮为传统的上市敲钟仪式，诉求简单明确，背景灯光以及背景音乐形成的冲击力将仪式推向高潮，期间伴随生光电特技、视频特技以及喜庆礼花的设计。
活动的第二部分内容主要突出："答谢、款待"，整体场景气氛本着"和谐、高雅、宽松、热烈"的基本色调处理，期间安排多轮次高雅精致的艺术表演与活泼刺激的抽奖活动。
宣布晚宴开始：
xx股份有限公司领导上台致祝酒辞，答谢来宾(同时酒店人员将香槟搬上舞台)，当领导致辞结束后站到香槟塔一侧，酒店人员在领导身旁开启香槟并交给领导，从塔顶将香槟倒满酒杯，之后高举塔顶香槟宣布举杯共庆，晚宴开始。
抽奖仪式：
一等奖(3人)：在嘉宾签到时，为每位嘉宾摄录头像。抽奖时左右两屏同时循环播放头像，xx股份有限公司领导按下停止键，即抽出获奖人。
二等奖(10人)：嘉宾签到时将1张座位卡号(2张)投入小灯笼(或挂饰)中，并挂在已准备好的纪念树上。待抽奖时，抽奖嘉宾由纪念树上抽取幸运者。
三等奖(20人)：方式同二等奖。
品酒会策划方案（实用16篇）篇七
1.2.3.4.5.6.
酒会名称：（******）品酒会酒会主题：
酒会时间：20xx-4-17酒会地点：湿地公园酒会人数：待定。
酒会性质：感情交流亲情派对红酒鉴赏。
商界精英社会名流。
1.2.3.4.
宣传。
领导致辞介绍本次活动嘉宾讲话。
品酒师和来宾交流。
1、酒会时间：2个小时。
2、播放公司统一制作模版宣传短片（vcd、ppt）。
3、安排现场有奖问卷游戏：奖品突显公司文化并与区域市场（客户）需求相结合。
1.2.3.4.5.6.7.8.
1.2.3.4.
酒杯葡萄酒开胃食物清水。
5.背景板6.投影设备7.触倒桶。
品酒会策划方案（实用16篇）篇八
活动主题：
主题一：我的名字叫“红”
主题二：仲夏夜之红酒品鉴会。
主题三：爵色—品味。
主题四：秋日私语·红酒品鉴会。
合作单位：
参加人员：本土精英，商界人士，社会名流等（80人）。
活动进程：
第一篇：活动前奏。
活动开始前，工作人员做好活动筹备工作，嘉宾现场签到；
礼仪小姐安排所有嘉宾到相应的位置就座，并清点到场嘉宾人数；
我的名字叫“红”
当她的神秘面纱被揭开，人们纷纷追问她的家世，她是谁？来自于何处？
暗香浮动时，杯盏交错间，缺不了这位“佳人”的身影：不似气泡葡萄酒的奔放热烈，也没有加烈葡萄酒的惹火激烈，比之白葡萄酒的清爽香味，她更有一份积淀的醇厚，更有一份醇香的悠远，更有一种醉人的色泽。
这位佳人，朱唇微启：“我的名字叫红。”
19：05分主持人拉开舞台侧面的红色幕布进入舞台中心，致开场词，活动正式开始。
第二篇：活动进行。
第一节：红酒的年代与收藏。
红酒的`年代。
红酒的好坏与否同所标示的年代并没有直接的逻辑关系。通常认为年代越久红酒越好其实是国人认识红酒的一大误区。新酒有新酒独特的口感，陈酿有陈酿的历史口味，依据不同的喜好而选择适合自己的酒，这其中并无高下之分。
藏酒。
最理想的温度是十一摄氏度恒温，湿度70%，存放于暗处、通风处。所以，藏酒家都选择搭建自己的酒窖来保存自己的收藏。对于一般人来说，红酒冰箱或者自家酒柜也是保存红酒的好地方，但要切忌长时间直放、太阳直射以及和有异味的东西放在一起。
第二节：红酒系列故事一红酒和小提琴手。
19：14小提琴演奏《卡门》，主持人旁白，讲述故事。
在做这个活动请到这个提琴手的时候，我问过她，
“你喜欢喝红酒吗？”她对我诡秘的一笑，然后给我讲述了她的故事，
她说：好红酒就象好小提琴，越老就越耐人寻味，回味无穷。
就像电影里说的，当你品到好的红酒时，
你会情不自觉的闭上眼睛，享受酒带给你的回味。
我喜欢红酒是因为电影，我爱奥斯卡的老电影，
影片里的男人们女人们总爱喝红酒，男的是那样的绅士，
女的是那样高雅，让人羡慕。
她说：我是从去年开始学喝红酒的。
其实我并不富有，钱只够我正常开支多一点点。
所以我买不起很贵的红酒，大多喝国产品牌，而且是每个牌子什么年份都尝尝。
有时也会让自己腐败一下，喝一两支好的法国干红。
一般一支酒我是喝三四天，大多都是我一个人喝的。
喝红酒已经成为我生活里的一部份，我每天忙碌工作，回到家先倒一杯，
打开一段轻快的音乐，躺在沙发慢慢品。
让红酒的美妙味道洗脱我工作的压力。让我的心灵保持洁净。
其实每天练琴的时候我也喝红酒，
而且喝的方法就象动物园里训练员训练小动物一样，
只要听话就有赏赐的。拉一小段觉得不错，就尝一口。
听说适当喝红酒皮肤会很好。不知是真是假。
她说：其实我喜欢红酒更因为它的果香，口感醇厚，酒质细腻，协调，回味悠长，
而且每种红酒跟小提琴一样都有自己的个性。
同一支酒在不同温度喝口感都是不同的。其实我喜欢它的这种变化，
因为你要去思考每种酒口感的最佳温度。
现在红酒跟小提琴已经成为我生活的内容。
我会一直保持下去，直到我老的那一天。
第三节：寻找rose-man。
19：23嘉宾饰物选取完毕，主持人宣布活动开始；
19：26装饰完毕，女士上台领取一朵玫瑰，送给你认为装饰得最得体的男士；
19：30主持人清点男嘉宾的玫瑰数，并宣布今晚的rose-man。
第四节：红酒系列故事二葡萄酒瓶上的人生。
19：31主持人开始讲述红酒的第二个故事：
关于红酒和名人，我听说过许多。桑迪亚酒庄在战争中救下了邱吉尔的侄子，若干年后他们惊悉自己的葡萄酒被作为英国皇室的专属新酒；海明威嗜酒如命的人生，张国荣离开的阳台上那瓶如血的红酒……红酒的情绪也是人的情绪。
所以把红酒比作一位需要去细心呵护的爱人，显得如此切合。红酒是有灵性的，它也会成长、成熟直到衰老、死亡。所以，要像保护心爱的人一样对待一瓶在你手中的红酒，因为它不只是一瓶酒，更是文化的酒，历史的酒。
（品酒大师**的红酒情结，今晚的品酒大师入场，主持人对其进行现场采访，仿照央视面对面的形式，主要介绍红酒的一些基本知识和红酒文化，第一文库网服务员用车推上事先准备好的系列红酒及酒杯）。
