开蛋糕店的市场评估(优质20篇)

时间:2024-01-04 作者:雅蕊

通过阅读范文范本,我们可以学习到优秀总结的表达方式和语言技巧,提高自己的写作水平。以下是小编为大家整理的一些范文范本,希望能够为大家的写作提供一些新的思路和方法。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇一

尊敬的业务部领导:

我带着复杂的心情写这封次致信。由于您对我的能力的信任,使我得以加入业务部,并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这两年在业务部从事的工作,使我在xx等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!

由于薪金的原因,我不得不向业务部提出申请,并希望能与今年x月xx日正式离职。

对于由此为业务部造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望业务部能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致

敬礼

辞职人:xxx。

20xx年x月x日。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇二

由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

三、经营目标。

由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

我们计划在饮食服务行业竞争,相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。

随着现代人生活水平的提高,生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求不断增加,健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎,对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前,但是它存在的市场竞争也是极大的,这是一个极具挑战力的市场。

1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

五、经营计划。

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇三

尊敬的店长:

您好!

因为我自己的一些原因,以后不能继续在蛋糕店工作了,所以我向您提出辞职,希望您能够同意我的辞职请求。我很高兴自己能够来到这里工作,我觉得自己很幸运。在工作的这段日子里,我学到了很多的东西,对我以后的职业发展非常的有利,所以我很感谢您。我感谢您这段时间对我的照顾,也很感谢您毫无保留的把您所会的东西都教给了我。在蛋糕店的这些日子,我每天都过得很充实,也过得非常的开心。

蛋糕店的生意越来越好了,我们也越来越忙碌了,但我很开心。虽然我知道我现在辞职对蛋糕店是有影响的,但这是我没办法的选择,我也不愿意离开,我会等到您招聘到接替我的员工之后再离开,尽量把我的离开对蛋糕店的影响降到最低。我选择辞职是因为我的生活跟工作有了冲突,我也考虑了很久,因为我非常舍不得离开我们蛋糕店,但我最后还是决定要离开,希望您能够理解我,同意我的辞职申请。

我在蛋糕店一直做的都是您的助理职位,所以我工作期间的表现怎么样您应该也是十分的清楚的。虽然我有的时候也会出错,但出现的都是一些小的错误。我自认为我上班的这段时间表现是很不错的,给您提供了很多的帮助,让您省了很多心。我能够有进步是离不开您的指导的,我知道您并不像其他的店长那样害怕我们什么都学会了之后,就会辞职自己去开店,所以什么都不会教给员工。您不是这样的,您把您知道的都教给了我,这可能是您对我的信任,也可能是您对自己的手艺和口碑都充满了自信。

当然,我选择离开蛋糕店也并不是觉得自己已经什么都学会了可以自己开店了。我是绝对不会做出背叛您的行为的,您对我这么的好,我怎么忍心做出这样的事。我也不会把在您这里学到的东西都告诉给我下一个店长,以此来获得他们的认可。我是因为一些私人的问题才选择离开的,若我处理好这些私人的问题之后,您还需要我,我一定会第一时间就回来帮助您的。

这些日子您对我非常的照顾,您对我的好我都记在心里,十分的感激。我希望蛋糕店的生意能够越来越好,我们的蛋糕能够越来越受欢迎,得到消费者的认可。希望您身体健康,财源广进,再一次谢谢您的照顾。

此致

敬礼!

申请人:

时间:

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇四

尊敬的业务部领导:

您好!

首先,非常感谢您这xx年来对我的信任和关照。

这段时间,我认真回顾了这半年来的工作情况,觉得来xx业务部工作是我的幸运,一直以来我也非常珍惜这份工作,这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在xx业务部工作的半年多时间中,我学到很多东西,无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善,感谢老板对我的关心和培养,对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。

非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会,但同时,我发觉自己从事这份工作心有余而力不足,长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职,请您支持。

请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开业务部,以便完成工作交接。我很遗憾不能为xx业务部辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿xx业务部的业绩一路飙升!老板及各位同事工作顺利!

辞职人:xxx。

20xx年x月x日。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇五

尊敬的蒋总、主管:

您们好!

首先感谢xxxx酒业、蒋总、xxx经理给予我的机会和信任,让我在市场部内担任重要岗位工作,并获得了更加丰富人生经验。

从我来公司之前,就对公司的良好发展前景充满向往,希望能加入这个团队,在公司开辟的新增长点或新项目中努力发挥自己的作用,与大家一起共同创造和见证公司的发展,在工作和成效中体现自己人生的价值。但一年多以来,由于市场条件的变化和公司决策计划的调整,使自己能在这里发挥的环境条件也相应发生了变化,自己的价值也难以得到应有的体现,本人日益对自己可能无法在公司创造本人原先期望的价值而感到惶恐。

虽然在公司里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说“学无止境”,有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久,公司的环境对于业务员很照顾很保护,鉴于我的个性,要在公司自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,你们也有经常提醒我这一点,其实,这不管是对于公司培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺.

我是一个坚持的人。从我踏进学校的大门我就告诉自己将来要成为一名好的市场业务员,从进公司的第一天起我就想成为独当一面的业务员,我觉得其他任何的活动、光环、荣誉都比不过做好业务来的更有成就感。

可是非常遗憾的.是,特别是下半年,尽管我尽了最大的努力,却没有为部门业绩的提升带来多大的帮助。我曾经说过人生就像一场赛跑,我不想停下来。也有人说过,机会是留给做好准备的人。我想把握住我的机会,在我年轻的时候,在我有机会选择的时候,在我就算失败也可以承受的时候,我想在我年轻,精神充沛,依旧充满激情和干劲的时候去主动选择新生活。前方的路其实我不太清楚,但是对于我自己,我充满信心。

至于剩下的事,留给其它的同事去做吧。离开这个团队,离开这些曾经同甘共苦的同事,确实很舍不得,舍不得同事之间的那片真诚和友善。但是我还是要决定离开了,我恳请营销部和领导们原谅我的离开。

最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!祝主管及各位同仁工作顺利!