19：33分主持人：首先我们想简单的了解下关于葡萄酒的分类。
品酒大师：葡萄酒一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡。
品酒大师：法国是一个“上帝宠爱的国家”，国土的不同纬度，不同气候，不同风土造就了不同口味的红酒，同样的誉满全球。漫步法国酒庄，可以感受到酒农们确实不辜负上帝的宠爱。就算是家族型的小酒庄也很规范，那溢满酿造间的漂水味是酒农们对于卫生的一丝不苟。波尔多产区的酒窖，城外的一个小山丘在当时建城时被从下部挖取石料，由此成为了一个天然酒窖。各个酒窖之间相通，成为了一个只属于红酒的历史的地下王国。
19：35分主持人：关于法国红酒的产地。
品酒大师：
不朽的波尔多。
富饶的西南。
唯美的勃艮第。
寂寞的博若莱。
飘零的罗讷河谷。
诗意的普罗旺斯。
惆怅的香槟。
虔诚的勒格多克—鲁西荣。
优雅的卢瓦尔河谷。
闲逸的汝拉—萨瓦。
激情的阿尔萨斯。
19：36分——19：40分。
在法国各大酒区学习调酒期间，最令你印象深刻的是什么？
品酒师：当你有过清晨起来，推开大门就能看见属于自己一望无际的葡萄种植园的经历时，你就能体会这是世界上最令人心旷神怡的风景。我十分羡慕庄园主的生活——一年四季，按部就班，早晨检查葡萄的生长情况，下午去酒窖和酿造作坊稍做每日必需的观察和品尝。这些工作，和他几百年前的先辈的生活完全相同。正是这份简单、原生态却延续百年的生活方式，令我羡慕。对比生活在城市中的人，庄园里的人们更热情好客、心无旁骛、乐于交往。和他们在一起是如此得轻松惬意。我想这也许就是我们古典文学中所说的世外桃源，我们一直在找寻的生活的别处。
您提到了法国红酒文化正在渐渐消失，除了年轻一代的问题，还有一些其它原因吗？品酒师：虽然在我们的观念里法国红酒仍然是尊贵的象征，但是在全球红酒市场，新世界红酒已经超越了法国红酒，成为了新贵。甚至可以这样说：法国红酒已是有名无实、属于过去光荣年代的象征。
造成这种情况，很大一部分原因是法国人的固执。一个简单的例子就可以说明问题：现在世界上只有法国红酒坚持使用橡木塞。新世界红酒所使用的瓶塞包含了橡木塞所拥有和没有的优点，并且成本低廉。两相对比之下，新世界红酒的成本自然大大降低。
法国人虽然也同意新技术的优越性，但是贵族的尊严告诉他们不能背叛先辈保持了百年的传统。也许这份略带悲壮的坚持背后，正是红酒文化动人心弦的存在——贵族的骄傲和历史的忠诚。而这也是我想告诉大家的。
（和调酒师有关的其他个人话题）。
主持人结束语：
第五节：味蕾之旅——品酒。
19：10分品酒大师开始介绍品酒的方法。
品酒的步骤：
smell（嗅觉）：将酒摇晃过后，再将鼻子深深臵入杯中深吸至少2秒；
taste（味觉）：小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位；品酒师可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。
19：15——19：30嘉宾现场品酒及交流。
第六节：红酒系列故事三兰泉老总的红酒情结。
第七节：红酒与中国美食。
19：37分兰泉红酒老总开始讲解红酒与中国美食的知识；
19：40分第一招：美食diy红酒玫瑰冻（现场演绎）。
红酒一杯，玫瑰花蕊少许。配料：白砂糖少许，琼脂粉若干。
【做法】。
在干净的小锅子中倒入少量纯净水，加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮开，
捞去玫瑰花蕊，趁热倒入琼脂粉搅匀，然后不停地搅拌，不让琼脂凝结的同时也降低温度；等玫瑰水不再烫手时，倒入一杯红酒，冷却后就得到了晶莹剔透的红酒冻。
第二招：（待补充）。
第三篇：活动高潮。
第八节：红酒与美食品尝，嘉宾交流20：00——20：15。
第九节：游戏互动——与杯共舞（待补充）20：15——20：35。
第十节：嘉宾交流20：36——20：52。
第四篇：尾声。
20：53——21：00。
品酒会策划方案（实用16篇）篇九
旨在促进酒类企业健康有序发展、打造省内一流酒文化交流平台。品酒会是极具魅力的组成部分。
我国酿酒历史悠久，玉液琼浆数不胜数。品酒活动亦自古有之。文人雅士们欢聚一堂，品酒吟诗，寄情山水。东晋著名书法家王羲之的《兰亭序》便有“一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”的感慨。品上一杯好酒，宛若欣赏一幅好画，聆听一首好曲，使人回味悠长、流连忘返。品酒，已超越其自身的范畴，成为许多人营造精致生活的应有之义。
为弘扬和传承酒文化，普及酒文化相关知识，提升人们生活品质，诸城信息港特策划组织一场品酒会，旨在将群众休闲活动、酒文化讲解以及名品展示、展销融于一体，加深观众对酒及酒文化的认识，推动酒类企业的健康稳步发展，在观众观赏各类酒品的同时体验美酒的芬芳、亲身融入进本次会展当中，汲取知识、提升认识，为营造品质生活打下基础。
二、活动主题
玉树琼浆香天下，五湖四海结友朋
三、活动时间、地点
时间：2012年9月1日或8日
地点：待定
四、活动内容
国内知名白酒品牌汇聚一堂，专家和观众现场品鉴，在品酒的过程中邀请专家讲解白酒历史渊源、发展现状及其他相关知识，并开展白酒盲品、有奖知识问答、藏酒竞拍等活动。
五、活动规划
中华民族五千年历史长河中，白酒和白酒文化一直占据着重要地位。酒，既是一种客观的物质存在，也是一种文化象征，是人们精神生活的重要组成部分。为展示白酒酿造技艺的精妙高超，展现白酒行业所取得的瞩目成就，信息港特策划组织网友、群众参与性强，能够充分展示白酒魅力风采的活动。
（一）品酒活动
时间：1日9时——1日9:30