致辞:

祝事业兴隆。

万事如意。

辞职人:xxx。

所在部门:市场部。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇六

首先要充分了解你要推广的产品到底是什么?产品名称是要在你的营销策划书封皮中体现的。

我们在写营销策划案之前,首先要了解该产品的市场定位,目标受众人群是学生还是白领或者其他受众。其次要对这些目标受众群体进行分析、总结其特点,这些市场定位是对你之后的营销策划案的制定提供依据。

3.环境分析。

我们在对产品进行分析推广时要充分明白该产品在市场中的优势、劣势,扬长避短,在这个过程中我们也要分析该产品存在的潜在机会和威胁,明白哪些机会我们可以利用,哪些威胁我们要去避免的,通常这个环境分析的过程就是大家比较熟悉的swot,优势(strengths)劣势(weaknesses)机会(opportunities)威胁(threats)。

4.营销策略。

一个产品在推广阶段采取恰当的营销策略是至关重要的,营销策略的一个典型标志就是广告的选择,选择符合自己产品风格的广告不仅能够体现产品的内涵,同时也能够带来很好的传播效果。同时营销策略的阶段也是创意的表现。在充分考虑用户接受程度的前提下尽可能的实现创意。

5.主要卖点。

明白所要推广产品的主要卖点,比如说健康、环保等,从卖点出发充分考虑我们所制定的营销策略,这样才可以制定出可行度高的策划案。

6.策划执行。

执行策划案的每一步。

7.效果评估。

对执行的策划案进行效果评估,包括广告投放的效果、目标受众的反馈等。

8.预算评估。

对整个策划案的所有预算进行报表汇总,提交广告主。

二.快速抢占农场品市场的营销策略。

1.农产品市场营销之标准化策略。

我国农产品在国内外市场上面临着国外农产品的强大竞争,为了提高竞争力,必须加快建立农业标准化体系,实行农产品的标准化生产经营。制定完善一批农产品产前、产中、产后的标准,形成农产品的标准化体系,以标准化的农产品争创名牌,抢占市场。

2.农产品市场营销之高品质化策略。

随着人们生活水平的不断提高,对农产品品质的要求越来越高,优质优价正成为新的消费动向。要实现农业高效,必须实现农产品优质,实行“优质优价”高产高效策略。把引进、选育和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要的产品市场营销策略。淘汰劣质品种和落后生产技术,以质取胜,以优发财。

3.农产品市场营销之嫩乳化策略。

人们的消费习惯正在悄悄变化,粮食当蔬菜吃,玉米要吃青玉米,黄豆要吃青毛豆,蚕豆要吃青蚕豆,猪要吃乳猪,鸡要吃仔鸡,市场出现崇高嫩鲜食品的新潮。农产品产销应适应这一变化趋向,这方面发展潜力很大。

4.农产品市场营销之多品种化策略。

农产品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化,一个产品不仅要有多种品质,而且要有多种规格。要根据市场需求和客户要求,生产适销对路的各种规格的产品。实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略,满足多层次的消费需求,开发全方位的市场,化解市场风险,提高综合效益。

5.农产品市场营销之土特化策略。

近年来,人们的消费需求从盲目崇洋转向崇尚自然野味。热衷土特产品,蔬菜要吃野菜,市场要求搞好地方传统土特产品的开发,发展品质优良。风味独特的土特产品,发展野生动物。野生蔬菜,以特优质产品抢占市场,开拓市场,不断适应变化着的市场需求。

6.农产品市场营销之名片化策略。

一是要提高质量,提升农产品的品位,以质创牌;二是要搞好包装,美化农产品的外表,以面树牌;三是开展农产品的商标注册,叫响品牌名牌,以名创牌;四是加大宣传,树立公众形象,以势创牌。要以名牌产品开拓市场。

7.农产品市场营销之大市场化策略。

农产品销售要立足本地,关注身边市场,着眼国内外大市场,寻求销售空间,开辟空白市场,抢占大额市场。开拓农产品市场,要树立大市场观念,实行产品市场营销策略,定准自己产品销售地域,按照销售地的消费习性,生产适销对路的产品。

8.农产品市场营销之反季节化策略。

因农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的矛盾带来的季节差价,蕴藏着巨大的商机。要开发和利用好这一商机,关键是要实行“反季节供给高差价赚取”策略。

9.农产品市场营销之加工化策略。

发展农产品加工,既是满足产品市场营销的需要,也是提高农产品附加值的需要,发展以食品工业为主的农产品加工是世界农业发展的新方向、新潮流。世界发达国家农产品的加工品占其生产总量的90%,加工后增值2~3倍;我国加工品只占其总量的25%,增值25%,我国农产品加工潜力巨大。

10.农产品市场营销之低成本化策略。

价格是市场竞争的法宝,同品质的农产品价格低的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力,必须实行“低成本、低价格”策略。

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开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇七

3.给您一个表达爱的方式!

4.各种情谊的最好选择。

5.蛋糕领鲜,品质优选。

6.蛋糕会说话,不信你咬他。

7.吃在嘴里,甜在心里。

8.尝在口中,甜在心里。

9.最懂你的蛋糕店,香道劲浓好滋味。

10.挚爱私享,甜蜜时光。

11.质量给力,事半功倍。

12.怎么表达,都能称职。

13.由口触动,甜于心中。

14.用年轮陪伴您的美味佳肴。

15.用蛋糕传达情意。

16.用“心”制作每一份甜蜜!

17.以和为贵,活(和)出精彩!

18.一生挚爱,私享奢华。

19.享受美味,糕糕兴兴。

20.香甜在口,松软在手。

21.喜乐三义和,蛋糕“心”制作。

1.怎么表达,都能称职。

2.有口触动,甜于心中。

3.用年轮陪伴你的美味佳肴。

4.用蛋糕传达情意。

5.用“心”制作每一份甜蜜。

6.以和为贵。活(和)出精彩。

7.一生挚爱,私享奢华。

8.享受美味,糕糕兴兴。

9.香甜在口,松软在手。

10.喜乐三义和,蛋糕“心”制作。

11.物美价廉,不妨一尝。

12.无尽奢华,时光挚爱。

13.味在香甜,意在初恋。

14.为你制作初恋般感觉的蛋糕。

15.万种情义,一种表达。

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开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇八

至从20xx年x月x日至今已有四年有余,我很高兴能够成为xx的一员。然而事事难料,不得不让我选择了辞职。

尊敬的x总:

你好!

在公司工作一年中,学到了很多知识,公司的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在公司里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说学无止境,有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久,公司的环境对于业务员很照顾很保护(至少对于业务风险来说),鉴于我的个性,要在公司自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,你们也有经常提醒我这一点,其实,这不管是对于公司培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。

公司业务部近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在10/24左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一周。但是我还是希望副理理解,现临近年底,如果能给予我支配更多的时间来找工作我将感激不尽!

我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

申请人:xxx。

xx年x月x日。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇九

土地价格取决于市场供需关系,评估地价尤其是工业地价要充分考虑土地的效用、价值及市场需求等多方因素,工业用地全部实行招拍挂出让后,在经济发达的地区有充足的土地交易实例,应尽量采用市场比较法评估工业地价。本文主要介绍运用市场比较法评估工业地价的步骤与方法。

市场比较法将待估土地与具有替代性、且在估价期日近期市场上交易的类似工业用地进行比较,并对类似工业用地的成交价格进行适当修正,以此估算待估工业用地价格。运用市场比较法评估工业地价的基本公式为:

收集和选择比较交易实例。

建立价格可比基础。

交易情况修正。

交易情况修正,是排除交易行为中一些特殊因素所造成的比较实例价格偏差,将其成交价格修正为正常交易情况下的价格。引起特殊交易行为的因素一般有:有利害关系人之间的交易;急于出售或者购买情况下的交易;受债权债务关系影响的交易;交易双方或者一方获取的市场信息不全;交易双方或者一方有特别动机或者特别偏好的交易;相临地块的合并交易;特殊方式的交易;交易税费非正常负担的交易;其他非正常的交易。

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开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十

尊敬的领导:

您好!

首先,非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间,我认真回顾了来站快一年来的工作情况,觉得来xxx工作是我的幸运,我一直非常珍惜这份工作,这一年多来公司领导对我的关心和教导,同事们对我的帮助让我感激不尽。

在公司工作的一年多时间中,我学到很多东西,无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高,感谢公司领导对我的关心和培养,对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。此时我选择离开,并不是一时间的心血来潮。而是我经过长时间的考虑之后才做的决定辞职。

最后,我真心的希望蛋糕店能步步为赢,蒸蒸日上!

此致

敬礼!

xxx。

xxxx年xx月xx日。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十一

进入公司工作两年的时间里,得到了公司各位同事的多方帮助,由衷非常感谢各位同事。

在过去的两年里,我在公司里工作的很开心,感觉公司的气氛就和一个大家庭一样,大家相处的融洽和睦,**在公司里也学会了如何与同事相处,如何与客户建立**关系等方面**的东西。并在公司的过去两年里,利用**公司给予**学习时间,学习了**新的东西来充实了自己,并增加**自己的**知识和实践经验。我对于公司两年多的照顾表示真心的感谢!!

在经过**年下半年的时间里,公司给予了很好的机会,让自己学习做市场**的运做,但自己缺乏**的经验,自己没有能很好的为公司做好新的市场开发,身感有愧公司的两年的培养。

个人感觉,我在过去的一段时间里的表现不能让自己感觉满意,感觉有些愧对公司这两年的照顾,自己也感觉自己在过去两年没有给公司做过点贡献,也自己感觉自己的能力还差的远,在公司的`各方面需求上自己能力不够。经过自己慎重考虑,自己和公司考虑,自己现向公司提出辞职,望公司给予批准。

签名:xxx。

20xx年xx月xx日。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十二

由于工业化的加快,风沙灰尘的迅猛增多,口罩承担了越来越多的保健卫生作用,已成为必不可少的日用防护品,如果所有的人都备有口罩需时就用,疾病的发生和感染就会减少。

据中国国家统计局统计资料显示,我国七亿四千万正常劳动工作者中有二亿五千万多人,长期需要和经常需要配带口罩工作。在日常生活中,与风沙田、久晴不雨、出门旅游、家具大扫除等等,如果备有口罩就方便、顺利、轻松,但常常是用而无备,弄得灰头土脸,烦躁不适,鉴于有庞大的市场,网上热卖的品种有百多种,价格各异,单价从0.5元到100元不等,初估年产值为20亿以上。

现有口罩有多种缺陷:

1、全柔性口罩佩戴时以罩蒙面,口鼻一起包,滤网紧贴皮肤,四周不易封闭,还增加语言交流的难度,造成呼吸气体集中,有效过滤面积狭小,呼出潮湿的气体影响皮肤和眼部的舒适,且清洗后要晾干再用。

2、硬质口罩过于笨重,缺乏美观感,增加了头部的负担,且清洗难度大。

3、一次性口罩成本高,最低批发价单个在0.5元以上,有继续使用腻味,弃置浪费可惜感觉。

4、药物口罩它是靠药物的挥发起作用,药物挥发有时间限度,到时也是弃之浪费可惜,继续使用一物原有的效果。

上述诸种缺陷,替换式支架折叠口罩与支架隔层分气式口罩,两项专利技术合用生产口罩,让这些缺陷迎刃而解,其优点在于量轻、物美、价廉、方便、环保、实用。用筛网式卫生制作一次性过滤网罩(有如卫生纸、餐厅纸代替手帕的功能)是最起码的目标,实现这个目标,今后人们随身所带的卫生纸可为口罩模样,根据需要使用,价格单个过滤网以分厘计算。具有方便添加药剂,更换方便、价廉物美、卫生、实用。而且面清洗、打消了继续使用腻味、弃之浪费可惜的`感觉,其它高、中、低档口罩过滤网也可以做成相应的模型,置入支架内使用,省去置带等工序,省成本。

支架小巧美观,量轻、有如随身饰物,携带方便(以塑料制品测估,但各种约40克,原料成本0.2元)功能好,因其设有中拱架、底架,所以过滤不与皮肤接触,用凹型中拱架加隔气层,将口、鼻循环气体分开,形成各自的呼吸区,减少了口鼻呼吸相互影响和皮肤的影响,对戴罩后说话不易听清有减轻作用。该款口罩佩戴后如遇短暂休息、透气,喝饮料,不用摘下口罩,只需掰开两边的卡扣向前打开上部即可。休息搁置时放倒中拱架向后折叠重合封闭,保持清洁。系带用按扣式、快捷方便。底座柔韧性裙边加强了非过滤区的密封性。增强了舒适感。免除了非过滤气体的吸入。同时它可用不同的基质材料,生产不同档次的支架:如塑料、玻璃钢、金、银等等,还可以在支架上镶嵌珍珠、宝石等饰物。用精巧的工艺将其做成精美的随身饰物,针对社会各阶层购买力的需要。开发该型口罩有两大生产系列,及支架生产系列和过滤网系列。