在（具体地址待定）将冠名单位提供的白酒依次摆列开，邀请知名品酒专家现场品酒，为观众讲解相关酒类知识，同时也请网友和观众亲身参与其中，跟着大师一起品酒论酒，在和谐的气氛中加深对酒的认识，提升企业的品牌知名度。
（二）盲品活动
时间：1日9:30——1日10:00
盲品活动分为两个部分，一为专家盲品，一为网友观
众盲品。
活动流程:
1、专家盲品：除去十种酒的任何标识，请专家依次说出该酒的品牌和大致年份。
2、观众盲品：
（1）除去酒的任何标识，请观众品一口指定酒。
（2）请观众再品四种白酒，在这四种白酒中选出一款和第一次相同的酒。
（3）答对者现场即获赠该款酒一瓶。
（三）有奖知识问答和藏酒竞拍活动
时间：1日10:00——1日10:30
活动流程：
1、主持人提出有关白酒的问题，现场观众举手作答。
2、答对者现场即获赠名酒一瓶。
3、由厂家或观众将藏酒交予主持人。
4、由主持人报出底价，并现场进行喊价竞拍。
5、出价高者竞得拍卖品，并与藏品原持有人达成付款协议。
一、活动背景 为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户，定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会，借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，展销相结合。举办一场红酒品鉴会，是形象展示，品牌提升，达成合作的大好良机。
二、活动目的
三、活动主题
世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。
四、活动时间
x年x月x日
五、活动地点
xx xxxx
六、活动创意
1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。
2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。
3、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。
七、活动内容及流程
1、预约客户，提前7-15天，把品鉴会召开的时间、地点告知客户。会前一天进行最后确认。
2、会议筹备（包括品鉴会场地确认、布置，设备的调试，相关物料的准备，使用等） 品酒的最佳环境应该是明亮舒适，清静幽雅，通风良好，温度以18-20度为最佳。 在举办场所醒目处设置签到处，签名版，划分活动表演区，品酒区，冷餐区等区域。
在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰，张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。 设置自助品鉴台，放置配有冰桶的产品，为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。
放置葡萄酒架一组，按档次放置产品，以在后面活动中使用。 主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，主推产品形象画面等。
3、来宾签到赐名片，并领取精美便签及号码牌，便签用于写一句自己对于红酒的感受。
4、活动开始：主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍（主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等）接着主办方代表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。
5、主持人介绍红酒品酒师背景，由品酒师做一系列的品酒知识讲解与演示： 介绍红酒的品牌、背景（对现场品鉴每一款红酒进行详细介绍） 讲解红酒鉴赏的知识、红酒储藏知识、红酒饮用知识（穿插介绍，保证衔接自然，灵活，生动）
6、穿插红酒知识问答（小游戏），以调节气氛，增加互动性，参与者可得到小礼品。
7、品酒会正式开始，参加者品酒，享受精美水果和小吃，聆听现场乐队演出，放松心情，为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标，再用或平衡，或有层次，或果香好的激发大家的进一步兴趣，这时红酒师介绍红酒分类特点，日常搭配技巧，红酒赏析技巧，最佳饮用时段等，提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐，告诉大家那些比较物美价廉，哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。
8、嘉宾互相交流，个性-交友。
9、抽奖：从来宾中抽取幸运者获得红酒，代金卷等礼品。
10、成立红酒俱乐部。便于甄选vip客户，vip客户是目标市场最核心
的意见领袖，通过其可以最大限度的在目标群体中传播品牌影响力，从而带动整个市场的大众消费潮流和流行趋势。
12、建议活动结束后，制作此次品鉴会的专题片赠送给到场的品鉴者，延伸后续传播效果，同时可以作为一个宣传片，让与会嘉宾以及更多没有出息活动的目标受众，都充分感受品牌及文化的魅力。专题片内容除活动现场品鉴会过程外，增加一些丰富的内容，比如红酒文化，历史，品牌理念及产品图片等，更好展现整体形象，吸引消费者。专题片可用于品牌形象展示，代理商的播放，资料存档，馈赠到场嘉宾及重要目标客户等。同时，针对不同的传播媒体的独特特性，实现传播效果的最大化，例如如果是时尚类媒体，着重全面塑造红酒文化的形象，吸引消费者的关注，食品行业类媒体，从红酒的行业角度解析其在生活中的地位及影响力。
一、酒会简介：
1. 2. 3. 4. 5. 6.