口罩是简便有效,国家劳动、卫生部门强力要求普及的防护品,然而实际佩戴率并不理想,究其原因有二:一是久戴腻味不适,夏热冬湿。二是清洗麻烦,丢掉浪费可惜。本口罩就是专门为解决这二个问题而设计的,一定可以推广普及,取得良好的效益。下面是口罩市场值估算表和替换式折叠分气式口罩市场潜在价值分析表:

表一、现有口罩市场值估算表(最低估算)。

类别数量(亿人)戴罩率人均年个数批发单价(元)年市场值(亿元)。

采掘业0.0690%200.50.54。

制造业0.8570%200.55.9。

建筑业0.450%200.52。

仓储运输0.270%200.51.4。

餐饮卫生0.590%200.59。

农林鱼牧320%100.51.8。

其它51%100.50.5。

合计21.14。

表二、折叠支架替换隔离分气式口罩市场潜在价值分析表。

单位行业人口亿戴罩率%支架人均年个数个支架年利润(单个利润0.4元)亿元。

过滤网市场值(出厂价0.03元)亿元。

采掘业0.069030.06480.1626000.3240.972。

制造业0.857030.7141.7856003.5710.71。

建筑业0.27030.1680.426000.842.52。

仓储运输0.59040.721.810004.513.5。

餐饮卫生0.45030.240.650013。

农林鱼牧32010.240.64000.240.72。

其它5510.10.254000.10.3。

合计2.24685.61710.5666631.7。

以上二表显示口罩市场潜力巨大,利润可观,当风沙天来临、家居扫除、拥挤的公共汽车上人多味杂、难受时,多花几分钱就能保证自己的身心健康,您能拒绝这种诱惑吗?口罩过虑网是半球廉价卫生纸品,以后人们出门随身携带根据需要而用。本口罩开发生产后定能快速打开市场。

做他人不曾想到的事是成功的捷径之一。欢迎与塑料业、医疗器械业、卫生纸业及有意开发新产品着精城合作。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十三

市场比较法,就是指与估价时点近期有过交易的类似房地产进行比较,对这些类似房地产的已知价格作适当的修正,以此估算估价对象的客观合理价格或价值的方法。

市场比较法是房地产估价最重要、最常用的方法之一,也是一种技术上成熟、最贴切实际的'估价方法。

选用市场比较法,必须的前提条件是:

2、参照物及估价对象可比较的指标、技术参数等是可以收集到的。运用市场比较法估算估价对象的价格或价值,重要是能够找到与估价对象相同或相似的参照物。与估价对象完全相同的参照物是不可能找到的,这就要求对类似房地产参照物进行修正调整,其修正调整的指标、参数等资料的获取和准确性,是决定市场比较法运用与否的关键。

1、收集交易实例;。

2、选取可比实例;。

3、建立价格可比基础;。

4、进行交易情况修正;。

5、进行交易日期修正;

6、进行区域因素修正;。

7、进行个别因素修正;。

8、进行容积率和土地使用年期修正;。

9、求出比准价格;。

10、对若干个比较实例的比准价格,用统计学方法求待估房地产的评估价格。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十四

20年底,成都市高新区首次委托社会中介评估机构对直属8所学校办学水平进行了第一次综合评估,引起了强烈反响。事隔两年后,年底进行的评估,总结两年前的经验教训,更科学、更规范也更合理。

20年底,由41人组成的评估专家组制定了长达7页的评估细则,内容涉及领导班子、教师队伍、德育管理、教学科研、行政后勤、办学效益等6大项22个小项,并细化到领导班子学习提高、校园布置富于教育性、校本课程建设等66个细节。由于整个评估遵循了市场经济的规律,按委托协议书,评估专家组对校长、学校以及整个高新区教育进行了深入“解剖”和“会诊”,拿出了详细的评估报告及“会诊”方案。

以前的评估是“排位”,现在是“会诊促发展”。银都小学校长冯淑蓉说:“评估目的和方式的变化,尤其是众多教育行家的介入,对学校迅速修正办学理念、改进教育教学管理、打造办学特色、实现超常发展,具有非同寻常的意义。”

与年不同的是,年的评估,委托了专业市场调查公司来进行,调查题目从社会、家长的需求和教育的本质追求出发,包括学校收费、教师是否主动联系家长、学校是否保证政令畅通等问题,集中涉及了目前学校教育中的'焦点、难点、热点问题,具有强烈的评估导向。

调查展开后,立即在家长和学校教职工中引起强烈反响。“家长会的形式需要改变”、“学校音乐课的质量不够高”、“某校的门卫态度有问题”……调查中,家长们畅所欲言,话题还涉及学校男女教师的比例、女教师该不该化妆等众多细节问题。教职工们也纷纷对学校领导班子及学校教育教学管理中的诸多问题表达意见和看法。一位姓吴的家长认为,专业市场调查公司的介入,使调查者完全可以抛开顾虑,通过“第三方”与学校平等对话,真正表达家长和社会对学校的评价、对教育的需求。

家长们认为,专业市场调查公司的介入,让他们看到了教育行政部门发展教育的决心,增强了他们对高新区教育的信心。校长们则认为,这样的调查评估让他们听到了平时听不到的声音。

评估方式变革的直接效果。

最近,高新区成都师范银都小学的校长冯淑蓉正忙着搞一项活动--家校诚信面对面,她和她的教师们遍访了全校500多名学生的家庭,其目的是进一步加强联系。

为什么在这个时候遍访,冯淑蓉道出了原因:“在上学期的学校评估中,在家长与学校沟通一项上,我们学校落到了最后。这之前,我以为学校的工作做得很不错了,因为我们的家长开放日、家长沙龙、家校一线通一直搞得不错。可是,评估分数放在那里,我们必须重视。”

在成都市高新区,像冯校长这样被新评估方式“触动”的学校为数不少。以高新实小为例。在2000年首次评估到去年底二次评估的两年内,学校根据评估专家和家长们提出的建议着力落实“教师、学生、学校共同发展”的办学理念,短短两年,学校就获得全国红旗大队、省教师技能示范校、校风示范校等一系列殊荣,50名教师中有23名教师获得区学科带头人、区优秀青年教师等各类荣誉称号,在国家、省、市三级赛课中拿回7个一等奖,走完了从一般学校到高新区唯一一所成都市义务教育示范校的快速成长之路。

成都市政府和教育局领导到高新区考察时说:“高新区教育的变化很大,发展很快。”也正因为这样的超速发展,在2002年年底第二次评估的问卷调查中,高新区直属中小学教育工作得到了社会公众的普遍肯定和好评。

评估方式变革的深层意义。

“其实,促进学校超速发展,只是评估方式变革的直接效果或者说是‘表象’。”采访中,成都市场研究有限公司总经理欧阳晓明认为,高新区的这一做法,更重要的意义还在于它体现了“政府行政工作要突出以民为本,尽快由过去的管理型政府转化为服务型政府”的指导思想。

事实上,在高新区,教育行政部门正逐渐实现从“办学校”到“管学校”的角色转换。高新区社会事业管理局副局长姜平说:“如何改革管理体制,加强法治力度,做到依法行政,真正实现教育行政部门的职能转变,是我们一直在思考也是在尽力做的。”

在今年的教育工作部署上,高新区社会事业管理局只在学习、安全、廉政、乱收费等4个大的问题上作宏观管理,各校的具体工作目标、教育教学管理等均由学校自定,教育处只提一些建议和修改的意见。

这一切,也许才是成都市高新区评估方式变革显示出的更深层的意义。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十五

2.校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物,本策划中采取的营销方案专为在校学生而设,希望能在消费者心中树立良好的形象,提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象,增强消费者的满意度和忠诚度。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十六

市场评估是企业发展过程中非常重要的一环,对于企业来说,只有深度了解市场才能更好的制定决策。而在实际应用过程中,市场评估是个复杂的过程,需要考虑多方面的因素,本文将分享我在市场评估过程中的体会和心得。

第二段:了解市场信息。

要进行市场评估,首先要做好市场信息的搜集和整理工作。这是整个市场评估过程的基础。在这个过程中,我们可以通过网络搜索、采访、调查等多种方式来了解市场信息,同时需要根据市场调研的结果对市场进行分析,了解市场趋势、需求、竞争格局和未来发展方向等。

第三段:分析竞争对手。

竞争对手是市场评估中不可忽视的因素。了解竞争对手的情况,可以帮助企业更好地制定自己的发展战略,避免在市场竞争中被淘汰。在对竞争对手进行分析时,需要从产品、价格、渠道、品牌等多方面进行分析,同时也可以通过市场调研的方式了解消费者对竞争对手的评价和看法。

第四段:定位目标市场。

市场评估的过程中,还需要对目标市场进行定位。对目标市场的准确定位,可以帮助企业更好地了解消费者需求和竞争对手情况,同时也可以帮助企业更好地进行市场推广和销售。在定位目标市场时,需要考虑到目标市场的规模、人口结构、消费能力、消费习惯等多方面因素。

第五段:总结。

市场评估是一个持久性的过程,在实际操作中需要不断地进行调整和优化。通过市场评估,企业可以加深对市场了解的深度和广度,更好地制定发展战略,快速反应市场趋势,同时也可以提高企业的竞争力和市场占有率。在市场评估中,需要注意数据来源和准确性,同时也需要了解市场营销的最新趋势和变化,不断地优化市场评估过程。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十七

对于不太了解市场研究行业的公司来说,若要对其进行评估实属难事。其实,只要考虑到市场研究公司的声誉、规模、人员素质、经验以及报价这几方面,就能较为有效的对市场研究公司进行评估,下面让我们就这几方面具体分析一下:

声誉是个综合性的评估标准,良好的声誉包含很多方面,因此它是个比较软性的标准。有些客户认为,那些常在媒体上发表调研报告的市场研究公司一定具备良好的声誉。这种想法虽然没错,但却很缺乏说服力。真正具备良好声誉的市场研究公司应该能够做到以下几点:

能准时完成调查项目。

高质量完成调查项目。

遵守职业道德标准。

公司规模。

公司规模可细分为人员数量、办公室面积、专业设施、分支机构等很多方面。通过对市场研究公司规模的了解,就可以大抵知道这家公司的专长和所属的专业领域,以及调研能力等方面的信息。

市场研究公司的人员一般分为专职和兼职两种,公司的研究人员、技术人员等应是专职人员,而访问员、复核员、编码员、行业专家等一般是兼职人员,实地督导有些是专职的,有些则是兼职的。这些可以量化的指标是判断公司实力的一种比较硬性的标准。办公室的面积同样反映了一个公司的规模。另外,从办公室的整洁程度与部门设置情况上可以看出一个市场研究公司的管理水平。

不同的'市场研究公司要求的专业设施有所不同。比如,一个擅长做电话调查的市场研究公司应该有专门的电话设备,如隔开的电话间;一个常做定性研究的公司应该有为举行focusgroup而准备的单面镜房间等。

分支机构方面主要指的是其(或在各地的合作伙伴)能够保证它在其他城市的实地执行能够顺利地进行,这里的顺利不仅包括时间,也包括质量。有些公司在外地的执行都由合作伙伴来进行,有些公司则倾向于自已在当地设分支机构。一般来说,大多数公司实行有效控制成本,多采取与外地合作伙伴共同进行的形式。

人员素质。

这里所谈到的人员素质是一些基本的素质,如受教育(-雪风网络xfhttp教育网)程度、专业知识、敬业精神等。除受教育(-雪风网络xfhttp教育网)程度外,其他的指标都很难量化,存在着仁者见仁,智者见智的问题,每人对个人素质的判断指标不尽相同。

经验。

“经验”有两层含意,一方面是市场研究公司成立时间的长短,另一方面是该公司主要人员的从业经验。立业较早的市场研究公司对本行业的过去、现状及发展趋势有自己独到的看法。此外,其管理制度及各种规范也很完善。

[1][2]。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十八

当前活猪市场价格分析企业和专业户最关心价格形势.当前形势不是很好,7月份肥猪全国平均收购价8.13元,比上半年平均8.46元下降0.33元,即3.88%.比上月猪价8.20元,下滑0.07元.从区位看,7月猪价有16省下降,其中重庆(-0.44元)、北京(-0.43元)、四川(-0.40元)、浙江(-0.37元)、天津(-0.30元)、江苏(-0.28元)、新疆(-0.15元)、湖南(-0.14元)、宁夏(-0.12元).还包括河南、湖北、河北、山东等产量大省,除西南原来价格就比较低,其他都是从高价下降.