二、酒会嘉宾：
商界精英 社会名流
三、酒会内容：
1. 2. 3. 4.
宣传
四、酒会流程：
1、酒会时间：2个小时
2、播放公司统一制作模版宣传短片（vcd、ppt）
五、工作分工
六、活动物资准备
1. 2. 3. 4.
酒杯 葡萄酒 开胃食物 清水
5. 背景板 6. 投影设备 7. 触倒桶
活动策划方案
一、会议目的
为协助锐利酒业在北京市场的发展，扩大其知名度，本着宣 传澳洲红酒的目的，特在玲珑塔举办此次品酒会。
二、酒会时间地点
三、邀请来宾
四、品酒会流程
五、活动安排与分工
六、活动物料清单
旨在促进酒类企业健康有序发展、打造省内一流酒文化交流平台。品酒会是极具魅力的
组成部分。
我国酿酒历史悠久，玉液琼浆数不胜数。品酒活动亦自古有之。文人雅士们欢聚一堂，
品酒吟诗，寄情山水。东晋著名书法家王羲之的《兰亭序》便有“一觞一咏，亦足以畅叙幽
情。”的感慨。品上一杯好酒，宛若欣赏一幅好画，聆听一首好曲，使人回味悠长、流连忘返。
织一场品酒会，旨在将群众休闲活动、酒文化讲解以及名品展示、展销融于一体，加深观众
对酒及酒文化的认识，推动酒类企业的健康稳步发展，在观众观赏各类酒品的同时体验美酒
的芬芳、亲身融入进本次会展当中，汲取知识、提升认识，为营造品质生活打下基础。
二、活动主题
玉树琼浆香天下，五湖四海结友朋
三、活动时间、地点
四、活动内容
国内知名白酒品牌汇聚一堂，专家和观众现场品鉴，在品酒的过程中邀请专家讲解白酒
历史渊源、发展现状及其他相关知识，并开展白酒盲品、有奖知识问答、藏酒竞拍等活动。
五、活动规划
中华民族五千年历史长河中，白酒和白酒文化一直占据着重要地位。酒，既是一种客观
的物质存在，也是一种文化象征，是人们精神生活的重要组成部分。为展示白酒酿造技艺的
精妙高超，展现白酒行业所取得的瞩目成就，信息港特策划组织网友、群众参与性强，能够
充分展示白酒魅力风采的活动。
（一）品酒活动
为观众讲解相关酒类知识，同时也请网友和观众亲身参与其中，跟着大师一起品酒论酒，在
和谐的气氛中加深对酒的认识，提升企业的品牌知名度。
（二）盲品活动
时间：1日9:30——1日10:00 盲品活动分为两个部分，一为专家盲品，一为网友观 众盲品。
活动流程:
1、专家盲品：除去十种酒的任何标识，请专家依次说出该酒的品牌和大致年份。
2、观众盲品：
（1）除去酒的任何标识，请观众品一口指定酒。
（2）请观众再品四种白酒，在这四种白酒中选出一款和第一次相同的酒。
（3）答对者现场即获赠该款酒一瓶。
（三）有奖知识问答和藏酒竞拍活动 时间：1日10:00——1日10:30 活动流程：
1、主持人提出有关白酒的问题，现场观众举手作答。
2、答对者现场即获赠名酒一瓶。
3、由厂家或观众将藏酒交予主持人。
4、由主持人报出底价，并现场进行喊价竞拍。
品酒会除了作为商家推广和销售的一种体验式营销方式，还越来越多的和其他行业相结
售的活动来说，打击则是致命的，服务能够体现出专业性，大家不会愿意信任一个不够专业
讲，边介绍边品尝；有的是先有主题活动，然后大家再随意的品尝主办方提供的多款葡萄
酒
但无论哪种形式，都有一些最基本的事项要准备，做到这些，虽然不能说一定是最专业
的，但是，如果做不到，那就说明你肯定是不够专业的。
品酒会策划方案（实用16篇）篇十
股份有限公司，是中国软件业界最具权威性、具有强大实力和影响力的现代管理软件企业。为庆祝企业的成功上市、扩大在股市中的知名度、推广企业品牌形象及答谢政府机关、兄弟单位和广大客户对我们的大力支持，特定于20xx年x月x日（18：00-20：00），在xx饭店四层大宴会厅举办“股份有限公司上市庆典酒会”。
本次酒会拟邀请参会嘉宾300人，主要包括：
1、政府官员；
3、国内知名新闻媒体；
4、证监会相关人员；
5、上级单位（集团）领导、集团兄弟单位有关领导（名单如下）。
——、等。