作者:刘少伯石有龙葛翔刘诺作者单位:中国农业大学,北京,100094刊名:动物科学与动物医学英文刊名:animalscience&veterinarymedicine年,卷(期):22(8)分类号:f3关键词:

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇十九

蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注,尤其是在大学校园里,因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表,也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。以下为大家分享的是蛋糕市场营销计划书,希望对大家有所帮助。

随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样性,人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注,对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注,尤其是在大学校园里,因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表,也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源,而且现阶段,任何节日里,吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外,它还能帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。

2.校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物,本策划中采取的营销方案专为在校学生而设,希望能在消费者心中树立良好的形象,提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象,增强消费者的满意度和忠诚度。

(一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况。

1.长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费。

长沙大学生接受蛋糕的大于90%,比例很高,可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心,蛋糕市场是一个具有潜力的市场。

2.长沙大学生在蛋糕店的消费习惯。

频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费,频率都集中在每月一至两次。

3.人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道。

在蛋糕店里面消费,许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果(见图一)。

(以上数据来源于新生代cus检测)。

(二)长沙蛋糕店主要竞争对手。

长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、诱人,并随时推出各种优惠活动吸引顾客。

(1)宏观环境分析。

1.经济环境分析。人们生活水平不断提高,对饮食的要求也越来越高,特别倾向于悠闲舒适消费的向往,社会经济背景的繁荣为悠闲餐饮企业的发展提供了机会。

2.政治环境分析。中国政府注意到了西方餐饮在中国取得的成功,十分鼓励发展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优惠政策。

3.社会环境分析。人们的健康意识日益增强,投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关心的大事。

4.人口环境分析。中国人口众多,大学校园个体空间被压缩,人们学习工作压力越来越大,寻求一种第三空间(远离城喧,悠闲恬静的生活)越来月被人们所追捧。

(2)微观环境分析。

环境对于消费者的情绪、感受具有重要影响,蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不同环境的影响,学生消费者消费行为可随之改变。从我们现场调查来看,蛋糕消费者希望在明亮、宽敞、舒适、整洁,卫生的蛋糕房中消费。因此,蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为,蛋糕房应努力创造良好的环境来提高消费者的忠诚度,并以此来吸引潜在的消费者。

(一)市场细分。

1、从产品上进行市场细分,烘焙类、炭烧类产品,还有很大特色产品,通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。

2、从品种用途上进行市场细分,如生日蛋糕,庆祝类蛋糕,小型面包糕点,按使用场合制作不同尺寸产品。

3、根据消费者喜爱口味区别,生产适合每位顾客口味的蛋糕,如巧克力和各种水果味等等。

4、根据消费行为分为普通专区和会员专区。

(二)目标市场的选择。

1、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者。

2、各类特殊日子需要糕点的人群,比如生日、聚会、庆祝等人群。

3、目标消费者心理分析。

1.“90”后大学生消费容易出现潮汐现象,即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感,加上集体生活与通讯尤其是网络的普及,使大学生中信息的传递有着高度集中性。

2.由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品,但与此同时,独特、新奇带来的往往是流行、普及。

3.实惠仍是大学生考虑的最重要因素。在流行与实用之间,更多大学生选择的是实用。在各类产品的选择标准中,“价格适中”总是大学生欢迎的三种促销方式是:打折、派送和赠送小礼物。

4.情感消费成为重要组成部分。当代大学生普遍认为,同学、朋友、师生的交往,谈恋爱,都离不开必要的经济支持。

5.在品牌的选择上趋于理性。

新的蛋糕店产品定位的是中高端系列,蛋糕房理念:时尚,健康,品味。不但有其丰富口味满足感官及精神上对蛋糕的需求,还补充消费者对于其他产品的需求,店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等,其产品代表消费者对时尚、健康的追求。更加推出消费者亲手diy制作蛋糕的项目,符合了当代大学生与众不同的创新意识。

开蛋糕店的市场评估(优质20篇)篇二十

3月5日,李克强总理将“互联网+”概念写进《政府工作报告》,把“互联网+”上升为国家社会经济发展的重要战略。所谓“互联网+”,主要是指创新2.0下互联网发展的新形态、新业态,“就是利用互联网的平台和信息通信技术(包括移动互联网、云计算、大数据技术等)把互联网和传统行业结合起来,其本质是传统产业的在线化、数据化,它对传统产业不是颠覆,而是升级换代”[1]。互联网的高速发展正在改变着传统影视产业的制作方式和营销手段,面对这种机遇和挑战,青春电影的制作方也适时作出改变,以保证作品在瞬息万变的网络环境中激流勇进、不被淘汰。这样的“改变”与大数据、ip改编和自媒体等休戚相关。

一、大数据思维与“分众策略”

在互联网思维的推动下我们进入了大数据时代。维克托•迈尔-舍恩伯格对大数据的理解是:“以一种前所未有的方式通过对海量数据进行分析获得有巨大价值的产品和服务或深刻的洞见。”[2]大数据好比是一个拥有庞大信息量的数据库当我们需要生产或制造某个产品时通过数据筛选、分析和总结等方式可以提前预测产品的客户需求与销售前景。大数据思维显然已经融入到社会生活和生产的方方面面亚马逊公司就曾经利用大数据分析了客户购书过程中留下的庞大数据以此建立个性化的图书推荐系统根据客户的个人偏好和消费预期为客户推荐其需要的图书。与网络电子商业一样影视产业也深受大数据思维的影响它们的完美结合很好地体现在了美剧《纸牌屋》中。《纸牌屋》一经播出便受到国内外观众的一致好评这与其故事丰富、制作精良、构思巧妙不无关系但netflix所做的大数据分析功不可没他们通过数据分析发现:观众对导演大卫•芬奇的电影作品兴趣浓厚对凯文•斯派西主演的电影好评如潮对英剧《纸牌屋》中玩弄权力的政治故事情有独钟。因此在大数据分析之后netflix当即买下了的投资方、制作方都试图在中国电影产业蓬勃发展的档口分一杯羹。然而在青春电影数量激增的同时它们的质量是否过关?它们的故事是否经得起推敲?它们的制作是否存在着本雅明所说的“机械复制”式的新瓶装旧酒?这些都是我们需要反思和解决的现实问题。

二、ip改编与“契约关系”

ip,是intellectualproperty的简称,即知识产权。“ip电影”即是有知识产权的电影,从广义上来说,根据网络小说、歌曲、游戏、动漫、一个形象和一个概念等原创性内容所改编的电影都可以说是“ip电影”。近年来,众多青春电影也都选择一个具有影响力和粉丝基础的ip进行二度创作,以获得可观的商业回报,如改编自小说的《致青春》《匆匆那年》和《七月与安生》等,改编自歌曲的《同桌的你》《栀子花开》和《后来的我们》等。ip来源本身与青年粉丝有着先在的“契约关系”,备受广大读者追捧的《小时代》《左耳》和《匆匆那年》等小说在出版的几年中积累了大量的粉丝。以部分作品为例,顾漫的《何以笙箫默》于9月22日在晋江原创网上连载,在其连载的两年时间之中,它在晋江的总积分高达950多万,曾连续三年荣登当当网青春文学销量榜的前十名,持续畅销十年,堪称都市言情小说类的经典,拥有一大批年轻读者。九夜茴的作品《匆匆那年》当年由东方出版社出版后,创下了四个月内热卖10万册的销售新纪录,时至今日,小说销量逾300万。《小时代》的系列图书销售量达670万册,读者约2400万,且“郭敬明”本身作为一个品牌亦具有极高的商业价值。当这些ip被改编成青春电影时,小说原著的“铁杆粉”“死忠粉”们便成为电影潜在的受众群,从而使ip电影与受众形成一种心理契约。从审美接受的过程来看,粉丝群对小说文本所形成的阅读印象与对电影文本所形成的观影感知总会存在一定程度的裂隙和重合,在裂隙中,粉丝们可能更多地会走向批判、吐槽与失望,在重合中,他们可能就会走向褒扬、点赞与满足。基于粉丝群的好奇与窥探欲望,他们肯定不会吝啬几十元一张的电影票,从心理层面考量,这批ip源本身的庞大粉丝群不会错过任何一部验证他们心理预设的青春电影。因此,ip电影的品质与接受度便成为重中之重。如何炅的《栀子花开》,这部影片本身是根据何炅出道时的成名曲《栀子花开》的音乐ip改编而来,观众对于“栀子花开呀开”的清新旋律有着极为深刻的印象。然而,纵观整部影片,非但情节上与《栀子花开》的主题没有分毫关系,而且并没有以《栀子花开》作为影片的主题曲,相关的旋律在影片中出现得也很少,反倒是使用了另一首让观众感到陌生的《另一个自己》,虽然也是由何炅演唱,但是在传唱度和熟悉度都不高的情况下,观众会对这样的ip改编不知所云,接受度也会相对降低。可见,虽然ip促使着大量粉丝前去影院买上爆米花做一场两个小时的青春白日梦,但是在ip青春电影的审美接受活动开始之前,每位观众都有自己潜在的“期待视界”,它是由观众既有的阅读经验、体会和期待等审美心理所共同构成的一种先在结构和思维定势,作用于审美主体观影的全过程。这些作品一旦失去内在的艺术品质,便会失去大批观众。从ip内容来看,青春ip的来源大多是与年轻人的青春故事或青春记忆有关,其内容承载的大多是80后、90后甚至是00后的集体记忆,青春电影中的主人公是与他们有着相同年龄、经历的年轻人,代表的是他们的身份和话语,替他们发声,从而使ip电影与受众形成一种身份契约。《致青春》即展示了四种不同的女性:郑微,敢爱敢恨,为了自己的爱情可以放弃一切,是新时代女权主义的代表;阮莞,长发飘飘,追求者无数,是现实生活中的“女神”代表;朱小北,一身男孩装扮,短发,爱打篮球,是没有女性气质的“假小子”代表;黎维娟,通过考大学从农村来到城市,一心希望在城市中找个金龟婿,拥有一席之地,是消费文化背景下的“物质女”代表。四种女性组成了“直率+美丽+个性+物质”的综合体。可以说,观影的女孩们在她们身上多少都能找到自己的影子,从而在身份上产生契合。除了简单的身份契合,ip改编的青春电影在青年形象的整体构建上也表现出有意迎合当下青少年观众审美心理的倾向。曾经有学者用“圣—俗—游”的结构图式来研究青年群体,指出青年人主要包括志向高远的进步青年、安于现状的平凡青年和破坏秩序的越轨青年三种形象。《同桌的你》中出现了众多青年形象:研究社交网站的林一、整天用假留学生身份泡妞的汤姆、志向是去斯坦福的周小栀、不学无术的王尔德、呆头呆脑的李潇、跟学校所有女生表过白的龚兵等。这些形象中既有以林一、周小栀为代表的拥有远大志向的“圣”形象,又有以王尔德、李潇为代表的落入世俗的“俗”形象,还有以汤姆为代表的追求享乐的“游”形象。受众对媒介文本的接受很大程度上取决于他们与文本发生对话时的感受,如菲斯克所言:“如果一个媒介文本的话语符合人们在特定时间里去阐释他们社会体验的方式,那么,该文本就会流行起来。”[5]对于观影的青年们来说,他们无论是有着进步思想、深受老师喜爱的好学生,还是平凡的世俗青年,抑或是游手好闲的越轨青年,都能在青春电影中找到与之相对应的青年形象,从而获得认同感。