酒会以“款待、庆贺”为主要基调，给嘉宾以“规模、气势、专业、热烈、隆重”的感官印象，增强其对股份有限公司的信任感和亲和力。活动分为“庆典仪式和客户答谢”两大部分，庆典仪式突出隆重、热烈、新颖，突出企业品牌和高科技味道，故背景部分由股份有限公司logo作为视觉主体，使背景诉求简单明确；舞台中心放置庆典仪式用模拟青铜钟；总体舞台设计充分体现亲和力，舞美设计与灯光处理运用高科技色彩与喜庆气氛。
灯光设计以采用编程电脑摇头灯，辅以现代舞台电子设备，表现出舞台效果。音乐设计采用电声、室内弦乐，辅以音频电子混声处理。活动的第一部分内容主要突出：“隆重、热烈”，因此，以平缓厚重的背景音乐拉开序幕，主持人与发言者穿插安排。庆典仪式高潮为传统的上市敲钟仪式，诉求简单明确，背景灯光以及背景音乐形成的冲击力将仪式推向高潮，期间伴随生光电特技、视频特技以及喜庆礼花的设计。
活动的第二部分内容主要突出：“答谢、款待”，整体场景气氛本着“和谐、高雅、宽松、热烈”的基本色调处理，期间安排多轮次高雅精致的艺术表演与活泼刺激的抽奖活动。
附录1。
宣布晚宴开始：
股份有限公司领导上台致祝酒辞，答谢来宾（同时酒店人员将香槟搬上舞台），当领导致辞结束后站到香槟塔一侧，酒店人员在领导身旁开启香槟并交给领导，从塔顶将香槟倒满酒杯，之后高举塔顶香槟宣布举杯共庆，晚宴开始。
附录2。
抽奖仪式：
一等奖（3人）：在嘉宾签到时，为每位嘉宾摄录头像。抽奖时左右两屏同时循环播放头像，股份有限公司领导按下停止键，即抽出获奖人。
二等奖（10人）：嘉宾签到时将1张座位卡号（2张）投入小灯笼（或挂饰）中，并挂在已准备好的纪念树上。待抽奖时，抽奖嘉宾由纪念树上抽取幸运者。
三等奖（20人）：方式同二等奖。
品酒会策划方案（实用16篇）篇十一
客户答谢宴会，文艺演出，抽奖活动等内容;。
三.活动时间;。
12月18日。
四.活动地点。
深圳__大酒店宴会厅。
前期准备;。
请帖的准备;请贵司提前作好对应邀嘉宾的通知,同时也要作好对潜在客户的邀请,并确认来否回执.
场地选择：贵司可选择离公司距离较近的酒店宴会厅作为本次活动的主办场，要求应具备贵司活动所需的场地面积、档次、服务质量、价格、硬件设施：包括、舞台、灯光、音响，配电设施，还有所需租用时间等。
c休闲食品准备：水果、瓜子、饮料、糖果等，贵司可根据所需数量统一采购。
活动奖品准备：在晚会活动中抽取的奖项物资或现金数额需提前准备，购买或制作一批有意义的礼品可以表达对客户的尊敬和谢意.还可起到宣传作用和品牌效应。
礼仪鲜花：为了能够体现晚会的隆重，喜庆、热情，到会的领导嘉宾每人可配戴一胸花，具体数量按实际人数订购，演讲台可摆放一束台花，妆点舞台视觉美感。
互动道具：为了将晚会气氯营造出热烈、欢腾。我们免费为您提供互动道具口哨30支，荧光棒200支，手拍10个，高级礼花炮10支。
舞台布置：可根据场地舞台大小，为您设计制作舞台背景，(色调主要以红色、金色为主，突出节日喜庆气氛)可编织一条汽球环绕舞台背景周围，灯笼,色带等具体安排请参阅舞台效果图。
音响灯光：场地舞台如有灯光，音响需要提前调试，准备，没有灯光音响或设备不够完善，请提前与我们联系，我们将根现场电源承载功率及晚会实际所需合理配置灯光、音响设备。
在活动场地酒店大门口需安排4~6位礼仪小姐迎宾,帮嘉宾配戴胸花,在酒店大堂入门左侧可设一签到台,记录到会嘉宾人员名单.
可在酒店大门挂一横幅或设一拱门,印上主办单位活动主题标语。
现场布置;可根据活动场地的大小与主办单位需求设计.布置酒店大堂及主会场。
活动流程安排：
准备工作。
a、贵司需在活动前十五天内对本次活动及演员进行确认;。
b、需在活动前三小时完成所有准备工作;。
c、在演出前二小时我司演员需全部到场，化妆，试音等，确保晚会顺利进行;。
d、在演出的前一天，贵司人员需对演出场地、设备等设施进行检查确认.
晚会流程。
1礼仪小姐就位，准备迎接参加晚宴的各位领导及嘉宾，同时酒楼保安准备引导参加的车辆泊位;领导及嘉宾入场，礼仪小姐为领导及嘉宾佩戴胸花，并引主要领导及嘉宾入席，音响播放迎宾曲。
2晚会开始：晚会主持人开场白，介绍主办单位活动内容并对以下节目进行预告，主持活动全过程.
3贵司董事长或总经理致辞;总经理携高层领导向全体人员敬酒并宣布晚宴开始注;(请备写总经理致辞演讲稿)同时点放礼花炮。
4客户代表致词;选出重要客户代表发表感言,需提前通知对方作准备。
5文艺表演;。
品酒会策划方案（实用16篇）篇十二
师范五年是我们人生旅途的一个驿站，五年生活漫长却又短暂，五年里，我们每一个人逐渐蜕变，并一起走向成熟。不同的人有不同的经历，或大风大浪，或平平淡淡。但我们一起闹过、笑过、紧张过……五年前还总在唠叨“五年怎么过呐！”“我的五年青春呐”！，转眼间这五年的生活即将结束，也即将离开平日谆谆教诲老师，离开朝夕相处的同学，离开天天一起吃，一起睡的寝友，离开、、、、、离开那些我们早已习惯的一切——虽是不舍，但是想到同学们很快能走上七尺讲台，去另一个学校展示自己，这又是值得我们庆祝的！为此班委全体成员群策群力，策划组织一个毕业晚会来为我们的师范学习生活画上一个圆满的句号。我相信这个晚上因为有我们，有这个毕业酒会会给我们留下最后的美好的回忆，让优秀在交流中传递，增进彼此之间的学子情，师生情。
为08级初教（1）班全体同学在毕业之际创造一次相聚的机会，通过发言回顾我们在一起的五年，通过游戏增进同学感情。
“放心去飞，勇敢去追”
：茂盛大酒店。
（一）时光剪影。
负责人：罗本彪。
将师范五年时光中拍摄下来的各种照片录制成一段时长大致为30分钟的视频，主要是记载师范五年青春时光为主，表现师范五年岁月的美好，让我们回顾过去的大学时光，由此引进我们晚会的开幕。
（二）老师致辞。
师范五年，无论是课堂上还是在工作学习中，与我们息息相关的是关心关注我们，爱护我们的师长。我们尊敬的师长在我们师范五年的成长中为我们引航指导，给了我们许多指引。通过老师的致辞，给我们未来踏出社会一些实用的指导和寄予师长对我们的寄望。
（三）歌唱大赛。
以宿舍为单位，每个宿舍选唱一首歌曲参加比赛，人数不限，歌曲不限，形式不限。个人代表宿舍演唱或者宿舍同学合唱都可以，在所有的宿舍曲目演唱完毕之后，再由每个宿舍（每个宿舍仅投两票）和老师进行投票，以得票多者为胜，决出前四名，并获得丰厚奖品。（请各位寝室长在20号晚8点之前讲选唱曲目发到班长qq邮箱。）。
（四）游戏环节：
（1）衔纸杯传水。
道具准备：水杯。
负责人：
目的：增进亲近感，考验成员配合、协作能力。
要求：人员选八名一组，。共选十六名员工，分二组同时进行比赛。另有二名人员辅助组第一名人员倒水至衔至的纸杯内，再一个个传递至下一个人的纸杯内，最后一人的纸杯内的水倒入一个小缸内，最后在限定的五分钟内，看谁的缸内的水最多，谁就获胜。
（2）吸啤酒。
道具准备：吸管。
负责人：王婷。
游戏规则：每个小组派出一男一女两名选手参加比赛，两人共同完成吸一瓶啤酒。开始游戏时，每人先用透明胶将两根吸管连接起来，在最短的时间内将啤酒吸完就获胜。
提示：为增加难度，可以采用三根吸管或者使用更细的吸管。
宣布歌唱比赛投票结果，宣布歌唱比赛获奖宿舍并颁发礼品。颁发班里诸如“最佳幽默奖”之类的奖项。
（五）最后的缘分：（这个游戏也可以换成男生表白，女生投票选出最佳表白以贡男生们日后参考）。
负责人：李萍、邱小晓（准备纸牌、学号纸条）。
再来个现场朋友采访，让大家对这位男主角有更进一步的了解，也方便女生进行灭灯；然后留下n盏灯，n1，权利反转；然后男嘉宾上去在还亮灯的女子中选2个上台，要是他最先选中的没留着灯，也要请上来（就是3个女子）；男嘉宾问台上女子问题、决定领走谁，若坚持他的第一选择（假如该女没给他留灯），要30秒向她陈述，也许会被拒绝，或者选其他女子，可直接领走她。（广告时间：利用这个时间颁发班里诸如“最佳幽默奖”之类的奖项。）。
品酒会策划方案（实用16篇）篇十三
晶莹的白雪、摇曳的烛光、年复一年的圣诞节，祥和温馨其乐融融。西方国家一年中最温馨浪漫的圣诞节就像中国的新年一样是人们迎接新一年到来和祝福新一年的重要日子。热闹的狂欢总是离不开青春律动的脚步，离不开精彩纷呈的挥舞。年轻的朝气总是可以把一切的简简单单刻画得热情涌动。圣诞钟声响起之时，公司又迎来平安祥和的一年。回首过去一年与客户愉快的合作，值此20xx年圣诞节，有国际友人的喝彩，在优美的旋律xxx同憧憬20xx年，再创佳绩。
新年伊始，万象更新，一场典雅辉煌的音乐酒会是公司献给广大客户朋友的最独具匠心的新年礼物。宾朋相聚，名流云集，齐聚精心装点的宴会大厅，享受高水平国外时尚流行音乐“海洋之船”用音乐表达的新年祝福，用微笑传递着美丽的喜悦、用语言表达着美好的祝愿、用心灵感悟着美妙的时刻。这场20xx年完美音乐盛宴一定会给所有来宾留下最难忘的回忆。
一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司情况或拟邀请对象选择一个合适大小的场地。
自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。
自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
酒会提供客人交际并提供约舞会。酒会及舞会控制在60分钟左右。
会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出节日喜气洋洋的气氛，突出节日问候与祝福，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。
邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的欲望。
邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。