三、自媒体互动与意义生产。

自媒体(wemedia),又称“个人媒体”,通常指在web2.0的环境下产生的为个人提供信息传播、资源共享、媒介交换的互联网平台,包括微博、微信和博客等传播媒介。207月出版的由谢因•波曼与克里斯•威理斯联合撰写的研究报告对“自媒体”进行了这样的定义:“自媒体是普通大众经由数字科技强化、与全球知识体系相连之后,一种开始理解普通大众如何提供与分享他们本身的事实和新闻的途径。”[6]自媒体突破时空限制,实现了麦克卢汉所说的“媒介是人的延伸”,延伸到人们生活中的各个角落,在“延伸”的过程中,传播者、媒介与受众更加紧密地结合在一起。可以说,诞生于互联网的自媒体在青春电影的传播机制中发挥着举足轻重的作用。一方面,传播者制造“粉丝效应”。从创作群体来看,新世纪中国大陆青春电影的导演逐渐呈现出“作家向导演转型”(韩寒、郭敬明和落落等)、“演员向导演转型”(赵薇、徐静蕾和苏有朋等)、“主持人向导演转型”(何炅、高晓松等)的身份转向,这些明星跨界担任导演,形成注意力经济,他们通过自媒体渠道为自己的电影进行线上营销,而相应地,狂热的粉丝们大多都会为偶像的电影贡献力量。以郭敬明为例,他在新浪微博中拥有约四千万的庞大粉丝,在《小时代4:灵魂尽头》上映期间,他通过个人账号发布了“吴亦凡《时间煮雨》mv”“陈学冬《岁月缝花》mv”“时代姐妹花剧照”和“三重结局解析”等一系列微博,每条微博点击量基本都过万,另外他还采用票房播报员(让片中明星分别播放当日票房)的形式让影片的宣传处于持续火热的状态,电影上映两天就破了两亿票房。可见,在自媒体时代,拥有庞大粉丝量的导演确实能强化电影的传播效果。发展恰恰让大众在最大程度上参与电影叙事、表达自我话语,娱乐与吐槽并存,社交和发泄兼备,让那些对青春有着切身记忆的观影群体依靠现代化媒介技术与青春电影本体产生更为直接的互动。

结语。

总而言之,互联网的高速发展正在改变着传统电影产业,面对这样的机遇和挑战,中国大陆青春电影的创作与传播也呈现出新的生态方式。在市场经济体制下,大数据时代的到来在最大程度上促进了“大数据”与“青春电影”的结合,为青春电影提供了市场预测。同时,大量的ip源为青春电影提供了内容支撑,备受广大读者追捧的青春小说不仅给青春电影提供了故事原型,而且小说作品所拥有的庞大的“铁杆粉”“死忠粉”为电影票房提供了保障。此外,自媒体让受众与媒介的互动更加紧密,基于“大众狂欢”和“围观心理”,“互联网+”时代自媒体的发展让受众最大程度参与青春电影的影像叙事,表达自我话语。由此观之,未来青春电影的`创作,必然是一场掺杂着资本、技术和媒介的“超文本”较量。另一方面,接受者参与媒介互动。在传统大众媒介中,受众总是处于被讲述、被告知的从属地位,在媒介交往中处于相对失语的状态。而自媒体具有强大的交互功能,互联网思维下自媒体的出现在一定程度上拯救了囿于传统“播”藩篱中的受众,他们在观看的同时,不仅可以在优酷、爱奇艺、乐视和土豆等视频网站的评论区发表自己的看法,而且还可以在观影过后通过豆瓣、时光网等网站撰写长篇的、专业的影片评论,评论的结果之一即是对电影形成一定的口碑,他们甚至可以对角色演绎、命运走向、情节发展与故事结局给予建议,在不同程度上参与青春电影的叙事。尤其是“弹幕”技术的出现,让观众和电影的互动更加灵活紧密。随着互联网和信息技术的发展,中国早在就将弹幕视频的互联网思维成功移植进大荧幕,在《秦时明月之龙腾万里》《小时代3:刺金时代》《绣春刀》和《单身男女》等影片公映期间开设了弹幕电影放映场次。《小时代3:刺金时代》的弹幕操作基于手机终端和影院免费wifi两条技术路线,将现场观众的评论投射于电影荧幕上,观众可以在特定的网页内无限制地评论。其实,电影在传播过程中很多时候都有着与电视类似的特性,正如约翰•菲斯克所说:“电视是人们喜闻乐见的,它能给不同的人提供不同的快乐,它的文本及接受方式的特点,使我们得以积极参与被我称为‘文化’的意义生产过程。”[7]电影与观众的互动实际上就是其进行“意义生产”的过程。这种意义可能是自我表达式的,如豆瓣上的一篇名为《〈栀子花开〉:生如夏花逝如秋叶》的主题评论;也有可能是共享式的,如朋友圈和微博中被大量转发的《透过小时代,看人生的四种态度》;亦有可能是各自为阵式的,如《栀子花开》和《小时代4:灵魂尽头》相隔一天的档期相撞所引发的“何粉”与“郭粉”的口水大战。可以说,自媒体让大众与媒介的互动更加紧密。而这种紧密联系在很大程度上是基于“大众狂欢”和“围观心理”产生的。“互联网+”时代自媒体的发展恰恰让大众在最大程度上参与电影叙事、表达自我话语,娱乐与吐槽并存,社交和发泄兼备,让那些对青春有着切身记忆的观影群体依靠现代化媒介技术与青春电影本体产生更为直接的互动。结语总而言之,互联网的高速发展正在改变着传统电影产业,面对这样的机遇和挑战,中国大陆青春电影的创作与传播也呈现出新的生态方式。在市场经济体制下,大数据时代的到来在最大程度上促进了“大数据”与“青春电影”的结合,为青春电影提供了市场预测。同时,大量的ip源为青春电影提供了内容支撑,备受广大读者追捧的青春小说不仅给青春电影提供了故事原型,而且小说作品所拥有的庞大的“铁杆粉”“死忠粉”为电影票房提供了保障。此外,自媒体让受众与媒介的互动更加紧密,基于“大众狂欢”和“围观心理”,“互联网+”时代自媒体的发展让受众最大程度参与青春电影的影像叙事,表达自我话语。由此观之,未来青春电影的创作,必然是一场掺杂着资本、技术和媒介的“超文本”较量。

参考文献:

[1]饶曙光,鲜佳.“互联网+”与中国电影格局的提升[j].当代电影,(7).

[2][英]维克托•迈尔-舍恩伯格,肯尼思•库克耶.大数据时代[m].盛杨燕,周涛,译.杭州:浙江人民出版社,.

[3]金元浦.互联网+时代:文化科技创新-创意新特征[j].江苏社会科学,(2).

[4]陈肃,詹庆生.电影大数据:分众和定制时代的思维方式[j].当代电影,(6).

[5]陆道夫.文本•受众•体验:约翰•菲斯克媒介文化研究[m].北京:北京邮电大学出版社,.

[7][美]约翰•菲斯克.电视文化[m].祁阿红,张鲲,译.北京:商务印书馆,.

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