国际通行的鸡尾酒会形式
酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食
加拿大“海洋之船”组合精彩演出
幸运抽奖
酒会结束的大型户外烟花汇演（根据各地情况）
酒会主人：由公司员工组成，负责联络客人及酒会时接待客人，与客人进行交流并引荐客人互相认识，学习精通参加酒会的礼仪。主人也可与爱人或舞伴或同事同时出席。
工程组若干人：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等装调。
服务组若干人：负责酒会的服务工作（由场地方提供）
公关模特若干人：担任嘉宾主持，并作为酒会客人与客人进行交流，接受客人的邀请共舞，接受与客人的合影等。
领舞组4人：在舞会时带领客人跳舞，并可接受客人邀请共舞。
礼仪组10人：负责酒会迎宾、接待、为有需要的客人服务。
摄像师2人：拍摄酒会全过程，录制酒会重要来宾精彩片断，为有需要的客人录制活动片断。
摄影师1人：拍摄酒会的精彩瞬间，拍摄重要来宾的精彩镜头，为有需要的客人拍照纪念。
品酒会策划方案（实用16篇）篇十四
股份有限公司，是中国软件业界性、具有强大实力和影响力的现代管理软件企业。为庆祝企业的成功上市、扩大在股市中的知名度、推广企业品牌形象及答谢政府机关、兄弟单位和广大客户对我们的大力支持，特定于20xx年x月x日(18:00-20:00)，在xx饭店四层大宴会厅举办“股份有限公司上市庆典酒会”。
二、参会嘉宾。
本次酒会拟邀请参会嘉宾300人，主要包括:。
1、政府官员;。
3、国内知名新闻媒体;。
4、证监会相关人员;。
5、上级单位(集团)领导、集团兄弟单位有关领导(名单如下)。
——、等。
三、酒会形式。
酒会以“款待、庆贺”为主要基调，给嘉宾以“规模、气势、专业、热烈、隆重”的感官印象，增强其对股份有限公司的信任感和亲和力。活动分为“庆典仪式和客户答谢”两大部分，庆典仪式突出隆重、热烈、新颖，突出企业品牌和高科技味道，故背景部分由股份有限公司logo作为视觉主体，使背景诉求简单明确;舞台中心放置庆典仪式用模拟青铜钟;总体舞台设计充分体现亲和力，舞美设计与灯光处理运用高科技色彩与喜庆气氛。
灯光设计以采用编程电脑摇头灯，辅以现代舞台电子设备，表现出舞台效果。音乐设计采用电声、室内弦乐，辅以音频电子混声处理。活动的第一部分内容主要突出:“隆重、热烈”，因此，以平缓厚重的背景音乐拉开序幕，主持人与发言者穿插安排。庆典仪式高潮为传统的上市敲钟仪式，诉求简单明确，背景灯光以及背景音乐形成的冲击力将仪式推向高潮，期间伴随生光电特技、视频特技以及喜庆礼花的设计。
活动的第二部分内容主要突出:“答谢、款待”，整体场景气氛本着“和谐、高雅、宽松、热烈”的基本色调处理，期间安排多轮次高雅精致的艺术表演与活泼刺激的抽奖活动。
附录1。
宣布晚宴开始:。
股份有限公司领导上台致祝酒辞，答谢来宾(同时酒店人员将香槟搬上舞台)，当领导致辞结束后站到香槟塔一侧，酒店人员在领导身旁开启香槟并交给领导，从塔顶将香槟倒满酒杯，之后高举塔顶香槟宣布举杯共庆，晚宴开始。
附录2。
抽奖仪式:。
一等奖(3人):在嘉宾签到时，为每位嘉宾摄录头像。抽奖时左右两屏同时循环播放头像，股份有限公司领导按下停止键，即抽出获奖人。
二等奖(10人):嘉宾签到时将1张座位卡号(2张)投入小灯笼(或挂饰)中，并挂在已准备好的纪念树上。待抽奖时，抽奖嘉宾由纪念树上抽取幸运者。
三等奖(20人):方式同二等奖。
品酒会策划方案（实用16篇）篇十五
“工行之夜”新年酒会是我行主办的一场高规格的大型酒会，举办地选在风景如画的鸣泉居度假村，受邀到会的有省市领导，参加酒会的来宾以我行的重要客户为主，来宾中有工商、企业、科技、文化、教育等各行业领导和代表，及我行各级领导。
酒会准备了丰富的美食，安排了浪漫的舞会时间，大型的文艺演出，抽奖活动、烟花汇演等，您还可以根据参会人员名单结识更多的成功人士，我行职员可为您引荐。
为感谢客户对工行支持与信赖，特别为工行的`重要客户举办新年酒会。
好瑞文化指出一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内会议厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置，给部分客人一个相对安静的交际环境，户外还可设置烧烤、酒会结束燃放烟花等。
选择鸣泉居渡假村会议厅及户外。
自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖等。
自助餐除让场地方提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，户外由工作人员提供现场烧烤等提供给客人，食品钟类可达100种，自助餐约60分钟。
酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
酒会提供客人交际并提供约舞会，酒会及舞会约60分钟。
精彩演出：除邀请广州交响乐团演奏背景音乐，因客人喜好不同，可提供各专业团体的精彩演出，如获金狮奖广州杂技团的节目、芭蕾舞、歌舞、魔术等表演，高水平的演出必不可少。
会场四处以灯笼、彩带、彩灯等饰品装饰出新春的气氛，舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出新春喜气洋洋的气氛。
邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太(或女友、舞伴)，邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的积极性。
邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议工行按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。
23：00淡出晚会，派车送嘉宾。
品酒会策划方案（实用16篇）篇十六
品酒会除了作为商家推广和销售的一种体验式营销方式，还越来越多的和其他行业相结合，作为答谢客户、增进交流、丰富活动内容的一种活动。
例如：小型的新品发布会、签约仪式；企业年终的媒体答谢会、还有一些是作为企业团队建设的酒会培训等等 酒会越来越多了，但是看到比较专业的服务却少之又少。
常常见到一些活动，虽然以酒会为主题，但是形势和内容却并不红酒，甚至包括一些酒商和葡萄酒文化推广的公司举办的活动也是如此，常常会让人乘兴而来，败兴而归。
“服务生，请问还有杯子吗？”服务生才颠儿颠儿的跑过来，拿过几个还滴着水的杯子，满头大汗的说：“抱歉，抱歉！杯子不够用了，这几个刚刚洗好，给您！给您！”
上百位参加活动的来宾，负责倒酒的服务人员却只有2个，酒会变成了自助，大家纷纷自己举瓶倒酒，嘿嘿，看来这次提供赞助的酒商可是要吃亏了。
再有就是那满屋子的名牌香水混合后的气息，会让人的嗅觉麻痹和混乱。曾有一次参加品酒会，一位男士携女伴前来，女生一定是特地为酒会打扮了一番的，还撒了很多lancome miracle。这款香水的味道尤其是前调，是有草香、甜荔枝和鸢尾草混合的，香气很重，这场小酒会瞬间就成了lancome miracle发布会了。
这对于那些葡萄酒只是为了烘托气氛的活动来说，会让参与的人
但无论哪种形式，都有一些最基本的事项要准备，做到这些，虽然不能说一定是最专业的，但是，如果做不到，那就说明你肯定是不够专业的。
【一】宣传品准备
1.品酒会海报
印制海报或者易拉宝，张贴在活动场地的入口以及场地中，作为活动宣传，并可以起到给来宾引路的作用。
2.邀请函
如果时间和费用允许，制作一份精美的邀请函，是非常能够体现举办方诚意和专业性的。
当然还有更经济的方式，发送电子邀请函也可以。
邀请函的基本内容要包括：酒会的主题、时间、地点（地图）、葡萄酒名称、参加酒会的注意事项（是否需要着正装、如果是比较正式的品酒会，请在邀请函上提示女士不要使用香水，男士不要使用剃须水等）、举办方联系方式。
3.葡萄酒资料
如果是为了推广和销售进行的酒会，最好将当日品尝的葡萄酒详细资料制作成彩页，发放给来宾。这样在大家离开后，还可以继续回味，在需要购买的时候能够方便的找到当时品尝过的是那一款。
【三】会场准备
布臵品酒会应至少提前2小时到场，目的是为了在嘉宾到场前安排好所有的事情。需要做的.准备如下：
1.葡萄酒酒和侍酒人员
2.签到处
无论客人是否持邀请函前来，都可以在入口处设臵一个签到处（迎宾处），既可以显得正规，又能够留下来宾的联系方式，作为后续活动的重要信息。
签到处可以摆放一个名片盒和签到簿，请来宾留下名片，任何足够雅致的容器，都可以作为名片盒摆放在此。
另外也可以在签到处摆放鲜花，如果签到处就在品酒会会场内或者距离很近，那么不要选择带有香味的鲜花，那会对来宾的嗅觉造成干扰。尤其是邀请国外的酒庄主、酿酒师参加的酒会，他们会不太喜欢看到有香味的花朵出现在酒会上。
2.开瓶器
如果要开12瓶或者更多的葡萄酒，就需要多准备几个最好用的开瓶器，保证能开瓶又快又省力。个人感觉酒刀要比其他形式的开瓶器好用得多，而且还可以适当的耍帅！！
3.大量的干净酒杯
不同的葡萄酒是需要搭配固定的杯子，但一般情况下，超过20人的品酒会，为每个人提供多款杯子是不太现实的。但至少需要为每一位来宾准备一个酒杯！请人家参加酒会，却没有杯子，是非常不礼貌的。
这个酒杯选择基本款郁金香形酒杯就可以了。许多酒窖会以中等的价格租酒杯，或者您购买的酒比较多，他们也会免费借给您。当然，您如果需要经常举办这类活动的话，也可以直接购买专业的品酒杯。
4.吐酒容器
一个小桶是非常必要的，或者可以从专业的提供商处购买专业的吐酒器。没有专业的吐酒器，用冰桶也是看起来即专业又经济的选择。另外，还可以将大量的餐巾纸或毛巾放在桶或者吐酒器的下面和周围，这样可以保护地面不会被葡萄酒溅脏。因为只有很少的人，甚至只有专业的品酒师才能永远精准的把酒吐在吐酒器里。而葡萄酒一旦溅到了地毯上，清洗起来是非常困难的事情。
5.白色桌布
要付出代价的，桌旗也没起到用，最后两条都毁了。
6.白色餐巾纸
必要时，用它可以擦拭沿着酒杯流下的酒渍和溅出的酒；纯白色餐巾纸还有一项更重要的作用，就是在观察葡萄酒颜色的时候，可以衬在酒杯后面，以便不受周围环境色彩的影响。
宜家的白色餐巾纸就非常好用，19.9元100张，面积够大，厚度适中，非常有质感，再配上riedel或者schott水晶杯，整个酒会的专业性就通过这些细节得到了充分的展现。
5.矿泉水和干面包
当需要的时候吃一块干面包，喝一杯水就可以清新口腔。选择较干的面包，会避免咸味和多余的风味干扰味觉，要慎选奶酪，因为它口味太丰富而不适合在品酒中食用。矿泉水还可以用来清洗酒杯，如果要品尝多款葡萄酒，而干净的杯子又不足以供应的话，就可以使用矿泉水清先洗一下酒杯，再继续品尝下一款。
图片中的干面包就是在超市烘焙房买的法棍，3块多钱一条，如果酒会有20人的话，大概3条就够了。
8.纸和笔
有些来宾会比较喜欢边品边记录，或者有些酒会会有主讲人为大家做介绍，来宾会希望将专家的评论记录下来，这个时候及时的递上笔和纸，会让大家觉得服务到位又贴心。